| Południowo-wschodnia Francja | |
| Informacja | |
| Kraj |  Francja |
|---|---|
| Powierzchnia | 111 154 km² |
| Populacja | 14 133 532 dr hab. (2011) |
| Gęstość | 127,15 mieszk/km² |
| Prefiks telefonu | 04 |
| Lokalizacja | |
 43 ° 59 ′ 6 ″ N 5 ° 41 ′ 28 ″ E | |
Południowo-wschodnia Francja jest regionem Francja.
Regiony
Region odpowiada następującym regionom administracyjnym:
 43 ° 58 ′ 48 ″ N 5 ° 41 ′ 24 ″ E Mapa regionów południowo-wschodniej Francji |
|
Miasta
- 1 Ajaccio
- 2 Awinion –
Miasto papiestwa w średniowieczu - 3 Bastia
- 4 Cannes
- 5 Digne-les-Bains
- 6 Luka
- 7 Grenoble
- 8 Lyon – Stolica Galów i Gastronomii Francuskiej
- 9 Marsylia – Marsylia była, ze słowackim miastem Koszyce, Europejska Stolica Kultury 2013.
- 10 Miły
- 11 Nimes
- 12 Tulon
- 13 Wartościowość
- 14 Villeneuve-Loubet
Inne kierunki
Geografia regionu pozwala na letnie aktywności, nad morzem lub w głębi lądu, jak zimą, w Alpach.
Ośrodek narciarski
- 1 Courchevel – 58 wyciągów na 96 stokach ośrodka znajduje się w Masyw Tarentaise. Jest to jedna ze stacji Domeny trzech dolin.
- 2 Meribel – Jest to jedna ze stacji Domeny trzech dolini obejmuje 39 wyciągów na 76 stokach narciarskich.
- 3 Orcières Merlette 1850 – Ta stacja z Masyw Ecrins obejmuje 30 wyciągów narciarskich na 51 stoków narciarskich.
- 4 La Plage – Stacja znajduje się w Masyw Vanoise. 132 stoki obsługiwane są przez 106 wyciągów narciarskich.
- 5 Serre Kawaler – Znajduje się w Masyw Ecrins, ośrodek posiada 61 wyciągów narciarskich na 90 tras zjazdowych.
- 6 Val Thorens – Zlokalizowany w Masyw Vanoise, ośrodek posiada 30 wyciągów, na 82 stoki narciarskie.
Kurorty
- 7 Le Grau-d'Agde – Położona u ujścia rzeki Hérault, ta dzielnicaAgde był początkowo tylko portem rybackim.
- 8 Le Grau-du-Roi – Dopiero w latach 60. ten prosty port rybacki przekształcił się w prawdziwy nadmorski kurort, w szczególności dzięki przebudowie architekta Jeana Balladura, brata polityka Edouarda Balladura, który stworzył Port-Camargue.
- 9 Valras-Plage – Valras Plage to najbliższa stacja Hérault do Béziers, u ujścia rzeki Orb. Dawniej zależny od gminy Serignan, oficjalnie jest gminą od 1931 roku.
Inne punkty aktywności
- 10 Camargue – Camargue to rozległy obszar naturalny, położony w delcie Rodan. Charakteryzuje się tym, że obejmuje 2 działy (Gard i Bouches-du-Rhône)oraz 2 regiony administracyjne (Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże i Oksytania). Większość obszaru znajduje się w większej gminie Francja, w pobliżu, Arles. Jego typowy charakter jest szczególnie chroniony przez Regionalny Park Przyrody Camargue, składający się głównie z bagien. Geografia delty pozwoliła na specyficzną gospodarkę, słone bagna, uprawę ryżu i hodowlę byków Camargue i koni Camargue, na pół wolności. Kultura gardyjska zachowała tradycje i oryginalną kuchnię. Aktywność turystyczna koncentruje się głównie na odkrywaniu przyrody poprzez wędrówki piesze, piesze lub konno oraz zwiedzanie kulturalne miasta Arles.
- 11 Wąwóz Verdon – Gorges du Verdon znajdują się w górnym Verdon, pomiędzy Alpy Górnej Prowansji i Var. Główne zajęcia to wspinaczka po klifach wąwozów oraz sporty wodne wzdłuż rzeki.
