Fez - Fez

Fez (فاس) (po francusku: „Fès”) to miasto w Maroko słynie z tego, że jest siedzibą najstarszego uniwersytetu na świecie (Uniwersytet Qarawiyyin) z 859 roku i najstarszej na świecie nieprzerwanie działającej biblioteki z 1359 roku. Światowe dziedzictwo wymienione miasto otoczone murami, które wielu porównuje do otoczonego murami miasta Jerozolimy.

Rozumiesz

Fez jest średniowieczną stolicą Maroka i wspaniałym miastem wysokiej cywilizacji islamskiej. Fez ma najlepiej zachowane stare Miasto w świecie arabskim rozległa, labiryntowa medyna Fes el-Bali, która notabene jest także największą na świecie strefą miejską bez samochodów. Transport towarów zapewniają osły, bryczki i motocykle.

Miasto ma nieco ponad milion mieszkańców.

Orientacja

Główną ulicą jest Talaa Kbira, która biegnie od Bab Boujeloud do Meczet w Kairouine w sercu medyny. Talaa Sghira również zaczyna się w Bab Boujeloud i ostatecznie łączy się z powrotem w Talaa Kbira. Gdy znajdziesz się w wąskim, wietrznym sercu medyny, możesz również znaleźć wyjście, stale schodząc w dół, co ostatecznie doprowadzi do Place R'cif, miejsca postoju dla autobusów i taksówek, gdzie można dostać petit taksówka z medyny.

Więcej szczegółowych wycieczek i wskazówek znajdziesz w książce Fez od Bab do Bab (Hammad Berrada). Ma pełną mapę medyny i kilka dobrze opisanych wycieczek pieszych. Można ją znaleźć w większości księgarń, zarówno na Talaa Sghira, jak i w dużej księgarni na Avenue Hassan II w ville nouvelle. Zachowaj jednak dyskrecję, wyjmując mapę, w przeciwnym razie będziesz mieć wiele ofert od fałszywych przewodników.

Wchodzić

Samolotem

• 33.9288286-4.98154571 Międzynarodowy port lotniczy Fez-Saïs (FEZ ^IATA) (15 km od miasta), ☏ 212 5224-35858. Posiada kilka kawiarni, bankomatów i wypożyczalni samochodów. Istnieje sklep Maroc Telecom sprzedający karty SIM. Dwa bankomaty na lotnisku pobierają opłatę w wysokości około 30 dirhamów, więc lepiej po prostu wymienić 5-10 euro i otrzymać pieniądze za darmo w bankomatach w mieście. (zaktualizowany lut 2018)

• Royal Air Maroc oferuje codzienne loty z Casablanki Londyn-Gatwick i Paryż-Orly na lotnisko Fes-Saiss.
• Odrzutowiec leci do Charleroi i Bruksela dwa razy w tygodniu.
• Ryanair oferuje loty z Girony (Barcelona), Madrytu, Sewilli, Alicante, Frankfurtu (Hahn), Düsseldorfu (Weeze), Mediolanu (Bergamo), Pizy, Bolonii, Rzymu (Ciampino), Charleroi (Bruksela), Eindhoven, Marsylii i Londynu Stansted do Fezu, choć nie na co dzień.
• Transavia leci z Paryża-Orly.
• Łatwy odrzutowiec leci z Paryża-CDG.
• Air Arabia Maroc leci do/z Amsterdam, Bruksela, kilka lotnisk w Francja, Barcelona-BCN oraz w kraju do/z Agadir, Marrakesz i Errachidia

Dojazd: Jeśli nie masz zbyt dużego bagażu, możesz wziąć autobus. Lokalny autobus nr 16 kosztuje 4 dirhamy (stan na kwiecień 2019 r.), 40 minut jazdy. Jedzie z lotniska do głównego dworca kolejowego. Przystanek znajduje się około 100 m w prawo, a następnie 100 m w lewo od lotniska, podążaj drogą, zobaczysz znak autobusu. Rozkład jazdy nie jest dostępny, ale kursuje mniej więcej co godzinę w godzinach 06:00-23:00.

Jeśli jedziesz z Fezu na lotnisko, przystanek autobusowy znajduje się po lewej stronie wejścia na dworzec kolejowy. Przystanek nie jest oznaczony, ale poszukaj tłumu ludzi z walizkami na lewo od dworca kolejowego. Bilet można kupić z wyprzedzeniem w kasie na przystanku. Poświęć dużo czasu, ponieważ wyjazdy mogą być nieregularne.

ZA wspólna taksówka od przystanku autobusowego na lotnisku powinno kosztować około 10-20 dirhamów (za osobę) w zależności od umiejętności negocjacyjnych (stan na kwiecień 2019 r.). Wiele taksówek zatrzyma się, jeśli zobaczą ludzi czekających na przystanku; po prostu mocno się targuj.

Jeśli po podróży masz ochotę na lokalne wyzwanie, wybierz Taxi. Istnieje stała cena za taksówkę: 120 dirhamów z lotniska do miasta (łącznie z medyną i dworcem kolejowym). Na zewnątrz znajduje się postój taksówek. Woźny pomoże Ci go zdobyć, ale upewnij się, że potwierdzisz cenę przed wejściem.

Pociągiem

• 34.047443-5.0057132 Dworzec kolejowy Fez-Ville (Na północnym krańcu w Ville-Nouvelle. petit taxi między dworcem kolejowym a Bab Boujeloud kosztuje około 20 dirhamów z taksometrem. Nalegaj na użycie licznika, jeśli to konieczne, powiedz taksówkarzowi „khdm l-koontoor” (obsługuj licznik).). (zaktualizowano luty 2020)

Z określonych miejsc docelowych:

• Marrakesz – Na liniach kolejowych Marrakesz–Oujda i Tanger–Oujda regularnie kursują pociągi. Z Marrakeszu jest 8 przylotów dziennie. Pociąg jedzie około 7 ¼ godziny (chociaż opóźnienia są częste) i kosztuje dokładnie 295/195 dirhamów (pierwsza klasa/druga klasa).
• Casablanka – Podróż trwa 3½–4½ i przebiega co godzinę przez cały dzień; koszt to 165/110 dirham (1. klasa/2. klasa) w szybkich pociągach piętrowych.
• Tanger – Jest pięć pociągów dziennie przyjeżdżających po 4½ godziny w cenie 165/110 dirham (1 klasa/2 klasa).
• Rabat – Zajmuje około 2½-3 godzin i kosztuje 75-105 dirhamów.

