Yorkshire - Yorkshire

Yorkshire jest największym z 39 historycznych powiatów Anglia. Długa historia majsterkowania administracyjnego skomplikowała zdefiniowanie, czym dokładnie jest Yorkshire, z częściami tradycyjnych okręgów, które są teraz częścią północny zachód i Północno-Wschodnia Anglia (np. w pobliżu Middlesbrough). Region ma jednak silną tożsamość kulturową i oferuje odwiedzającym wspaniałą różnorodność dobrze prosperujących ośrodków miejskich, ważnych historycznych miast i światowej sławy wsi. Humber tworzy południową granicę z East Midlands a na zachodzie, po drugiej stronie Pennines, leży… Północno-Zachodnia Anglia. Wschód i Północny Yorkshire mają linie brzegowe na Morzu Północnym.

Powiaty

Yorkshire było historycznie największym hrabstwem w Anglii, podzielonym na trzy „jazdy” oraz miasto York. W 1974 roku został zreorganizowany w cztery mniejsze powiaty, które nie były do ​​końca popularne, ale mają sens dla podróżnika.

Regiony Yorkshire - Mapa oznaczona kolorami
 Północny Yorkshire
Przeważnie wiejskie z dwoma parkami narodowymi, Maurowie w Północnym Jorku i Yorkshire Dales. Atrakcyjne miasta obejmują otoczone murami miasto York, dystyngowany Harrogate i Ripon, gotyk Whitby i Scarborough wznosi się na klifach.
 East Yorkshire
Bukoliczny Beverley, prężnie rozwijający się port kadłub, oraz linia brzegowa, która rozciąga się od nawiedzonych piaszczystych wzgórz Spurn Head do wielkich kredowych klifów Flamborough Head.
 South Yorkshire
w pagórkowatym Sheffield znaczna część przemysłu stalowego znajduje się obecnie w muzeach. Na jego progu znajdują się jedne z najlepszych części Park Narodowy Peak District
 West Yorkshire
Miejskie serce Yorkshire, dom modnych Leeds i kulturalna Bradford; W międzyczasie, WakefieldPark Rzeźby i ponure wrzosowiska Kraju Brontë odciągają Cię od wielkich miast

Miasta

York Minster stoi tuż za murami miasta
  • 1 York, starożytna stolica, jest bogata w historię rzymską, wikingów i średniowiecza. Mury miejskie są dobrze zachowane, a wewnątrz znajduje się wspaniała katedra, brukowane uliczki i nabrzeża oraz chwiejący się kikut zamku.
  • 2 Bradford to wielokulturowe miasto ze wspaniałą wiktoriańską architekturą i Narodowym Muzeum Nauki i Mediów.
  • 3 Leeds jest najbardziej kosmopolityczny, z fascynującymi muzeami, galeriami i najlepszymi luksusowymi sklepami na północy.
  • 4 Sheffield: to miasto pełne metalu ma ciekawe muzea przemysłowe i tętniącą życiem studencką atmosferę.
  • 5 Wakefield jest siedzibą Hepworth, Narodowego Muzeum Górnictwa i dużego parku rzeźb.
  • 6 Kingston Upon Hull: Andrew Marvell, William Wilberforce i Philip Larkin nazywali kiedyś ten port w Humberside domem.
  • 7 Middlesbrough, miejsce urodzenia kapitana Cooka, to miejsce, w którym odkryjesz Parmoi spróbuj zgłębić to dziwne urządzenie, jakim jest "Most Transportera Trójników".

Inne kierunki

  • Parki narodowe - Maurowie w Północnym Jorku są w zasięgu Północny Yorkshire. Yorkshire Dales wraz z Nidderdale AONB są w większości takie, ale obszar ten został znacznie rozszerzony, aby dotrzeć do Cumbrii. Część Peak District jest w South Yorkshire choć większość jest w Derbyshire.
  • Kraj Brontë, głównie w West Yorkshire to przestrzeń wrzosowisk i klimatycznych wiosek, skupiona wokół Haworth Blisko Bradford.
  • Wybrzeże zaczyna się na południu ujściem rzeki Humber i piaszczystymi wzgórzami Spurn Head. Potem jest długa przestrzeń klifów błotnych, bardzo szybko erodujących: całe wioski i kościoły leżą teraz kilka mil od morza, a jeśli podążasz wzdłuż wybrzeża pokazanego na starej mapie systemu operacyjnego, przygotuj się na niespodziankę. Najważniejszym punktem jest Flamborough Head, w pobliżu Bridlington, Filey i Scarborough, a następnie kolejne klify na północ do Whitby.