Rozumiesz
Graniczy z Morzem Śródziemnym, od południa, region ma specyfikę otoczoną różnymi obszarami górskimi (Alpy, Masyw Centralny, Pireneje). Dzięki temu ma bardzo zróżnicowaną geologię, klimat, zwyczaje i historię. Nawet jeśli może pojawić się jednostka językowa, z językiem oc lub prowansalskim, istnieje kilka wariantów między Prowansją, Langwedocją i Rodanem-Alpą. Język nizzard, nicejski, bardziej przypomina włoski lub korsykański.
Mówić
Językiem urzędowym jest francuski. Językiem regionalnym południowo-wschodniej Francji jest prowansalski, dla departamentów regionu Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże. Jest to dialekt prowansalski lub langue d'oc. Dawny powiat Miły ma również swój własny język przodków, Nissard, język łaciński, zbliżony do włoskiego.
Iść
Samochodem
Południowo-wschodnia Francja jest połączona i przecinana kilkoma autostradami:
- Autostrada A7, Pomiędzy Lyon i Marsylia, przez Aix en Provence, jako przedłużenie autostrady A6, pochodzący z północy Francji;
- Autostrada O 8, między Aix-en-Provence a granicą włoską, jako przedłużenie autostrady A7 ;
- Autostrada A9, Pomiędzy Pomarańczowy(z połączeniem z autostradą) A7) i granica hiszpańska, via Montpellier ;
- Autostrada A54, Pomiędzy Nimes(z połączeniem z autostradą) A9), i Salon-de-Provence(z połączeniem z autostradą) A7).
Dla fanów dróg krajowych N7 przecina region, od Lyonu do granicy włoskiej, z północy Francji.
Pociągiem
Linia LGV Sud-Est łączy region z metropoliami północnej Francji, w szczególności z Paryż, i ma kilka konkretnych stacji, oprócz historycznych stacji Lyon, Marsylia, Tulon, i Miły :
- 1 Stacja TGV Lyon-Saint-Exupéry – w związku z lotniskiem w Lyonie
- 2 Stacja TGV Valence
- 3 Stacja TGV w Awinionie
- 4 Stacja TGV Aix-en-Provence
Samolotem
- 5 Lotnisko Lyon-Saint-Exupéry (dawniej Lyon Satolas) – połączenie z TGV
- 6 Lotnisko Nicea-Lazurowe Wybrzeżezur
- 7 Lotnisko Marsylia-Prowansja
- 8 Port lotniczy Montpellier-Méditerranée
- 9 Lotnisko Tulon-Hyères
- 10 Port lotniczy Nîmes-Garons
- 11 Lotnisko Awinion-Prowansja
Na łodzi
Połączenia morskie z południowo-wschodniej Francji to głównie połączenia międzynarodowe (Algieria - Tunezja - Maroko), lub Korsyka.
Cyrkulować
Samochodem
Oprócz głównych osi krajowych, przecinających region południowo-wschodni, tę przecinają również drogi lokalne i autostrady:
- N98, łączenie Broda w Tulon, głównie nad morzem;
- N100, łączenie Remoulin, w Gard, w Przełęcz modrzewiowa, Za pośrednictwem Vaucluse i Alpy Górnej Prowansji ;
- N85, łączenie Grenoble w Cannesmniej więcej Szlak Napoleona ;
- Autostrada A50, Pomiędzy Marsylia i Tulon ;
- Autostrada A51, łączenie Aix en Provence w Grenoble, z czego część środkowa (z Col du Fau w Sisteron) jest nadal otwarty;
- Autostrada A52, Pomiędzy W więzieniu(połączenie z A50) i na wschód odAix en Provence(połączenie z O 8) ;
- Autostrada A55, łączenie Marsylia w Port-de-Bouc
- Autostrada A57, Pomiędzy Tulon(połączenie z A50) i Le Cannet-des-Maures(połączenie z O 8) ;
Pociągiem
Oprócz głównych linii krajowych, w tym linii TGV, południowo-wschodnia linia obsługiwana jest przez kilka regionalnych linii TER dla regionów Rodan-Alpy, Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże.
