Katalonia - Catalonia

Katalonia (kataloński: Katalonia, hiszpański: Katalonia, prowansalski: Katalonha) jest wspólnotą autonomiczną w północno-wschodniej części Hiszpania.

Rzymskie ruiny są świadectwem długiej historii Katalonii, a śródziemnomorskie plaże i spektakularne góry przyciągają turystów z całego świata. Nawet gdy region stał się bardziej kosmopolityczny, ze stolicą Barcelona Katalończycy, jedna z potęg Europy, nadal są dumni i chronią swój odrębny język i kulturę.

Katalonia wyprodukowała światowej sławy artystów, takich jak Salvador Dalí, kręta architektura Antoniego Gaudiego i Barça Klub piłkarski. Nie wspominając o szerokiej gamie naturalnych scenerii oraz wyjątkowych festiwalach i tradycjach.

Prowincje

Miasta

• 41.38252.17694444444441 Barcelona — niezwykle tętniąca życiem stolica, która jest obowiązkowa dla miłośników architektury i smakoszy
• 41.6742.79211111111112 Blanes — ogrody botaniczne, plaże i modernistyczne budynki
• 42.2666666666672.953 Figueres — dom dla muzeum Dalego
• 41.9833333333332.81666666666674 Girona — ładne stare miasto z imponującą dzielnicą żydowską, blisko Costa Brava
• 41.6166666666670.633333333333335 Lleida — drzwi do zachodnich Pirenejów, ma katedrę
• 41.72.8333336 Lloret de Mar — co roku do tego nadmorskiego kurortu przyjeżdżają miliony turystów
• 41.154871.108717 Reus — centrum wspinaczki skalnej i miejsce urodzenia architekta Antoniego Gaudi
• 41.079641.131638 Salou — kolejny popularny kurort w Katalonii
• 41.118681.245329 Tarragona — Stolica epoki rzymskiej, ma plaże, blisko Costa Daurada

Inne kierunki

Katalonia ma wiele różnych krajobrazów bardzo blisko siebie, góry w Pirenejach (na granicy z Francją), zielone wzgórza na północy kraju, równiny rolnicze na zachodzie i plaże na wschodzie.

• Costa Brava — skaliste klify i mieszanka plaż żwirowych i piaszczystych
• Costa Dorada — mnóstwo piaszczystych plaż w pobliżu Salou i Tarragony. Możesz także odwiedzić Port Aventura
• Girona Pireneje — monumentalne górskie miasteczka i ośrodki narciarskie
• Terres de l'Ebre — z dwoma parkami narodowymi i deltą rzeki to spokojne miejsce z tradycjami i przyrodą
• 42.6991666666670.946666666666671 Baqueira-Beret — największy ośrodek narciarski w Hiszpanii, z blisko 100 trasami, 1000 m przewyższenia i długim sezonem
• 41.6052777777781.80916666666672 Montserrat — niezwykła góra skalna z klasztorem Santa Maria de Montserrat na szczycie, bardzo popularna wśród Katalończyków

Rozumiesz

Granice Katalonii Francja i Andora na północy wzdłuż Pirenejów, na wschodzie Morze Śródziemne, Walencja na południe i Aragonia na zachód. Jej stolicą jest słynne miasto Barcelona.

