| Region Friuli Venezia Giulia | |
| Kapitał | Triest |
|---|---|
| Mieszkańcy | 1.215.220 (2019) |
| powierzchnia | 7862,3 km² |
brak informacji turystycznych na Wikidanych:  | |
| Lokalizacja | |
 | |
Friuli Wenecja Julijska to najbardziej wysunięty na północny wschód region in Włochy.
Regiony
Mapa Friuli Wenecja Julijska
- Friuli - stanowi ponad 90% powierzchni regionu. Do Friuli należą prowincje Udine i Pordenone oraz niewielka część prowincji Gorizia.
- Julian Veneto - Terytorium należące do Cesarstwa Habsburgów do 1918 roku.
miejsca
Stolicą regionu jest Triest. Inne ważne miasta to:
- 1 Udine
- Stolica prowincji Udine - 2 Pordenon - Stolica prowincji Pordenone
- 3 Gorycja - (Niem. Gorycja) - także przygraniczne miasto Słowenia. Historycznie podzielone miasto; część słoweńska nazywa się Nova Gorica.
- 4 Cervignano del Friuli
- - 5 Cividale del Friuli - z Muzeum Longobard
- 6 Gemona del Friuli -
- 7 Latisana -
- 8 Maniago - znany z produkcji noży
- 9 Monfalcone - Stocznia Fincantieri buduje tutaj statki wycieczkowe
- 10 Muggia –
- 11 Palmanova - Ufortyfikowane miasto z końca XVI wieku, rozplanowane jako "miasto idealne" oparte na projekcie o precyzyjnych geometrycznych kształtach; został pomyślany jako najważniejsza baza Republiki Weneckiej na kontynencie, ale to się nie zmaterializowało, dlatego znajduje się tam ogromny rynek główny (który jest przerośnięty jak na dzisiejsze miasteczko) i katedra.
- 12 Sacile –
- 13 San Daniele del Friuli - Miejsce pochodzenia słynnej na całym świecie szynki San Daniele
- 14 San Vito al Tagliamento –
- 15 Spilimbergo –
- 16 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž), miasto przygraniczne z Austrią i Słowenią, popularne miejsce zakupów.
- 17 Tolmezzo - (Tolmain): Miasto w Dolinie Kanału, dobra baza wypadowa do wędrówek po Alpach Karnickich i Alpach Julijskich.
.jpg/350px-Panorama_Gorizia_(tramonto).jpg)
.jpg/320px-Monfalcone_(2).jpg)
Ratusz w Trieście
Widok z lotu ptaka na Palmanova
Inne cele
- Akwileja - starożytne rzymskie miasto; Miejsce światowego dziedzictwa
- Grado i Lignano Sabbiadoro - Wyspy lagunowe i kurorty nadmorskie, popularne wśród wczasowiczów z obszaru niemieckojęzycznego; w Wiedniu znana również jako „plaża dozorcy”.
- Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
- Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie
Na północny zachód od Gorizii Alpy Julijskieto jednak w większości też Słowenia należeć. Na północny zachód od Pordenone Dolomity Friuli.
- Val Resia słynie ze szlifierek nożycowych, specjalnych zwyczajów karnawałowych oraz ze względu na czosnek (Aglio di Resia).
tło
Piazza della Libertà w Udine
język
Włoski jest językiem urzędowym i dlatego posługuje się nim cała ludność. Niemiecki, Furlanic i Słoweński są uznawane za chronione języki mniejszości i są używane jako język ojczysty lub jako drugi język.
