Korea Południowa – Wikivoyage, bezpłatny przewodnik po podróżach i turystyce w ramach współpracy - Corée du Sud — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Korea Południowa ​((ko)대한민국)
Flaga
Informacja
Stolica	Seul
Powierzchnia	100 295 km²
Populacja	49 000 000 dr hab. (2011)
Forma państwa	republika, system prezydencki
Reszta	wygrane (KRW)
Elektryczność	220 V/60 Hz, Europejska wtyczka
Prefiks telefonu	82
Sufiks internetowy	.kr
Kierunek przepływu	Kierownica z prawej strony
Wrzeciono	UTC 9
Lokalizacja
36°0′0″N 128°0′0″E
http://www.korea.net/ Oficjalna strona
edytować

Korea Południowa (w lokalnym języku: 한국, 韓國韓國 Hanguk), jest krajemwschodnia Azja, który zajmuje południową część Półwyspu Koreańskiego, z Korea Północna (powiedział Koreańska Republika Ludowo-Demokratyczna) na północy, Chiny oddzielone od zachodu Morzem Żółtym i Japonia krótka przejażdżka promem na południowy wschód.

Rozumiesz

Geografia

Korea Południowa jest w pobliżu 98 480 km², którego 290 km² zajęte przez jeziora słodkowodne. Korea Południowa jest otoczona wodą i ma 2 413 km wybrzeża wzdłuż Morza Żółtego na zachodzie, Morza Południowochińskiego na południowym wschodzie i Morza Japońskiego na wschodzie. Korea Południowa ma również prawie 3000 wysp położonych na zachód i południe od półwyspu.

Pogoda

Klimat Korei Południowej jest charakterystyczny dla wschodnich fasad kontynentów, ale z niuansami w zależności od obszaru. Południowe wybrzeże ma wilgotny klimat subtropikalny (w szczególności wyspa Jeju produkuje wiele odmian owoców, takich jak pomarańcze, mango itp.) i jest dotknięta reżimem monsunowym lokalnie zwanym jangma, pozwalającym w szczególności na uprawę ryżu. Jadąc na północ klimat bardzo szybko przechodzi w kontynentalny (od minimum -20 ° C do maksymalnie 30°C) z coraz ostrzejszymi zimami, bo bardziej pod wpływem Syberii. Zimy są stosunkowo suche.

Historia

Królestwo Goryeo jest pierwszym zjednoczonym państwem Korei. Rządził z X^mi wiek do XIV^mi wieku nastąpią różne zmiany dynastii, ale kraj zostanie zajęty dopiero w 1905 r. przez Japonia. W 1945 kraj został wyzwolony z Japonii przezZSRR i Stany Zjednoczone. Tworzą dwa odrębne kraje, Koreę Północną, państwo komunistyczne i Koreę Południową. Republikę Korei ustanawia ONZ, która przeprowadza wybory. W 1960 r. utworzono drugą republikę Korei, którą w 1962 r. wyparł zamach stanu. Trzecia i czwarta republika miały być dyktaturami. W 1988 r. uchwalono konstytucję V republiki, którą w 1993 r. zastąpiła szósta Republika Korei Południowej.

Populacja

Święta i święta

Nazwisko	Koreańska nazwa	Przestarzały	Opis
Nowy Rok	, saehae chotnal	1 stycznia	Koreańczycy świętują nowy rok słoneczny i nowy rok księżycowy. Oprócz 1 stycznia, 2 jest również świętem. Pierwszy dzień powrotu do pracy po wakacjach to zazwyczaj czas na entuzjastyczne przemówienia na nadchodzący rok.
Nowy Rok Księżycowy	, seollal	pierwszego dnia pierwszego miesiąca księżycowego, a także dni poprzedzających i następnych. 2016: 8 lutego 2017: 28 stycznia 2018: 16 lutego 2019: 5 lutego	Koreańczycy świętują nowy rok słoneczny i nowy rok księżycowy. Dzień przed i po pierwszym dniu pierwszego nowiu jest również świętem, łącznie przez trzy dni. W tym okresie drogi są blokowane przez rodziny odwiedzające rodzinne miasta i groby przodków. Wyruszenie w drogę w tym czasie wymaga niezachwianej cierpliwości! Na przykład podróż z Seulu do Busan zajmuje dziewięć godzin.
Dzień Ruchu Niepodległości	, samiljeol	1 marca	Upamiętnia ogólnokrajowy ruch niepodległościowy, który miał miejsce 1 marca 1919 r. w proteście przeciwko kolonizacji japońskiej. Ten dzień oznaczał początek koreańskiego ruchu niepodległościowego, wraz z deklaracją niepodległości od kolonializmu przez protestujących. W odpowiedzi japońska policja i siły wojskowe zabiły i zraniły tysiące nieuzbrojonych demonstrantów.
Dzień drzewa	, Shinmokil	5 kwietnia	Ze względu na dewastację i wylesianie wynikające z wojny koreańskiej rząd koreański wyznaczył 5 kwietnia jako dzień drzew i uczynił go dniem dla wszystkich obywateli, aby sadzić drzewa i inne rośliny. Kilkadziesiąt lat później lasy są ponownie zalesiane. W dzisiejszych czasach obywatele sadzą drzewa i kwiaty i nadal oczyszczają szczyty i tereny otaczające góry, a dzień służy jako przypomnienie o poszanowaniu przyrody i środowiska.
dzień pracy	, nodongjeol	1 maja
Dzień Dziecka	니 , oryginał	5 Maja	Parki rozrywki, ogrody zoologiczne i parki narodowe wypełniają rodziny cieszące się wiosennymi wakacjami.
Dzień Rodziców	, eobeoi nal	8 maja	Odpowiada Dniu Matki i Dniu Ojca tego samego dnia.
Dzień Nauczyciela	의 , seseungu nal	15 maja	Nadal często daje się nauczycielowi drobny prezent.
Urodziny Buddy	, seokgatansinil	8. dzień 4. miesiąca księżycowego 2016: 14 maja	Również festiwal lampionów: buddyjscy mnisi ozdabiają szczyty swoich świątyń i wieszają tam kolorowe lampiony. Wiele lampionów wisi również na ulicach. W kilku większych świątyniach odbywają się również festiwale i parady.
Upamiętnienie zmarłych za ojczyznę	, hyeonchungil	6 czerwca	To dzień zarezerwowany dla pamięci bojowników, którzy zginęli za ojczyznę. Cywile i żołnierze są honorowani podczas ceremonii odbywających się w całym kraju, zwłaszcza na Cmentarzu Narodowym w Seulu.
Dzień Konstytucji	, jeheonjeol	17 lipca	Świętuje konstytucję Korei ogłoszoną w 1948 roku. 17 lipca to data założenia dynastii Joseon w 1392 roku.
Dzień Niepodległości (wyzwolenie)	, kwangbokjeol	15 sierpnia	Wraz z oficjalną kapitulacją Japonii siłom alianckim 15 sierpnia 194535 lat japońskiej kolonizacji Korei dobiegło końca. ten 15 sierpnia 1948 r oznacza również powstanie Republiki Korei.
Święto plonów	, chuseok	Czternasty, piętnasty i szesnasty dzień ósmego miesiąca księżycowego. 2015: 27 września 2016: 15 września 2017: 4 października 2018: 24 września	Dożynki w pełni księżyca przypominają amerykańskie święto Dziękczynienia. To najważniejsze ze wszystkich świąt koreańskich, a w sumie trzy dni dają rodzinom czas na odwiedzenie swoich rodzinnych miast. Podobnie jak w przypadku świąt księżycowego Nowego Roku, członkowie rodziny odwiedzają swoich żyjących krewnych i groby swoich przodków. Członkowie rodziny wymieniają się prezentami i grają w specjalne gry.
Dzień Sił Zbrojnych	의 , gukgunui nal	1 październik
Święto Narodowe (fundacja)	, kechonjeol	3 października	Według legendy król-bóg Tan-gun założył królestwo Jeoson w -2333. Ten dzień napełnia obywateli dumą nacjonalistyczną z ponad 4000 lat historii.
Dzień Hangeul	, Hangeul lal	9 października	Upamiętnia proklamację alfabetu narodowego, hangul. Znowu święto od 2013 roku (nie było od 1991 roku).
Boże Narodzenie	, seongtanjeol lub 크리스마스, Boże Narodzenie	25 grudnia	Chociaż nie są jeszcze sprzedawane tak często, jak Boże Narodzenie we Francji, duża liczba koreańskich chrześcijan zapewnia, że ​​jest to czas świętowania. Coraz więcej firm zaczęło montować ozdoby i sprzedawać kartki świąteczne w stylu zachodnim. Ze względu na bliskość końca roku wielu Koreańczyków woli dawać prezenty noworoczne zamiast prezentów świątecznych.