W pociągach do Fezu działają kanciarze. Zobacz #Bądź bezpieczny i #Sprostać sekcje poniżej.

Autobusem

• 34.0311829-5.00073733 Terminal CTM (na miejscu Allal el-Fassi w sąsiedztwie Atlasu ville nouvelle, 7 km od medyny). W pobliżu znajdują się postoje taksówek. (zaktualizowano kwiecień 2019)

• 34.064179-4.986584 Gare Routière. Stary dworzec autobusowy znajduje się na obrzeżach starego miasta po północnej stronie, w pobliżu wejścia Ain Zleten do medyny i miejsca Bab Boujloud. Grands taksówki (taksówki międzymiastowe) można również uzyskać tutaj. (zaktualizowano kwiecień 2019)

Od Gare Routière, możesz wyjechać autobusem w prawie każdym kierunku w Maroku Północnym. Autobusy są zwykle kiepskie (stare, zardzewiałe i bez świateł), z wyjątkiem firmy CTM, która oferuje usługi na europejskim poziomie, za podwójną cenę standardu marokańskiego, ale zazwyczaj zawierają 5-10 dirhamów wymaganych do transportu bagażu (mallety) i nie jest przepełniony. Ludzie zwykle przychodzą na dworzec rano, aby zarezerwować bilet na popołudnie lub dzień później i odebrać naklejki na bagaż, więc uważaj na to, by stawić się w ostatniej chwili i nie znaleźć miejsca.

Na dworcu naganiacze będą próbowali sprzedać Ci bilety za Szafszawan jeśli wyglądasz jak turysta. Unikaj ich.

• CTM wyjazd do głównych miejsc docelowych (Marrakesz, Rabat, Tanger, Tetuan, Wadżda, Nador). Jadąc z Fezu do Rissani (Merzouga to kolejne 30 km jazdy taksówką za Rissani) jeden autobus CTM dziennie odjeżdża z dworca autobusowego w Fezie o 20:00.
• Inne firmy obsługują te i dodatkowe miasta (Meknes 13-15 dirham) oraz miasta i wsie w północnym i środkowym Maroku; Godziny odjazdów są wyświetlane na licznikach, ale mogą się zmieniać z dnia na dzień, więc zapytaj pracownika.

Podczas gare routiere pokonuje więcej tras taniej, wielu odwiedzających preferuje CTM ze względu na jego niezawodność i czystość. Większość autobusów CTM wyjeżdżających z Fezu zaczyna się od Gare Routière i zatrzymuje się w terminalu CTM po 30 minutach w ruchu miejskim. Wręcz przeciwnie, autobus CTM wjeżdżający do Fezu zostawi Cię na terminalu CTM.

Samochodem

Fez to około 4 godziny jazdy samochodem od Casablanka. Odcinek płatnej autostrady z Rabatu do Fezu jest w doskonałym stanie.

Taksówką

Podróżowanie przez wielka taksówka (taksówki międzymiastowe), choć droższe niż pociągi, są opłacalne dla turystów. Miejsca w taksówce są sprzedawane pojedynczo, aby podróżować we względnym komforcie, może być konieczne zakupienie więcej niż jednego miejsca. Przejazd między Fezem a Casablanką kosztuje około 60-80 dirhamów za miejsce. Ceny Grand taxi są regulowane i warto sprawdzić oficjalne stawki w Izbie Turystycznej, ponieważ niektórzy kierowcy lub hotele podają zawyżone ceny.

Istnieje kilka wielkich postojów taksówek:

• Wielkie taksówki (obok dworca kolejowego). 
• Wielkie taksówki Azrou/Ifrane (obok stacji CTM). Ifrane: 28 dirhamów/miejsce. 

Prywatną taksówką lub korzystając z agencja transportu turystycznego^{[martwy link]}, w większości zapłacisz za dużo: około 1600 dirhamów z lotniska Casablanca do Fex dla maksymalnie 3 pasażerów.

Poruszać się

Zignoruj ​​przewodniki turystyczne, które mówią, że zgubisz się w medina i że musisz wynająć przewodnika. Jednym z najłatwiejszych sposobów poruszania się jest skorzystanie z czerwonych taksówek, aby zawieźć Cię do najbliższej bramy (bab), a następnie przejść stamtąd, aż się zorientujesz. Bramy są w całym mieście, a taksówki są tanie. Pomocna będzie przybliżona mapa miejsc, w których znajdują się zabytki, a także nawigacja GPS aplikacja też nie boli, chociaż odczyty GPS są czasami niewiarygodne w medynie. Przygotuj się na kilka złych zakrętów i zamieszanie podczas pierwszego pobytu w medynie.

Z drugiej strony, jeśli masz złe wyczucie kierunku, szczególnie się martwisz lub chcesz mieć pewność, że zobaczysz wszystkie główne zabytki w medynie w ograniczonym czasie, przewodnik może być dobrym sposobem na upewnienie się, że wygrasz. zgubić się. Jeśli zdecydujesz się go wynająć, koniecznie umów się z licencjonowanym przewodnikiem po swoim hotelu lub biurze turystycznym - będzie on w stanie podać ci dokładną historię i zrobi mniej przystanków na zakupy. Zwłaszcza fałszywi przewodnicy po prostu zabiorą Cię od sklepu do sklepu, gdzie będziesz musiał kupić towar, co będzie Cię dodatkowo płacić, ponieważ sprzedawca będzie zobowiązany zapłacić przewodnikowi ukrytą prowizję.

Przez miasto prowadzi kilka dobrze oznakowanych szlaków: kieruj się znakami zielonymi (pałace i ogrody andaluzyjskie), pomarańczowymi (mury i fortyfikacje) lub niebieskimi znakami, a nie zgubisz się we wszystkich wąskich, krętych uliczkach.

W Fezie jedź w małe taksówki (lokalne taksówki) rzadko kosztują więcej niż 15-20 dirhamów. Jednak do medyny w Fes el-Bali można dojechać samochodem tylko z kilku punktów. Bab Boujeloud i pobliski Place Batha są popularnymi punktami odbioru, podobnie jak Place R'cif; do parkowania są miejsca w Ain Zleten na północno-wschodnim krańcu medyny. Kolejny parking na świeżym powietrzu znajduje się w pobliżu Hotelu Batha (cena 20 dirham/dzień).

