Południowe Indie - Southern India

Południowe Indie obejmuje pięć głównych stanów na półwyspie Indie oraz dwie grupy wysp – Lakshadweep na Morzu Arabskim u zachodnich wybrzeży Indii i Andaman i Nicobar w Zatoce Bengalskiej na wschodnim wybrzeżu.

Regiony

Południowe Indie mają pięć stanów na kontynencie:

Istnieją również trzy terytoria związkowe:

• Andaman i Nicobar Wyspy — u wschodnich wybrzeży Indii, odległa grupa przepięknych tropikalnych wysp bliżej Tajlandia niż Indie kontynentalne, prawie w równej odległości od miast Ćennaj, Kalkuta i Visakhapatnam (czule nazywany Vizag)
• Lakshadweep Wyspy — u zachodnich wybrzeży Indii, rzadko odwiedzany północny kraniec Malediwy łańcuch
• Pondicherry — grupa enklaw, dawnych terytoriów francuskich, w obrębie Tamil Nadu, Kerali i Andhra Pradesh

Miasta

Oto dziewięć najbardziej godnych uwagi miast.

• 12.98277.5891 Bangalore (Bengaluru) — Garden City, Pub City i „Indyjska Dolina Krzemowa”
• 13.08880.2812 Ćennaj (Madras) — największe miasto regionu, miasto świątyń i baza sztuki i kultury drawidyjskiej. „Detroit of India”, główne centrum motoryzacyjne Azji
• 11.00876.9613 Coimbatore — „Manchester Południowych Indii”, ważny ośrodek włókienniczy, przemysłowy i edukacyjny
• 17.40978.474 Hajdarabad — perłowe miasto Indii i część Płaskowyżu Krzemowego
• 9.9676.2545 Koczi (Cochin) — „Królowa Morza Arabskiego”, jedno z największych miast portowych, z silnym klimatem kolonialnych kultur europejskich
• 9.93178.1126 Maduraj — historyczne miasto słynące ze świątyni Meenakshi Amman, siedziby Pandyasa
• 12.3176.6547 Mysore — miasto królewskie z pałacami i ogrodami
• 11.93879.8318 Pondicherry — była enklawa francuska w Indiach
• 8.50876.9539 Thiruvananthapuram (Trivandrum) — najbardziej wysunięte na południe miasto Indii z dużymi świątyniami, pałacami i plażami

Inne kierunki

• Wspaniałe ruiny Hampi
• Tirupati, najczęściej odwiedzana świątynia hinduska, słynąca zarówno z bogactwa, jak i oddania
• Brihadeeshwarar świątynia Thanjavur
• Kodaikanal, i Ooty, stacje górskie i cel podróży poślubnej lat 70.
• Rozlewiska Kerala
• Wyspa Havelock na plaże i snorkeling

Rozumiesz

Południowe Indie są w większości położone na płaskowyżu Dekańskim, graniczącym z każdej strony z dwoma pasmami górskimi, Ghatami Zachodnimi i Ghatami Wschodnimi oraz równinami przybrzeżnymi. Ghaty Zachodnie są jednym z „najgorętszych punktów” różnorodności biologicznej na świecie i zostały wymienione jako Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Zazwyczaj dzięki prostym widokom i dźwiękom można zrozumieć różnicę między południowymi Indiami a resztą kraju. Podstawową kulturą południa jest zasadniczo kultura drawidyjska, zupełnie odmienna od sanskryckiej kultury hinduskiej w północnych Indiach. Obszar ten był świadkiem kolonizacji przez Portugalczyków, Holendrów, Francuzów i Brytyjczyków, w przeciwieństwie do długiej historii rządów brytyjskich na północy. Mieszkańcy Południa pozostaną przyziemni, spokojni i prości pomimo talentów i bogactw. Południowi Indianie szanują kasty i uczucia religijne, zupełnie inaczej niż ich zuchwali północni sąsiedzi. Historycy i uczeni na całym świecie zawsze podziwiali kulturę i język południowych Indii za ich głębię i historię.