Regiony

Miasta

• Andong  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Pusan
• Chuncheon
• Daegu
• Daejeon
• Gangneung
• Gyeongju
• Czedżu
• Jeonju
• Seul
• Suwon

Inne kierunki

Iść

Formalności

Obywatele Francji (90 dni; Nowa Kaledonia 30 dni), Belgii (90 dni), Luksemburga (90 dni), Szwajcarii (90 dni), Kanady (180 dni) nie potrzebują wizy w celach turystycznych, korespondencyjnych i krótkoterminowych.

Samolotem

Dostępne są następujące loty:

Z Francji kontynentalnej i Belgii :

• Air France Korean Air (14/7 dni) i Asiana Airlines (3/7 dni) oferują bezpośrednie loty z Paryża do Seulu.

• KLM. Z Bordeaux, Brukseli, Lyonu, Marsylii, Montpellier, Nicei, Strasburga, Tuluzy przez Amsterdam do Seulu

• Lufthansa z Bordeaux, Brukseli, Lyonu, Marsylii, Montpellier, Nicei, Paryża, Tuluzy przez Frankfurt lub Monachium do Seulu i Busan

• Finnair przez Helsinki (4/7 dni)

• Aeroflot (6/7 dni) Z Nicei i Paryża przez Moskwę do Seulu; Rosyjska podwójna wiza korespondencyjna jest obowiązkowa przy wyjeździe z Nicei. Wyjazdy z Seulu są dostępne w środę, piątek i niedzielę.

• Turkish Airlines z Bordeaux, Brukseli, Lyonu, Marsylii, Nicei, Strasburga, Tuluzy przez Stambuł do Seulu.

• Emirates Airlines (z Paryża i Nicei przez Dubaj do Seulu), Qatar Airways, Uzbekistan Airlines (wymagana jest podwójna wiza uzbecka na połączenie).
• Air China (z Paryża przez Pekin do Busan, Daegu i Seulu)

• China Eastern Airlines (z Paryża przez Szanghaj do Busan, Cheongju (zawieszone do końca marca 2009) (2/7 dni), Daegu (2/7 dni), Jéju, Muan (30 min z Kwangju) (2/7 dni; poniedziałek i czwartek), Seul),
• China Southern Airlines (z Paryża przez Kanton do Seulu oraz z Amsterdamu przez Pekin do Seulu) (5/7 dni z Paryża),
• Tajski Międzynarodowy Airways (z Paryża przez Bangkok do Busan (4/7 dni) i Seulu)
• Singapore Airlines (z Paryża i Amsterdamu przez Singapur do Seulu)
• Malaysia Airlines (z Paryża i Amsterdamu przez Kuala Lumpur do Seulu)
• China Airlines (z Amsterdamu przez Bangkok i Tajpej do Seulu)
• EVA Air (z Amsterdamu i Paryża przez Bangkok i Tajpej do Seulu)
• Vietnam Airlines (z Paryża przez Hanoi lub z Ho Chi Minh do Busan i Seulu)

• Japan Airlines i ANA w Europie nie sprzedają biletów do krajów azjatyckich z wyjątkiem Japonii.

Z Genewy w Szwajcarii : Air France, Lufthansa, KLM, Aeroflot, Turkish Airlines, Emirates Airlines, Qatar Airways oferują loty Genewa - Seul przez swoje huby.

Quebecu : Dostępne są linie lotnicze Air Canada (przez Vancouver), Delta Airlines (przez Atlantę lub Nowy Jork), Northwest Airlines (przez Detroit i Tokio do Busan i Seulu) oraz United Airlines (przez Chicago i Tokio lub przez San Francisco).

Z Nowej Kaledonii : Air Calin obsługuje bezpośrednie połączenie z Noumea do Seulu (wtorek i niedziela; poniedziałek i sobota po kwietniu 2009).

Francuskie terytoria zamorskie : Dostępne są linie Air France (przez Paryż).

Na łodzi

Bilety na statki są zwykle rezerwowane bezpośrednio w terminalach promowych (wystarczy zrobić to 1 lub 2 dni wcześniej) lub telefonicznie, wiedząc, że nie wszystkie firmy mają anglojęzyczny personel i mogą poprosić Cię o faksowanie paszportu i wizy.

• Trasa do Korei Południowej - Chiny : Z portu wInczhon (Blisko Seul) W celu Qingdao, Tianjin, Qinhuangdao, Dalian, Yantai, Weihai oraz Lianyungang
• Trasa do Korei Południowej - Japonia : Z portu w Pusan w Fukuoka, Shimonoseki, Izuhara oraz Osaka (przez śródlądowe Morze Japońskie)
• Trasa do Korei Południowej - Rosja : Z portu w Sokczo w Zharouvino (w pobliżu Władywostok)

Pociągiem

Brak dostępnej usługi (zamknięta granica z Koreą Północną)

Autobusem

Brak dostępnej usługi (zamknięta granica z Koreą Północną)

Samochodem

Brak dostępnej usługi (zamknięta granica z Koreą Północną)

Cyrkulować

Statkiem / Samolotem

Pociągiem

W Korei Południowej istnieją 3 rodzaje pociągów, które wyróżniają się szybkością, komfortem i ceną: KTX (tzw. TGV koreański), Saemaeul (1. klasa, 3 miejsca w rzędzie) i Mugunghwa (2. klasa, 4 miejsca w rzędzie). KTX jest dokładną repliką TGV francuski, ponieważ został zainstalowany przez firmę Alsthom.

W przypadku KTX: konieczna rezerwacja (bilet ma numer miejsca), ale generalnie łatwo jest znaleźć miejsce na bliski wyjazd z wyjątkiem wielkich świąt, takich jak Chuseok lub nowy rok, gdzie trzeba to zrobić z dużym wyprzedzeniem. Podróż do Seulu / Daejonu trwa około godziny; do Busan zajmuje około trzech godzin.

Pociągi są czyste, bezpieczne, dobrze wyposażone. Znajdziesz tam automaty z napojami i słodyczami. W KTX jest również bezpłatny dostęp do WiFi.

• Korail  – Bilety można kupić w kasach na dworcu, w biurach podróży lub online na stronie internetowej Korail. (ostatnia aktualizacja lut. 2018)

Autobusem

Rozróżniamy autobusy miejskie (wiele linii w Seulu) oraz autobusy międzymiastowe.

Autobusy międzymiastowe

W Korei bardzo łatwo jest podróżować autokarem. Istnieje kilka konkurencyjnych firm, które czasami mają oddzielne terminale autobusowe w dużych miastach, ale nigdy od siebie. W ten sposób możesz dostać się do wszystkich miast średniej wielkości za pośrednictwem terminali autobusów międzymiastowych – autobusy często zatrzymują się na kilku przystankach, co może znacznie wydłużyć podróż – i przejeżdżać z jednego dużego miasta do drugiego za pośrednictwem terminalu autobusów ekspresowych. W tym ostatnim są dwa rodzaje autokarów: autobusy limuzyny, które przejeżdżają bardzo często, które są bardzo wygodne z rozkładanymi skórzanymi fotelami i klimatyzacją, ale których ceny są nieco niższe niż w pociągu, oraz autobusy ekspresowe, które są o trzecie tańsze ale które jeżdżą rzadziej i które są mniej wygodne. Jeśli chodzi o kupno biletów, to nie ma problemu, gdy nie umiesz mówić po koreańsku, wystarczy tylko wiedzieć, jak poprawnie wymówić nazwę miasta, do którego chcesz się udać, lub napisać ją po koreańsku na się. Aby poruszać się po dworcu autobusowym, lepiej wiedzieć, jak czytać Hangeul, nawet jeśli nazwy miast są dość często z napisami w alfabecie łacińskim.