Katalonia jest dziś autonomicznym regionem w Hiszpania, ale w rzeczywistości był częścią Korony Aragonia która historycznie poprzedza samą Hiszpanię (Korona Katalonii-Aragonii i Korona Kastylii-León zjednoczone w Hiszpanii). Do dziś flaga Katalonii używa kolorów sztandaru Korony Aragonii. W 1714 roku, po wojnie o sukcesję hiszpańską, w Katalonii zniesiono wszystkie swoje instytucje, język i prawa. Region uzyskał swój obecny status autonomiczny po raz pierwszy w epoce Drugiej Republiki Hiszpańskiej (lata 30. XX wieku), ale ponownie utraci status autonomiczny po dojściu do władzy Francisco Franco w 1936 roku. Franco był faszystą, który pragnął silnej, zjednoczonej hiszpańskiej tożsamości, i przystąpił do zakazu wyrażania kultur regionalnych, a także języków regionalnych, czyniąc w ten sposób nielegalnym posługiwanie się językiem katalońskim w latach 1936-1975. Po śmierci Franco i przejściu do demokracji lokalne języki i kultury zostały ponownie zalegalizowane. Katalonia ponownie uzyskała status autonomiczny, a język kataloński uzyskał status współoficjalnego z hiszpańskim w regionie. Nadal naciska na większą autonomię polityczną i gospodarczą, głównie w obronie swojej kultury i języka oraz w formie prawa katalońskiego rządu do pobierania własnych podatków i wydawania ich według własnego uznania.

Katalonia była świadkiem wielu demonstracji na rzecz jej niezależności od Hiszpanii; takich jak droga katalońska 2013 o długości 400 km. Konsultacje w sprawie niepodległości zostały uznane przez Madryt w 2014 r. za nielegalne. W referendum w 2017 r. uzyskano 90% głosów za niepodległością przy niskiej frekwencji wyborczej, ale zostało to ponownie uznane za nielegalne przez rząd hiszpański, który próbował ją stłumić za pomocą przemocy policyjnej różnych lokalach wyborczych oraz poprzez blokowanie dostępu do stron z informacjami referendum. Po referendum kataloński parlament ogłosił niepodległą republikę, a tego samego dnia hiszpański senat przegłosował wprowadzenie bezpośredniej władzy nad regionem, zawieszając rząd regionalny. Przyszły status polityczny Katalonii jest niepewny, ale póki co ruch niepodległościowy nie stanowi zagrożenia dla żadnego turysty i nie powinien zniechęcać do podróży do regionu.

Rozmowa

Główne języki Katalonii to kataloński, hiszpański i prowansalski (aranese), język urzędowy w dolinie Aran.

kataloński (kataloń) jest językiem ojczystym Katalonii, współoficjalnym z hiszpańskim (a od 2006 r. z aranese). Kataloński jest również używany w Andorze, Balearach, Walencji, La Franja (wschodni pas Aragonii), L'Alguer-Alghero (małe nadmorskie miasto na włoskiej wyspie Sardynia) i Roussillon (obszar na południu Francji Czasem nazywany Katalonia Północna co odpowiada mniej więcej wydziałowi Pireneje Wschodnie). W codziennym użytkowaniu 11,95% populacji twierdzi, że posługuje się językiem hiszpańskim i katalońskim w równym stopniu, podczas gdy 35,54% głównie używa hiszpańskiego, a 45,92% głównie katalońskiego. Istnieje znacząca różnica między obszarem metropolitalnym Barcelony (i, w mniejszym stopniu, obszarem Tarragona), gdzie język hiszpański jest częściej używany niż kataloński, a resztą Katalonii, gdzie kataloński wyraźnie dominuje nad hiszpańskim.

Goście, którzy mówią po hiszpańsku, powinni pamiętać, że nazywa się to kasztelan (kataloński castella) i że chociaż większość ludzi w Katalonii jest dwujęzyczna po katalońsku i hiszpańsku i muszą uczyć się obu języków w szkole, niektórzy mogą niechętnie odpowiadać po hiszpańsku, ponieważ mówienie po katalońsku było mocno odradzane lub nawet nielegalne przez wiele lat. epokach, nie tylko epoce Franco, a mówienie po katalońsku jest czymś w rodzaju deklaracji katalońskiej tożsamości. Nawet Antoni Gaudi, światowej sławy architekt Sagrada Familia, został aresztowany za demonstracje na rzecz katalońskich praw językowych i kulturalnych za czasów dyktatury Primo de Rivera. Niemniej jednak większość mieszkańców chętnie rozmawiałaby z obcokrajowcami po hiszpańsku. Odpowiadanie w języku katalońskim na pytanie zadane w języku hiszpańskim jest sposobem na poinformowanie drugiej strony, że rozmowa może być kontynuowana w języku katalońskim, jeśli jest to pożądane. Jeśli nie mówisz po katalońsku, po prostu powiedz grzecznie, że nie rozumiesz iw większości przypadków nie będzie problemu. Hiszpański jest pierwszym językiem prawie połowy ludności Katalonii i praktycznie wszyscy Katalończycy posługują się nim płynnie. W każdym razie unikaj lekceważących komentarzy pod adresem języka katalońskiego, a nawet sugerowania, że ​​może to być „dialekt”, a nie język. Nauka kilku słów po katalońsku z pewnością przyciągnie Cię do osób mówiących po katalońsku.

