Saksonia (Saksonia) jest państwem federalnym na wschodzie Niemcy. Obejmuje dwa największe i najważniejsze miasta wschodnich Niemiec poza Berlinem: Lipsk i Drezno. Państwo ma długą historię niepodległości jako królestwo (podobnie jak Bawaria), a co za tym idzie, ma silne poczucie własnej tożsamości. Jest domem dla wielu historycznych miast i miasteczek, a także wschodnioniemieckiego pasma górskiego, Rudaw lub „Erzgebirge”, które dzieli z Czechami na południu. Ma również granice międzynarodowe z Polską i regionem Śląska na wschodzie. Görlitz, miasto podzielone przez II wojnę światową wzdłuż linii Odry i Nysy, jest również najbardziej na wschód wysuniętym punktem Niemiec.
Regiony
Saksonia jest podzielona na sześć regionów historycznych, kulturowych i geograficznych:
| Niziny Lipskie-Centralne Wzgórza Równiny i łagodne wzgórza, z największym miastem stanu, średniowiecznymi zamkami i klasztorami oraz dawnymi kopalniami odkrywkowymi zamienionymi w jeziora. |
| Saksońska Kraina Łabska Otaczające stolicę serce stanu, wspaniałe barokowe budowle, winnice na wzgórzach wzdłuż rzeki. |
| Saskie Rudawy Najwyższe góry Saksonii (do 1215 m) z wielowiekową tradycją górniczą; popularne miejsce do uprawiania sportów zimowych i turystyki pieszej; „kraina Bożego Narodzenia” z wyszukanymi zwyczajami i dekoracjami adwentowymi. |
| Saksońska Szwajcaria Góry z piaskowca przesunięte przez wodę i wiatr zaowocowały krajobrazem malowniczych dolin i dziwacznych formacji skalnych; idealny do wędrówek i wspinaczki zarówno dla początkujących, jak i ekspertów. |
| Górne Łużyce Dom dla słowiańskiej mniejszości niemieckiej z ich odrębną kulturą i zwyczajami; wieloaspektowe krajobrazy gór, pagórków, wrzosowisk, jezior, wrzosowisk; miasta i wsie przesiąknięte historią. |
| Vogtland Idylliczne wzgórza poprzecinane dolinami rzek; znany ze swoich tradycji rzemieślniczych, takich jak koronkarstwo i produkcja instrumentów muzycznych. |
Miasta
- 1 Drezno.
— obowiązkowa stolica stanu ze starym barokowym centrum miasta - 2 Budziszyn. — „stolica” Górnych Łużyc i kulturalne centrum Serbołużyczan
- 3 Chemnitz. – miasto przemysłowe i artystyczne, dawniej znane jako Karl-Marx-Stadt
- 4 Freiberg. – jedna z najlepiej zachowanych średniowiecznych starówek, ośrodek górnictwa, inżynierii i nauki.
- 5 Görlitz. — dobrze zachowane historyczne miasto na pograniczu Polski i Śląska, najdalej na wschód wysunięty punkt Niemiec
- 6 Lipsk. — stare miasto bankowe, targowe i wydawnicze słynące z powiązań z Bachem
- 7 Miśnia. — średniowieczna katedra i słynąca z miśnieńskiej (chińskiej) porcelany, średniowieczna rezydencja książąt saskich
- 8 Plauen. — słynie z przemysłu koronkarskiego
- 9 Zwickau. – jeden z pierwszych ośrodków niemieckiego przemysłu samochodowego przed II wojną światową
Inne kierunki
- Pojezierze Łużyckie (wspólny z sąsiednimi Brandenburgia)
- Środkowoniemieckie Pojezierze (wspólny z sąsiednimi Saksonia-Anhalt i Turyngia)
Trasy
Rozumiesz
Średniowiecze
We wczesnym średniowieczu większość dzisiejszej Saksonii była zamieszkana przez Słowianie. Wiele nazw miejscowości ma pochodzenie słowiańskie (w tym nazwy głównych miast: Drezno, Lipsk i Chemnitz), zwykle kończące się na -itz lub grupujące sybilanty, takie jak „z” i „sch”, w sposób trudny do wymówienia nawet dla Niemców z inne regiony (jednym z najbardziej ekstremalnych przykładów może być Zitzschewig). W grupie etnicznej Łużyczan przetrwała ludność słowiańska, składająca się z ok. 20 tys Górne Łużyce region Wschodniej Saksonii, który dumnie pielęgnuje swój własny język i tradycje. Większość Słowian jednak albo przeniosła się na wschód, albo została zasymilowana przez większość niemieckojęzyczną od XII-wiecznej niemieckiej „kolonizacji wschodniej”.