Autobusy miejskie

We wszystkich dużych miastach jest bardzo dużo linii autobusowych (szczególny przypadek to francuska dzielnica Seulu, bardzo słabo obsługiwana); więcej szczegółów na temat systemu autobusowego w rozdziale "Seul". Autobusy są dla Koreańczyków głównym środkiem transportu (wraz z metrem, gdy jest takie), zwłaszcza że pasy zarezerwowane dla autobusów często pozwalają im omijać korki, które powtarzają się szczególnie w Seulu. Są wygodne i czyste i jeżdżą bardzo regularnie. Coraz więcej przystanków jest wyposażonych w znaki wskazujące w czasie rzeczywistym przybycie kolejnych autobusów i/lub średni czas oczekiwania. Tak jest również w przypadku aplikacji Seoul Bus na iPhone'a.

Kierowcy autobusów miejskich Seul nie błyszczeć gładkością ich prowadzenia, daleko od tego... Jeśli nie masz miejsca do siedzenia, co jest częste, lepiej mocno zadbaj o pozycję stojącą.

Samochodem

Istnieje możliwość wypożyczenia samochodu, jeśli posiadasz międzynarodowe prawo jazdy, które jest wydawane bezpłatnie w prefekturze. Kierowanie pojazdem odbywa się po prawej stronie drogi, a międzynarodowe prawo jazdy jest obowiązkowe, jeśli chcesz wynająć pojazd.

Ale nawet jeśli nie masz samochodu osobowego, taksówka jest bardzo dobrym rozwiązaniem do łatwego poruszania się po wszystkich miastach. Jest ich wiele o każdej porze dnia i nocy, a stosowane ceny są na ogół bardzo atrakcyjne. Uważaj jednak na luksusowe taksówki, które podwajają cenę w porównaniu do normalnej taksówki, ale oferują skórzane siedzenia. Nie jest łatwo odróżnić te taksówki, z wyjątkiem tego, że można je znaleźć w pobliżu stacji z napisem Deluxe.

Kolejna kwestia do wyjaśnienia w tym przypadku, lepiej wiedzieć, jak poprawnie wymówić miejsce, do którego chcesz się udać lub mieć przy sobie mapę miasta (dostępną w dużych miastach w punktach informacji turystycznej, które często znajdują się w pobliżu stacji i czasami Bus Terminal).

Ograniczenia prędkości:

• Autostrada: 120 km / godz lub 100 km / godz w zależności od przecinanych obszarów
• Trasa: 80 km / godz
• Miasto : 60 km / godz

Taksówką

Taksówka (택시) to bardzo dobre rozwiązanie do łatwego poruszania się po wszystkich miastach. Jest ich wiele o każdej porze dnia i nocy, a stosowane ceny są na ogół bardzo atrakcyjne. Tak więc dwie kategorie taksówek: zwykła (일반 택시, ilban taeksi) zwykle w kolorze pomarańczowym lub szarym, których zwrot wynosi 3000 ￦ w Seulu (po wzroście w dniu 12 października 2013 r.) i 2800 ￦ na prowincjach (po wzroście w lutym 2013 r.) oraz taksówkach Deluxe (모범 택시, mobeom taeksi), w kolorze czarnym, wygodniejszy, a przez to droższy: wsparcie wynosi 4500 ￦. Pamiętaj, że bezpłatna taksówka jest oznaczona czerwonym światłem.

Lepiej wiedzieć, jak poprawnie wymówić miejsce, do którego chcemy się udać lub mieć przy sobie mapę miasta (dostępna w dużych miastach w punktach informacji turystycznej, które znajdują się w pobliżu stacji, a czasem i dworca autobusowego). . Kierowcy mówią słabo lub wcale po angielsku; czasami nawet po określeniu miejsca docelowego odmawiają odbioru: po prostu nie jesteś po prawej stronie drogi i w Seulu może być trudno zawrócić ... hotel, numer telefonu teoretycznie wystarczający: kierowca wprowadzi go do swojego GPS (patrz 'jazda po okolicy').

taksówki zwykłe dzielą się na dwie kategorie: kierowcy będący pracownikami firmy taksówkarskiej oraz taksówki niezależne. Identyfikujemy je po napisie Gajina (개인); prawo jazdy tych kierowców wymaga, aby nie mieli wypadku przez pięć lat. Ten okres to dziesięć lat dla taksówek Deluxe.

Mówić

• Koreański słownik i kurs online

Widzieć

Marka

Choć mało odwiedzana przez zagranicznych turystów, Korea Południowa jest pełna ciekawych miejsc.

Seul zasługuje na co najmniej 3/4 dni na odwiedzenie różnych interesujących miejsc.

W całym kraju interesujące są inne strony:

- Busan: miasto położone na południu kraju i słynące w szczególności z targu rybnego

- Czedżu

- plantacje herbaty na południu kraju

- Parki narodowe Korei Południowej

- możliwość pobytu w świątyni buddyjskiej

Kup

Reszta

Waluta to wygrała (symbol: ￦ lub W, kod KRW), napisane 원 in hangul. Bardzo rzadko używane są monety 10 ￦ i 50 ￦, a także ￦ 100 i 500 ￦ oraz banknoty 1000, 5000, 10 000 i 50 000. 10 000 ￦ mniej więcej równoważne 7 € (~ 7,74 Fr. - cena 27.04.2021) (~ C $10,48 - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~8,45 USD - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~ 4 589,24 F CFA - cena na 27.04.2021).

Karty bankowe

Za zakupy można płacić kartą niemal wszędzie (z wyjątkiem małych sprzedawców ulicznych i być może taksówek), a nawet za niewielkie kwoty, na przykład 5000 ￦. Istnieje możliwość wypłaty gotówki kartą VISA po przybyciu na lotnisko (bankomat po lewej stronie oddziału Hana Bank, naprzeciwko wyjścia); konieczne jest jednak zlokalizowanie dystrybutorów, w których wskazany jest „Global ATM”, pozostali nie akceptują kart zagranicznych. Takich dystrybutorów można również znaleźć wszędzie w Seul (stacja, duże banki, takie jak KB, Hana Bank, Woori Bank, Shinhan Bank, ale nie na przykład Nonghyop) oraz w dużych miastach. Kwota wypłaty jest zazwyczaj ograniczona do 1 000 000 dziennie (100 000 ￦ dla niektórych rodzajów kart i / lub niektórych rodzajów bankomatów). Można je również znaleźć w małych sklepach osiedlowych (Seven Eleven, GS 25, Family Mart itp.), które są otwarte 24 h/ 24. Uważaj, jeśli wypłacisz 10 000 banknotów ￦, Twój portfel może szybko stać się za mały! Ogólnie rzecz biorąc, w pobliżu maszyn znajdują się koperty, w których można przechowywać banknoty. Karty AMEX, z rzadkimi wyjątkami, są akceptowane wszędzie. Możesz go również użyć do wypłaty pieniędzy, ale jest to trochę bardziej skomplikowane: musisz wcześniej zweryfikować tę możliwość w AMEX i znać swój poufny kod. Maksymalna kwota wypłaty jest niższa (300 000 ￦), dodatkowo pobierana jest prowizja w wysokości 4000 ￦. Możesz wypłacić pieniądze za pomocą karty AMEX w wielu bankomatach, w tym w niektórych sklepach wielobranżowych. Na stacji Seul, działającą maszyną jest CityBank, tuż przy wejściu do hali odlotów, gdy wychodzisz z metra. Kupując kartą, czy to VISA, czy AMEX, nie zostaniesz poproszony o kod, wystarczy podpisać się rysikiem na małym cyfrowym tablecie. Z drugiej strony Twój poufny kod będzie zawsze wymagany do wypłaty gotówki.