Aranese, subdialekt Gascon (Occitan), jest językiem mniejszości i używanym tylko przez kilka tysięcy osób w Val d'Aran w północno-zachodniej Katalonii. W 2006 roku uzyskał status oficjalny.

Podobnie jak w pozostałej części Hiszpanii, angielski nie jest powszechnie używany, chociaż personel pracujący w głównych hotelach i głównych atrakcjach turystycznych zna wystarczająco angielski, aby się porozumieć. Francuski jest powszechnie używany jako drugi lub trzeci język na obszarach przy granicy z Francją. Z konieczności użytkownicy katalońskiego wydają się być bardziej wielojęzyczni niż ich rówieśnicy w większości Hiszpanii, co ma tendencję do pokazywania nawet w językach innych niż kastylijski lub kataloński. Nie zdziw się, gdy usłyszysz lekki odcień Andaluzji dla niektórych hiszpańskich, zwłaszcza tych pracujących w turystyce. Katalonia od czasu uprzemysłowienia przyciągała imigrantów ekonomicznych z pozostałej części Hiszpanii i nadal to robi.

Wchodzić

Samolotem

• 41.2969442.0783331 Lotnisko El Prat w Barcelonie (BCN ^IATA) (około 15 km (9,3 mil) od centrum Barcelony). Stamtąd do centrum miasta można dojechać pociągiem (co 30 minut, przystanek o Sants i Plaça de Catalunya), autobusem 46 i Aerobusem, który zatrzymuje się w tych samych miejscach i z tą samą częstotliwością co pociąg. Aerobus to droższa opcja, z dodatkową możliwością korków. Obie usługi kończą się o 23:00. Po północy możesz udać się na Plaça Espanya i Plaça Catalunya lokalnym autobusem nocnym: są trzy linie N18, N17 i N16, korzystając z karty podróżnej T-10, która kosztuje 10,20 € za 10 przejazdów dowolnym tramwajem w Barcelonie, metrem lub autobusem.
  Istnieje całkiem dobra taksówka, która jest jedynym sposobem na dotarcie do centrum bezpośrednio, jeśli przyjeżdżasz w nocy. Taryfy z El Prat do centrum wynoszą około 35 €, ale może się to zmienić w zależności od pory dnia i oczywiście części miasta, do której chcesz dotrzeć. Wszystkie taksówki w Barcelonie są pomalowane na czarno-żółto i są łatwo rozpoznawalne. (zaktualizowany październik 2019)

Inne lotniska w Katalonii to:

• 41.9008332.7605562 Girona Lotnisko (GRO ^IATA) (w regionie Girona (w północno-wschodniej części Katalonii)). Obecnie na to nowo zmodernizowane lotnisko latają tanie linie lotnicze, w szczególności Ryanair. Podróż autobusem do Barcelony zajmuje około 90 minut, a do Girony kursuje autobus, który kosztuje około 25 € w obie strony. Autobusy w Barcelonie odjeżdżają z Estació del Nord dworzec autobusowy (stacja metra) Łuk Triumfalny, Linia 1).  
• 41.14751.1672223 Reus Lotnisko (REU ^IATA) (w regionie Tarragona w pobliżu Costa Dorada). To lotnisko nie byłoby warte uwagi, gdyby nie było reklamowane jako bliższe Barcelonie, niż jest w rzeczywistości. Nie daj się zwieść, to ponad 100 km (62 mil).  
• 41.7277780.5358334 Lotnisko Lleida–Alguaire (ILD ^IATA) (w zachodniej Katalonii).  