Linie Langwedocja-Roussillon
Linia biegnie wzdłuż Morza Śródziemnego, odchodząc odAwinion, w kierunku Nimes, Montpellier, Béziers, Narbona i Perpignan. Z Nîmes łączy się linia Ales, oraz gminy północnej części Gard, a następnieOwernia. Od Béziers, łączy się kilka linii SNCF Millau, Tuluza, przez Castres. Kolejna linia jedzie do Tuluzy, odjeżdżając z Narbona, przez Carcassonne. Oprócz linku do Montpellier, Perpignan jest obsługiwany przez SNCF doHiszpania, a także do Tuluzy via Latour-de-Carol, i Foix.
Linie Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże
- Carpentras - Awinion
- Awinion - Miramas - Marsylia, przez Arles lub Cavaillon
- Marsylia - Aix en Provence - Luka - Briancon
- Tulon - Hyères
- Tłuszcz - Cannes
- Miły - Delikatny, z rozszerzeniem do Cuneo w Włochy
- Marsylia - Tulon - Draguignan - Cannes - Miły - Broda, z rozszerzeniem na Włochy
Linie Rodan-Alpy
Do alpejskich dolin można dojechać pociągiem z Lyon, Wartościowość, i Grenoble, z liniami do Modane, Bourg-Saint-Maurice, Saint-Gervais-les-Bains, Evian-les-Bains, Bellegarde i Annecy. Lyon jest również połączony z Roanne, Ambérieu, Oyonnax, Bourg-en-Bresse, a także kilka gminOwernia.
Na łodzi
Regionalne połączenia morskie przebiegają głównie między głównymi portami Morza Śródziemnego a Korsyką (Bastia - Agaccio) :
- 12 Duży port morski Marsylii – połączenie promowe
- 13 Port Lympia w Nicei? – dla linii NGV, tylko pasażerów i promów
.JPG/15px-SpeedOne_(1).JPG){kind=small}
Kup
Większość gmin w południowo-wschodniej Francji nadal posiada centra handlowe. Jednak kilka centrów handlowych lub obszarów handlowych pozamiejskich odnotowało wzrost:
- 1 Centrum handlowe Avignon Nord Ponteta – Obszar ten, położony na północny wschód od Awinionu, obejmuje galerię z supermarketem, powiększoną o część handlową, w której ulokowało się kilka krajowych marek, a także multipleks kinowy. Obecność blisko wyjścia
23 z autostrady A7 umożliwił również rozszerzenie obszaru handlowego Buld'Air Center wokół marki IKEA. - 2 Czapka 3000 – To centrum handlowe, położone najbliżej lotniska Nice Côte d'Azur, jest w pełni zadaszone jako centrum handlowe. Został zainaugurowany pod koniec lat 60. z inicjatywy „Galeries Lafayette”.
- 3 Wielka Var Valletta-du-Var – Znajduje się w gminie La Valette du Var, na wschód od Tulon, w okolicy znajduje się pasaż handlowy oraz strefa handlowa.
- 4 Plan kampanii Les Pennes Mirabeau – Ten 250-hektarowy obszar handlowy jest jednym z najstarszych w regionie. Znajduje się u bram Marsylia, od początku lat 60. przy zjeździe 31 z autostrady A7. Większość największych krajowych marek otworzyła w tym rejonie sklep, który obejmuje również multipleks kinowy, zarządzany przez Pathé.
- 5 Wielokąt Montpellier – To centrum handlowe Montpellier to galeria handlowa w centrum miasta Montpellier. Pochodzi z połowy lat 70. Został powiększony w latach 90. XX wieku.
23
Region południowo-wschodni słynie również z rynków prowansalskich. Większość z nich odbywa się co tydzień, ale niektóre, bardziej typowo, są otwarte bardziej regularnie:
- 6 Ładny targ kwiatowy Cours Saleya, stara Nicea
od wtorku do soboty od 6:00 do 17:30, niedziela od 6:30 do 13:30, nieczynne w poniedziałek. – Na tym codziennym targu znajdziesz kwiaty produkcji regionalnej, a także produkty bieżącej konsumpcji. (owoce, warzywa itp...) - 7 Targ trufli Carpentras podwórze Biura Turystycznego Piątek rano, od listopada do początku marca. – Ten targ trufli umożliwia producentom sprzedaż bezpośrednio konsumentom, równolegle do targu profesjonalnego, który odbywa się tego samego dnia na dziedzińcu miejskiego Hôtel-Dieu. Sprzedawane są zimą melanosporum (Najdroższy) i brumale.