System liczenia

Jeśli chodzi o liczenie banknotów, mieszkańcy Zachodu przesuwają je kciukiem, być może w kierunku drugiej ręki; banknoty można układać w wachlarz w dłoni. Koreańczyk będzie trzymał banknoty zebrane przed Tobą i kciukiem będzie je składał w Twoją stronę, nie przesuwając banknotów, aż do zakończenia liczenia. Kiedy liczą na palcach, jest też inaczej: człowiek Zachodu zacznie liczyć z zaciśniętą pięścią, wyciągając palce i zaczynając od kciuka, aż do małego palca. Koreańczyk zacznie od otwartej dłoni i złoży kciuk do małego palca. Jeśli chodzi o ustalenie kolejności lub klasyfikację, zaczyna się od środkowego palca (1.) do małego (4.) i w 5. pozycji kciuka.

Bezcłowy

Podobnie jak w innych krajach, możesz kupić bezcłowy, jeśli produkty są przeznaczone na eksport.Zwracane podatki to VAT (w Korei wynosi 10%) oraz specjalne podatki od przedmiotów luksusowych (biżuteria itp.).Podatki te mogą być tylko zerowa stawka za zakupy powyżej 30 000 ￦ wraz z podatkami (ta kwota jest na sklep); Przedmioty muszą zostać zakupione mniej niż trzy miesiące przed wyjazdem (i tak jest to maksymalny czas trwania wizy turystycznej); Stali mieszkańcy nie mogą kupować bez podatku. Z drugiej strony, odwiedzający (wiza turystyczna) i obcokrajowcy, którzy mieszkali krócej niż sześć miesięcy, mogą w ten sposób kupić;

Zakupów należy dokonywać w sklepach oznaczonych logo „Global Blue TAX FREE” lub „Global TAX FREE”. Musisz poprosić sprzedawcę o przygotowanie i podpisanie formularza zwrotu podatku. Ta procedura musi być przeprowadzona w każdym sklepie. Przed odprawą bagażu poproś o wizę w urzędzie celnym, który stempluje na każdym odcinku „WSZYSTKIE WYWOZONE TOWARY”. Jeśli Twoje przedmioty znajdują się w luku bagażowym, musisz poprosić przy stanowisku odprawy o przywieszkę bagażową, ale NIE ODPRAWIAJ GO. Możesz go zarejestrować po udaniu się do urzędu zwrotu podatku. Jeśli Twoje przedmioty podróżują z bagażem podręcznym, wystarczy przedstawić kartę pokładową, paszport, zakupy i odpowiednie dokumenty w biurze zwrotu podatku.

• Urząd Odprawy Celnej na lotnisku w Incheon brama 28 (obok stoiska „bagażu ponadgabarytowego” i niedaleko Burger Kinga.)  7 h - 22 h. – Jeśli biuro jest nieczynne w momencie wyjazdu, umieść odprawy celne w dedykowanej skrzynce na listy, kwota zostanie wypłacona bezpośrednio na kartę kredytową użytą podczas zakupu. Poczekaj jeden lub dwa miesiące. (ostatnia aktualizacja lut. 2018)

Jeść

Degustacja kuchni koreańskiej o pikantnym smaku to wyjątkowe przeżycie dla podniebienia. Bogate w witaminy i niskokaloryczne dania koreańskie wykorzystują różnorodne składniki, takie jak czosnek, papryczki chili, pory, sos sojowy, pasta ze sfermentowanej fasoli, imbir i olej sezamowy. Nie można wyjechać z Korei bez spróbowania kimchi, tego sfermentowanego i bardzo pikantnego dania z kapusty; słynna dziś na całym świecie, która towarzyszy każdemu koreańskiemu posiłkowi. Są dziesiątki odmian: wrażliwe żołądki, spożywaj z umiarem!Europejscy goście z pewnością docenią galbi i bulgogi lepiej. Te dwa dania mięsne, wieprzowe lub wołowe, zawsze uzupełniają świąteczne posiłki. Galbi przypomina trochę chińskie kotlety, a bulgogi składa się z pasków mięsa marynowanych w sosie na bazie czosnku i innych przypraw. Te dania nie są zbyt ostre i gotowane są na węglu drzewnym, na grillu pośrodku stołu. Jedną z osobliwości koreańskiego stołu jest to, że wszystkie dania są podawane w tym samym czasie. W przeszłości liczba przystawek wahała się od trzech dla zwykłych ludzi do dwunastu dla członków rodziny królewskiej. Aranżacja stołu jest inna, jeśli danie główne składa się z makaronu lub mięsa. Ustalono formalne zasady dotyczące stołu, ujawniając zainteresowanie Koreańczyków jedzeniem. Inną osobliwością jest to, że łyżka jest używana częściej niż w Chinach i Japonii, zwłaszcza do zup.

Główne dania

Jeon (Dania smażone) Pieczarki, cukinia, filety rybne, ostrygi lub pory faszerowane mięsem mielonym zawija się w mąkę, macza w ubitym jajku, a następnie smaży na patelni. Są też jeony typu „naleśnik”: z proszku z fasoli mung, mąki pszennej lub tartego ziemniaka robi się gładką pastę, a cebulę, kimchi lub pokrojoną wieprzowinę dodaje się i smaży.

Jjim i Jorim (Gotowane mięso lub ryba) Jjim i jorim są podobne. Mięso lub ryby gotuje się na małym ogniu, doprawia sosem sojowym i innymi składnikami, aż wszystko stanie się miękkie i aromatyczne. Jjim odnosi się również do dania na parze.

Jemioła (Grill) Bulgogi (marynowana wołowina pokrojona w cienkie plastry) i galbi (marynowane żeberka wołowe) to dobrze znane przykłady Gu-i. Ryby są również często grillowane.

Jjigae i jeongol (Gulasz i zapiekanki) Mniej wodniste i bardziej spójne niż zupa, te dania mogą być głównym daniem posiłku. Bardzo popularna jest pasta sojowa lub gulasz jjigae. Jeongol jest zwykle gotowany na obiad w naczyniu żaroodpornym nad ogniem. Makaron, borowiki, ośmiornica, flaki i warzywa to najlepsze składniki jeongol.

Motyka (Surowa ryba) Krojona surowa ryba jest coraz bardziej znana na całym świecie. Tuńczyk, gładzica, ostrygi, łyżwa, ogórek morski, uchowiec, jeżowiec, kalmary są popularne w Korei, a czasami wołowina jest również spożywana na surowo. Podaje się je z liśćmi sezamu lub sałatą, a sosy z pasty imbirowej, musztardowej lub czerwonej papryki zapewniają ostry lub pikantny smak. Uwaga: „motyka” wymawia się „hwe”.

Namul (Dania z zielonych lub dzikich warzyw) Koreańska dieta składa się z setek różnych warzyw i dań z dzikich zielonych warzyw zwanych namul. Szybka wycieczka po koreańskim rynku pokaże Ci różnorodność i różnorodność zielonych warzyw, które są niespotykane w Europie. Namul jest zwykle blanszowany, smażony i doprawiany solą, sosem sojowym, sezamem, olejem sezamowym, czosnkiem i zieloną cebulką.

Jeotgal (Owoce morza fermentowane w solance) Ryby, małże, krewetki, ostrygi, ikra rybna są popularne do przyrządzania jeotgal. Są bardzo słone. Jest to dodatek do ugotowanego ryżu, czasami dodawany do kimchi lub do przyprawiania innych potraw.

Juk (Broth) Czasami rosół wzmacnia zdrowie. Orzeszki pinii, fasola, dynia, uchowiec, żeń-szeń, kurczak, warzywa są zdrowe, grzyby i kiełki fasoli to większość składników tego bardzo popularnego bulionu.

Guk i tang (Zupy i zupy) Koreański stół nigdy nie jest kompletny bez zupy. Warzywa, mięso, ryby i skorupiaki, wodorosty, a nawet gotowane kości krowie są używane do produkcji guk lub tang.

Bap (Ryż) Gotowany ryż jest integralną i nieodzowną częścią koreańskiej diety. Często dodaje się jęczmień, fasolę, kasztany, proso lub inne zboża, aby nadać mu wyjątkowy smak i więcej wartości odżywczych.

Kimchi (kapusta sfermentowana i chili) Składnik: kapusta pekińska (rzodkiewka, ogórek itp.), rzodkiew mielona, ​​chili w proszku, czosnek siekany, cebula siekana, solanka rybna, sól itp.