dostać się tam
Na ulicy
Od północy autostradą A23 Palmanova - Udine - Tarvisiolub od zachodu autostradą A4 Turyn - Triestlub A28 Portogruaro - Conegliano
Pociągiem
Dostępne są następujące trasy kolejowe:
- Triest – Gorycja – Udine
- Udine – Palmanova – Cervignano – S. Giorgio di Nogaro
- Udine – Cividale
- Udine - Tarvisio
- Gemona - Pinzano - Sacile
- Udine - Wenecja
- Casarsa - Portogruaro
- Triest - Monfalcone - Cervignano - Wenecja
Samolotem
Albo przez regionalne lotnisko Lotnisko Friuli-Wenecja Julijska w Triest lub ponad Wenecja
Mobilność
Atrakcje turystyczne
Castello di Miramare w Trieście
zajęcia
- Rivoli di Osoppo, „Wielkanoc i Poniedziałek Wielkanocny w Rivoli”, obchody Wielkanocy i Poniedziałku Wielkanocnego z gastronomią i rozrywką muzyczną na urokliwych łąkach Rivoli, które leżą wzdłuż potężnej rzeki Tagliamento i gdzie krystalicznie czysta „Sorgive di Bars” (woda źródlana) ) powstają, od Niedzieli Wielkanocnej do następnej niedzieli
- Cassacco, „festiwal ricotta”, targ rolniczy i rzemieślniczy, z naciskiem na lokalne produkty serowe, zgodnie ze starożytnymi tradycjami. Wydarzenie odbędzie się w całym centrum wsi po uzgodnieniu z lokalnymi rolnikami, 29-30 kwietnia i 1 maja
- Battaglia di Fagagna, „Sagre dai cais” (święto ślimaka) Święto ślimaków z degustacją według różnych przepisów (ślimaki nazywają się po friuli „cai”), 11-12 i 18-20 maja
- Monte di Buja, „Święto Wiosny”, impreza gastronomiczna poświęcona bykowi. Wystawy tematyczne oraz inicjatywy sportowo-rozrywkowe, 18-27 maja (piątek-sob-niedziela)
- Fagagna, „Święto Sera”, stragany gastronomiczne na głównych ulicach wioski z degustacją kremowego sera friulijskiego i słynnego sera Fagagna, 6 maja
- Raspano di Cassacco, „Święto piwa”, gastronomia i rozrywka muzyczna, od 1 do 10 czerwca (piątek-sob-niedziela)
- Aria di Festa, Święto Szynki w San Daniele del Friuli, Gastronomia, muzyka, kultura i rozrywka.
- Dignano, „Święto piwa”, typowa lokalna gastronomia z rozrywką muzyczną i sportową, 5-8 i 12-15 lipca (czwartek-piątek-sobota-niedziela)
- Forgaria nel Friuli, „Zawody, sztuka i smaki w Val D'Arzino”, pokazy i rozrywka na trzy tematy imprezy Niedziela 1 lipca
- Montegnacco di Cassacco, „Summer Festival”, imprezy folklorystyczne i muzyczne, wystawa rękodzieła, wino i jedzenie oraz kioski, 13-15 lipca i 20-22 lipca (piątek-sobota-niedziela)
- Osoppo, "doświadczenie twierdzy", gastronomia i muzyka, zwiedzanie twierdzy z przewodnikiem, kostiumy historyczne od 22 do 29 lipca (piątek-sobota-niedziela)
- Ragogna, „Biofest im Park”, wielki festiwal produktów ekologicznych: dania ekologiczne na każdy gust, targ typowej lokalnej gastronomii, „strefa ekologicznego relaksu”, rozrywka muzyczna, od 2 do 5 sierpnia (czwartek-piątek-sob-so)
- Flaibano, „Wokół Frico” – Święto św. Filomeny, kioski z winem i jedzeniem, muzyka, rozrywka sportowa i święto emigranta, od 3 do 15 tygodnia sierpnia
- Carpacco di Dignano, „Uczta wokół Frico”, typowa lokalna gastronomia z rozrywką muzyczną i sportową, od 3 do 15 sierpnia
- Carvacco di Treppo Grande, tradycyjne „Fieste dai côs” (Święto Kwiatu Dyni), naturalne wiejskie święto z kościelnym upamiętnieniem San Giorgio w imponującym lokalnym kościele i przysmakami gastronomicznymi, które zawsze były przygotowywane w domach friulijskich w tym czasie rok : w lokalnym języku „côs” oznacza panierowany kwiat dyni, 25-26 sierpnia (sob.-niedz.)