Rozumiesz

Upper Nidderdale, jeden z Dales, patrząc w górę.

Yorkshire, dumnie ogłaszane jako „hrabstwo Boga”, ma wspaniałe krajobrazy, wspaniałe miasta i ciepłych mieszkańców, którzy mają długą historię przyciągania turystów. Ludzie mają silną tożsamość regionalną i charakterystyczny dialekt (szczegóły w rozdziale „Rozmowa”) i kulturę. Godłem Yorkshire jest biała róża, którą od czasu do czasu można zobaczyć na flagach hrabstwa.

Historia

Yorkshire jest prowincjonalne i w wielu miejscach wiejskie, ale nigdy nie ma tu miejsca na wieś: ten region zawsze był bliski pulsu spraw. Jednym facetem, który przybył jako oficer armii, ale odszedł jako cesarz rzymski, był Konstantyn I, który w 306 r. został tak ogłoszony w Eboracum, dzisiejszym Jorku. Po odejściu Legionów Wikingowie najeżdżali wybrzeże, dopóki nie dostrzegli korzyści płynących z samodzielnego zbierania tej bogatej ziemi, zamiast po prostu chwytać świnię i uciekać z powrotem na morze. Eboracum przekształciło się w Jórvík, a wpływy Wikingów zostały złamane dopiero w 1066 r. w pobliskiej bitwie pod Stamford Bridge, gdzie zwyciężyli Sasi króla Harolda, ale potem musieli siłą pomaszerować na południe do Hastings, by stawić czoła Normanom.

Normański zwycięzca Wilhelm Zdobywca stanął w obliczu powstań w Anglii, które zostały stłumione 1069/70 polityką spalonej ziemi, znaną jako „Harrying of the North”. Żniwo śmierci było ogromne, głównie z głodu, a 20 lat później Domesday Book odnotował, że 75% dworów nadal było nieużytkami. Nastąpiła jednak fala budowy zamków i katedr w stylu normańskim, z których wiele nadal stoi, takich jak York Minster.

Dynastia normańska była rozdarta walkami, ale późniejsi Plantageneci byli jeszcze bardziej. W 1399 Ryszard II został zdetronizowany i zabity w zamku Pontefract z rąk Bolingbroke'a, lepiej znanego bywalcom teatru jako "Henryk IV Part One". Konflikt między frakcjami York i Lancaster, obecnie nazywany „Wojną Róż”, ciągnie się przez dziesięciolecia; jego najkrwawszym dniem była bitwa pod Towton w 1461 r. w pobliżu Selby, w której zginęło 28 tys. York wygrał tego dnia, ale przegrał wojnę w 1485 roku, a za panowania nadeszła dynastia Tudorów. Henryk VIII spojrzał na wszystkie bogate klasztory i pomyślał: „Nie płacą podatków, nie dostarczają armii i nie wyśpiewują moich pochwał. Dobrze!I tak nastąpiło rozwiązanie, a wielkie obiekty, takie jak Fontanny i Rievaulx, zostały zredukowane do malowniczych ruin.

Południowe i zachodnie Yorkshire wcześnie stały się przemysłowe. Leeds, Bradford, Huddersfield i Sheffield były ważnymi ośrodkami handlu i przetwórstwa wełny; Halifax i Hull używali gilotyny na handlowcach, dając krótki pomiar. Przemysł chałupniczy ustąpił miejsca młynom napędzanym wodą, takim jak w kompleksie Abbeydale w Sheffield, ale jeszcze więcej mocy pochodziło z silników parowych opalanych węglem. Zagłębie York-Derby-Notts leżało blisko (nawet na) powierzchni, było grube i posiadało kilka uskoków, więc łatwo było je eksploatować. Barnsley stało się głównym miastem górniczym, Sheffield przemieniło żelazo w stal, a główna linia kolejowa została ułożona z Londynu do Yorku. Miasta rozrastały się i stawały się zaniedbane: wybuchła cholera i inne epidemie. Późni mieszkańcy epoki wiktoriańskiej dążyli do odbudowy, z pewnymi włoskimi i gotyckimi budynkami publicznymi (wkrótce poczerniałymi od dymu) i zdrowymi parkami miejskimi.