Południowe Indie mają chwalebną historię ponad 3000 lat. Wraz z nadejściem cywilizacji aryjskiej we wczesnych wiekach p.n.e. większość cywilizacji drawidyjskich (podobno nawet stanowiących bazę cywilizacji doliny Indusu) została ograniczona do południowych Indii, które wkrótce stały się głównym bastionem drawidyjskim. Chociaż hinduizm pozostał niewidzialną nicią łączącą Północ i Południe, znaczna część kultury i poglądów w obu częściach kraju pozostała zupełnie inna, a góry Vindhya uniemożliwiały kulturową dominację północy w południowych Indiach aż do okresu średniowiecza.

Starożytna historia południowych Indii wiele zawdzięcza wielkim imperiom, takim jak Hoysalas, Chalukyas, Gangas, Kadambas, Pallavas, Cholas, Pandyas i Cheras, wszystkie wywodzące się z podobnych korzeni. Cholas słynie z zabytków kultury i marynarki wojennej, która podbiła znaczną część Azji Południowo-Wschodniej. Cherowie rządzili znaczną częścią Kongu Nadu (zachodnie Tamil Nadu) i Kerali, mieli rozległe stosunki handlowe z Zachodem, zwłaszcza z Grekami i Imperium Rzymskim, a także z Egipcjanami. Pandiyowie byli znani ze swoich osiągnięć kulturalnych, skoncentrowanych w znacznej części południa Tamilnadu. Kilka innych dynastii hinduistycznych, w tym Chalukyas i Pallavas, również przyczyniło się do dziedzictwa kulturowego regionu.

W okresie średniowiecza Imperium Widźajanagar stało się jednym z największych imperiów, obejmującym dwie trzecie południowych Indii, w szczególności Karnataka i Andhra Pradesh, ze stolicą w Hampi. Częste ataki sułtanów Delhi i innych północnych państw muzułmańskich powoli osłabiały wielkie imperium Widźajanagara, a ostateczna inwazja w 1565 r. doprowadziła do jego rozpadu, dając początek kilku muzułmańskim państwom na południu, wzorowanym na Północnym Imperium Mogołów. Portugalskie, holenderskie i inne europejskie potęgi kolonialne walczyły o Południowe Indie, a Brytyjczycy ostatecznie zwyciężyli. Królestwo Mysore z początku XV wieku, ze stolicą w Mysore, rządzony w przeważającej części przez dynastię Wodeyar, znacznie rozszerzył się po upadku Królestwa Vijayanagara w 1565 roku i rządził większością tego, co jest obecnie Karnataką. Brytyjczycy rozpoczęli ekspansję w Indiach, zakładając swoją bazę w Madras i powoli staje się główną potęgą w całych Indiach. Oprócz niektórych królestw, które płaciły Brytyjczykom trybut w celu utrzymania lokalnych rządów, w tym Travancore, Koczi, Mysore, Hajdarabad i Coorg, większość południowych Indii znalazła się pod dominacją brytyjską pod koniec XIX wieku.

Po uzyskaniu przez Indie niepodległości w 1947 r. Południowe Indie pozostały jedną z głównych potęg gospodarczych nowego narodu. Miasta południowoindyjskie znane są z rozwoju przemysłowego i ogólnego rozwoju. Rozwój IT w miastach takich jak Bangalore, Ćennaj i Hajdarabad, tekstylia w Coimbatore, produkcja samochodów w Ćennaji turystyka w tourism Kerala sprawiło, że państwa południowoindyjskie wyprzedziły Indie północne pod względem dobrobytu gospodarczego, urbanizacji, zasobów ludzkich, edukacji i ogólnego rozwoju społecznego.

Rozmowa

Zobacz też: Rozmówki kannada

Zobacz też: Rozmówki malajalam

Zobacz też: Rozmówki tamilskie

Zobacz też: Rozmówki telugu

Jedną z głównych różnic między Południem a resztą Indii są używane języki. Cztery główne języki, Kannada (w Karnatace), malajalam (w Kerali), Tamil (w Tamil Nadu) i telugu (w Telangana i Andhra Pradesh) są wszystkie Języki drawidyjskie całkowicie niezwiązane z językami indo-aryjskimi, takimi jak hindi, używanymi w pozostałej części kraju, chociaż wszystkie z nich były pod silnym wpływem sanskryt. Nawet pisma wszystkich czterech języków mają swoją odrębną historię.

