Główna Frankonia, często nazywany franki wina jest sercem Bawarii Dolna Frankonia i obejmuje frankońskie regiony uprawy winorośli wzdłuż Sieć elektryczna.
Regiony
- Zachodnie zbocza Steigerwalds ze słynnym miastem wina Iphofen, przylega południowa część północy part Nienawiść Góry a także części Przedgórze Steigerwald.
- Główny trójkątktórzy faworyzowali zakręt rzeki pomiędzy? Schweinfurt, Ochsenfurt i Gemünden nad Menem
- Główny placktórzy faworyzowali zakręt rzeki pomiędzy? Gemünden, Wertheim, Miltenberg i Aschaffenburg wokół frankońskiej części Spessarts;
- Do Kurs górny Głównego: zobacz to Górna część kontynentalna w Górna Frankonia;
- Do Dolny kurs Głównego: zobacz to Główny obszar Renu w Hesja;
miejsca
- 1 Aschaffenburg
- zachodnia „brama do Spessart" - 2 Gemünden nad Menem - Miasto trzech rzek
- 3 Iphofen - Słynne miasteczko winiarskie z doskonale zachowanymi fortyfikacjami miejskimi
- 4 Karlstadt - Warto zobaczyć stare miasto z wieloma domami z muru pruskiego
- 5 Kitzingen - zabytkowe miasto handlu winem nad Menem
- 6 Klingenberg - miasto czerwonego wina nad Menem
- 7 Lohr - "Śnieżnobiałe Miasto" i wschodnia "Brama do Spessartu";
- 8 Szeroki rynek - historyczne centrum miasta z kącikiem malarskim i bramą główną;
- 9 Miltenberg - na głównym, szachulcowy klejnot pomiędzy Spessart i Odenwald.
- 10 Ochsenfurt - Miasto wina i piwa
- 11 Randersacker - miasteczko targowe i miasteczko wina
- 12 Sennfeld - w Sennfelder Seenkranz
- 13 Oszczędny - z okręgiem Mainberg
- 14 Sommerhausen - Wioska targowa i wina
- 15 Schweinfurt - Przemysł i sztuka
- 16 Veitshochheim - słynie z zamku z ogrodem rokokowym, dawnej letniej rezydencji książąt-biskupów Würzburga.
- 17 Wołkach - ze słynną „Madonną w winnicy” Riemenschneidera
- 18 Werneck - z budową pałacu Balthasara Neumanna
- 19 Wertheim - u ujścia Taubry z zamkiem i piękną starówką
- 20 Würzburg - Biskupstwo, nad którym góruje twierdza Marienberg.
- 21 Zeil am Main - z Abt-Degen-Steig (Opat Degen przywiózł do Frankonii winorośl sylwańską).
Inne cele
tło
Mainfranken to frankoński region uprawy winorośli wzdłuż Maine od zachodniej strony Steigerwald do równiny Lower Maine Aschaffenburg.
język
Main przepływa przez różne regiony frankońskie, zmienia się wymowa nazwy rzeki:
- Maa w Górna Frankonia,
- ja we wschodniej Dolnej Frankonii od Główny trójkąt aż do Steigerwald i Hassbergen;
- Maa (ciemniejsza wymowa) wł. Główny plac;
- Maä w Aschaffenburg Powierzchnia,
- Maa (wymowa nosowa) im Parówka Pokój.
: Połów w morzu dla Debben i Subber-Exberden. Königshausen i Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , str. 136. 7,95 €
dostać się tam
Mobilność
Main jest żeglowny na całej swojej długości w regionie.
Informacje na temat wysyłki znajdują się w odpowiednia sekcja w artykule na temat Główny.
Atrakcje turystyczne
zajęcia
wycieczka
Jeździć na rowerze
Festiwale wina
Regularne i ważne festiwale wina to (posortowane chronologicznie):
- Festiwal Hofgarten w WürzburgNa początku lipca na tle barokowego ogrodu na dziedzińcu;
- Festiwal wina w Oberschwarzach odbywa się w pierwszy weekend lipca.
- Casteller Festiwal Wina odbywa się w 3 i 4 weekend lipca.
- Zeiler Festiwal wina, zawsze w pierwszy weekend sierpnia;
- Frankoński festiwal wina w Wołkach, zawsze w połowie sierpnia;
- Abtswinder Festiwal wina: w każdą sobotę października;
Churfranken e.v. oferuje jeden Kalendarz imprez festiwalu wina, także w format pdf do drukowania i pobierania. Istnieje również przegląd Hackerwirtschaften.
kuchnia
Szczegółowe informacje na temat kuchni frankońskiej w ogóle znajdują się w osobnym artykule tematycznym Jedzenie i picie we Frankonii
- Meefischli są specjalnością w Mainfranken. Są to małe smażone ryby z Main. Ze względu na swoją wielkość ryby nie są patroszone (czasami odcina się głowę), zawija się w mąkę i smaży. Dostępne są bez dodatków lub z mieszanką sałat i sosu tatarskiego. Można również wypić lokalne wino frankońskie.