Kimchi to sfermentowane danie warzywne pozwalające na dłuższe przechowywanie. W przeszłości Koreańczycy przygotowywali go jako zamiennik świeżych warzyw w miesiącach zimowych. Dziś gospodynie domowe nadal przygotowują dużą ilość zimowego kimchi, pod koniec listopada lub na początku grudnia. Ta coroczna ogólnopolska impreza nazywa się gimjang. L'introduction du poivron rouge de l'Europe, par le Japon, au XVII^e siècle a apporté une innovation importante au kimchi et au régime alimentaire coréen en général. Maintenant, on compte plus de 160 variétés de kimchi différents par région et des ingrédients. Le kimchi est le plat d’accompagnement de base à chaque repas coréen ; c'est également un ingrédient dans d'autres plats populaires tels que le ragoût de kimchi, les crêpes de kimchi, le riz et les ramyeon de kimchi frits (nouilles). Le kimchi est largement essayé dans diverses manières dans un effort de créer de nouveaux goûts et de nouvelles saveurs. Actuellement le kimchi gagne la popularité dans le monde entier pour ses capacités de valeur nutritive et de prévention contre la maladie. Présentation: Il s’agit d’un aliment à base de chou ou d’autres légumes qui est soumis à fermentation après avoir été conservé dans le sel puis recouvert d’une sauce. Il en existe une grande diversité : le kimchi de chou, le kimchi de concombre, kimchi de radis, kimchi d’oignon, etc. Le kimchi renferme différents nutriments : ferments lactiques, sels minéraux, vitamines.

Bibimbap (Riz mélangé avec un assortiment froid de légumes)Ingrédients :Riz, jeunes pousses de fougère, racines de campanule, pousses de soja, lamelle de bœuf, pâte de piment, huile de sésame, etc.
Présentation : Il s’agit d’un plat de riz où l’on ajoute différents légumes que l’on y mélange juste avant la dégustation. Sa richesse en nutriments provient de sa diversité en légumes. Le bibimbap de Jeonju est le plus connu.

Bulgogi (Bœuf mariné à la sauce de soja) Ingrédients : Viande de bœuf (viande de porc), jus de poire, sucre, huile de soja, ail émincé, oignons émincés, huile de sésame, etc.
Présentation : C’est un plat de viande de bœuf ou de porc finement coupé et mariné avant la cuisson.

Galbi Gui (Côte grillée) Ingrédients : Côte de bœuf (travers de porc), sucre, sauce de soja, oignons émincés, ail émincé, huile de sésame, etc.
Présentation : C’est une grillade de travers de porc ou de bœuf marinés.. La grillade de Galbi de Suwon est la plus connue.

Samgyetang (Soupe de coquelet au ginseng) Ingrédients : Un poulet, riz gluant, ginseng, ail, marrons, jujubes, etc.
Présentation : il s’agit d’un petit poulet dont l’intérieur a été vidé pour être ensuite fourré de plusieurs ingrédients puis bouilli.

Mul Naengmyeon (Nouilles de sarrasins froides) Ingrédients : Nouilles de sarrasins ou de blés, bouillon de viande, tranche de viande (bœuf), émincé de concombre, émincé de chou, œuf dur, etc.
Présentation : Les mul naengmyeon sont des nouilles cuites dans un bouillon de bœuf. Cette version des naengmyeons est très rafraîchissante cependant les naengmyeon peuvent aussi être consommées sans bouillon, mélangées avec de la pâte de piment, on appelle cette version, « bibim naegmyeon ».

Haemul Tang (Soupe aux fruits de mer) Ingrédients : Crabe, coquillages, crevettes, poissons, radis, pousses de soja, pâte de piment, poudre de piment, oignons, ail, etc.
Présentation : Il s’agit d’une soupe obtenue en faisant bouillir des fruits de mer avec de la pâte et de la poudre de piment. La particularité de cette soupe c’est sa saveur à la fois piquante et rafraîchissante.

Kimchi Jjigae (Soupe de kimchi) Ingrédient : Kimchi, viande de porc, huile de sésame, oignons, ail, etc.
Présentation : La recette du kimchi jjigae consiste à faire revenir de la viande de porc puis à y ajouter de l’eau et du kimchi pour finalement faire bouillir le tout. Si le kimchi utilisé est acide, le goût s’en retrouve amélioré.

Dak galbi (Côte de poulet avec des légumes) Ingrédients : poulet, pâte de piment, patates douces, poudre de piment, sucre d’orge, sucre, ail émincé, oignons, etc.
Présentation : Il s’agit d’un plat où l’on fait revenir du poulet mariné. Le dak galbi de Chuncheon est le plus réputé.

Seollongtang (Soupe de bœuf) Ingrédients : riz, bœuf, bouillon de bœuf, oignons, ail émincé, (pâte de piment, piment en poudres à volonté), poivre, sel, etc.
Présentation : C’est un plat composé d’un bouillon de bœuf, de riz et d’assaisonnements. L’idéal est de faire bouillir la viande de bœuf une dizaine d’heures afin d’obtenir un bouillon consistant.

Galbi Tang (Soupe au travers de bœuf) Ingrédients : travers de bœuf, radis, oignons, ail, poivre, huile de sésame, poudre de graine de sésame, etc.
Présentation : Soupe obtenue en faisant bouillir du radis et du travers de bœuf. L’idéal est de le consommer ce bouillon épais avec du riz.

Juk (Potage onctueux) Ingrédients : diverses céréales.
Présentation : Soupe très épaisse obtenue en faisant bouillir longtemps des céréales dans un volume d’eau 6 à 7 fois supérieur. Il en existe de nombreuses variétés : Juk au sésame, juk aux pignons de pin, juk au jujube, juk au bœuf, juk à la citrouille, juk à l’ormeau.

Dessert

Tteok (gâteau traditionnel) Le ddeok est un gâteau coréen traditionnel fait à partir de la poudre de riz. Les Coréens le préparent pour des occasions de fête telles que mariages et anniversaires aussi bien que pour des services commémoratifs aux aïeux. Ils le préparent également aux occasions saisonnières pour Seollal (nouvelle année lunaire) et Chuseok (fête des moissons). Les Coréens ont coutume de préparer le ddeok quand ils déménagent, et distribuent un plateau à leurs nouveaux voisins. Il constitue un encas naturel et sain.

Hanggwa (sucrerie traditionnelle) Le hangwa est apprécié pour ses couleurs et ses formes artistiques et décoratives aussi bien que pour son goût doux et agréable. Souvent pris avec des boissons traditionnelles, il est considéré comme un encas sain ou un dessert classique. Les jolis paniers ou les boîtes de hangwa font également d'excellents cadeaux, particulièrement appréciés des personnes âgées. On les trouve dans les magasins spécialisés dans les gâteaux et les bonbons traditionnels et dans certains rayons des grands magasins.

Gangjeong Ce bonbon léger est fait à partir de riz gluant et de miel. Il est cuit en friteuse et enduit avec des grains de riz soufflés, de la cannelle et du sésame.

Hwachae (boissons froides traditionnelles) Les boissons froides traditionnelles s'appellent hwachae. Elles sont habituellement faites avec du jus de fruits ou de céréales, et adoucies par du sucre ou du miel, ou assaisonnées et colorées avec l'omija (fruit aux « cinq goûts » de l'arbre de Schisandra chinois). Il y a également des hwachae faits à partir d'herbes médicinales traditionnelles, d'azalée ou de pin.

Sikhye Sikhye est une boisson sucrée à base de riz. Les Coréens l'aiment tellement qu'on le trouve maintenant en canettes.

Sujeonggwa Cette boisson douce est relevée avec du gingembre et de la cannelle. Des kakis et des pignons secs ramollis sont ajoutés dans le verre.

Boire un verre / Sortir

Il est de bon ton de ne pas remplir son verre soi-même, mais de laisser la/les personne(s) partageant ce moment le faire. De même il est préférable de s'assurer que le verre des autres n'est pas vide et le cas échéant de le remplir.

Une autre particularité des Coréens, autour d'un verre, est de montrer le respect qu'ils portent aux plus anciens ; la règle est de ne pas regarder les personnes plus âgées avec qui l'on est attablé lorsque l'on boit de l'alcool ; dans ce cas, tournez le visage, pudiquement, vers votre gauche, au moment de boire, comme pour vous cacher. Il s'agit d'une vieille tradition, encore très respectée par les jeunes ; bien évidemment, en tant qu'étranger, personne ne vous tiendra rigueur d'un tel impair, mais votre zèle fera surement bien rire les locaux !