Z reguły na całym Południu angielski jest lepiej rozumiany niż hinduski. Wielu mieszkańców południowych Indii nie mówi ani słowa w języku hindi, a ci, którzy to robią, znają tylko tyle, by odbyć podstawową rozmowę.

Z drugiej strony nauczenie się kilku słów lokalnego żargonu dobrze zainteresuje mieszkańców i pomoże w interakcji. Poza Tamil Nadu, południowym i przybrzeżnym Andhra, hindi nadal można używać głównie na obszarach miejskich. Obszary wiejskie w południowych Indiach preferują język regionalny.

Wchodzić

Samolotem

Południowe Indie mają więcej międzynarodowych lotnisk niż reszta Indii, z regularnymi połączeniami z niemal każdym zakątkiem świata. Ćennaj to główna brama do południowych Indii, obsługująca ponad 50% wszystkich lotów przez Azję Południową wraz z Bombajem i Delhi. Inne międzynarodowe lotniska znajdują się w Bangalore, Hajdarabad, Koczi, Coimbatore, Thiruvananthapuram, Kozhikode i Tiruchirappalli, które mają regularne połączenia z Bliskiego Wschodu i Azji Południowo-Wschodniej, a także popularne czartery zorientowane na turystów. Visakhapatnam, Maduraj i Widźajawada posiadać lotniska celne (lotniska z ograniczonym dostępem). Inne opcje krajowe to Mangalore i Tirupati.

Samochodem

Południowe Indie są dobrze skomunikowane krajowymi i stanowymi autostradami łączącymi stolice stanów oraz inne ważne miasta. Nowsze drogi krajowe i drogi stanowe są płatne.

Autobusem

Państwowi operatorzy autobusowi we wszystkich południowych stanach zapewniają doskonałe połączenia międzystanowe i wewnątrzstanowe, a niektórzy dostawcy usług łączą się z Maharashtra i Goa także. Przewoźnicy autobusowi należący do rządu udostępniają dedykowane strony internetowe i aplikacje na smartfony, aby świadczyć usługi online. Operatorzy prywatni zapewniają również usługi międzystanowe i międzystanowe w południowych Indiach za pośrednictwem stron internetowych i aplikacji na smartfony.

Rozkłady jazdy prywatnych przewoźników autobusowych różnią się od przewoźników rządowych w oparciu o wybrane trasy, przystanki pasażerskie po drodze oraz przestrzeganie publikowanych godzin odjazdów i przylotów. Prywatni operatorzy autobusowi mają tendencję do przewożenia ładunków, opóźniania odjazdu, jeśli niektóre miejsca nie są zajęte, i zabierania dodatkowych pasażerów na trasie, aby zmaksymalizować przychody z podróży. Nie dotyczy to operatorów autobusów rządowych.

Pociągiem

Poszczególne oddziały Państwowych Kolei Indyjskich – Southern Railway z siedzibą w Ćennaj, South Central Railway z siedzibą w Secunderabad, South Western Railway z siedzibą w Hubli, Konkan Railway z siedzibą w Ratnagiri i Bombaj połączyć różne stany w południowych Indiach z resztą Indii.

Pociągi Rajdhani to w pełni klimatyzowane pociągi dalekobieżne, które łączą stolice stanów ze stolicą Indii (Rajdhani) na Nowe Delhi.

Pociągi Shatabdi to w pełni klimatyzowane pociągi międzymiastowe łączące stolice stanów, a także ważne miasta na trasie i wracają do stacji początkowej tego samego dnia.

Pociągi Rajdhani i Shatabdi należą do najszybszych pociągów w Indiach.

Poruszać się

Dwie główne formy transportu w południowych Indiach to autobusy i kolej. Południowe Indie są w dużej mierze dobrze obsługiwane przez zorganizowanych prywatnych przewoźników autobusowych. Korzystają z luksusowych autobusów, takich jak Volvo, Mercedes, autobusy Kinglong Cerita, w tym autobusy wieloosiowe. Są to klimatyzowane, częściowo sypialne lub sypialne usługi z możliwością rezerwacji biletów online.