Pociągiem

Główny dworzec kolejowy w Barcelonie nazywa się Estació de Sants, ale najważniejsze są Plaça de Catalunya (większość pociągów lokalnych i regionalnych) oraz Passeig de Gràcia (obsługujący niektóre linie lokalne i większość linii dalekobieżnych).

Hiszpańska firma kolejowa nazywa się RENFE. Barcelona jest bardzo dobrze skomunikowana pociągiem z Madryt, Walencja (miasto), Saragossa i kraj Basków w szczególności i ogólnie z całym krajem.

W Katalonii często kursują pociągi z pozostałych trzech stolic prowincji (Lleida, Tarragona i Girona).

Kilka pociągów jeździ przez Pireneje, ale do wschodniej części można dojechać pociągiem do Tour de Carol (Francja).

Jadąc pociągiem do Costa Dorada plaże to najlepszy wybór, korzystając z linii do Tarragona. Costa Brava nie jest dobrze połączony pociągiem.

Jest też katalońska firma kolejowa Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC), który obsługuje miejsca w pobliżu Barcelony i niektóre trasy turystyczne. Obsługuje również kolejkę linową w Pirenejach.

Autobusem

Autobusy i autokary łączą główne miasta z wieloma krajowymi i międzynarodowymi lokalizacjami i jest to jedyny transport publiczny, który pozwala dostać się do wielu lokalnych miejsc w Katalonii.

Najważniejsze dworce autobusowe to: Estació de Sants (Barcelona), głównie na trasach międzynarodowych, znajduje się obok dworca kolejowego i jest bardzo dobrze skomunikowany. 'The Estació del Nord (również w Barcelonie), blisko Passeig de Sant Joan, jest głównym dworcem autobusowym dla średnich i długich tras - najbliższa stacja metra (linia 1) i stacja RENFE to Łuk Triumfalny.

Trasy wewnątrz Katalonii są obsługiwane przez różne firmy, które wyjeżdżają z różnych miejsc. Każde miasto ma zwykle tylko jedną firmę, więc zapytaj w jakimś punkcie informacyjnym lub sprawdź online [1] który, choć w języku katalońskim, jest dość łatwy w użyciu (podaj po lewej stronie miejsce pochodzenia, po prawej miejsce docelowe, a także nazwę firmy i numer telefonu).

Widzieć

• Barcelona to nowoczesne miasto z bogatym dziedzictwem historycznym, w tym wspaniałymi przykładami architektury gotyckiej i modernistycznej. Dom Sagrada Familia i innych budynków Antoniego Gaudiego, takich jak Parc Guell i La Pedrera. Barcelona jest również znana ze swoich muzeów i wydarzeń kulturalnych.
• Ruiny rzymskie, w tym kompleks i koloseum w Tarragona i ruiny w Castelló d'Empúries.
• Ciesz się długimi drobnymi piaszczystymi plażami Costa Dorada i plaże zbożowe dalej Costa Brava
• Zobacz wulkany w pobliżu miasta Ołot, i La Fageda d'en Jordà, bardzo ładny las i wygasłe wulkany.
• Castells, ludzkie wieże wykonane przez castellers którzy stoją sobie na ramionach, tworząc sześć, siedem, osiem, a nawet więcej warstw ludzi. Niesamowita i charakterystycznie katalońska tradycja popularna w festyn i towarzyskie zawody. Nie jest to często publikowane dla odwiedzających, ale jeśli masz katalońskiego przyjaciela lub możesz przeszukiwać informacje online w języku katalońskim, warto poświęcić chwilę.