Buveurs d'eau, passez votre chemin: l'alcool n'est vraiment pas cher, et les Coréens sont parmi les plus gros buveurs au monde. Les strictes normes sociales qui régissent le monde du travail font que les lieux de boisson sont les seuls endroits où les inhibitions peuvent être levées et les relations personnelles s'exprimer. Les contrats d'affaires significatifs se concluent au bar, pas en salle de réunion. Les promotions, subventions et autres avancements sont consolidés autour d'un verre dans un noraebang (노래방), un restaurant de poisson cru ouvert la nuit, ou un bar-restaurant. De (très) nombreux hommes coréens seraient considérés en Occident comme de gros buveurs; cependant on considère de plus en plus l'alcoolisme comme une maladie et des mouvements se font jour pour tenter de freiner la consommation d'alcool. Mais tout est une question d'échelle... Ne soyez pas surpris de voir dans la rue, des hommes en complet-veston en train de cuver, et prenez garde au petit matin à ne pas marcher dans les flaques de vomi, si fréquentes sur les trottoirs. L'âge légal pour boire en Corée est de 19 ans; c'est l'âge de la majorité.

Vie nocturne

À la différence des manières de boire occidentales, les Coréens ont adopté des manières quelque peu différentes de profiter de leurs sorties nocturnes. Bien sûr, vous trouverez facilement des bars à l'occidentale, mais les bars à la Coréenne peuvent constituer une expérience intéressante. Les hofs (terme allemand, mais on dit hopeu (호프) en Coréen, sont juste des bars à bière, où l'on sert de la bière et des accompagnements. Dans la plupart des établissements de Corée, les clients sont censés commander des plats pour accompagner leurs consommations. Récemment en raison de la concurrence croissante, de nombreux hofs ont commencé à installer des jeux et divers gadgets pour la distraction.

Les clubs sur réservation sont la version coréenne des boîtes de nuit; ce qui les rend intéressant est le mot 'réservation': schématiquement, c'est une manière de rencontrer des personnes du sexe opposé sur introduction des serveurs, qui d'ordinaire emmènent les dames aux tables de ces messieurs, mais l'inverse se développe. Ces clubs sont légèrement plus chers que les bars habituels ou les hofs, mais peuvent être extrêmement amusants. Ils peuvent être différents des boîtes de nuit classiques, en ce qu'en plus de l'entrée, on s'attend fortement à ce que vous commandiez boissons et plats d'accompagnement, qui peuvent vite revenir cher, avec des prix dans la gamme de 200.000 à 500.000 ￦ et au-delà. Cela mis à part, la danse et l'ambiance sont similaires.

Une chose habituelle dans un club sur réservation est de "garnir" votre table avec des assiettes de fruits, des coûteuses boissons, ce qui signale votre "statut" aux autres personnes du club, en particulier celles qui vous intéressent. Les whiskys de marque sont particulièrement prisés en Corée, aussi ne soyez pas surpris de payer une somme astronomique pour une innocente bouteille de Johnie Walker. D'un autre côté, il est plus rentable de commander une bouteille ou un 'assortiment' d'alcools plutôt que de commander au verre.

À l'autre extrémité du spectre, beaucoup de Coréens sortent dîner et boire avec leurs amis dans un des nombreux grills coréens que l'on trouve partout. Il n'est pas rare de consommer plusieurs bouteilles de soju (소주) (voir plus bas) chacun, et mélanger bière et alcool est fréquent (il s'agit de somaek (소맥): on verse un (petit) verre de soju dans un verre de bière (maekju, 맥주)). Des groupes rassemblés autour de tables garnies de nourriture et de boissons sont chose très fréquente en Corée.

Pour ceux qui apprécient chanter autant que boire, le karaoke est populaire et très répandu en Corée, où il s'appelle noraebang (노래방). En plus des chansons coréennes, les grands établissements ont dans leur répertoire des chansons chinoises, japonaises, et même en anglais (oubliez les chansons en français). Les coréens sont de grands chanteurs: la plupart se débrouillent très bien, et soyez assurés que si des coréens vous emmènent dans un noraebang, il vous sera demandé de pousser la chansonnette. Un moyen de vous tirer de ce qui peut devenir un mauvais pas, est d'apprendre par cœur quelques chansons en anglais connues, que vous pourrez alors utiliser.

Code de bonne conduite

Il existe quelques règles de bonne conduite à observer lorsque l'on boit avec des Coréens. Vous n'êtes pas censé remplir votre propre verre: au contraire, gardez un œil sur celui de vos compagnons, et remplissez-les dès qu'ils sont vides (mais pas avant), on vous rendra la politesse. Si l'on n'est pas entre amis proches, il est considéré comme poli de se servir des deux mains pour verser de l'alcool à quelqu'un ou lorsque l'on tend son verre, et face aux personnes plus âgées, de tourner la tête sur le côté lorsque l'on boit.

Les plus jeunes ont du mal à refuser un verre d'une personne plus âgée, aussi soyez conscients que si vous proposez un verre à quelqu'un de plus jeune, celui-ci ou celle-ci aura du mal à refuser. Bien sûr cela fonctionne dans les deux sens, et il arrive souvent qu'une personne plus âgée s'apercevant que vous n'êtes pas dans l'ambiance, vous tendra son verre, qu'il remplira et s'attendra à vous voir le boire. Il est considéré comme poli de rendre rapidement le verre et de le remplir.

Soju

La boisson nationale de la Corée du Sud est le soju (소주), une sorte de vodka titrant dans les 20 degrés. Elle est meilleur marché que toute autre boisson: une bouteille de 350 ml coûte légèrement plus de 3.000 ￦ dans les bars et à peine plus de 1.000 ￦ dans les supérettes!

Habituellement, le soju est fabriqué à partir de la fermentation de l'amidon de riz, l'orge, le maïs, la pomme de terre, la patate douce, etc., pour produire de l'alcool pur, qui est ensuite dilué avec de l'eau et d'autres arômes. Le processus de fabrication laisse beaucoup de substances chimiques superflues, alors attendez-vous pour le lendemain à une sévère gueule de bois, même après avoir bu une quantité relativement faible.

Traditionnellement, le soju était fabriqué à partir de vin de riz distillé et vieilli, ce qui donnait un alcool doux d'environ 40 degrés. Cette méthode de fabrication existe encore, par exemple pour le Andong Soju (안동 소주) — qui tire son nom de la ville d'Andong — et le munbaeju (문배주). Ils peuvent être chers (40.000 ￦ pour une bouteille de Andong soju dans les grands magasins), mais les prix (et la qualité) varient considérablement.

On raconte que les brasseurs étaient nombreux dans le pays jusqu'à la fin de l'ère Joseon et avant la colonisation japonaise. Cependant, sous la colonisation japonaise, et le gouvernement coréen qui suivit, obsédé par l'économie, l’utilisation du riz pour la fabrication de vin ou d'alcool était strictement interdite. Ce qui fit disparaître la plupart des brasseurs traditionnels du pays, pour ne laisser que quelques grandes distilleries (Jinro 진로, Gyeongwol 경월, Bohae 보해, Bobae 보배, Sunyang 선양, etc), fabriquant du 'soju chimique'. La distribution et le marché ont été régionalisés, et jusqu'aux années 1990 il était difficile de trouver du soju Jinro ailleurs qu'à Séoul (à supposer que vous en trouviez, vous payiez le prix fort), du soju Gyeongwol en dehors de Gangwon, ou du soju Sunyang en dehors de Chungcheong.

Il existe quelques 'cocktails' à base de soju: le socol est un mélange de soju et de coca, le ppyong-gari un mélange de soju et de Pocari (boisson énergisante), et enfin le somaek est un mélange de bière (maekju) et de soju. Tous ces mélanges n'ont d'autre but que de vous rendre ivre vite et pour pas cher.