Inne części hrabstwa pozostały wiejskie, podczas gdy miasta zostały ponownie zniszczone pod koniec XX wieku przez utratę hutnictwa, tekstyliów i górnictwa węgla. Zostały one do pewnego stopnia zregenerowane przez przekształcenie przemysłowych terenów poprzemysłowych w parki handlowe, muzea i tereny zielone oraz przez rozwój przedsiębiorstw XXI wieku w zakresie usług informatycznych, finansowych i podobnych. Przede wszystkim stały się celem samym w sobie.

Rozmowa

Nie idź dalej Ilkley Moor bez kapelusza

O Ilka Moor baht 'at to nieoficjalny hymn Yorkshire - tradycyjna pieśń z połowy XIX wieku, śpiewana do melodii hymnu metodystów Cranbrook. To żartobliwe, ale głębokie, bardzo głębokie. Bo jeśli rzeczywiście zapuściłeś się na Ilkley Moor bez kapelusza i zginąłeś za taką głupotę, jak można pogodzić twoją wspólnotę i niespokojny duch? A zatem:

Whur 'ast tha bin, odkąd cię widziałem, odkąd cię widziałem?
O Ilka Moor baht 'at
Whur 'ast tha bin, odkąd ah widziałem - co 'ast tha bin, odkąd ah widziałem - Whur 'ast tha bin, odkąd widziałem ciebie?
Na baht Ilka Moor 'w!
Na baht Ilka Moor 'w!
Na baht Ilka Moor’ o godz.

To bin a-courtin' Mary Jane, Mary Jane
O Ilka Moor baht 'at
To bin a-courtin' Mary, tha's bin a-courtin' Mary (itd.)

Tha's bahn', by złapać twoją śmierć z zimna, twoją śmierć z zimna. . .

Wtedy będziemy musieli pochować ciebie, pochować ciebie. . .

Wtedy robaki przyjdą i zjedzą cię, oop, zjedzą cię. . .

Wtedy przyjdą kaczki i zjedzą robaki, zjedzą robaki. . .

Wtedy przyjdziemy zjadać kaczki, zjadać kaczki. . .

Wtedy wszyscy zjemy ciebie, zjemy ciebie. . .

Wtedy będziemy mieli cię z powrotem, z powrotem. . .

(Dwa końcowe wersety są często pomijane:)
Więc do morału tego ogona, tej opowieści. . .
Nie idź na Ilka Moor baht'at, baht your'at! . . .

Yorkshire ma charakterystyczną regionalną wymowę i dialekt. Były czasy, kiedy można było rozróżnić mowę poszczególnych miast i dolin, ale pod koniec XX wieku uległo to mieszaniu się ludności poprzez pracę i wyższe wykształcenie. Tak więc lokalna mowa pozostaje północna, ale każdy, kto używa ciężkiego dialektu, jest albo wieśniakiem w wieku powyżej 70 lat, albo ironizuje. „Yorkie” i jego odmiany wydają się przechodzić do historii jak inne języki, które są czule pamiętane, ale rzadko używane: lallans, jidysz, klingoński.

Może trwać, podobnie jak w komedii i rozrywce. Jednym z przykładów była postać Keitha Waterhouse'a Billy kłamca, z jego rutyną „kłopoty w t'mill” i parodią dialektu; innym były nudne tony Holmfirtha Petera Sallisa w Ostatnie letnie wino i Wallace i Gromit. Możesz zarobić na turystach ani grosza, publikując rozmówki Yorkshire – leżą one w tym małym stosiku do wypełniania pończoch obok kasy w sklepie z pamiątkami – i jest nawet Tłumacz online. Poniżej podano kilka przydatnych zwrotów, a jedynym niezbędnym do nauczenia się jest to, że: namaste wielkiego subkontynentu Yorkshire, „Ey up!”