Zrobić

Sporty przygodowe

Sporty wodne są praktykowane w wielu miejscach Katalonii, takich jak Llavorsí w Pirenejach)

Katalońskie „Festy” lub festiwale

Katalonia ma setki „festiwalów”, które odbywają się w całym regionie każdego tygodnia w roku. Najbliższym słowem w języku angielskim do przetłumaczenia „Festa” byłoby „Festiwal”, ale nie jest to wystarczające do opisania rodzaju obchodów, które istnieją w Katalonii. „Festy” to rytualne uroczystości, które są przekazywane z pokolenia na pokolenie od ponad 700 lat. Organizują je mieszkańcy miasta dla własnej przyjemności, a nie dla celów handlowych. „Festiwal” (istniejący również w językach katalońskim i kastylijskim) oznacza wydarzenie, które jest zwykle organizowane przez określoną grupę ludzi na konkretnym rynku i często jest motywowane interesem ekonomicznym.

„Festy” mają rytualne sekwencje wydarzeń, które zwykle obejmują olbrzymy, diabły, ludzkie zamki i procesje. Na „festa” tworzy się magiczna atmosfera, prawie jak rodzaj katharsis. „Festy” wywodzą się z czasów średniowiecza, kiedy stworzono fantastyczne smoki i olbrzymy, aby pouczać ludzi o religii podczas nabożeństw. Niedługo potem fantastyczne stworzenia stały się częścią procesji Bożego Ciała, która latem paradowała przez miasto. Znaczenie przypisywane tym elementom folklorystycznym stopniowo wzrastało, a teraz nabrały one znaczenia narodowego. Obecnie tradycje te kojarzą się z katalońską tożsamością jako czymś indywidualnym i odrębnym od reszty Hiszpanii.

Te „festiwale” nie są zbytnio nagłaśniane przez rząd kataloński wśród odwiedzających.

Obserwacja ptaków

Ze względu na swoje położenie geograficzne i ogromny zasięg siedlisk, w tym suche stepy, skaliste wybrzeża, góry i niektóre z najważniejszych obszarów podmokłych w Europie, Katalonia ma większą różnorodność ptactwa niż gdziekolwiek indziej na półwyspie, z 95% Iberii oraz 50% wszystkich zarejestrowanych gatunków ptaków w Palearktyce.

Niektóre z najbardziej poszukiwanych to Lammergeier, Dzięcioł czarny, Pomurnik, Orzeł Bonelli, Dzierzba dzierzba, Skowronek Duponta (uznany za prawdopodobnie wymarły w Katalonii w 2006 r.), Dropie, Piaskowce płetwiaste, Mewa Audouina i Rybitwa białoczuba. Najważniejsze miejsca to Cap de Creus, Aiguamolls de L'Empordà, Delta Llobregat w Barcelonie, Parc de Garraf, Delta Ebro, Stepy Lleida i oczywiście Pireneje.

Istnieje kilka firm, które zorganizują dla Ciebie wycieczki, a nawet zaoferują bezpłatne porady, w tym Catalan Bird Tours i Oliva Rama Tours. Istnieje również strona internetowa Birdinginspain.com, która oferuje miejsca i trasy ptaków oraz wiele innych przydatnych informacji, które pomogą odwiedzającemu ptaka zaplanować swoją podróż do Katalonii.

Jeść

Jest wiele dobrych miejsc do jedzenia. W porze lunchu (ok. 13-15:00) wiele restauracji (i niektóre bary) oferuje menu del migdia / menu del dia (menu dnia), co zwykle oznacza trzydaniowy posiłek (pierwszy talerz to często sałatka, ryż lub danie na bazie makaronu, drugi talerz to zazwyczaj mięso lub ryba i napój; plus deser lub kawa) , 3 lub 4 opcje na każde danie, od 12 do 20 euro, w zależności od restauracji. Porcje mogą być dość obfite lub raczej małe. Niektóre bary oferują również „Kombinacje Plas”, czyli kilka pozycji podawanych razem w rozsądnych cenach – np. Hamburger, jajko i frytki.

