Jakość i dostępność woda pitna różnią się w zależności od kraju i regionu. Z reguły czysta woda jest trudniejsza do zdobycia gorąca pogoda, w miejscach o niskich dochodach i rozliczenia zewnętrzne.
Rozumiesz
| “ | Woda, woda, wszędzie ani kropli do picia? | ” |
-z Rymy o sędziwym marynarzu | ||
Woda z kranu jest często dostarczana przez władze lokalne i traktowana jako przynajmniej względnie zdrowa dla miejscowej ludności. Może to obejmować filtrowanie i dodawanie chemikaliów. Woda z kranu pozyskiwana z górskich źródeł i rzek może wymagać niewielkiego uzdatniania i być wyjątkowo wysokiej jakości. Jednak jakość wody jest bardzo zróżnicowana w zależności od regionu i jest wiele krajów, w których woda z kranu lub przynajmniej niegotowana woda z kranu, która nie przeszła przez filtr odwróconej osmozy, jest niebezpieczna do picia i może wywołać chorobę. Jedną z podstawowych zasad jest przyjrzenie się temu, co robią miejscowi: jeśli nie piją wody z kranu lub robią to dopiero po jej przegotowaniu, nie należy też pić wody bezpośrednio z kranu.
Twoje ciało jest przyzwyczajone do wody z lokalnego środowiska. Jeśli podróżujesz do regionu o niskiej jakości wody z innego o wysokiej jakości wody (lub z różnymi patogenami), możesz cierpieć na chorobę. Twoje ciało może się z czasem przystosować, ale niektóre źródła wody są tak zanieczyszczone, że korzystanie z nich jest niebezpieczne, aby uniknąć zarażenia pasożytami lub innych konsekwencji.
Picie wody to nie jedyne zagrożenie! Jeśli spłukasz Szczoteczka do zębów w wodzie z kranu lub napij się z kostki lodu, lub zamów smaczną sałatkę liściastą w restauracji, która myje warzywa w wodzie z kranu, wtedy możesz być narażony na wszelkie nieprzyjemności w wodzie. |
Zanieczyszczenie
Zanieczyszczenie biologiczne
- Aby uzyskać więcej informacji na temat dolegliwości, które mogą pochodzić z zanieczyszczonej wody, zobacz Choroby jelit artykuł.
- Aby uzyskać więcej informacji na temat zapobiegania i leczenia biegunki, zobacz Biegunka podróżnych artykuł.
Krótkotrwałe złe skutki picia wody są zwykle spowodowane zanieczyszczeniem przez bakterie. Gotowanie i filtrowanie może zmniejszyć niebezpieczeństwo choroby, chociaż toksyny wytwarzane przez niektóre bakterie mogą pozostać, mimo że same bakterie zniknęły po leczeniu. Inną metodą, która zabija większość patogenów, jest promieniowanie UV. W razie potrzeby wystawienie czystej butelki wody na bezpośrednie działanie promieni słonecznych na dzień lub dwa sprawi, że będzie ona tak bliska picia, jak gotowanie. Jednak zdecydowanie nie jest to najbezpieczniejszy sposób oczyszczania wody, ponieważ inne patogeny, takie jak ameby, nie są zabijane przez promieniowanie UV.
Sinice w dużych stężeniach ("zakwit glonów„) może sprawić, że woda będzie niezdrowa do spożycia i podrażnia skórę. Jest to głównie problem na niektórych plażach, zwykle nie stanowi realnego zagrożenia, chyba że masz dzieci lub zwierzęta.
Zanieczyszczenia chemiczne
W niektórych krajach źródła wody są podatne na skażenie chemikaliami ze źródeł przemysłowych i rolniczych. Chociaż picie tak skażonej wody nie jest zalecane, generalnie nie spowoduje to żadnych bezpośrednich problemów zdrowotnych, jeśli zanieczyszczenie będzie na stosunkowo niskim poziomie. Jeśli pijesz taką wodę przez dłuższy czas, mogą pojawić się długoterminowe problemy zdrowotne. Należy pamiętać, że filtry do wody prawdopodobnie nie usuną żadnej z tych substancji chemicznych. Innym zanieczyszczeniem, które może wystąpić nawet w krajach o wysokich dochodach, jest ołów. Kiedyś instalacje wodno-kanalizacyjne były wykonane z ołowiu (plumbum po łacinie), a niektóre domy mogą nadal mieć ołowiane rury na ostatnich kilku metrach. Zwykle nie stanowi to problemu i są one coraz częściej wymieniane, ale jeśli zmieni się skład chemiczny wody, ołów może do niej przedostać się. Jedynym sposobem, aby mieć 100% pewności, jest regularne sprawdzanie wody w kranie i usuwanie wszystkich ołowianych instalacji wodociągowych.
Jakość według kraju lub regionu
Według Infografika 2014 Zgodnie z zaleceniami amerykańskiego CDC woda z kranu jest bezpieczna do picia w większości krajów UE i Europy Zachodniej, w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Grenlandii, Australii, Nowej Zelandii i kilku krajach azjatyckich — gdzie indziej nie jest. Jest to konserwatywne zalecenie i jest wiele innych krajów, w których woda z kranu jest zdatna do picia, chociaż w niektórych może początkowo rozstrój żołądka, gdy organizm przyzwyczaja się do lokalnych drobnoustrojów i minerałów.
Aby uzyskać informacje na temat poszczególnych krajów, zobacz sekcję „Dbaj o zdrowie” w każdym artykule dotyczącym kraju.