Ludność Saksonii jest w większości niezwiązana ze starożytnym plemieniem Sasi, pochodzący z północnych Niemiec, który był jednym z korzeni anglosaskiej populacji Anglii. Nazwa Saksonia została nadana temu obszarowi z powodów dynastycznych dopiero w XV wieku. Do tego czasu był znany jako Margrabia Miśni, nazwany na cześć stolicy Miśnia które jest najstarszym miastem katedralnym w Saksonii.
Wczesna epoka nowożytna
W czasach, gdy każde z plemion germańskich mówiło swoją własną… dialekt które były ledwo wzajemnie zrozumiałe, a większość tekstów pisanych była po łacinie, idiom administratorów miśnieńskich uważany był za przykładowy wariant niemieckiego języka ojczystego. Kiedy Marcin Luter przetłumaczył Biblię na niemiecki, kierował się tym językiem, dlatego współczesny standardowy niemiecki ma swoje korzenie w Saksonii. Do XVIII wieku rodzice z klasy wyższej z innych regionów posyłali swoich synów do szkół w Saksonii, aby uczyli się „właściwego” niemieckiego. Jak na ironię, dzisiejszy dialekt saski jest jednym z najbardziej niepopularnych, uważany za bardzo nieatrakcyjny i wyszydzany przez większość Niemców z innych regionów.
Saksonia była pierwszym z niemieckich krajów związkowych, które oficjalnie przyjęło protestanckie nauczanie Marcina Lutra i dlatego jest uważana za „ojczyznę” Reformacja protestancka. Zgodnie z zasadą „Czyja kraina, jego religia” (cuius regio, eius religio) wszyscy mieszkańcy również musieli przejść na protestantyzm (lub wyemigrować). Od tego czasu władcy Saksonii byli uważani za pierwszych wśród równych w obozie luterańskim (protestanckim). Jednak książęta i królowie Saksonii byli po złej stronie prawie każdej wojny od XVI wieku i stopniowo tracili przez to terytorium i wpływy.
Mimo to produktywne wydobycie srebra w Saskie Rudawy, żyzne pola uprawne na centralnych wzgórzach i nizinach oraz kwitnący handel (Leipzig organizujący jedne z najważniejszych targów w Europie Środkowej) uczyniły Saksonię jednym z najbogatszych regionów w Niemczech. Tak więc na saksońskich starych miastach prawie nie można znaleźć „typowo niemieckich” domów z muru pruskiego, ponieważ były one kiedyś oznaką ubóstwa, podczas gdy większość saksońskich mieszczan mogła sobie pozwolić na kosztowne domy z kamienia. Wiele miast, nawet mniejszych, szczyci się imponującymi renesansowymi ratuszami i dużymi rynkami, które trudno znaleźć w tej wielkości miastach północnych czy zachodnioniemieckich.
Złoty wiek świetności Saksonii był Barokowy okres przełomu XVII i XVIII w., kiedy elektor saski August der Starke („Augustus Mocny”) przekupił swoją drogę do wyboru króla Polska (przejście na katolicyzm, aby kwalifikować się do tej korony, podczas gdy jego saksońscy poddani mogli tym razem zachować wiarę protestancką). Wydał ogromne sumy, aby zrealizować swoje marzenie o Dreźnie jako jednej z najbardziej prestiżowych stolic Europy, budując wspaniałe kościoły, operę i zupełnie nowe dzielnice w stylu barokowym, a także liczne zamki i rezydencje w całym stanie (także dla jego kilka kochanek i wiele dzieci). Zbierał również skarby sztuki w swojej galerii obrazów i kolekcji porcelany, a także oszałamiające dzieła biżuterii w swoim „Zielonym Skarbcu”. Te lekkomyślne wydatki były znacznie większe, niż było na to stać nawet stosunkowo zamożny kraj związkowy Saksonia. W tym czasie Miśnia była pierwszą w Europie manufakturą porcelany, która była sprowadzana z Chin.