We wszystkich miastach średniej wielkości możesz spodziewać się szerokiego wachlarza możliwości.

W XXI wieku wyłoniła się Katalonia z jednym z najlepszych na świecie centrów gastronomicznych, z wyjątkowo dużą koncentracją słynnych szefów kuchni.

Kuchnia katalońska

Zwykle ogłaszane jako Cuina Casolana, w oparciu o cele diety śródziemnomorskiej: zupy, sałatki, mięsa, ryby i owoce morza, ślimaki (zwłaszcza w Lleidzie podczas „L'Aplec del Cargol” na początku maja), desery („Crema catalana” lub krem ​​kataloński, „Braç de gitano” czyli długa bułka z bitej śmietany i biszkoptu) wypieki...

• Pa amb tomàquet: "chleb z pomidorami". Wiele osób w Hiszpanii jest zaskoczonych, gdy odkrywa kataloński sposób przygotowania „pa amb tomàquet”, ponieważ zamiast krojonego pomidora z chlebem, pomidor (czasem z czosnkiem) jest rozgniatany i rozprowadzany w kromce chleba, polany oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz małe kawałki bardzo katalońskiej specjalności: peklowane mięso wieprzowe, czyli słynna szynka iberyjska (hiszpańska jamón, kataloński pernila), fuet, chorizo ​​(xoriço), botifarra (pikantne peklowane kiełbaski), sobrassada lub inne produkty, takie jak ser lub większe kawałki gotowanego mięsa. „Pa amb tomàquet” to bardzo głęboko zakorzeniony posiłek w katalońskich domach.
• Paella - Typowe danie ryżowe z ziem katalońskich. Paella katalońska jest z owocami morza, a paella walencka bez owoców morza. Istnieje również odmiana paelli, która składa się z małego makaronu o nazwie „fideuà”. Ponadto paellę i fideuà można przygotować za pomocą czarnego atramentu kałamarnicy, wtedy nazywa się to „fideuà negra” lub „arròs negre” (odpowiednio czarny fideuà i czarny ryż).

Książki do przeczytania

Zastanów się nad sprawdzeniem książek Carmen Casas, krytyka restauracji i światowej sławy eksperta od kuchni katalońskiej.

Inne kuchnie

Kuchnie z innych regionów można bez trudu znaleźć w miastach Katalonii:

• Tapas – typowo hiszpański
• kuchnia baskijska
• Włoskie jedzenie - makarony, pizze, ...
• chińskie jedzenie
• japońskie jedzenie
• Fast food

Drink

Nie przegap katalońskiego wina i Cava. Katalonia ma bardzo bogatą tradycję winiarzy, a dziś jest producentem win światowej sławy. "Penedès", "Priorat", "Costers del Segre", "Alella" i "Terra Alta" są dobrymi "DOP" ("Denominación de Origen Protegida" lub nazwa chronionego pochodzenia, hiszpański podział administracyjny mający na celu kontrolę i konserwację wina obszary produkcyjne). Wermut, wino wzmacniane, jest bardzo popularnym lokalnym napojem, zwykle pijanym jako późny poranek/południowy aperitif. Sangría jest również serwowana w większości restauracji, z dużymi różnicami jakości i głównie dla turystów.

Sen

• Xanascat. Grupa 48 młodzieży hostele oferują niedrogie zakwaterowanie w różnych społecznościach Katalonii. 

Bądź bezpieczny

Katalonia to zazwyczaj bezpieczne miejsce. Uważaj na kieszonkowców w tłumie i nie zostawiaj samochodu bez nadzoru na parkingach przy autostradzie. Obszary turystyczne, takie jak Las Ramblas w Barcelonie, przyciągają wielu drobnych złodziei, więc należy zachować czujność. Jako turysta jesteś celem złodziei. Mogą cię dostrzec, a ty nie możesz ich dostrzec. Nie noś wszystkich pieniędzy i dokumentów w tej samej torbie lub kieszeni. Jeśli zostałeś okradziony, zawsze udaj się na policję.