Vin de riz

Cheongju, ou saké Il y a deux grandes différences entre les vins de riz coréen et japonais. La première est que les vins coréens sont à base de nuruk, alors que les vins japonais sont à base de koji. Bien que les deux puissent être considérés comme des levures, le nuruk contient de nombreux champignons et autres microorganismes, tandis que dans le koji le travail de fermentation est réalisé par un ensemble plus restreint de champignons. Le traitement du riz est également différent: traditionnellement le riz utilisé pour le cheongju est lavé "cent fois" (paekse 백세), mais pour le saké, le riz est poli jusqu'à ce que la taille des grains atteigne la moitié de la taille originale. Par conséquent, certains disent qu'en général le cheongju a un goût plus complexe et 'terreux', alors que le saké est plus "propre" et plus doux.

Les vins de riz traditionnels non filtrés en Corée sont connus comme takju (탁주), littéralement "alcool nuageux". Sous leur forme la plus basique et traditionnelle, ils sont réalisés par fermentation de riz avec du nuruk (누룩), un mélange de champignons et de levures qui décompose l'amidon du riz en sucre, pendant une courte période (de 3 à 5 jours en général). Puis il est dilué, à 4-6%. Cependant, comme pour le soju traditionnel, à moins que ce ne soit précisé explicitement sur la bouteille, la plupart des takju sont fabriqués à partir de farine de blé et autres céréales bon marché. Le makgeolli (막걸리) est le takju le plus simple, fermenté une fois puis dilué, alors que pour le dongdongju (동동주) du riz est ajouté une ou plusieurs fois durant la fermentation pour relever le goût et le degré d'alcool. Typiquement, vous pouvez trouver des grains de riz flottant dans le dongdongju.

Le yakju (약주) ou cheongju (청주) est un vin de riz filtré, similaire au saké. La fermentation du riz est entretenue pendant 2 semaines ou plus, et on le laisse reposer jusqu'à ce que les particules en suspension précipitent au fond. Le résultat final est un liquide clair sur le dessus, titrant entre 12 et 15 degrés. Il existe de nombreuses recettes, utilisant des ingrédients variés, et précisant l'art et la manière de les accorder. Parmi les marques populaires, on peut citer baekseju (백세주, alcool de cent ans) et 'dugyeonju (두견주).

Ceux intéressés par le processus de production du vin et son histoire peuvent visiter le Musée du Vin Traditionnel Coréen à Jeonju.

Alcool de Ginseng

Un alcool cher, mais goûteux que l'on trouve en Corée est l'alcool de ginseng coréen (insamju, 인삼주), qui est réputé avoir des vertus médicinales et il est très apprécié des personnes âgées. Comme son nom l'indique, il est produit par fermentation de racines de ginseng coréen.

Bière

Les bières de style occidental sont très populaires en Corée, avec quatre grandes marques: Cass, Hite, Max et OB, toutes plutôt légères et coûtant 1.500 ￦ la bouteille au supermarché. La version coréenne du pub est le hof (호프 hopeu), qui sert des pintes dans la gamme de 2.000 à 5.000 ￦, bien que les bières importées puissent être beaucoup plus chères. Noter que vous êtes censé commander également à manger, et qu'on peut même vous servir de la seiche grillée ou des accompagnements similaires sans que vous les ayez commandés, pour un supplément dans les 1.000 ￦.

Thé et café

Comme leurs voisins, les Coréens boivent beaucoup de thé (차 cha), vert pour la plupart (녹차 nokcha). Cependant le terme 'thé' (cha) désigne également de nombreuses infusions:

• boricha (보리차), thé d'orge grillée, souvent servi froid en été, que l'on consomme comme de l'eau dans de nombreux foyers.
• insamcha (인삼차), thé de ginseng.
• oksusucha (옥수수차), thé de maïs grillé.
• yulmucha (율무차), une boisson épaisse et blanche provenant d'une variété d'orge appelée "les larmes de Job".

La café (keopi, 커피) se trouve partout, en particulier dans des distributeurs qui vous serviront une tasse de café, en général doux et au lait, pour seulement 300 ￦. Les snobs du café seront ravis d'apprendre que les Starbuck's et autres établissements du même genre se répandent comme un feu de brousse. En particulier Starbuck's est connu à Séoul, et le café qui y est servi a exactement le même goût que dans les Starbuck's originaux.

Autres boissons

D'autres boissons traditionnelles méritent le coup d’œil:

• sikhye (식혜), boisson très douce à base de riz, servie froide.
• sujeonggwa (수정과), boisson à base de feuilles de kaki, aromatisée à la cannelle, et servie froide.

Fumeur, ou non fumeur?

Bien que ce soit moins courant qu'au Japon ou en Chine, beaucoup de Coréens et un nombre croissant de Coréennes fument, et les cigarettes sont relativement bon marché par rapport aux tarifs pratiqués en Europe. Un paquet de 20 cigarettes coûte aux alentours de 2.500 ￦ (cigarettes coréennes) ou 2.700 ￦ (cigarettes importées), et on en trouve dans toutes les supérettes. Les Coréens apprécient le tabac doux (taux de nicotine aux alentours de 6 mg), et par comparaison aux tabacs européens ou américains, les cigarettes coréennes peuvent paraître fades et sans saveur; les versions coréennes des cigarettes importées sont beaucoup plus légères que les originaux (par exemple 8 mg pour des Marlboro rouges, le taux des cigarettes légères en Europe). Si vous préférez des cigarettes plus fortes, une bonne idée est de faire vos provisions aux magasins hors-taxes en prenant l'avion. Cependant, certains vendeurs à Itaewon et Gunsan vendent des cigarettes américaines originales, bien qu'il vous faudra probablement chercher votre marque habituelle. Heureusement, le personnel militaire américain, omniprésent pourra vous renseigner.

Fumer est interdit dans la plupart des bâtiments publics, des transports en commun, et des restaurants, bien qu'il soit autorisé de fumer dans les bars. Les cybercafés ont des salles fumeurs et non-fumeur, ainsi que les noraebang, les DVD bang, et les hôtels.

Assurez-vous de connaître les usages locaux en matière de tabac. Fumer en public est interdit dans certains endroits de Corée et bien que la police se contente généralement d'un avertissement envers les étrangers, vous courez toujours le risque d'une amende! Récemment (2013), les conditions sont devenues plus restrictives et il semble qu'il soit interdit de fumer dans la plupart des lieux publics (par exemple même les arrêts de bus), voire même dans certains lieux privés (terrasses d'immeuble).

Se loger

En ville et zones touristiques, hôtels de toutes classes et pour tous budgets.
En milieu rural, à la condition de parler le cantonais, le mandarin ou d'avoir un bon dictionnaire, il est possible de se loger dans des bed & breakfast très sympathiques et typiques.

Apprendre

Travailler

Sécurité

Criminalité

La Corée du Sud est un pays très sûr, où le taux de crimes est beaucoup plus faible que dans les pays occidentaux. Marcher la nuit ne pose aucun problème, même dans les grandes villes. Le risque de crimes violents est faible en ce qui concerne les locaux, et virtuellement inexistant envers les touristes. Ne cherchez tout simplement pas la bagarre: les seuls étrangers ayant rencontré des problèmes en Corée sont ceux qui ayant bu ont provoqué des bagarres dans les bars ou les discothèques.

Racisme

La discrimination raciale n'est pas illégale en Corée. Ethniquement, c'est un des pays les plus homogènes au monde et pour beaucoup de Coréens, c'est une source de fierté. Le résultat est que les enfants métissés sont souvent sujets à la discrimination et à l'intimidation dans les écoles. Si vous pouvez vous le permettre, envoyer votre enfant à l'école internationale (par exemple l'Alliance Française) peut réduire ce genre de risques. Cependant, même cela devient un problème de société et a tendance a changer progressivement.Alors qu'il est très peu probable que le visiteur moyen rencontre quelque problème que ce soit, le risque de difficultés est légèrement plus élevé si vous êtes de couleur, ou que l'on vous prenne pour un soldat américain, près des bases US (un point de friction majeur, étant donné la triste conduite de certains soldats US). D’ordinaire, le harcèlement se limite aux paroles, que vous pouvez ignorer. Il existe quelques cas de violence, en général liés à une consommation d'alcool, mais ceux-ci restent extrêmement rares.