Nowoczesna historia i gospodarka
Saksonia jest również godna uwagi jako pierwsza przemysłowy centrum Niemiec. Lipsk i Drezno, gdzie w latach 30. XIX wieku pierwsze europejskie miasta kontynentalne zostały połączone koleją dalekobieżną, podczas gdy Zwickau i Chemnitz były kolebkami niemieckiego przemysłu samochodowego. II wojna światowa. Tak więc koniec XIX wieku Gründerzeit to kolejny okres rozkwitu saksońskich miast, w których zachowały się całe kwartały domów wielorodzinnych i willi (w większości remontowanych w latach 90. i 2000.). Oczywiście wojna szczególnie mocno uderzyła w te ośrodki przemysłowe i węzły komunikacyjne, a po wojnie Sowieci zdemontowali dużą część infrastruktury przemysłowej i wywieźli części do ZSRR, który wraz z „drenażem mózgów” w NRD w pierwszej dekadzie i wątpliwa polityka gospodarcza mocno uderzyła w ten obszar.
W trakcie komunistyczny rządów w NRD (NRD), Saksonia była kulturowo i gospodarczo dominująca w nowym państwie, a ludzie z „zachodu” (stara Republika Federalna Niemiec) myślą o saksońskim akcencie, jeśli chcą przedstawić stereotypowego „Wschodnia” (Ossi). Messe (targi) w Lipsku przez długi czas były dumą reżimu i saksońskim oknem na świat, ponieważ przyciągały wielu zwiedzających z krajów „kapitalistycznych”. Chociaż wojna i niewiarygodnie nijaka architektura NRD zniszczyły wiele tego, co kiedyś było piękne w miastach takich jak Drezno, Lipsk i Chemnitz (przemianowane w czasach NRD na Karl-Marx-Stadt), przypadek, ideologia i brak funduszy również uchroniły wiele rzeczy, które zaginęły w zachodnich Niemczech, takich jak wiele malowniczych kolei wąskotorowych lub tramwajów, które należą do najbardziej rozległych i niezawodnych w Niemczech.
Plauen, Lipsk i Drezno były jednymi z początków 1989 roku Pokojowa rewolucja która doprowadziła do końca rządów komunistycznych i zjednoczenie Niemiec. Niegdyś głęboko „czerwona” (tj. socjalistyczna) Saksonia jest rządzona przez konserwatystów nieprzerwanie od 1990 roku. Nagłe wprowadzenie gospodarki rynkowej doprowadziło do prawie całkowitego upadku saksońskiego przemysłu, a setki tysięcy w tym samym czasie straciło pracę. Z drugiej strony Saksonia wyszła z transformacji gospodarczej szybciej niż inne „Nowe państwa”, gdzie obecnie znajdują się najnowocześniejsze zakłady renomowanych producentów z branży motoryzacyjnej (Volkswagen, BMW, Porsche) i high-tech (GlobalFoundries, Infineon). . Nowe miejsca pracy w zarządzaniu, kulturze i przemyśle kreatywnym przyciągają nawet dobrze wykształconych „imigrantów” z zachodnich stanów. Istnieje jednak znaczna przepaść między kwitnącymi miastami, takimi jak Lipsk i Drezno, a lewicowymi obszarami wiejskimi, co daje początek skrajnie prawicowym partiom i ruchom.
Dzisiaj
Prawie zapomniana aż do upadku muru Saksonia przyciąga teraz podróżników z całego świata, którzy przyjeżdżają w poszukiwaniu pięknych zabytkowych (wiele z nich odbudowanych) budynków, zapierającej dech w piersiach scenerii Szwajcarii Saksońskiej lub po prostu kupić ręcznie rzeźbionego dziadka do orzechów w Rudzie Saskiej góry. Chociaż z pewnością nie jest to miejsce budżetowe, jest to szczególnie tańsze miejsce niż zachodnie Niemcy, z niższymi zarobkami i krótszymi kolejkami do atrakcji niż w Bawarii.
Rozmowa
Językiem porozumiewania się jest naturalnie niemiecki, ale Łużyczanie w Górne Łużyce również mówią w swoim własnym języku. Łużycki jest siostrzanym językiem polskim i czeskim. Akcent saksoński jest dość dziwny dla większości innych Niemców i dlatego często jest wyśmiewany i używany w komedii. Mimo to Sasi są z niego bardzo dumni i pozostaje silnym elementem tożsamości regionu.