Widzieć

• 34.06591-4.971081 Garbarnie (Quartier des tanneurs). W środku przypominającej labirynt medyny znajdują się kolorowe doły do ​​wybarwiania skóry. Dowolna liczba młodych chłopców zaproponuje, że cię do nich poprowadzi: po prostu posłuchaj „chcesz zobaczyć garbarnie?” Wycieczka jest bezpłatna (chociaż wskazane jest zaoferowanie 1-5 dirhamów swojemu „przewodnikowi”).
  Nie ma szans, aby samemu zobaczyć garbarnie, zamiast tego bądź przygotowany na fizyczne znęcanie się, nawet jeśli spróbujesz! Jednak zaledwie 10 m na lewo od wejścia znajduje się sklep ze skórą, z którego roztacza się bezpłatny widok na garbarnię, a wszystko to można zobaczyć z balkonu. Spodziewaj się w zamian nacisku na kupowanie towarów w sklepie.
  Można wejść do samej garbarni, kręcić się przy wejściu, aż ktoś zaproponuje, że zabierze cię za 10 dirhamów. Przeprowadzi cię przez wejście, a potem możesz wędrować wśród robotników. Jedna rada: noś zamknięte buty i może przynieś listek mięty do powąchania, jeśli masz słaby żołądek.
  garbarnie w medynie posiada niezmienione od średniowiecza techniki kaletnictwa. Mężczyźni spacerują wąskimi ścieżkami między ogromnymi kadziami z ługiem i kolorowymi barwnikami, koła wodne trzeszczą podczas płukania skóry, a budynki zwrócone w stronę garbarni są pokryte skórami, które wieszają się do wyschnięcia. Odwiedź wcześnie rano, zanim słońce zajdzie do garbarni i poczuje się smród.  
• 34.0622-4.982732 Madrasa Bou Inania. 9:00-18:00. Zapierająca dech w piersiach XIV-wieczna uczelnia religijna. Najlepszy przykład architektury islamskiej, który niemuzułmanie mogą zobaczyć w Fezie, z drewnianymi ścianami misternie rzeźbionymi geometrycznymi wzorami i arabską kaligrafią oraz pięknym minaretem. Na dziedzińcu znajduje się portyk z nadal funkcjonującym meczetem, oddzielony od reszty dziedzińca niewielką fosą. 20 dirhamów. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.06513-4.973563 Al-Attarine Madrasa, ☏ 212 610-271328. 08:00-18:00. Zbudowany przez sułtana Marinidów Osmana II Abu Saida w latach 1323-5. 20 dirhamów. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.062924-4.9686024 Sahrij Madrasa (w pobliżu meczetu Al Andalus). Oddany do użytku w 1321 r. przez marynidzkiego sułtana Abu al-Hassana. 20 dirhamów. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.06324-4.968175 Meczet andaluzyjski. Jego początki sięgają powstania miasta w IX wieku, z zakończeniem lokacji w latach 859-860. To sprawia, że ​​jest to jeden z najstarszych meczetów na świecie. Od tego czasu meczet był kilkakrotnie odnawiany i rozbudowywany. Dziś jest to jeden z niewielu zachowanych zakładów z czasów Idrisidów i głównych atrakcji miasta. Zakaz dla niemuzułmanów. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.06721-4.984826 Borj Nord. Wt-Nd 09:00-12:00 i 14:00-18:00. Jedna z dwóch fortec z widokiem na stare miasto i zawiera muzeum uzbrojenia. Widok ze wzgórz otaczających stare miasto jest spektakularny. W forcie mieści się Muzeum Broni. Wejście 20 dirham, 10 - audioprzewodnik.  
• 34.05412-4.97037 Borj Sud. Twierdza południowa, odpowiednik Borj Nord. Wnętrze nie jest otwarte, ale podobnie jak grobowce merenidów ma spektakularne widoki na medynę z drugiej strony. Jest to krótki spacer (pod górę) od Bab Ftouh.  
• 34.069767-4.9792428 Grobowce merenidów (Grobowce Marinid) (obok Hotelu Merenid). Ruiny XIV-wiecznych grobowców, na wzgórzu ze wspaniałymi widokami na medynę i całe miasto, a także otaczające miasto wzgórza porośnięte drzewami oliwnymi. Przyjemne miejsce na ciszę i spokój, schronienie od zgiełku reszty miasta - choć nadal możesz zobaczyć okazjonalne naganianie.  
• 34.0647821-4.97507439 Świątynia Moulay Idriss II (przy Talaa Kbira w pobliżu Souk Attarine). Grób założyciela Feza. Wejście jest ograniczone do muzułmanów, ale widok zza jego drzwi nadal jest wart polowania. (zaktualizowany lut 2018)
• 34.064444-4.97333310 Meczet i biblioteka Al Quaraouiyine (Al-Karawijn). Duży kompleks religijny, który od IX wieku ewoluował w słynne centrum nauki. Niemuzułmanie nie mogą wejść, ale dziedziniec i sala modlitewna są częściowo widoczne z drzwi meczetu. (Drzwi są częściej otwierane w piątki.) Jego zabytkowa biblioteka mieści się w aneksie po południowej stronie meczetu, przy Place Seffarine. (zaktualizowany lut 2018)
• 34.06647-4.9734311 Meczet i Mauzoleum Sidi Ahmada al-Tijani. Sidi Ahmad al-Tijani jest założycielem sufickiego zakonu Tijaniyya. Urodził się w rodzinie berberyjskiej w Aïn Madhi w Algierii, zmarł w Fezie w wieku 80 lat. (zaktualizowany lut 2018)