  • - rodzajnik określony - sprowadza się do krótkiego zwarcia krtaniowego przed rzeczownikiem. Na stronie jest renderowane jako t', tak jak w "Chodźmy do pubu!"
  • Oko w górę i łał to pozdrowienia, co oznacza „cześć” lub „jak się masz?” W zależności od kontekstu „Ey up” może być ostrzeżeniem, wykrzyknikiem, zapytaniem lub objawem niestrawności. Nie ma charakterystycznego urlopu.
  • Owt oznacza "cokolwiek" i nowt nic nie znaczy"; w ten sposób błaha sprawa jest odrzucana jako „summat i nowt”. Yorkshireman próbujący powiększyć swoją ciasną pięść północną Weltanschaung może oświadczyć: „Usłysz wszystko, zobacz wszystko, powiedz teraz. Eyt wszystko, wypij wszystko, zapłać teraz. A jeśli ivver tha robi coś za teraz, zrób to za ten czas!”
  • Miłość, kumpel, zwierzę domowe i kaczka to zwyczajne określenia, których można używać bez względu na płeć lub czy jesteś w przyjaznych stosunkach. Przykładami są „Ey up, duck”, „Alreyt, pet!”, „Thanks, kolego!” lub „Tak, kochanie?” Nie mają być protekcjonalne, niegrzeczne ani zalotne.
  • Reyt dobrze oznacza „właściwie dobry” lub „bardzo dobry”, ale ludzie z Yorkshire czują się niekomfortowo z pochwałami i woleliby powiedzieć „Hę, nie jest źle, biorąc pod uwagę”.
  • Mardy jest od „oszpeconych”, czyli rozpieszczonych i rozpieszczonych w dzieciństwie, więc oznacza nadąsany lub kapryśny. Zatem „Przestań być takim mardy bum!” oznacza „przestań narzekać!” Może to oznaczać „rozchmurz się”, ale wielu mieszkańców Yorkshire jest podejrzliwych w stosunku do radości.
  • Snicket i ginnel są alejkami, więc „Usłyszałem, że ścigam się z snicketem!” oznacza „Słyszałem, jak biegnie aleją”.
  • Druga osoba liczby pojedynczej: mowa Yorkshire zachowuje stare słowo ty (wyraźny to) co znaczy „ty”, wraz z ciebie ("ty"), twój ("Twój"), twój ("twoje") i tosen ("siebie"). Południowy angielski utracił te formy w XVII wieku. Rozróżnienie ty / ty dotyczy wyłącznie liczby pojedynczej i mnogiej: „ty” może być używane formalnie lub między nieznajomymi, w przeciwieństwie do francuskiego tu i inne europejskie odpowiedniki. Czasami jest to złożone, np. „sethee”, czyli upewnij się, „zobacz, że…”

Wchodzić

Drogą powietrzną

  • Lotnisko Leeds Bradford (LBA IATA) jest głównym portem lotniczym w regionie, z dobrymi połączeniami w Europie Zachodniej i Wielkiej Brytanii, ale brakuje mu połączenia kolejowego.
  • Lotnisko Doncaster Sheffield (DSA IATA) ma loty głównie do Europy Wschodniej.
  • Port lotniczy Manchester (CZŁOWIEK IATA) ma doskonały zakres lotów. Jest po drugiej stronie Pennines, ale z bezpośrednimi pociągami do wielu części Yorkshire.
  • Prawdopodobnie nie będziesz używać Humberside (HUY IATA) na południe po drugiej stronie rzeki od Hull, ponieważ ma tylko kilka lotów do Amsterdamu i Aberdeen.

Pociągiem

Wikivoyage ma przewodnik po Podróż koleją w Wielkiej Brytanii.

Główne szlaki kolejowe przebiegające przez region to:

  • Główna linia East Coast z Londynu Kings Cross przez Peterborough do Doncaster, z jednym rozwidleniem na zachód do Wakefield i Leeds, podczas gdy główna trasa prowadzi dalej do Yorku, Newcastle, Edynburga i Aberdeen.
  • Linia główna Midlands z Bristolu, Birmingham i Derby do Sheffield, Wakefield, Leeds i Yorku, a następnie na północ wzdłuż linii East Coast do Edynburga i Glasgow.
  • Linia Transpennine z lotniska w Manchesterze i Piccadilly do Huddersfield, Leeds, Yorku i Hull, z inną linią przez Sheffield i Doncaster do Cleethorpes.

Odgałęzienia docierają do Bradford, Ilkley, Harrogate, Whitby, Scarborough, Bridlington, Halifax i Skipton. Ten ostatni ciągnie się dwiema bardzo atrakcyjnymi trasami przez Dales, z jednym rozwidleniem do Carnforth i Lancaster, drugim przez wiadukt Ribbleshead i przez Cumbrię do Carlisle.