Dzięki całkiem dobremu systemowi edukacji i rozwijającemu się handlowi międzynarodowemu, język angielski jest powszechnie używany. Ponadto wiele osób, zwłaszcza młodych, posiada przyzwoitą znajomość innych języków obcych, takich jak francuski, hiszpański czy włoski. Rosyjski jest najczęściej znany i rozumiany przez Sasów w średnim i starszym wieku; ale przy dużej i rosnącej społeczności rosyjsko-niemieckiej możesz nawet znaleźć native speakera tego języka. W rejonach przygranicznych z Czechami i Polską można znaleźć oznakowanie w języku czeskim lub polskim, a ludzie na tych terenach mają niejasną znajomość tych języków. W hotelach zorientowanych na turystów i niektórych sklepach można również spotkać oznakowania lub osoby mówiące po rosyjsku, ponieważ jest dużo rosyjskiej turystyki zakupowej, zwłaszcza do Drezna.
Wchodzić
Samolotem
Saksonia ma dwa średniej wielkości lotniska wykorzystywane do regularnych lotów pasażerskich w Lipsk/Halle (LEJ IATA) i Drezno (DRS IATA). Obydwaj widzą głównie połączenia krajowe, oprócz lotów cateringowych dla turystów zorganizowanych z Saksonii udających się do wakacyjnych miejsc nad Morzem Śródziemnym. Niewiele jest bezpośrednich połączeń z/do głównych miast europejskich. Oba mają częste, niedrogie (około 2-3 € w jedną stronę) bezpośrednie połączenie S-Bahn do centralnie położonego Hauptbahnhof (dworca głównego) w swoich miastach, skąd możesz przenieść się do innych części Saksonii. Dworzec lotniczy Lipsk jest nawet obsługiwany przez pociągi międzymiastowe w odstępach dwugodzinnych, łącząc je bezpośrednio z Riesą i Dreznem. Wypożyczalnie samochodów są dostępne na obu lotniskach.
Alternatywą jest lot do Port lotniczy Berlin-Brandenburg który ma znacznie więcej połączeń i skąd komunikacją miejską lub samochodem jedzie się mniej niż dwie godziny do Drezna lub Lipska.
Z lotniska we Frankfurcie (FRA IATA)—główny międzynarodowy węzeł komunikacyjny Niemiec—co dwie godziny kursują bezpośrednie połączenia ICE, jadące 3 godziny 20 minut do Lipska i 4,5 godziny do Drezna. Lecieć do Praga (PRG IATA) może być realną opcją dla niektórych podróżnych dzięki dobrym połączeniom drogowym z Dreznem (mniej niż dwie godziny jazdy samochodem), ale nie tak bardzo, jeśli jesteś uzależniony od transportu publicznego lub jedziesz do północnej lub zachodniej części Saksonii. Lecieć do Wrocław (WRO IATA) jest poważną opcją tylko wtedy, gdy cel podróży znajduje się we wschodniej części Saksonii (Górne Łużyce) i wynajmujesz samochód, inaczej transfer będzie uciążliwy.
Pociągiem
Główny koncentratory w przypadku podróży koleją są Drezno i Lipsk, obsługiwany przez wysoka prędkość linie Hamburg–Berlin-Lipsk-Norymberga–Monachium i (Stuttgart–)Frankfurt–Leipzig–Drezno, każdy w odstępach godzinnych lub dwugodzinnych. Szybkim pociągiem ICE Lipsk znajduje się 1 godzinę 15 minut od Berlina i nieco ponad trzy godziny od Frankfurtu, Hamburga lub Monachium. Lipsk szczyci się jedną z największych stacji kolejowych w Niemczech z szeroką gamą sklepów i bezpłatnym Wi-Fi. Trzecie miejsce z ICE i usługą międzymiastową to centralne saksońskie miasto Riesa (w połowie drogi między Lipskiem a Dreznem); podczas gdy Chemnitz to największe miasto w Niemczech, w którym nigdy nie ma pociągów dalekobieżnych.
Kolejny główny międzymiastowy linia obsługująca państwo to połączenie godzinowe Hanower–Leipzig–Drezno, z każdym innym pociągiem przyjeżdżającym z któregoś z nich Brema lub Kolonia i Dortmund. Dwugodzinny Euromiasto Hamburg–Berlin–Praga zatrzymuje się w Dreźnie i Bad Schandau (Szwajcaria Saksońska), Drezno znajduje się nieco ponad dwie godziny od Berlina lub Pragi.