• 34.06482-4.9759112 Muzeum Nejjarine (Funduq al-Najjariyyin), Plac Al-Najjariyyin, ☏ 212 535740580. 10:00-17:00. Muzeum sztuki i rzemiosła drzewnego. Wiele historycznych przedmiotów prezentowanych w pięknym i przestronnym Fondouk. W muzeum znajduje się przyjemna kawiarnia na dachu. 20 dirhamów. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.06033-4.9827213 Muzeum Dar Batha, Rue de la Musée. Śr-Pn 09:00-17:00. Dawny pałac królewski, zamówiony przez Alaouite Sułtana Hassana I i jego następcę Abdelaziza w XIX wieku. Został przekształcony w muzeum w 1916 roku. 10 dirhamów. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.052-4.99214 Synagoga Ibn Danan (w Mellah, historycznej dzielnicy żydowskiej na południowy zachód od medyny. Gdy będziesz w pobliżu, miejscowi zaproponują, że pokażą Ci drogę do synagogi, ale w zamian będą oczekiwać napiwku). Synagoga z XVII w., w pobliżu cmentarz żydowski. Nie ma ustalonych godzin otwarcia, ale strażnik wpuści zwiedzających za 20 dirhamów i oprowadzi po środku. 20 dirhamów.  
• Apteki berberyjskie (w Medynie). Zwykle mają setki słoików z skręconymi korzeniami i gałązkami, ładnie ułożonymi wzdłuż ścian. 
• 34.05866-4.9878915 Ogród Jnan Sbil, Aleja Moulay Youssef. 09:00-20:00. Najstarszy ogród w Fezie, założony przez sułtana Moulay Abdallah w XVIII wieku. Posiada 3000 gatunków roślin, niektóre z nich są dość rzadkie. Wstęp wolny. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.059166-4.9792816 Pałac Glaoui, 1 Rue Hamia Douh. 09:00-17:00. Piękny podupadły pałac. Brak ustalonej ceny, ok. 25 dirhamów na osobę, co czasami obejmuje wycieczkę z przewodnikiem. (zaktualizowany marzec 2018)
• 34.064027777778-4.973888888888917 Madrasa Cherratine. Ostatnia duża medresa zbudowana w medynie, pochodząca z 1670 roku. Jest mniej ozdobna niż starsze madrasy Marinidów, ale jest większa i można zwiedzać dormitoria jej wyższych pięter. 20 dirhamów. (zaktualizowano marzec 2021)

Zrobić

Jednym z najbardziej fascynujących zajęć w Fezie jest wycieczka po medina (Stare Miasto). Poruszanie się po medynie jest tak skomplikowane, że czasami łatwiej jest po prostu zatracić się w zgiełku różnych rynków i znaleźć wyjście, gdy masz już dość wszystkich widoków, dźwięków i zapachów, które przytłaczają twoje zmysły . W końcu znajdziesz wyjście przez wiele suszonych owoców, galanterii skórzanej, ceramiki, tekstyliów i straganów z jedzeniem!

Weź golić się w medynie nigdzie nie jest taniej niż tutaj, a oni naprawdę zwracają uwagę, nawet przycinając włosy.

Upewnij się, że znajdziesz okazję, aby uciec od zgiełku ulic i zobaczyć medynę z jednego z jej dachy - niektóre sklepy i restauracje mają tarasy na dachu (zobacz sekcję z jedzeniem poniżej, aby uzyskać przydatne wskazówki). Widoki są szczególnie spektakularne o zachodzie słońca i po zmroku.

• 34.0624226-5.00258411 Taras Sofitel Palais Jamai. Taras ma niesamowity widok na medynę, jeśli chcesz zapłacić 30 dirhamów za szklankę herbaty, aby uzyskać do niej dostęp. Jest to szczególnie warte zachodu, jeśli możesz zaplanować wizytę tak, aby zbiegła się z wezwaniem do modlitwy, ponieważ z tarasu słychać wiele minaretów. 

Uczyć się

• Instytut Języka Arabskiego w Fezie, ☏ 212 35 62 48 50, faks: 212 35 93 16 08, ✉[email protected]. Oferuje wysokiej jakości trzytygodniowe i sześciotygodniowe kursy języka arabskiego, zarówno nowoczesnego standardowego arabskiego, jak i marokańskiego języka potocznego. Instytut może również zorganizować zakwaterowanie u marokańskiej rodziny goszczącej dla swoich studentów, jeśli jest to wymagane. 
• Subul Assalam Centrum Języka Arabskiego (SACAL), Droga Meknes, Lotissement Al Hadika, Lot nr. Q4/008, ☏ 212 35 65 07 06, ✉[email protected]. Oferuje kursy nowoczesnego standardowego arabskiego, marokańskiego potocznego arabskiego oraz serię kursów języka angielskiego na temat islamu i Maroka. 

Kup

Niektórzy mogą uważać Fez za stolicę rękodzieła Maroka, ale w rzeczywistości jakość i wartość jego wyrobów może być chybiona. Galanteria skórzana, miedź i mosiądz to okazje, które można uzyskać, chociaż można również znaleźć dobre ceny na bębny i inne instrumenty muzyczne.

Jako przybliżony przewodnik możesz spodziewać się, że zapłacisz:

• Skórzana torba: 200-400 dirham w zależności od jakości
• Bębny: 30-150 dirhamów w zależności od wielkości i jakości
• 10-20 dirhamów za pełny rozmiar tagine danie plus dodatkowe 10 dirhamów, jeśli zostało polakierowane lub udekorowane.

Jeśli interesuje Cię ceramika w kolorze kobaltowo-niebieskim, możesz udać się do garncarni, w której ją wytwarzają. Naprawdę fajnie jest zobaczyć, jak modelują glinę w tagine w 45 sekund. Z Bab el-Ftouh to podróż taksówką za 5 dirhamów. Poproś kierowcę, aby zabrał Cię do „Les potteries de Fez”. Istnieją 2 duże „fabryki”, które pokazują cały proces, jeśli chcesz, lub możesz po prostu zobaczyć wystawę (i kupić). Okazja naprawdę trudne, ceny wydają się być stałe, ale tak nie jest.

Targowanie się to sposób na życie, który przetrwał wieki i nie wykazuje oznak zmian. Marokańczycy nawet targują się między sobą o wszystko, może z wyjątkiem ich użyteczności. Nie wierz nikomu (i będziesz to słyszeć cały czas), kto mówi ci, że ceny są „regulowane”. Co drugi suk twierdzi, że jest „spółdzielnią regulowaną przez rząd”.

W Ville Nouvelle znajduje się jeden, prawdziwy sklep ze stałymi cenami regulowanymi przez rząd, w którym publikowane są wszystkie ceny, towary są przyzwoitej (jeśli nie niesamowitej) jakości, a pojedynczy znudzony kasjer będzie tylko gapił się na ciebie z niedowierzaniem, jeśli spróbujesz się targować z nim. Poproś dowolnego kierownika hotelu lub drobnego taksówkarza, aby zabrał Cię do „Artisana”. Wszystkie produkty sprzedawane w Artisanas pochodzą bezpośrednio od artystów, którzy je wykonali.