Jeśli prowadzisz samochód, przestrzegaj przepisów ruchu drogowego, w przeciwnym razie możesz zostać ukarany grzywną. Jeśli zostaniesz ukarany grzywną, będziesz musiał natychmiast zapłacić gotówką; w przeciwnym razie Twój samochód zostanie usunięty z drogi. Dlatego na wszelki wypadek miej przy sobie co najmniej 200 euro.

Od czasu referendum niepodległościowego w 2017 r., które wielu przeciwników niepodległości uważa za nielegalne, i następującego po nim procesu pro niepodległościowych osób biorących udział w referendum, które wydało długie wyroki więzienia, w Katalonii miały miejsce masowe protesty, czasami z użyciem przemocy policji lub przemocy ze strony protestujących . Chociaż powinieneś być w porządku, jeśli całkowicie trzymasz się z dala od polityki, a populacja Katalonii jest prawie równo podzielona na obozy niepodległościowe i anty-niepodległościowe, nawet pokojowe protesty mogą stać się brutalne bez wcześniejszego uprzedzenia, więc jako gość radzimy po prostu trzymaj się z dala od protestów. Protestujący czasami blokują również główne autostrady lub lotniska, aby wyrazić swoje niezadowolenie i zwrócić uwagę na swoją przyczynę, więc przygotuj się na alternatywne ustalenia, jeśli jest to sprzeczne z twoimi planami podróży.

Szacunek

Zawsze należy być w pełnym ubraniu z dala od plaż i basenów. Dla miejscowej ludności bardzo denerwuje widok turystów wędrujących półnagich. Staraj się pamiętać, że jesteś gościem w innym kraju i szanuj fakt, że chociaż jesteś na wakacjach, większość ludzi wokół ciebie mieszka tutaj i stara się żyć normalnie. Na przykład unikaj robienia dużo hałasu późno w nocy, ponieważ ludzie będą spać.

Pamiętaj, że ludzie zwykle jedzą śniadanie o 9 rano, lunch o 14 i kolację o 21 lub później. Ten harmonogram może wydawać się trochę dziwny, ale tak jest z powodu godzin słonecznych. Tradycyjnie pracowano w polu, kiedy słońce było najmniej silne, czyli wczesnym rankiem i późnym popołudniem. Tak więc po pracy od świtu zjedli przekąskę o 9 lub 10 rano, zjedli lunch o 14, a następnie wrócili do pracy między 15 a 16, po czym wracali do domu i zjadali obiad o 21. Tradycja jako całość stopniowo zanika z powodu rosnącej urbanizacji i porzucania tradycyjnych praktyk rolniczych, ale ludzie w dużej mierze trzymali się harmonogramu jedzenia.

Katalonia ma aktywny ruch niepodległościowy, a społeczeństwo katalońskie jest w tej kwestii głęboko podzielone. Jako gość zdecydowanie radzimy unikać omawiania tej kwestii z mieszkańcami, ponieważ może ona wzbudzić u wielu bardzo silne uczucia.

Idź następny

• Andora — maleńki górzysty kraj w Pirenejesłynie z pięknych widoków, ośrodków narciarskich i niskich podatków
• Aragonia — ta autonomiczna wspólnota na zachodzie, ściśle związana historycznie z Katalonią, ma charakterystyczną kulturę i malowniczą okolicę.
• Baleary — turystyczny hotspot na Morzu Śródziemnym, w tym znane na całym świecie miejsce imprezowe Ibiza, krótka przejażdżka samolotem lub promem z Katalonii
• Pireneje Wschodnie — znany również jako „Północna Katalonia”, departament Francji powiązany historycznie, językowo i kulturowo z Katalonii
• Wspólnota Walencji — wspólnota autonomiczna na południu Katalonii, z piękną pogodą i rozległymi plażami