Wjeżdżając z Polski, związek między Wrocław a Drezno zostało zawieszone. Podróż wymaga teraz przesiadki w Węglińcu przy granicy polsko-niemieckiej (ponieważ polska połowa trasy jest zelektryfikowana, a niemiecka nie) i trwa około 3 godz. 15 min, natomiast najszybsze połączenie z Wrocławia do Görlitz zajmuje nieco ponad dwie godziny.
Z sąsiednich krajów można również wjechać do Saksonii z ekspres regionalny pociągi (RE) (tj. pociągi lokalne, które nie zatrzymują się na każdej stacji), czyli od Hof, Bamberg i nawet Norymberga w Frankonia (RE trwa dwa razy dłużej niż ICE, ale może być wart rozważenia dla podróżnych na sznurku do butów i grup, dzięki biletom w specjalnej ofercie); Cottbus w Brandenburgii; Dessau, Naumburg lub Wittenberg w Saksonii-Anhalt; Gera, Jena lub Weimar w Turyngii. Istnieją również połączenia transgraniczne z lokalnymi pociągami z sąsiednich regionów w Czechach (Czechy Północne), w tym Cheb, Děčín i Liberec. Istnieją również lokalne pociągi z Karlowe Wary w Zachodnioczeski trójkąt uzdrowiskowy do Johanngeorgenstadt.
Saksonia, Saksonia-Anhalt i Turyngia Bilety krajowe obowiązują w regionalnych pociągach i autobusach we wszystkich trzech stanach. W okolicach czesko-niemiecko-polskiego trójkąta granicznego można skorzystać z jednolitej taryfy system transportowy ZVON (bilet „Euro-Nysa”), ważny w transporcie regionalnym we wszystkich trzech krajach. Między obszarem Drezna a regionem stí w północnych Czechach, w tym regionami Szwajcarii Saksońskiej i Czeskiej Szwajcarii, możesz korzystać z połączenia transgranicznego Bilet „Łabe-Łaby”.
Autobusem
Główne (i niektóre mniejsze) miasta Saksonii są obsługiwane w różnym stopniu przez krajowe i międzynarodowe autobusy dalekobieżne. Berlin jest szczególnie dobrze obsługiwany ze względu na złe połączenie kolejowe między Dreznem a Berlinem oraz (historycznie) Lipskiem i Berlinem
Poruszać się
Transport publiczny jest w większości dobry, szybki i niezawodny. Jeśli planujesz jednodniową wycieczkę, Sachsen-Bilet może być właśnie tym, czego szukasz. Kosztuje 23 euro za jedną osobę plus 5 euro za każdego dodatkowego członka grupy do pięciu osób i obejmuje wszystkie pociągi regionalne w Saksonii, Saksonii-Anhalt i Turyngii oraz transport publiczny w Lipsku, Zwickau, Görlitz, Halle, Erfurcie, Gerze, Jenie i Drezno. Obowiązuje od 09:00 w dni robocze (cały dzień w weekendy) do 03:00 następnego dnia rano. Saksonia przeciwstawiła się ogólnemu niemieckiemu trendowi w kierunku poprawy usług lokalnych pociągów: niektóre trasy zostały odwołane w 2010 roku, podczas gdy inne są poważnie zagrożone odwołaniem.
Istnieje kilka wąskich torów koleje historyczne, zwłaszcza w górach Rudaw. Ponieważ większość z nich jest prowadzona prywatnie (niektóre non-profit), bilet na Sachsen zazwyczaj nie jest na nich ważny.
W niektórych obszarach wiejskich autobusy kursują tylko raz dziennie.
Widzieć
W Saksonii znajdują się dwa obecne i jeden dawny obiekt światowego dziedzictwa UNESCO. park Bad Muskau na pograniczu polsko-niemieckim jest jednym z największych i najpiękniejszych ogrodów krajobrazowych w stylu angielskim w kontynentalnej Europie. Rudawa Góra Region górniczy jest ponadnarodowym czesko-niemieckim obszarem kulturowym; kilka dawnych kopalń można zwiedzać z przewodnikiem. Krajobraz kulturowy Drezno Dolina Łaby, w tym stare miasto Drezna, barokowe kościoły, pałace, pałace i dwory, kolekcje sztuki i tradycje muzyczne, również posiadały tytuł światowego dziedzictwa. Została jednak wycofana z listy ze względu na budowę nowego mostu, której komitet UNESCO nie zatwierdził. Nie oznacza to jednak, że Drezno i jego okolice są mniej warte odwiedzenia.