• Wykonane w M, Talaa Kabira. Unikalny butik, w którym znajdziesz dobrej jakości artykuły, takie jak skóra, wyroby pasmanteryjne, ceramika designerska, perfumy i olejek arganowy. 

Jeść

Targi w pobliżu „głównej” bramy Bab Boujeloud (w pobliżu hotelu Cascades) są pełne pysznego jedzenia. Warto po prostu wędrować po nich, kupując losowe kawałki jedzenia. Jedzenie uliczne jest bardzo tanie i często bezpieczne. Restauracje, nawet te tanie, często kosztują nawet dwa razy więcej niż jedzenie uliczne, a ich jakość może być taka sama. W medynie trudno znaleźć tanie jedzenie inne niż w rejonie Bab Boujeloud. Jest tylko kilka restauracji turystycznych, w których zostaniesz oszukany, i kilka straganów z jedzeniem na targu spożywczym w pobliżu miejsca R'cif.

Budżet

• 34.05965-4.988021 ^{[martwy link]}Półpiętro, 17, Kasbat Chams (przed Ogrodem Jnaj Sbil, niecałe 50 m od miejsca Boujeloud), ☏ 212 11078336, ✉[email protected]. Położona na trzech kondygnacjach, z dodatkowym zewnętrznym patio, Mezzanine oferuje zarówno przytulny bar, w którym można zamówić ciche koktajlowe tapas, jak i wygodną, ​​większą część wypoczynkową na kolacje i przyjęcia. 
• Le Kasbah (w pobliżu Bab Boujloud). Miła obsługa, duży wybór niedrogich produktów marokańskich (doskonałe wegetariańskie tadżin) i kilka uroczych wysokich tarasów z widokiem na Bramę z jednej strony i medynę z drugiej. Jest to wygodne, klimatyczne miejsce do rozmów z innymi podróżnikami i przyjazna przystań od zgiełku zatłoczonych ulic medyny. Jedzenie uliczne jest dozwolone na tarasach. Płacisz tylko usługę za napój. 
• ^{[martwy link]}Salon w Fezie, ☏ 212 535633097. 95, Zkak Rouah- Tala Kbira. W dół Tala Kbira, w malutką ulicę po prawej stronie lub F Lounge; to nowy dodatek do sceny medyny. Ze ścianami w ciemnoszarym tadelakcie i atmosferą ultranowoczesnego arabskiego snu, Fez Lounge jest wysoce polecany ze względu na inspirowane kuchnią śródziemnomorską tapas, takie jak bruschetta Camembert z orzechami włoskimi i octem balsamicznym lub ze względu na słynne ciepłe brownie z czekoladą. Dostępne są również tradycyjne dania kuchni marokańskiej, takie jak pastilla i tajines. Właścicielem jest Włoch, możesz poczuć jego styl od projektu stołów po przyciemnione oświetlenie lub Hotel Costes Music. 
• Kawiarnia Medina (w pobliżu Bab Boujloud). Smaczna i przytulna restauracja w stylu kawiarni, jednak może stać się zbyt turystyczna. Jedzenie jest w porządku, szczególnie "boricuas" (smażone w głębokim tłuszczu cienkie warstwy ciasta owinięte nadzieniem mięsno-kurczako-ryżowym). Sieć od 60 dirham. 
• Restauracja Bouinania (w pobliżu Bab Boujloud). Zjedz lunch na tarasie lub spokojną kolację na ozdobionym dywanem drugim piętrze. Obsługa jest bardzo przyjazna i chętna do rozpalenia grilla, abyś był pierwszy? broszetki dnia. Tagine, kuskus i inne zszywki są dobrze zrobione. około 40 dirhamów, ale ceny można negocjować do 25 dirhamów.. 
• 34.0625611-4.98322632 Zegar w kawiarni (w pobliżu Bab Boujloud). Wspaniale odrestaurowany dom w starej medynie zamieniony w kawiarnię. Ludzie są przyjaźni (i mówią po angielsku), a jedzenie jest doskonałe. Poproś o miejsce na tarasie i wysłuchaj wezwania do modlitwy dochodzącego z kilku minaretów w okolicy. Przynieś aparat, zwłaszcza w ciągu dnia. 
• Restauracja Typique Marokain Jenno, 1112 Ouad Zhoun, Fez Medina, ☏ 212 0611073294. 50 dirhamów na sałatkę i danie główne. Bardzo smaczny kuskus. Właściciel mówi bardzo dobrze po angielsku i ma kilka bardzo ciekawych historii do opowiedzenia. 

Ville Nouvelle

• Casa Nostra (1 przecznica od Hasana II i Mohammeda V). Na pizzę możesz spróbować tej włoskiej restauracji. 

Średni zakres

• 34.0626767-4.98303693 Chez Majmonide. Znajduje się w domu Majmonidesa, słynnego żydowskiego filozofa i rabina. Ta restauracja jest jednak prowadzona przez rodzinę muzułmańską, która tam teraz mieszka i nie jest koszerna. 
• 34.0601437-4.9720434 Palais de Fes (Znany również jako Dar Tazi (Place R'cif).). Restauracja na dachu nad sklepem z dywanami, Dar Tazi oferuje najlepszą pastillę w Fezie i inne tradycyjne potrawy. Schody na górę są strome i wąskie, ale jedzenie i widok są tego warte. 350 dirhamów. 
• 34.0695336-4.9818335 Palais des Merinides (Talaa Kbira). Menu Table d'hote z podstawowymi marokańskimi specjałami w bardzo okazałej scenerii. Średnia jakość, ale bajeczne otoczenie. 
• San Remo. Masz dość kuskusu i tajine? Następnie możesz spróbować tej włoskiej restauracji należącej do Maroka w nowej części miasta. Tuż naprzeciwko komisariatu oferuje urocze włoskie delikatesy oraz liczne dania z makaronu i pizzy za przyzwoitą cenę. 

Popisywać się

• Restauracja Dar Saada. Ta położona w centrum medyny restauracja jest ulubioną Podróże i wypoczynek magazyn i jest wart pobłażania. 
• L'Ambre (w sercu medyny). Eleganckie i doskonałe doznania kulinarne w całym Maroku. Serwując dania kuchni marokańskiej z innowacyjnymi akcentami, jedzenie serwowane jest w jednej z trzech sal, w tym na spektakularnym tarasie. 