Wino frankońskie
Frankonia jest szóstym co do wielkości regionem uprawy winorośli w Niemczech. Około 5500 hektarów winnic jest rozmieszczonych na 17 dużych i 171 pojedynczych terenach, a około 6000 frankońskich winiarzy produkuje rocznie 40 milionów litrów wina.
Francońscy producenci wina są zdominowani przez spółdzielnie i raczej małe winnice i winiarzy. Ale to ciekawe, że w Würzburg znajdują się dwie z trzech największych winnic w Niemczech.
Znakiem towarowym wina frankońskiego jest Bocksbeutel: kształt pojemnika na wino jest udokumentowany jako gliniana płaska butelka z kulką z czasów Celtów około 1400 r. p.n.e., jeden przykład można znaleźć w Główne Muzeum Frankońskie można zwiedzać w Würzburgu. Dalsze dowody istnienia Bocksbeutel można znaleźć w płaskorzeźbie fundamentowej Juliusspital z 1576 r., Pierwsze zabezpieczenie rady miejskiej Würzburga pochodzi z 1726 r. Początkowo w Bocksbeutel był butelkowany Würzburger Stein, później także inne wina frankońskie. Zgodnie z samoograniczeniem frankońskich winiarzy, zawiera tylko wina gatunkowe o temperaturze co najmniej 72 stopni Öchsle. We Frankonii wina prostsze są butelkowane w normalnych litrowych butelkach. Wina frankońskie są tradycyjnie produkowane wytrawne,
Pochodzenie nazwy „Bocksbeutel” jest niejasne, jedna teoria wywodzi się z „robactwa” na brzuch, według innej teorii z moszny kozła.
Odmiany winogron:
- Müller-Thurgau: Wyhodowany w 1882 roku przez profesora Hermanna Müllera ze szwajcarskiego kantonu Turgowia, "Schoppenwein" z 50% udziałem w produkcji wina frankońskiego. Winorośl Müller-Thurgau ma silny związek z Frankonią: Hermanna Mullera studiował od 1872 w Instytucie Botanicznym w Uniwersytet w Würzburgu z Juliusem Sachsem, ówczesnym botanikiem, gdzie również uzyskał doktorat w 1874 r.: następnie dwa lata jako asystent profesora Sachsa, podczas których zajmował się tematem mrozoodporności, zwłaszcza pączków wina.
- Silvaner- Winorośl to najbardziej typowa frankońska odmiana winorośli i jedna z najstarszych winorośli uprawianych do dziś. Silvaner prawdopodobnie przybył do Niemiec z regionu Dunaju w XVII wieku. Udokumentowano, że po raz pierwszy zasadzono go w Niemczech w Castell w 1659 roku. Kilka lat później, w 1665 roku, opat klasztoru Ebrach, Alberich Degen, zasadził po raz pierwszy w winnicy „Würzburger Stein” winorośl Silvaner. Główną przyczyną było pogorszenie się ówczesnego klimatu jako początek „małej epoki lodowcowej”. Według najnowszych badań genetycznych, odporny na mróz Silvaner jest krzyżówką Traminera i austriackiej bieli, udział wina frankońskiego wynosi około 22%.
- Ortega jest krzyżówką odmian winorośli Müller-Thurgau i Sieger i została założona w 1948 roku w Würzburgu przez dr. Hans Breider, nosi imię hiszpańskiego filozofa Ortega i Gasset. Przy powierzchni uprawy dobrych 20 hektarów winorośl ma niewielkie znaczenie, z dalszą tendencją spadkową. Ortega to wcześnie dojrzewająca odmiana białych winogron o dość niskich plonach i wysokiej zawartości moszczu do win słodkich, wysokiej jakości win Auslese i aperitif o intensywnym bukiecie. Ortega jest również wrażliwa na inwazję pasożytów i dlatego jest pracochłonna. Ze względu na wysoką zawartość alkoholu w gardle może czasami czuć lekkie pieczenie.
życie nocne
bezpieczeństwo
klimat
literatura
- : Od naleśników jabłkowych po Zämatę: gotuje się Mainfranken. Prawdziwy, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 stron.
- : Złota Rybka. Przyjemność z głównych wód frankońskich. Prawdziwy, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 strony.
linki internetowe
- Stowarzyszenie Turystyczne Franconia mi. V. www.frankentourismus.de ;
- Frankońskie Stowarzyszenie Turystyczne Kraju Wina www.fraenkisches-weinland.de ;
- Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;