Inne atrakcje przyrodnicze znajdują się w górskim krajobrazie Saksońska Szwajcaria z dziwacznymi i malowniczymi formacjami skalnymi z piaskowca (jak Pfaffenstein i Barberyna), strome doliny rzeczne i malownicze widoki, m.in. na Bastei most w pobliżu Kurort Rathen. Charakterystyczne formacje skalne mają również Saksońskie Rudawy, m.in. granit Greifensteine w pobliżu Ehrenfriedersdorf.
Jeśli chodzi o zabytki stworzone przez człowieka, Saksonia słynie przede wszystkim z: zamki, od średniowiecznych fortec na szczytach wzgórz po bajkowe renesansowe zamki, barokowe rezydencje i pałace myśliwskie. Większość z nich znajduje się w regionach Niziny Lipskie-Centralne Wzgórza (na przykład. Colditz Zamek, Kriebstein, Schloss Hartenfels in Torgau) i Saksońska Kraina Łabska (na przykład. Miśnia zamek, Moritzburgoraz liczne pałace w Dreźnie i okolicach).
Kościoły i klasztory są nie mniej znaczące, w tym katedry w Miśni, Freiberg i Budziszyn, romańska bazylika Wechselburg, drezdeński Frauenkirche (Kościół NMP) i katolicka kaplica dworska czy barokowy klasztor św. Górne Łużyce, blisko granicy z Polską. Odwiedzający zainteresowani historią religii mogą udać się do Herrnhut, będący miejscem powstania Kościoła Morawskiego (Unitas Fratrum) który ma teraz zwolenników na całym świecie. Osoby związane z Kościołem LDS mogą zainteresować się Świątynią Freiberg Germany, która w momencie jej poświęcenia w 1985 roku była jedyną świątynią mormońską w całym bloku wschodnim.
Ogólnie rzecz biorąc, Saksonia ma wiele uroczych stare miasta. Podczas gdy Drezno – w tym czasie ważny węzeł kolejowy i blisko rozwijającego się frontu wschodniego – jest jednym z najsmutniejszych przykładów nalotów dywanowych podczas II wojny światowej, wiele mniejszych i średnich miast przetrwało wojnę prawie bez szwanku. Najlepszym przykładem może być Görlitz która jest prawie prawdziwą książką z obrazkami historii niemieckiej architektury z przykładami z niemal każdego okresu od średniowiecza przez renesans, barok i neoklasycyzm po secesję. To jest powód, dla którego kręcono tu sceny do wielu filmów historycznych, w tym międzynarodowych hitów kinowych Bękarty wojny i Grand Budapeszt Hotel, dzięki czemu miasto zyskało przydomek „Görliwood”. Do miejsc filmowania organizowane są specjalne wycieczki z przewodnikiem. Innym wybitnym przykładem jest stare miasto Budziszyna z licznymi średniowiecznymi wieżami.
Zrobić
.jpg/220px-Elbe_Radweg_Pirna_-_panoramio_(5).jpg)
- Saksońska Szwajcaria to doskonały teren do wędrówek i wspinaczki, zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych wspinaczy.
- Sztuczne pojezierze wokół Lipska i w Łużyce pochwalić się "najdłuższymi piaszczystymi plażami między Morzem Bałtyckim a Adria" i oferują szereg sportów wodnych, w tym żeglarstwo, windsurfing, kitesurfing i jet-ski.
- Spływy kajakowe po mniejszych i średnich rzekach (np. Mulde w Wzgórza Centralne, Nysa i Szprewa w Górne Łużyce) i jeziora. W Lipsku możesz nawet wybrać się na wycieczkę kajakiem po mieście, dzięki wielu odnogom rzek i kanałom.
- Wycieczki rowerowe, m.in. wzdłuż dobrze rozwiniętej i oznakowanej Łaba, Odra-Nysa lub Muldental trasy rowerowe.
- Sporty zimowe w Saskie Rudawy i Góry Żytawskie, zwłaszcza narciarstwa biegowego i zjazdowego. Ze względu na zmiany klimatyczne ilość śniegu zmienia się z roku na rok. Tylko Oberwiesenthal (914 m n.p.m.) przez całą zimę uważana jest za „śnieżną”.