Drink

Prawie wszystkie lokale gastronomiczne w Fezie to bary hotelowe. Reszta to lokalne bary, do których kobiety i osoby bez dobrej znajomości języka arabskiego mogą czuć się niekomfortowo. W barach obu typów często są prostytutki, ale przeważnie ignorują zachodnich podróżników. Fes jest znacznie bardziej tradycyjnym miastem niż Casablanca czy Marrakesz, a picie w miejscach publicznych jest nielegalne. Kupując alkohol lub sprawiać wrażenie nietrzeźwego, z pewnością przyciągniesz surowe spojrzenia przechodniów.

• 34.0601753-4.98191661 Bar w hotelu Batha, Plac Batha. Na tyłach Hotelu Batha znajdują się dwa bary – pierwszy to bardziej salon, z wygodnymi skórzanymi fotelami i kominkami. Jest to zdecydowanie bardziej okazała z dwóch opcji. Z tyłu znajduje się bar typu klub nocny, który jest w większości pusty i rzadko otwierany. 
• Restauracja międzynarodowa (parking przy Av. Abdellah Chefchawni). To małe miejsce łatwo przeoczyć, ale fakt, że zewnętrzne okna są lustrzane, powinien być pierwszą wskazówką, że nie będzie na szczycie żadnych szlaków turystycznych. Tłum jest tutaj cały, a obcokrajowcy mogą spodziewać się kilku spojrzeń i spojrzeń z boku. Podają podstawowy wybór piw, a także jedne z najlepszych spaghetti i pizzy w mieście. Trzy historie, ale omiń tę środkową – zespół zwykle wysadza kiepską syntezatorowo-arabską muzykę. Unikaj także piwnicy, chyba że szukasz prostytutek. 
• 34.0395164-4.99826242 Biały suk / Marché Centrale (na bulwarze Mohammeda V). Dobre miejsce na znalezienie alkoholu, jeśli wolisz pić w domu. Po obu stronach suku znajdują się dwa tradycyjne sklepy monopolowe, a wielu sprzedawców w środku przechowuje dyskretne skrytki dla spragnionych cudzoziemców. 
• 34.0597569-4.98840323 Półpiętro. Położona na trzech kondygnacjach, z dodatkowym zewnętrznym patio, Mezzanine oferuje zarówno przytulny bar, w którym można zamówić ciche koktajlowe tapas, jak i wygodną, ​​większą część wypoczynkową na kolacje i przyjęcia. W pełni wifi, Mezzanine przekształca się z dziennego salonu w jedną z najbardziej kosmopolitycznych kolacji, muzyki i lokali z DJ-em w Fezie. Otwarte od 12:00 do 02:00 bez przerwy. Zapraszamy na koktajl, piwo lub wino na tarasie. To jest naprawdę wyjątkowe 
• Bar L'Alcazar, Riad Fes, 5 Derb Ben Slimane Zerbtana. Po pełnym energii dniu w Medynie, L'Alcazar Bar to komfortowa oaza relaksu i orzeźwienia. Stylowa część wypoczynkowa, w której oszałamiający design łączy się z ciepłą atmosferą emanującą orientalnym, a jednocześnie współczesnym klimatem. Lounge bar i fumoir oferują szeroki wybór koktajli, słodów, koniaków, win, a także wybór cygar. 

Sen

Większość odwiedzających Fez będzie chciała zatrzymać się w Fezie El Bali (Stary Fez lub Medina), ponieważ znajdują się tam główne atrakcje turystyczne i gdzie wiele lokalnych rezydencji działa jako pensjonaty. Ponadto nowe miasto znajduje się dość daleko od medyny, więc każdego dnia będziesz polegać na taksówkach.

Budżet

• Kemping Diamant Vert, Rue Ain Chkef. Przyzwoita ilość cienia, francuskie toalety i (czasem ciepłe) prysznice 25 dirhamów za osobę, 15 dirhamów za namiot. Bezpłatny dostęp do basenu.. 
• Schronisko młodzieżowe HI (Albergue Juvenil), Rue Abdeslam Serghini . 18, ☏ 212 035 624085. Czysty, jasny, przyjazny i dobrze umieszczony w ville nouvelle. Niestety obowiązuje wyniszczająca godzina policyjna o 22.00 i pięciogodzinna blokada Pokoje wieloosobowe/bliźniaki ze wspólną łazienką od 45/55 dirham plus dopłata 5 dirham dla osób niebędących członkami HI.. 
• Kaskady hotelowe, 26 rue Serrajine (w pobliżu Bab Boud Jeloud - główna brama w Medynie), ☏ 212 35 638 442. Właściciel jest gościnny, a pokoje są czyste, głośne i proste. Wspólne łazienki na pierwszym i drugim piętrze, bezpłatny gorący prysznic na pierwszym. W tym samym przedziale cenowym co schronisko młodzieżowe, z lepszą lokalizacją (z widokiem na Bab Boulejoud i na medynę) i bez lokautu, dzięki czemu przyciąga klientelę młodych turystów z plecakami i turystów indywidualnych szukających towarzyszy podróży. Pobyt na tarasie na dachu, na którym znajduje się również restauracja (śniadanie 25 dirhamów, główne 50 dirhamów) jest tanie, chociaż może to być wezwanie do modlitwy o godzinie 05:00, budzące cię, światło 06:00 i letnie upały w południe. single 70 dirham, double 160 dirham, łóżko na tarasie na dachu 40 dirham, śniadanie 25 dirham. 
• Jest jeszcze kilka hosteli w pobliżu głównej bramy, idąc jedną z dwóch równoległych głównych ulic, ale nie jest ich wiele. Postaraj się przybyć na długo przed zmrokiem. Ulice poza dwoma głównymi mogą być przerażające w nocy.
• Hotel Rex, 32 Machra bel Ksiri (najwyraźniej w pobliżu miejsca Atlas, ale niełatwe do znalezienia?), ☏ 212 035642133. 100 dirhamów. 
• Hotel Royal Urban Concept, Rue du Sudan 36 36, ☏ 212 5356 24656. Duże pokoje, nieco antyczne uczucie, ciepła woda tylko rano. 378 dirhamów. 
• Hotel Volubilis, 42 Abdellah Chefchaouni, ☏ 212 035 620463. Łazienki łóżkowe (zimny prysznic, tuż nad toaletą). 80 dirhamów za dwójkę, 120 dirhamów za apartamenty dla 3-4 osób. 
• Dar Bouânania. W stylu riadu, wspaniale urządzone pokoje, ładny taras na dachu, wifi i bardzo przyjazny personel. podwójne 250-400 dirham. 
• 34.06053-4.973481 Riad-Boutique Borj Dhab Fez, 10, Derb Borj Dhab, Qalqliyine, R'cif Medina,, ☏ 212 5356 34477. Spa, darmowe śniadanie, wifi. Dużo marokańskiego wystroju. 332 dirhamów. (zaktualizowano wrzesień 2020)
• 34.06061-4.984712 Dar Nour Fes, ☏ 212 675-369377. Pyszne bezpłatne śniadanie i miejsca na dachu, z których można podziwiać medynę. 332 dirhamów. (zaktualizowano wrzesień 2020)