Drogą

M1 łączy Yorkshire z południem Anglii. A1 biegnie z północy na południe przez region, a M62 ze wschodu na zachód. Większość dużych miast ma połączenie National Express lub Megabus do London Victoria. Leeds jest najlepiej skomunikowane, z częstymi autobusami do Manchesteru i przynajmniej codziennie do Midlands, Newcastle i Szkocji.

Łodzią

Promy P&O popłyń na noc do Hull z Rotterdam w Holandii. Ich trasa z Zeebrugge zostanie zlikwidowana w 2020 roku.

Poruszać się

  • Na zachodzie i południu miasta korzystaj z autobusu w obrębie konkretnego miasta, ale pociąg jest zwykle znacznie szybszy między miastami. Sieć metra West Yorkshire jest szczególnie dobrze rozwinięta. Opcje transportu publicznego są rzadsze na wiejskich terenach wschodnich i północnych.
  • Sieć dróg jest dobra, ale zawsze uważaj, że za następnym rogiem możesz spotkać traktor, nawet na A1: witamy w Yorkshire. Malownicze główne trasy obejmują A59 z Yorku i Harrogate przez Pennines do Lancashire oraz A64 i A170 do Scarborough i wybrzeża. W letnie weekendy są tam bardzo zatłoczone.

Widzieć

Klify w Ravenscar, na północ od Scarborough
  • Opactwa: elegancko zbudowany w średniowieczu, ale opuszczony w XVI-wiecznym rozwiązaniu, najlepiej zachowane są Fontanny w pobliżu Riponi Rievaulx w pobliżu Helmsley. Jervaulx niedaleko Ripon, Bolton Abbey niedaleko Skipton, St Mary's in York, Kirkstall w Leeds i Whitby są mniejsze, ale wszystkie warte obejrzenia.
  • Klify i zatoczki: najbardziej spektakularne są urwiste klify kredowe? Szef Flamborough, na północ od Bridlington. Jest jeszcze jedna wychodnia w Filey, a potem długa, nierówna linia brzegowa na północ od Scarborough, z atrakcyjnymi małymi miejscami, takimi jak Robin Hood's Bay i Saltburn, a następnie Whitby. Klify znajdują się nie tylko na wybrzeżu: Bank Sutton to skarpa na skraju wzgórz Hambleton w Maurowie w Północnym Jorku, gdzie startują szybowce, a rowery i przyczepy kempingowe wspinają się po stromym zboczu.
  • Saltaire w pobliżu Bradford znajdowała się zaplanowana na XIX wiek wioska modelowa, obecnie wpisana na listę światowego dziedzictwa. Jest skoncentrowany na Młyn Solny który ma dużą kolekcję dzieł Davida Hockneya.
  • Kraj Brontë to obszar związany z twórczością i zbyt krótkim życiem sióstr Brontë. Witryny są rozproszone na północnym wschodzie, ale większość znajduje się w lub w pobliżu Haworth. Ten wyżynny obszar zachodniego i południowego Yorkshire ma ponury teren, płaskowyż żwiru z kamienia młyńskiego, pokryty torfowiskiem ze skarpami górującymi nad dolinami; więc przypuszczalnie to właśnie robią wysokości, kiedy „wichną”.
  • Yorkshire Dales dalej na północ są kraje wapienne i dużo bardziej malownicze. Są jaskinie, turnie i „chodniki” np. at Malham. Wzgórza Pennine w Ingleborough, Whernside i Pen-y-ghent są czasami łączone jako wyzwanie „Trzy Szczyty”.
  • Dziwne skały: Zwłaszcza wokół Harrogate podłoże skalne z piaskowca zostało odsłonięte w popękanych kolumnach. Najlepszym przykładem jest Skały Brimham w Nidderdale.
  • Niezwykłe muzea obejmują wojenną bazę Eden Camp w Malton, Narodowe Muzeum Nauki i Mediów w Bradford oraz muzea przemysłowe w Leeds i Sheffield. Zejdź do prawdziwej kopalni węgla w Caphouse Colliery niedaleko Wakefield.
  • Zamki i domy reprezentacyjne: Castle Howard jest wyjątkowym, wspaniałym wydarzeniem na północ od Yorku; Harewood House w pobliżu Leeds jest prawie tak okazały. Zamek Skipton to prawdziwe średniowieczne przetrwanie, ale większość bastionów z tamtej epoki została celowo zniszczona, aby powstrzymać rebeliantów, takich jak Pontefract.