- Odwiedź spektakl operowy w Semperoper w Drezno lub koncert muzyki klasycznej orkiestry Gewandhaus w Lipsk.
Jeść
Kuchnia saska jest zwykle określana jako obfita i pikantna, podobnie jak w sąsiedniej Turyngii, Czechach, Frankonii czy Bawarii. Podobnie jak w większości regionów Niemiec, dania główne zazwyczaj składają się z mięsa (najczęściej wieprzowiny lub wołowiny, ale także drobiu lub dziczyzny), ziemniaków w dowolnej postaci (gotowane, obrane lub w skórce, smażone, tłuczone lub jako knedle), warzywa (zazwyczaj marchew, groszek, fasolka szparagowa, kapusta kiszona, czerwona kapusta lub grzyby) i sos.
Typowe dania saskie to zupa ziemniaczana, Sauerbraten (marynowana pieczeń garnkowa) lub klops (lokalnie znany jako Wiegebraten lub fałszerz Hase, dosłownie "sztuczny królik"). Kiełbasy, które są spożywane tylko w innych krajach niemieckich, takie jak pasztetowa lub Grützwurst (rodzaj budyniu z mięsem i kaszą), może być w Saksonii serwowany jako danie główne, podawany z ziemniakami, kapusta kiszona, i musztarda (najlepiej od Budziszyn). Gorąco Grützwurst, uwolniony od skóry i dlatego wodnisty, nazywa się Tote Oma— „martwa babcia” — i jest uważana za nieapetyczną nawet dla niektórych mieszkańców, podczas gdy ci, którzy dorastali z tą tradycją, uwielbiają ją.
Dania rybne zazwyczaj obejmują pstrągi i karpie, które mogą być zanurzone w lokalnych rzekach lub stawach. Wermsdorf w Środkowa Saksonia to twierdza hodowli ryb, celebrująca Horstseefischen festiwal pod koniec każdego roku karpiowego w październiku. Pstrąg jest najczęściej podawany jako Forelle Müllerin Art („pstrąg meunière”), czyli smażony i podawany z rumianym masłem. Jeśli w menu jest karp, to zazwyczaj Karpfen blau, co oznacza, że ryba jest gotowana, aż jej skóra nabierze niebieskawego odcienia.
Każdy podregion ma swoje lokalne tradycje kulinarne i specjalności, w szczególności różnorodne placki ziemniaczane w Saskie Rudawy, olej lniany w Górne Łużyce, i Lipsk Allerlei (mieszanka warzyw zawierająca marchew, groszek, szparagi, smardze i przynajmniej w oryginalnej wersji raki).
Będąc jednym z najbardziej na wschód wysuniętych regionów Niemiec, a także politycznie i kulturowo związanym z ZSRR w czasach NRD, Saksonia szczyci się w swojej kuchni wieloma wpływami słowiańskimi, zwłaszcza takimi jak gołąbki, pierogi czy Soljanka (zupa z różnymi kawałkami kiełbasy, mięso i warzywa, tradycyjnie spożywane ze śmietaną i sokiem z cytryny).
Z drugiej strony Sasi są również znani z tego, że lubią słodycze. Wielu mieszkańców, zwłaszcza starszych, rozważa popołudniową kawę i ciasto (Gaffee i Guchn w lokalnym dialekcie) nie tylko przekąskę, ale pełny posiłek. Lokalna specjalność ciasta, która jest nieznana poza Saksonią lub Turyngią („ze szkodą dla ludzkości”, jak pisał urodzony w Dreźnie Erich Kästner) to Eierschecke, składający się z trzech warstw: najlepiej bardzo cienkiej bazy z ciasta drożdżowego, kremu twarogowo-mlecznego w środku i puszystego kremu żółtkowego na wierzchu. Typowy saksoński deser to Quarkkäulchenkuleczki z tłuczonych ziemniaków, twaróg (twaróg), jajko i rodzynki, smażone na patelni, posypane cukrem i cynamonem.
Podobnie jak we wszystkich krajach byłej NRD, etniczne restauracje i jadłodajnie są mniej powszechne niż w krajach zachodnich, ze względu na mniejszy odsetek imigrantów. „Azjatyckie” (czyli wietnamskie) jadłodajnie i foodtrucki są bardziej rozpowszechnione niż tureckie czy arabskie. Typowy turecko-niemiecki Döner kebab sklepy istnieją w Lipsku, Dreźnie i innych większych miastach, ale zazwyczaj nie dorównują one tym w Berlinie czy krajach zachodnich.