Średni zakres

• Riad Jamaj, 31 Oued Lahriqi Sidi Boujida, ☏ 212 5 35 64 85 73. Tradycyjny riad, który został przywrócony do dawnej świetności, z niezwykle pomocnym i przyjaznym personelem. Pokoje są duże i wygodne, a śniadanie zapewni Ci energię na cały dzień. Lokalizacja znajduje się w dzielnicy mieszkalnej medyny, dobry spacer od głównych atrakcji, ale w pobliżu bramy (bab) na krótką przejażdżkę taksówką do ruchliwej medyny. Jego lokalizacja zapewnia spokojny odpoczynek od zgiełku głównej medyny, a także zapewnia lokalne udogodnienia dla owoców i warzyw oraz codziennego życia w Fezie. €50-110. 
• Dar El Menia (w sercu Fezu (Fes) Medina). Ten XIV-wieczny dari, lub dom na dziedzińcu, został całkowicie odrestaurowany przy użyciu lokalnych rzemieślników, technik i materiałów i stanowi idealną luksusową bazę do rozpoczęcia zwiedzania medyny w Fezie. Znajduje się obok Talaa Kebira, głównej ulicy medyny, dzięki czemu oferuje łatwy dostęp do wszystkich głównych atrakcji. Dar El Menia jest prowadzony i jest własnością Anglika Grahama Coulesa. Strona internetowa Dar El Menia zawiera również informacje dotyczące wycieczek po pustyni, szkół gotowania, kawiarni/restauracji i pobliskich interesujących miejsc. Pokoje 40-75 . €. 
• Dar Anebar. Piękny riad urządzony w tradycyjnym marokańskim stylu, ale wyposażony w wiele nowoczesnych udogodnień. To miejsce jest naprawdę najlepsze z obu światów: jeśli zatrzymasz się w aneksie Dar Anebar, możesz cieszyć się elegancją riadu, mając jednocześnie dostęp do wygody bezpłatnego Wi-Fi, gorących pryszniców i francuskich toalet. Również świetna lokalizacja, zaledwie kilka minut od Bab Guissa Poza sezonem pokoje dwuosobowe w aneksie kosztują tylko 65 euro za noc.. 
• Dar Bennis. Tradycyjny XVIII-wieczny dom (riad) w Medynie na wakacje lub wynajem wakacyjny dla maksymalnie pięciu osób. Ta strona internetowa zawiera również wiele informacji o muzeach Fezu, architekturze, restauracjach, nieruchomościach i zabytkach. od 80 € za cały dom. 
• 34.0601753-4.98191663 Hotel Batha (w pobliżu Bab Boud Jeloud obok Urzędu Pocztowego). Na zewnątrz hotelu jest super, ale pokój jest bardzo prosty i stary. Tuż za rogiem w kierunku Bab Bajeloud znajduje się kawiarenka internetowa prowadzona przez kilku bardzo miłych facetów, którzy mówią po angielsku i chętnie udzielą ci informacji na temat najlepszych miejsc do odwiedzenia i zwiedzania w mieście. Około 520 dirhamów za pokój dwuosobowy z łazienką. Cena jest bardzo wysoka jak na jakość. Cena kafejki internetowej to 10 dirhamów/godz. 
• Dar Bensouda, No.14 Zkak El Bghel, Quettanine., ☏ 212 5 35638949. Uroczy riad przekształcony z tradycyjnego pałacu z dwoma dziedzińcami i basenem. Przyjazny i pomocny personel mówiący po angielsku. od 66€. 
• 34.0593537-4.97901844 Riad Verus Dorm, Derb Arset Bennis, Douh, Batha, Fez Medina (Derb Arset Bennis), ☏ 212 535741040, 212 535741941, ✉[email protected]. Zameldować się: 13:30, sprawdzić: 11:30. Pokoje wieloosobowe dla jednej płci w pięknym riadzie. Obejmuje gorące prysznice, świeżą pościel i miękkie ręczniki, bezpłatne Wi-Fi, klimatyzację i ogrzewanie, telewizory z płaskim ekranem. Obfite śniadania, dużo przestrzeni chill out, duży taras z niesamowitym widokiem na medynę, klub nocny, kapsuła VIP, wesoła atmosfera, fajki sheisha, lekcje gotowania, joga. Zacytuj Wikivoyage w swojej rezerwacji, aby uzyskać 10% zniżki. Mówi się po angielsku, hiszpańsku i francusku. akademik 225 dirham. 
• Dar Othmane, No.76 Farrane Couicha, Chrabliyine., ☏ 212 0671014710. Lovely family-run guesthouse in the heart of the medina, beautiful courtyard, roof terasse for relaxed evenings, 4 en suite rooms (single, double, triple),the souk is around the corner, Bab Boujiloud about 10 minutes walk. Friendly and helpful English-speaking staff. from US$40 per person in a double. (zaktualizowano marzec 2017)

Popisywać się

There are beautiful, comfortable guest-houses ("riads") in the medina of Fes el-Bali. They are expensive by Moroccan standards but offer luxury for about the price of a North American chain hotel. Some Moroccan proprietors prey on Westerners' culture-shock to direct business toward favored or overpriced services, so it is worth doing your research before going.