- Muris di Ragogna „Muris in festa”, wiejski festiwal z typową lokalną gastronomią, muzyką i rozrywką, 7-9 września (piątek-sobota-niedziela)
- Udine - Friuli Collinare w Friuli Doc, ponad 20 stoisk wystawowych na placu zamkowym w Udine oferuje specjały kulinarne i wino oraz prezentuje zabytki sztuki ze wzgórz Friuli Collinare. Oferowane dania i produkty to: byk pieczony na rożnie, pikantne frico i ziołowe frico, szynka San Daniele, omlet ze szparagami, plat savurît (danie smaczne), piatto alla Castellana (danie „pani zamku”), krupnik i zupa szparagowa, Salàm tal Asêt (salami gotowane w occie), kurczak na rożnie, biszkopty dyniowe i pan indorât (słodki chleb), wina górskie, wędzony pstrąg, bekon i ser z Fagagna, wina, pieczywo i słodycze ekologiczne, rolada wieprzowa boczek i wędzony boczek, „Formadi sot la Trape”, „Stracotto” z oleju z osła i wzgórza, ser z papryką, świeże lody, crostata i dżemy z terenu wzgórza, 13-16 września - Udine (Plac Zamkowy)
- Majano, „Grzyby na wiejskim placu”, wystawa i targ świeżych grzybów, niedziela 30 września
- Forgaria, wystawa gastronomiczna „Forgaria przy stole”, podczas obiadu jesiennych smaków w restauracjach gminy, 14-21-28 października
- Fagagna, Święto Dyni, Na dziedzińcu Cjase Cocel, muzeum rolnika, odbywa się tradycyjny festiwal dyni z kioskami i zbieraniem dyni, 14 października
- Vendoglio di Treppo Grande, „Heuriger, kasztany i…..starożytne smaki”, o tej porze roku można skosztować Heurigera i innych produktów tego sezonu, takich jak kasztany, w wioskach friulijskich, a także innych niezwykle typowych potraw lokalnych tradycji, takich jak „Salàm tal Asêt” (salami gotowane w occie) czy „broade e muset” (kapusta i gotowana kiełbasa z wieprzowiny i skórki). Ten festiwal przywołuje te starożytne tradycje i zaprasza do odwiedzenia ważnej lokalnej winnicy, w niedzielę 11 listopada
kuchnia
Półmisek mięs friulijskich, podawane są boczek, szynka, suszone mięso, chrzan i warzywa marynowane w oleju
Składniki
- Światowej sławy Szynka San Daniele pochodzi z miasta o tej samej nazwie i jest suszoną na powietrzu szynką, która smakiem i wyglądem przypomina szynkę parmeńską.
- Szynka Sauris, prosciutto di Sauris, ceniona jest ze względu na specjalną metodę wędzenia dymem z drewna bukowego w oddzielnej wędzarni. Pochodzenie geograficzne jest chronione od 2009 roku.
Cienko pokrojoną szynkę San Daniele owija się wokół paluszków chlebowych
prosciutto di Sauris
- Montasio DOP to typowy twardy ser wytwarzany z mleka krowiego z regionu Friuli Venezia Giulia. Ale jest również produkowany w prowincjach Treviso i Belluno, a częściowo w prowincjach Wenecji i Padwy. Po 2 miesiącach dojrzewania jest naturalnie pozbawiony laktozy dzięki bakteriom. Młody Montasio jada się z chlebem, nieco starszy służy do zapiekania.
Montasio
Slow Food uznał przysmaki godne ochrony w regionie:
- słodki czosnek z Resia
- cebula z Cavasso lub Val Cosa
- fasola San Quirino
- Radìc di Mont, górski gradicchio
naczynia
- Danie narodowe we Friuli to Frico, omlet z ziemniaków, cebuli i sera Montasio, smażony na smalcu na chrupko. Często je się ją pokrojoną w plastry jako dodatek do zup lub gulaszu, a polenta jako dodatek do frico.
- Odrobina jest zupą podobną do zupy, która jest powszechna w wielu odmianach na obszarze od Friuli we Włoszech przez słoweński Kras po Istrię.
- Jota w Trieście (jota Trytina) jest wytwarzana z ziemniaków, kiszonej kapusty i wędzonych żeberek wieprzowych. Jest też posiekana mieszanka bekonu, cebuli, szałwii i pietruszki, które, Pestat wspomniany i dodany do puli
- Jota (jote) we Friuli jest zrobiona z rodzaju kwaśnego buraka zamiast kiszonej kapusty, browady zwany, wyprodukowany. Buraki są umieszczane w wytłokach z czerwonego wina i fermentowane, a następnie obierane i krojone w drobne paski lub tarte.
- Jota z boćwinem (od Jote di bledis, wł. Jota di blede) to inny wariant.
- W mignestre di brovade zamiast wędzonego mięsa używa się gotowanej kiełbasy, muset nazywany, używany.
Frico z patate
Odrobina
Wino
- Główną odmianą winogron we Friuli jest odmiana winogron Friulano, białe wino o umiarkowanej kwasowości
- Refosco to stara, przyziemna odmiana czerwonego wina. Może produkować wybitne wina o intensywnym kolorze, ale często produkuje się tylko przeciętne wina stołowe. Korzystne jest, aby wina przeszły fermentację malolaktyczną w celu zmniejszenia wyraźnej kwasowości. Najlepsze wina powstają w Colli Orientali del Friuli, w słoweńskim krasie i na Istrii.
życie nocne
bezpieczeństwo
Połączenia alarmowe
- Karabinierzy 112
- Pomoc drogowa ACI 116
- Policja 113
- Policja finansowa 117
- Straż pożarna 115
- Pierwsza pomoc 118
- Szpital Miejski nr 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Tel.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Faks: 39 (0)432 949355. Szpital Powiatowy im.