Drink
Dolina Łaby między Dreznem a Miśnią jest najbardziej wysuniętym na wschód obszarem winiarskim w Niemczech i na północno-wschodnim krańcu uprawy winorośli w Europie. Uprawiane są głównie wina białe, takie jak Riesling, Pinot i Traminer. Wysokiej jakości wino musujące (Sekt) produkowany jest tradycyjną metodą jak szampan. Na wzgórzach na północny wschód od Łaby od Drezna znajduje się wiele winnic, połączonych szlakiem turystycznym „Sächsische Weinstraße” (Saksoński Szlak Wina).
Poza tym małym regionem Saksonia jest raczej terenem do picia piwa. Każdy podregion posiada własne browary. Wiele z nich zostało wykupionych przez duże krajowe lub międzynarodowe grupy i produkuje mainstream Pilsner które trudno odróżnić od innych marek. Istnieje jednak sporo mniejszych browarów produkujących piwo rzemieślnicze lub tradycyjne, lokalne gatunki.
Mieszkańcy Saksonii są znani z picia dużej ilości kawy i dlatego są nazywani Kaffeesachsen. Lipsk mógł się pochwalić jedną z pierwszych kawiarni w Europie Środkowej (która nadal działa). Duża ilość spożycia niekoniecznie przekłada się na wysoką jakość serwowanej kawy. Przynajmniej w Lipsku i Dreźnie znajdziesz jednak kawiarnie, które sprzedają kawę odmianową prosto z palonego mięsa.
Saksonia uprawia również owoce, głównie jabłka. Spróbuj więc niefiltrowanego soku jabłkowego NFC z lokalnych sadów łąkowych, który jest znacznie bardziej aromatyczny niż sok przemysłowy z supermarketu.
Życie nocne koncentruje się w Lipsku, Dreźnie i Chemnitz (w porządku malejącym). Poza tymi miastami nie ma prawie nic poza pubami zamykanymi około północy (najpóźniej!) lub wiejską dyskoteką.
Bądź bezpieczny
Tak, w Saksonii są neonaziści i ksenofobowie: do 2014 r. skrajnie prawicowa NPD była reprezentowana w parlamencie krajowym, antyislamski ruch Pegida mógł przyciągnąć tłumy w Dreźnie, nie osiągając przy tym rozgłosu nigdzie indziej w Niemczech, a prawica skrzydło AfD było najsilniejszą partią w Saksonii w ostatnich wyborach do niemieckiego parlamentu. Agresywne, a nawet brutalne działania przeciwko uchodźcom zdarzają się częściej niż w innych miejscach w Niemczech. Do tej pory nie były one skierowane do turystów i były obecne głównie w zaniedbanych dzielnicach dużych miast (Drezno-Gorbitz, Drezno-Prohlis, części Hoyerswerda i Lipsk) lub niektórych społecznościach wiejskich w Szwajcarii Saksońskiej. Protesty przeciwko uchodźcom organizowane przez skrajnie prawicową AfD, antyislamską Pegidę i bardziej radykalne ugrupowania są jednak szczególnie częste w Saksonii i stają się coraz bardziej radykalne, m.in. wystawy przemocy wobec dziennikarzy i obcokrajowców m.in. we Freital, Heidenau, Chemnitz.
Poza tym sytuacja bezpieczeństwa w Saksonii nie jest gorsza niż w większości innych części Niemiec (czyli bardzo dobra w porównaniu z prawie wszystkimi zaludnionymi częściami świata), ale zwykłe ostrzeżenia w dużych tłumach (kradzież kieszonkowa), zaniedbane dzielnice i samotne w nocy nie mogą zaszkodzić.
Idź następny
- Polska przez Görlitz (wystarczy przejść przez rzekę gotowe jesteś w polsce)
- Republika Czeska malowniczym (choć powolnym) połączeniem kolejowym w dolinie Łaby, a także Łaba Radweg
- Frankonia przez Hof i Norymberga
- Brandenburgia oraz jeziora Lausitzer Neuseenland (dawne kopalnie odkrywkowe węgla brunatnego obecnie przekształcone w jeziora przyjazne turystom)
- Saksonia-Anhalt i Turyngia z Biletem Sachsen (ważny we wszystkich trzech regionach we wszystkich pociągach regionalnych)