- 8 Targ trufli w Richerenches śródmieście Sobotni poranek, od połowy listopada do początku marca. – Trufla jest jednym z produktów rolnych miasta, obok wina. Producenci, którzy mają swój profesjonalny rynek wzdłuż murów obronnych wioski, oferują pojedyncze osobniki melanosporum i brumales, a także mikoryzowane sadzonki dębu truflowego. (implantowane zarodnikami grzybów). Nie można przegapić: zakazu trufli w połowie listopada, który odpowiada pierwszemu targowi w sezonie, oraz mszy truflowej w trzecią niedzielę stycznia.
- 9 Rynek rolników Velleron codziennie od 18:00 od kwietnia do końca września, wtorki, piątki i soboty od 16:30 od października do końca marca. – Otwarte przez cały rok, dostępne tylko dla producentów w regionie (brak sprzedawców egzotycznych produktów), dostępne są również owoce, warzywa, sery, mięso czy wino do sprzedaży bezpośredniej. Na miejscu można poczekać na godzinę otwarcia baru z przekąskami.
.jpg/15px-Marché_aux_fleurs_(2859099576).jpg){kind=small}
od wtorku do soboty od 6:00 do 17:30, niedziela od 6:30 do 13:30, nieczynne w poniedziałek
Jeść
Kuchnia południowo-wschodniej Francji jest zróżnicowana, ze względu na jej geografię między morzem a górami, z obecnością „francuskiej stolicy gastronomii”, Lyon. Kuchnia Prowansji-Alp-Lazurowego Wybrzeża i Langwedocji jest bardziej słoneczna niż kuchnia Rodan-Alpy.
- Korki Lyon - Matki Lyon
Nawet jeśli region jest również winiarski, termin korek lyoński odnosi się bardziej do kuchni: chodzi o typowe restauracje, w których jemy specjały, w tym fartuch sapeur, quenelles, sałatkę Lyonnaise i mózgi canut. Wyrażenie „matki Lyonu” oznacza kucharzy, od których wywodzi się gastronomiczna reputacja Lyonu. Oferują prostą kuchnię (4 lub 5 typowych dań), ale wyrafinowaną i trzymają stoły, na których łączą się kulinarna przyjemność i starannie zainscenizowana biesiada, na którą przyjeżdżają celebryci, bogaci przemysłowcy i politycy, głównie w epoce złota matek w okresie międzywojennym Kropka.
- Kuchnia sabaudzka
Kuchnia sabaudzkie jest bardziej górzysta, związana w szczególności z zimowym klimatem. Kuchnia Dauphinoise ma wpływ na kuchnię sabaudzką.
- Kuchnia prowansalska
Powstają trzy strefy: nadmorska, zaplecza i hrabstwo nicejskie. Nadmorska kuchnia szczyci się produktami rybnymi, takimi jak bouillabaisse czy bourride. Kuchnia zaplecza wykorzystuje produkty rolne pochodzące od zwierząt gospodarskich (głównie kozy i owce, mało bydła, poza Camargue), ogrodnictwo targowe i uprawę oliwek. Kuchnia hrabstwa Nicei jest bliższa kuchni włoskiej.
- Kuchnia Langwedocji
Jest ona podobna do kuchni prowansalskiej, z silnym śladem owoców morza.Uwaga, produkcja ostryg w Hérault, której nie można znaleźć w pozostałej części południowo-wschodniej. Hodowla bydła jest tam bardziej rozwinięta niż w Prowansji, przede wszystkim ze względu na bliskość Aubrac, którą odczuwa się większą obecnością w kuchni niż w Prowansji.
- Nagrodzone restauracje regionu
- 1 Christophe Bacquié (Hotel du Castellet) Route des Hauts du Camp, 83330 Le Castellet,
33 4 94 98 29 69 
menu od 135€ do 240€. – 
- Kuchnia łączy tradycję prowansalską z gastronomią. - 2 Gerald Passedat (Le Petit Nice) Corniche JF Kennedy, 13007 Marsylia, 33 4 91 59 25 92, e-mail: [email protected] czynne od wtorku do soboty, w południe i wieczorem. menu od 100€ do 370€. – - Jego nazwisko nie jest związane z jego położeniem geograficznym, biorąc pod uwagę jego adres w Marsylii. Ta restauracja specjalizuje się w rybach i owocach morza, plusem jest widok na morze z tarasu lokalu.