Widzieć

Domy kultu

Długa historia i tolerancja religijna południowych Indii przejawia się w licznych przykładach architektonicznych cudów odnoszących się do społeczności hinduistów, muzułmanów, chrześcijan, dżinistów, buddystów i żydów.

Południowe Indie drawidyjski architektura jest zupełnie inna niż reszta Indii. Najbardziej oczywistą i często uderzającą cechą jest gopuram przy każdym wejściu do świątyni znajdowała się schodkowa, stromo wznosząca się piramida wyrzeźbiona warstwa po warstwie fantastycznie szczegółowych i jaskrawo pomalowanych posągów.

Do ważnych świątyń historycznych należą świątynie hinduistyczne w Mamallapuram, Tiruvannamalai, Thanjavur i Hampi, podczas gdy obecnie najbardziej ruchliwymi aktywnymi miejscami pielgrzymek są Tirupati, pod pewnymi miarami najbardziej zajęty na całym świecie, Sabarimala, Palani i Maduraj, która działa nieprzerwanie od ponad 2500 lat.

Hajdarabad ma kilka zabytkowych meczetów i żydowską synagogę w Koczi jest również sławny.

Cuda natury

Rozległe lasy tropikalne południowych Indii są domem dla różnorodnych dzikich zwierząt i flory. Największe populacje tygrysów i słoni w Indiach znajdują się w dżunglach południowych Indii. Można cieszyć się naturalnym pięknem tych lasów w miejscach takich jak Mudumalai, Bandipur, Periyar Parki narodowe. Niektóre parki organizują wędrówki do lasu, a także zapewniają biwakowanie w lesie. Dostępne są również prywatne obiekty, które znajdują się w pobliżu, a w niektórych przypadkach tuż przed bramą frontową lub w dół drogi od parku.

Południowe Indie mają również jedne z najpiękniejszych plaż w Indiach, takie jak Kovalam, Gokarna i Mangalore.

W Kerala podróżowanie po rozlewiskach (słonawych lagunach i jeziorach) biegnących równolegle do Morza Arabskiego to doskonały sposób na podziwianie keralskiej scenerii - dostępne są łodzie mieszkalne z generatorami, klimatyzacja w sypialniach, autentyczne jedzenie jest przygotowywane przez personel na pokładzie. pełne doświadczenie Kerala. Łodzie stoją w nocy na jedzenie lub na noc. Łodzie są zmotoryzowane, ale płyną w spokojnym tempie, aby zapewnić płynną podróż. Łodzie mieszkalne są dostępne zgodnie z budżetem.

Zrobić

Nurkowanie z akwalungiem w:

• Andaman i Nicobar
• Lakshadweep
• 14.0169374.327221 Wyspa Netrani na Morzu Arabskim tuż przy wybrzeżu Karnataka Blisko Murudeshwara – łatwo dostępny z Bangalore, Mangalore, Bombaj i Goa

Jeść

Południowoindyjskie jedzenie różni się od tego w innych częściach kraju, głównie na bazie ryżu. W większym stopniu wykorzystują również impulsy. Typowy posiłek to? Sambar lub Koottu (wodniste curry) z ryżem, lub ptasia (warzywa mieszane) z ryżem. Istnieją również różnice regionalne — regiony przybrzeżne w większym stopniu wykorzystują orzechy kokosowe i owoce morza. W Kerala, powszechnie używa się tartego orzecha kokosowego do wszystkiego i oleju kokosowego do gotowania, podczas gdy ktoś z innych krajów byłby zaskoczony, gdyby dowiedział się, że olej kokosowy w rzeczywistości może być używany do gotowania. W każdym razie w miastach południowych Indii można znaleźć wszelkiego rodzaju dania ze wszystkich stron świata. Różnorodne owoce morza prosto z morza można znaleźć w miastach takich jak Koczi, Ćennaj, Mangalore i Vizag.