Zrobić

  • Spacerować - trasy długodystansowe obejmują Pennine Way, Coast to Coast Path, Cleveland Way, Wolds Way i Nidderdale Way. Te i wiele innych ścieżek doskonale nadają się na popołudniowy spacer.
  • Spacer, rower lub łódź wzdłuż kanałów. Najbardziej malownicze są trzy kanały, które przecinają Pennines w kierunku Manchesteru, wszystkie są żeglowne:
- Kanał Leeds-Liverpool przecina stosunkowo niską dolinę Aire, ze śluzami w Gargrave w pobliżu Pomiń;
- Kanał Rochdale wspina się od malowniczego mostu Hebden Bridge do Todmorden, a następnie do Rochdale i Manchesteru;
- Wąski Kanał Huddersfield - i naprawdę jest wąski - zanurza się w Pennines długim tunelem bez ścieżki holowniczej.
  • Sporty - Yorkshire ma kilka profesjonalnych drużyn sportowych, które można oglądać, oraz obiekty do samodzielnej gry.
- Piłka nożna: większość dużych miast ma profesjonalną drużynę piłkarską. W Premier League, najwyższym poziomie, są Huddersfield Miasto i Leeds Zjednoczeni.. W mistrzostwach drugiego poziomu są Middlesbrough, Rotherham Zjednoczony, Sheffield United i Sheffield w środę. W League One, trzecim poziomie, są Barnsley, Bradford Miasto, kadłub Miasto i Doncaster Łaziki. W League Two jest Harrogate Miasto.
- Rugby w Yorkshire oznacza Rugby League, 13-a-side. W Superlidze na najwyższym poziomie znajdują się Leeds Rhinos, Castleford Tigers, Huddersfield Giants, Hull FC, Hull Kingston Rovers i Wakefield Trinity. Rugby Union (15-a-side) jest rozgrywany tylko na poziomie amatorskim.
- Krykiet: Klub krykieta hrabstwa Yorkshire ma siedzibę w Headingley w Leeds. Często odbywają się tu międzynarodowe gry.
  • Jazda rowerem: wiele malowniczych tras, choć wzniesienia przykują twoją uwagę. Po sukcesie inscenizacji w 2014 roku Tour de France, Wycieczka po Yorkshire odbywa się corocznie na początku lata. Wydarzenie 2020 zostało jednak odwołane i nie wiadomo, czy zostanie wznowione w 2021 roku.
  • Wyścigi konne: w Yorkshire jest dziewięć torów wyścigowych, wszystkie z wyścigami płaskimi od kwietnia do października, a niektóre z wyścigami ze skokiem zimą. Kursy odbywają się w Beverley, Catterick koło Richmond, Doncaster, Pontefract, Redcar koło Middlesbrough, Ripon, Thirsk, Wetherby i York.
  • Koleje dziedzictwa - w Yorkshire jest ich co najmniej siedem, często parowych. Te, które można by nazwać „właściwą koleją”, czyli pokonujesz prawdziwą kilkukilometrową podróż, to:
- Keighley & Worth Valley Railway, z Keighley do Haworth i Kraj Brontë;
- Wensleydale Railway, z Leeming Bar w pobliżu Northallerton do Bedales, Leyburn i Redmire;
- kolej North York Moors z Whitby do Pickering;
- podczas Narodowe Muzeum Kolejnictwa w York ma dużą kolekcję lokomotyw i taboru kolejowego, choć tor roboczy ma zaledwie kilka metrów długości.
  • Muzyka - od Orkiestry Symfonicznej w Leeds po Sheffield będące domem Def Leppard, Arctic Monkeys i Pulp, każdy znajdzie coś dla siebie.