- 3 Arnaud Donckele (Złota fala) 72 Avenue General de Gaulle, 83990 Saint-Tropez, 33 4 94 55 91 00, faks : 33 4 94 97 73 64 czynne codziennie, tylko wieczorem, od 19:30 do 22:00.. Od 270 € do 340 €. –
- kuchnia gastronomiczna i prowansalska nastawiona jest również na kuchnię wegetariańską i wegańską - 4 Paweł Boccuse 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or, 33 4 72 42 90 90, e-mail: [email protected] otwarte codziennie, w południe i wieczorem. Od 170€ do 275€. – - Ta restauracja należy do najsłynniejszego szefa kuchni we Francji?
- 5 Anne-Sophie Pic (Dom Pica) 285 Avenue Victor Hugo, 26000 Valence, 33 4 75 44 15 32, e-mail: [email protected] Zamknięte niedzielne wieczory, poniedziałki i wtorki; czynne od środy do soboty w południe i wieczorem oraz w niedzielę w południe. Od 110 € do 330 €. – - Ten rodzinny dom jest przyzwyczajony do wyróżnień, ojciec i dziadek obecnego kucharza również zostali wyróżnieni w przewodniku Michelin.
- 6 Georges Blanc pl. du Marché, 01540 Vonnas czynne codziennie wieczorem, od środy do niedzieli, a także w piątek, sobotę i niedzielę w południe. Od 180€ do 275€. – - Ta restauracja oferuje tradycyjne dania kuchni regionalnej, a także dania wegetariańskie i wegańskie. Historia tego zakładu zaczyna się w 1872 roku od pradziadków Georgesa Blanca. Wśród jego specjalności: Homar Blue Lobster z Żółtym Wina, Ravioli Warzywne z Czarnym Czosnkiem.
- 7 Jean-Baptiste Troisgros (Drewno bez liści) 728 Route de Villerest, 42155 Ouches, 33 4 77 71 66 97 czynne od środy do niedzieli, w południe i wieczorem. Coroczne zamknięcie 2 i 3 tygodnia sierpnia.. Od 140€ do 250€. – - Kolejna rodzina znana we francuskiej gastronomii, blisko Roanne. Obecny kucharz przejmuje obowiązki po dziadkach, który otworzył ich zakład w latach 30., a następnie po ojcu i wujku Jeanie i Pierre'u. Specjalności domu: Flaki i plastry z orzechami laskowymi i pomidorami, Round of Saint-Pierre i czarną truflą lub Oreille et Ris de veau, inspirowane Mionnay
- 8 Emmanuel Renaut (Płatki Soli) 1775 trasa du Leutaz, 74120 Megève, 33 4 50 21 49 99 zamknięte we wtorek i środę, w pozostałe dni serwis obiadowy i kolacyjny.. Od 90€ do 168€. – - Kuchnia wysokogórska, 1300 metrów. Wśród domowych specjałów: zupa z pasternaku i buraków, pasztet ogrodniczy z chrzanem i starym beaufortem czy kawior i langustynka z orzeźwiającą skórką cytrusową z korzeniem goryczki i pietruszką.
- 9 René i Maxime Meilleur (La Bouitte) Saint Marcel, 73440 Saint-Martin-de-Belleville, 33 4 79 08 96 77 otwarte codziennie, w południe i wieczorem. Od 140 € do 295 €. – - Ta czteroręczna kuchnia łączy ojca i syna w tym samym miejscu.
- 10 Yannick Alléno (1947) Cheval Blanc Courchevel – Ogród alpejski, 73120 Courchevel 1850, 33 4 79 00 50 50, faks : 33 4 79 00 50 51 czynne od wtorku do niedzieli, tylko wieczorem. menu od 127€ do 450€. – - Gastronomia lokalu uwzględnia pragnienia chwili, oferując dania wegetariańskie i wegańskie, a także dania bezglutenowe.
- 11 Marc Veyrat (Dom Lasu) Wiejska droga z Manigod do Col de la Croix Fry, 74230 Manigod, 33 4 50 60 00 00 otwarte od czwartkowej kolacji do niedzielnego obiadu. Menu od 295 € do 395 €. – - Ta górska restauracja, z dostępem do stoków narciarskich, oprócz świetnej gastronomii oferuje widok na okoliczne góry.
menu od 135€ do 240€
- Kuchnia łączy tradycję prowansalską z gastronomią.