Oto bardzo niepełna lista typowych, samodzielnych południowych dań, dostępnych w przystępnych cenach, które stanowią lokalny fast food. Większość z tych potraw jest powszechnie spożywana na śniadanie:

• Idli, gąbczaste ciasto gotowane na parze z soczewicy i ryżu; zwykle pikantne, nie słodkie.
• Dosa, cienki, chrupiący naleśnik ponownie zrobiony z soczewicy i ryżu. Bardzo popularny wariant, Masala Dosa, polega na nadziewaniu dosy puree ziemniaczanym i powlekaniu wnętrza dosy czerwonym sosem chutney (masala) i dwukrotnym podawaniu zwiniętego ciasta. Różnice w przygotowaniu dosy różnią się w zależności od regionu południowych Indii.
• Sevai, makaron ryżowy, cienki jak makaron.
• Uttapam, smażony naleśnik z soczewicy i ciasta ryżowego, z domieszką cebuli i innych warzyw.
• Wada, smażone indyjskie pączki, ale pikantne i przyprawione.
• Bhat, dania na bazie ryżu przygotowywane w różnych kombinacjach i podawane na gorąco w całej Karnatace, w towarzystwie Raitha.

Wszystko to można jeść z jogurtem naturalnym (twaróg); chutney, popularna przyprawa zrobiona praktycznie z wszystkiego; lub Raitha, mała miska posiekanego ogórka, cebuli, pomidorów i soli wymieszanej z jogurtem (twaróg) i podawana na zimno do bhat.

Kuchnia południowoindyjska jest jednak głównie wegetariańska Chettinad, Andhra, Karawali i Kerala kuchnie używają mięsa i owoców morza oraz pikantnych zgodnie z regionalnymi kubkami smakowymi. Odmiany preparatów różnią się również w zależności od stanu i regionu. Każdy obszar ma swoją odmianę przygotowania powszechnie znanego jako „specjalne”, aby odróżnić od reszty.

Kawa (Kaapi w języku tamilskim) zastępuje herbatę na południu.

Specjalnością południowoindyjską jest liść bananowca posiłek. Składa się z ryżu na parze podawanego z około dwoma do sześciu potrawami warzywnymi, takimi jak sambhar, porial (suche danie smażone w mieszance), rasam (cienka, pieprzna zupa), Koottu razem z twarogiem i maślanką, wszystko rozłożone na jednorazowym i przyjaznym dla środowiska liściu bananowca. W przypadku posiłku niewegetariańskiego, curry lub dania gotowane z baraniną, kurczakiem lub rybą są uwzględnione. Posiłkom często towarzyszą ostre appalamy (papad). Uzupełnienia curry, ryżu i warzyw są często bezpłatne (nie wahaj się poprosić o więcej), a mężczyźni niosący wiadra spacerują, aby ci służyć. Po ostatniej rundzie ryżu i twarogu lub maślanki lub obu, tradycyjny posiłek kończy się małym bananem (wspomaga trawienie) i kilkoma liśćmi betelu i orzechami. Jeśli posiłek jest podawany na metalowej tacy zamiast na liściu bananowca, taki zestaw jest znany jako thali zamiast.

Desery obejmują:

• Pal payasam, pudding ryżowy, do którego czasami dodaje się orzechy, znany w Tamil Nadu.
• Pongal, słodzone danie z ryżu o konsystencji jędrnej owsianki.

Drink

Toddy (znany jako kallu w Kerali), pozyskiwany z drzew kokosowych, jest powszechnie dostępny w Kerali i spożywany po sfermentowaniu.

Bądź bezpieczny

Będąc dość konserwatywnym regionem, większość południowych Indii zamyka się już o 21:00. (21:00), poza dużymi miastami, takimi jak Bangalore. Dlatego odwiedzającym zaleca się odpowiednie zaplanowanie podróży. Po godzinie 21:00 może być trudno znaleźć transport publiczny lub taksówki. Odradza się również noszenie przy sobie kosztowności lub gotówki podczas późnej podróży.

Pięć stanów ma stosunkowo dobrą policję i można skontaktować się z policją w nagłych wypadkach pod numerem 100. Bezpłatny pogotowie można uzyskać pod numerem 108.