Jeść

  • Leeds i York mają najbardziej kosmopolityczny wybór we wszystkich przedziałach cenowych.
  • Curry a to, co jest luźno nazywane „indyjskim” jedzeniem jest tu częściej pakistańskie/kaszmirskie. Występuje we wszystkich miastach, zwłaszcza w Bradfordjest wiele małych kawiarni.
  • Lukrecja był tradycyjnie uprawiany w Pontefracti zamienił się w lukrecję i podobne wyroby cukiernicze tam (jako „Haribo”) oraz w Sheffield (jako „Bassett”): kiedy Charlie Chaplin zjadł swój but w Gorączka złota, był to but z lukrecji zrobiony na zamówienie w Pontefract. Innym kluczowym składnikiem jest cukier buraczany, uprawiany na całym nizinnym hrabstwie Yorkshire, ale wiele fabryk czekolady i napojów bezalkoholowych w hrabstwach jest stopniowo zamykanych.
  • Wensleydale to kruchy biały lub pleśniowy ser tradycyjnie spożywany do słodkich deserów. Do wielu wielbicieli Wensleydale'a należą animowane postacie "Wallace i Gromit" (który mieszkał w Lancashire, ale akcent Wallace'a pochodzi z Holmfirth w West Yorkshire). Możesz odwiedzić Mleczarnia Wensleydale w Hawes.
  • Yorkshire Parkin to piernik tradycyjnie podawany w wieczór Guya Fawkesa, 5 listopada.
  • Pudding Yorkshire jest zrobiony z ciasta, chociaż są również sprzedawane w gotowych sklepach w supermarketach. Mogą być spożywane na słono lub na słodko, jako dodatek lub jako danie główne na wolnym powietrzu.

Drink

  • Ale - dwa z najlepiej sprzedających się bittersów w Wielkiej Brytanii, Tetley's i John Smiths, mają swoje browary w pobliżu Yorku. Theakston's Old Peculiar i Black Sheep Ale są warzone w Masham, Północny Yorkshire
  • Herbaciarnie: Betty jest w Harrogate jest najbardziej znany, ale latem jest bardzo zajęty.
  • Whisky słodowa jest destylowany w Filey, a pierwsze butelki trafią do sprzedaży pod koniec 2019 roku. Oczywiście nie można go nazwać „szkocką”, ale taki jest styl.
  • Woda mineralna bąbelki na powierzchni w kilku miejscach, ale główne spa w stylu regencji i wiktoriańskie było Harrogate. Agatha Christie uciekła tu incognito, by dojść do siebie po rozbitym małżeństwie, podczas gdy postać PG Wodehouse'a Jeeves serdecznie nienawidził tego miejsca. Skosztuj mefickich wód serwowanych w Royal Pump Room, a Twój głos należy do Jeevesa.

Sen

York, Sheffield i Leeds są najwygodniejszą bazą wypadową do zwiedzania regionu i oferują szeroki wybór opcji zakwaterowania na każdą kieszeń. Oczywiście, zwiedzanie przepięknych krajobrazów Yorkshire wiąże się z wydostaniem się z miast do wielu hoteli, pensjonatów i pensjonatów rozsianych po całym regionie.

Bądź bezpieczny

Ogólnie Yorkshire jest całkiem bezpieczny. Jednak, podobnie jak w wielu miejscach na północy Anglii, upadek różnych gałęzi przemysłu w Yorkshire miał niszczący wpływ na gospodarkę, w związku z czym wskaźniki przestępczości w niektórych obszarach stały się bardzo wysokie, głównie z powodu wysokiego bezrobocia. Jest bardzo mało prawdopodobne, aby turyści padli ofiarą przestępstwa, ale powinieneś zachować rozsądek, jeśli zdecydujesz się zapuścić w obszary, które nie są zorientowane na turystów.

Na wsi ryzyko przestępstwa jest niewielkie (poza kosztownościami pozostawionymi na widoku w samochodach w odosobnionych miejscach), ale jeśli wybierasz się na spacer zimą, zachowaj rozsądne środki ostrożności przed pogodą. Upewnij się również, że masz mapę i kompas, jeśli zdecydujesz się zejść z utartych szlaków, możesz bardzo łatwo się bez nich zgubić.

W miastach trzymaj wartościowe przedmioty poza zasięgiem wzroku i trzymaj się nocą w dobrze oświetlonych, ruchliwych miejscach, tak jak jest to zalecane dla wszystkich miast i miasteczek w Wielkiej Brytanii.

Idź następny

Ten przewodnik turystyczny po regionie Yorkshire jest nadający się do użytku artykuł. Daje dobry przegląd regionu, jego zabytków i sposobów dojazdu, a także linki do głównych miejsc docelowych, których artykuły są podobnie dobrze rozwinięte. Osoba żądna przygód może skorzystać z tego artykułu, ale możesz ją ulepszyć, edytując stronę .