Twarda vs miękka woda
Możesz usłyszeć, jak miejscowi mówią o „twardej/miękkiej” wodzie. „Twardość” wody zależy od jej zawartości minerałów, a różnice regionalne wynikają z różnych gleb i skał, przez które woda jest filtrowana, zanim dotrze do sieci wodociągowej. Woda z różnych regionów prawdopodobnie będzie miała inny smak.
Nie ma negatywnych skutków zdrowotnych związanych z piciem „twardej” wody, ale może powodować osadzanie się kamienia w urządzeniach takich jak czajniki i zmywarki. starożytny romans preferowała „twardą” wodę, czego dowodem są osady wapienne w dawnych akweduktach, które w niektórych przypadkach były wystarczająco duże, aby średniowieczni murarze wykorzystywali je na figurki.
Gorąca (wrząca) woda
Czasem chce się mieć gorącą (prawie wrzącą) wodę pitną, np. wodę pitną. zrobić filiżankę herbata lub inny napój. Dostępność ciepłej wody w typowych miejscach zakwaterowania i transportu jest różna na całym świecie; koreluje to nieco ze skłonnością narodu do picia herbaty.
- Chiny - Bardzo dobrze. W dzisiejszych czasach pokoje hotelowe mają zwykle czajniki elektryczne; dawniej w recepcji byłaby bateria termosów z gorącą przegotowaną wodą (开水 Kaishu) i rozdaje je gościom. Dystrybutory gorącej wody pitnej są niemal powszechnie dostępne na dworcach kolejowych, w terminalach lotniczych, w pociągach.
- Zjednoczone Królestwo - Bardzo dobrze. Czajnik elektryczny plus mały zapas herbaty i kawy jest wszechobecny, graniczący z gwarancją, w pokojach hotelowych i pensjonatach w całym kraju; praktycznie wszystkie sieci hotelowe zapewnią go do użytku gości, w tym sieci budżetowe, takie jak Travelodge czy Premier Inn (z pewnymi wyjątkami, np. marka Marriott's Moxy).
- Wietnam - Średni. W wielu hotelach / pensjonatach można poprosić o wrzątek (nước soi), a personel przyniesie ci butelkę termosu lub pozwoli ci użyć czajnika elektrycznego, ale nie jest to gwarantowane.
- Rosja - Średni. W hotelu / pensjonacie poproś o wrzątek (кипяток kipyatok), a personel może pożyczyć czajnik elektryczny lub pokazać, jak korzystać z kuchni, ale nie jest to gwarantowane. W pociągach dalekobieżnych w każdym wagonie znajduje się bojler, ale może on być używany tylko w określonych godzinach (kiedy konduktor zdecyduje się zaoferować pasażerom herbatę). Zamawiając herbatę (torebkę i cukier) za opłatą, gorąca woda jest dostępna za darmo.
- Ameryka Łacińska – Zwykle biedny. Jeśli poprosisz o wrzącą wodę, personel chętniej zaoferuje ci (małą) filiżankę kawy. Przynieś swój własny przenośny grzejnik (cewki zanurzeniowe) i używaj go w odpowiednim pojemniku.
Kup
Jeśli znajdziesz się w miejscu, gdzie nie ma wiarygodnego źródła wody, możesz:
- Użyj międzynarodowej marki wody butelkowanej (w niektórych obszarach należy sprawdzić, czy butelka nie została ponownie napełniona)
- Używaj wody butelkowanej krajowej marki (tańszej, o jakości równie dobrej, a być może znacznie niższej niż marki międzynarodowe)
- Zagotuj wodę przed wypiciem (kilka minut, w zależności od tego, co chcesz zabić)
- Użyj tabletek jodu (zabije bakterie, ale sprawi, że woda będzie źle smakować)
- Użyj słomki przetrwania (najlepiej prawdopodobnie w przypadku bardzo odległych obszarów)
Bądź zdrów
Istnieją różne sposoby oczyszczania wody, niektóre bardziej skuteczne w przypadku określonych zagrożeń. W niektórych rejonach wystarczy gotowanie wody przez minutę, w innych potrzeba kilku minut. Filtry różnią się skutecznością, a jeśli masz wątpliwości, rozważ zakup wody w zamkniętej butelce od renomowanej firmy.
Gotowanie wody lub używanie jodu zabija organizmy, ale nie sprawia, że chemicznie zanieczyszczona woda jest bezpieczna. Jest mało prawdopodobne, abyś cierpiał z powodu lekko zanieczyszczonej chemicznie wody, ale picie jej przez dłuższy czas może być szkodliwe dla twojego zdrowia na dłuższą metę.
Pamiętaj, że zanieczyszczona woda może mieć wpływ na Twoje zdrowie bez bezpośredniego jej picia, na przykład do mycia warzyw lub mycia zębów. Widzieć Środki ostrożności przeciwko chorobom w artykule Zachowaj zdrowie.
Nawet na obszarach, które zwykle mają bezpieczną wodę pitną, mogą mieć miejsce powodzie i inne przypadki skażenia. Każde miejsce z przyzwoitymi wiadomościami i/lub informacją o stanie zdrowia publicznego i rozsądnie odpowiedzialną postawą ze strony odpowiednich władz może dawać ostrzeżenia w czasie, gdy konieczne jest zagotowanie lub całkowite unikanie wody pitnej, która pochodzi ze źródeł, które są bezpieczne w normalnych warunkach.