• Riad Arabesque, ☏ 212 5 35 63 53 21. Traditional hotel. 1000 dirham. 
• Riad Fes (2001), 5 Derb Ben Slimane Zerbtana, ☏ 212 35 94 76 10. Zameldować się: 14:00, sprawdzić: południe. Riad Fes is renowned for its luxury, impeccable service and fine restaurant. Its Andalous pavilion and lounge have brought an even more vibrant edge to Fez’s most stylish Riad. With spectacular views of the Medina and the Atlas Mountains, Riad Fez is ideal for those travelling for business or pleasure. 
• 34.0637896-4.97882155 Riad Numero 9, 9 Derb Lamside (in the heart of the medina), ☏ 212 535 634045. Intimate boutique hotel. Franco-Mediterranean cuisine. What sets this establishment apart is the interesting decoration which is a juxtaposition of French and English vintage and Asian contemporary. The panoramic view from the rooftop terrace is one of the best in the medina. €100-200. 
• Riad Tizwa, 15 Derb Gurebba, Batha, ☏ 212 66190872. Riad Tizwa is Morocco's first recognised environmental riad (by Clef Verte) a traditional Moroccan home in the heart of the medina. Five double bedrooms and English speaking staff makes for good service. Easy to find in the best area of the old town of Fes, the riad has wonderful freshly made breakfasts, a lovely roof terrace to relax on, and nice touches like handmade soap, rose petals, and a great selection of tasty Moroccan food. 
• 34.0593537-4.97901846 Riad Verus, 1 Derb Arset Bennis (Batha), ☏ 212 535741040, ✉[email protected]. Zameldować się: 15.00, sprawdzić: 11:30. Riad Verus is the brainchild of Nor and Nora. Between them they speak 7 languages and are very tourist savy and will bend over backwards to ensure you enjoy your stay and are safe.All rooms have wifi, air con, heating and are ensuite. The Riad has been beautifully restored with original mosaics, cedar wood designs and specialist plastering and meets all the new legal safety requirements for Hotel operation. The riad has a large salon, coffee bar, restaurant, chill out pod, amazing 360 degree panoramic views of the Medina from their roof terrace is very cool. The location is excellent, parking close by, around the corner from Ryad Sheherazade in the trendy neighbourhood. Breakfast is instagram worthy and guiding offered by the team of carefully chosen fun official guides. They also have a dorm room for €25 a night en suite for the budget traveller who wants to stay in style at an affordable price and meet other like-minded people. from €80. Dorm €25. 
• ^{[martwy link]}Riad Yacout. A fassi house in the medina restored on the norms and of tradition by the artisans of Fez. 
• 34.06597-4.971797 ^{[dawniej martwy link]}Riad Kettani, 3 Derb touil, Derb Jamâa (close to the tanneries in the medina), ☏ 212 5 35 741106, ✉[email protected]. Riad in the Medina. Has Hammam. €100. 

Bądź zdrów

As of May 2019, one traveler has confirmed two cases of bed bug infestations: one at Riad el Mizan and another very close by at Dar Naima. These are highly unlikely to be isolated incidents. Also, see the general information on riads.

Bądź bezpieczny

Fez is safe, but crowded. Take standard precautions regarding wallet, purse, etc.

If you hear "Belek! Belek!" behind you, stand aside because a heavily-laden donkey is bearing down on you!

Appear to know where you are going, even if you don't, or you will get offers from false guides. False guides are not dangerous but they can be exasperatingly tenacious. Best technique is to not even acknowledge their presence. That is rude and they won't be pleased, but it is better than to have them walk with you for half an hour. If you have to ask directions ask someone that is obviously busy in their own business or a shopkeeper behind a counter, and try to appear as sure as you can of the way you are going ("This way to Bab R'cif, right?"). Getting caught with a faux guide will cost you, but it will cost the faux guide more: they can receive up to 2 days imprisonment if they get caught. Police are often in plain clothes, so be wary! A useful strategy with false guides is to say all the lines they have been taught before they have said them to show you know what you are doing; they all say the same thing so just learn it and repeat.

Due to the maze like alleyways in Fes El Bali (Medina) touts will often attempt to mislead visitors by saying this road is closed further down, then offer to take you to a different direction, obviously with intention to turn quick profit out of the unsuspecting foreigner. This is especially endemic around the tanneries. It's best not to take advice from any locals in touristy areas.

As elsewhere in Morocco, lone women may experience harassment.

You should also beware of hustlers (aka con-artists); Fez has far more of them than almost everywhere else and they use more sophisticated techniques. An example of a prominent and rampant scam occurs where you come into Fez by train or bus (even the bus driver) and someone talks to you saying he is coming to visit his relatives, and is actually a respectable outsider (e.g. an owner of a hotel). He will then ask you to come eat with his relatives (their "cousins" or "brothers") and when you get there they will spend most of the time trying to suggest accommodation, offering you tours where they gain commission from all the (especially Carpet) shops, and even organize expensive desert excursions that are actually just you driving in circles just outside the city for three days. Note, especially refrain from handing over your credit card in such situations, you will not get it back.

There are many other scams and annoyances trying to get you into a shop/restaurant/hotel with various degrees of lying in the stories people make up. If in doubt, be independent and look for yourself e.g. whether the hotel you want to go to is indeed closed or under construction.

This is unfortunately one of the sad things about Morocco, that you get to distrust every one, even those people who are genuinely friendly and hospitable, because sometimes this is only a façade.

Połączyć

A decent number of restaurants in the medina offer wifi.

SIM cards offering 4G service and one week of data up to 1 gigabyte (abbreviated Go, as in French gigaoctet) are available in many stores. In 2017, a SIM card by provider INWI (there are others) can be obtained for 30 dirham. Keep the credit-card-sized card the SIM comes in, it may have a PIN number you'll need to set up the service.

Sprostać

For some visitors, Fez requires a real change of outlook or it will be a very high-stress trip. Shopkeepers and guides are very assertive and you will have to get used to saying "no" a lot. On the other hand, they can be genuinely warm and friendly even while trying to sell you something, an idea that is pretty alien to some.

Non-Muslims are not allowed to visit mosques, although they can visit the medersas (religious schools).

Idź następny

• A visit to the ancient Roman site of Volubilis is a must. This crumbling yet spectacular city has stunning mosaics on offer, and you can easily spend a couple of hours ambling through the ruins.
• Casablanca
• Chefchaouen
• Marrakech
• Meknes is worth a visit, if only due to its calmer and less crowded medina, which has ample shopping opportunities.
• Rabat
• Tangier