Circulation

La Corée a l'un des taux de décès par accidents de la route les plus élevés au monde; les automobilistes coréens foncent allègrement sur les passages piétons, grillent les feux rouges, et frôlent d'un cheveu les piétons aussi bien que les autres véhicules. Même quand le feu s'allume, les conducteurs ne s’arrêtent pas. Attention, donc. Même les motocyclistes vont et viennent sur les trottoirs bondés... C'est à vous de les éviter.

Les feux aux passages piétons restent au vert pendant très peu de temps. Si le feu est à l'orange et que vous êtes au bord du trottoir, ne traversez pas! Attendez que le feu repasse au vert. Ensuite, attendez de trois à cinq secondes en regardant si les autres piétons traversent, si la circulation est effectivement arrêtée, puis traversez rapidement pour être en sécurité. Aux grandes intersections, privilégier les passages souterrains.

Ne vous attendez pas à ce que les autos s'arrêtent pour vous aux passages piétons, et restez vigilant à chaque fois que vous traversez.

Troubles à l'ordre public

Au cœur de Séoul, près de Gwanghamun, Yeouido (Assemblée Nationale), et de la Mairie, vous pouvez être témoin de manifestions d'activistes politiques de diverses sortes. En de rares occasions, de telles manifestations peuvent croître jusqu'à rassembler des dizaines de milliers de personnes; dans ces cas, la discrétion est de mise, car si la violence est rare, les grands rassemblements peuvent poser des problèmes de sécurité.

Lois locales

Nul n'est censé ignorer la Loi et une telle ignorance n'est pas une excuse pour y contrevenir, et peut même être une raison pour subir des peines plus sévères. De manière générale, les représentants de l'ordre sont d'une parfaite courtoisie, et d'une parfaite inflexibilité... Les sanctions concernant les drogues peuvent paraître particulièrement sévères aux occidentaux, et comprennent de lourdes amendes, de longues peines de prison, suivies d'une expulsion immédiate. Il est donc très vivement déconseillé de tenter d'entrer en Corée avec vos réserves de cannabis! Il est fréquent de voir des chiens renifleurs le long des tapis de livraison de bagages à l'aéroport d'Incheon. Faire de fausses déclarations dans le but d'obtenir un visa peut conduire au(x) même(s) traitement(s). Même donner des cours de langue (anglais essentiellement) peut vous valoir une expulsion, puisqu'il vous faut un visa pour cela, et encore, uniquement sur votre lieu de travail.

Risques naturels

La Corée du Sud est considérablement plus à l'abri des catastrophes naturelles que ses voisins. Les séismes sont peu fréquents, les rares survenant dans le sud-ouest du pays. Bien que les typhons ne surviennent pas aussi fréquemment qu'au Japon, à Taiwan ou aux Philippines, il y en a cependant un par an en moyenne, et ils causent parfois des décès et des dégâts sévères aux biens.

Le conflit avec la Corée du Nord

Bien que l'armistice ait été signée entre les deux Corées en 1953, les deux pays sont toujours officiellement en guerre. Les événements récents ont de nouveau rendu très élevée la tension entre les deux pays. Un re déclenchement de la guerre entre le Nord et le Sud serait potentiellement catastrophique et entraînerait de nombreuses victimes, militaires et civiles. Soyez au courant de l'actualité de la région avant de voyager.

En aucun cas, et d'aucune manière, ne portez de symboles représentant la Corée du Nord, ceux-ci n'étant autorisés que dans les musées et les mémoriaux de guerre. Si vous tentez de faire en public l'éloge de personnalités nord-coréennes, en particulier Kim Jong-un/Kim Jong-il/Kim Il-sung, attendez-vous à ce qu'un citoyen puisse immédiatement informer la police: c'est en effet passible de sanctions, en vertu de la loi de sécurité nationale.

Numéros d'urgence

Les services d'urgence ont des interprètes anglais disponibles 24 h/24.

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Canada (Gouvernement du Canada)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)

Santé

La qualité des soins dépendra de l’endroit où vous vous trouvez, mais elle est la plupart du temps très élevée, et également onéreuse. Le grand nombre d'hôpitaux et de cliniques spécialisées dans le pays vous offrira un large choix. La qualité est très élevée et les soins de santé coréens sont connus dans la monde entier tant pour la recherche que pour la médecine clinique.

• La plupart des médecins, étant ceux au niveau d'éducation le plus élevé du pays, parlent anglais. Particulièrement dans les grands hôpitaux des grandes villes, vous n'en trouverez pas un seul qui ne parle pas anglais; même les infirmières le maîtrisent. Cependant vous pourrez éprouver des difficultés en raison de leur accent coréen; dans ce cas, tenez-vous en aux chose simples et demandez-leur de parler plus lentement.

• Bien que les soins de santé ne soient pas gratuits en Corée du Sud, ils sont fortement subventionnés par le gouvernement: comparés aux soins dans les cliniques US, ils sont même bon marché. Évidemment, ne pas comparer avec le système français. Pour les expatriés ayant un permis de travail, l'assurance médicale est obligatoire, et les soins sont encore moins chers, mais pas gratuits. Des soins à base de plantes se trouvent dans la plupart des pharmacies ou des herboristeries commercialisant leur propre production. On peut même trouver les plus populaires, comme les produits à base de Ginseng, dans les supérettes de quartier, sous forme de boissons énergisantes, thé, gommes, et boissons alcoolisées. Il ne faut pas l'ignorer, la médecine orientale à des racines très profondes, et à la différence des pseudo-cliniques orientales sévissant dans les pays occidentaux, un diplôme universitaire est requis pour pratiquer. Bien qu'une telle médecine puissent être efficace, elle ne doit cependant pas se substituer à la médecine moderne.

• Au moins à Séoul et dans les grandes villes, il y a pléthore de pharmacies. On les repère par une croix verte et le signe yak (약), ou yakguk (약국), ou même le caractère chinois '薬'. Dans les pharmacies de quartier, il peut arriver que le pharmacien ne parle pas anglais.
  On trouve notamment des pharmacies aux abords des hôpitaux, ceux-ci n'étant pas autorisés à délivrer de médicaments. Contrairement à ce qui se passe en France, les médicaments sont délivrés dans de petits emballages, selon la quantité exactement prescrite.

• Bien qu'il n'existe pas de vaccinations officielles recommandées pour les visiteurs, l'hépatite A attaque le foie et se transmet par l'eau et la nourriture. C'est un problème dans tout le pays. Une fois contaminé, le temps est le seul remède. Selon le Centre de Contrôle des Maladies, la prévalence de l’infection en Corée du Sud est considérée comme moyenne.

• En voyage, une bonne règle de base à suivre concernant la nourriture est de faire comme les locaux, surtout pour l'eau. Même si l'eau du robinet est parfaitement potable, les Coréens la filtrent ou boivent de l'eau en bouteilles. Autant faire de même, ne serait-ce que pour se débarrasser de l'odeur de chlore assez forte. En randonnée, vous trouverez assez souvent des sources de montagne: celles-ci sont régulièrement inspectées par les services sanitaires, qui y apposent un avis de potabilité ou non-potabilité (en coréen. Si vous voyez un trait barrant l'avis, il y a des chances que l'eau ne soit pas potable!).

Respecter

Les Coréens sont des gens réservés et bien élevés.

La Corée est un pays où s'appliquent la hiérarchie et le code de bonne conduite confucéens les plus stricts. En tant que visiteur, on ne vous demandera pas d'en saisir toutes les subtilités, mais on appréciera certainement vos efforts. Les Coréens seront impressionnés si vous suivez les règles suivantes:

• Lorsqu'ils se rencontrent, les Coréens s'inclinent mutuellement vers l'autre pour leur montrer le respect. Ils peuvent aussi se serrer la main. Pour ceux qui se connaissent, un rapide hochement de tête et un simple annyeong haseyo (안녕하세요) (bonjour) suffisent.

• Lors de la première rencontre, les Coréens d'un certain âge auront tendance à vous demander votre âge, le métier de vos parents, votre métier, votre niveau d'études, etc. Jeśli to sprawia, że ​​czujesz się niekomfortowo, możesz szybko i dyskretnie odpowiedzieć i zmienić temat, jeśli to możliwe.

• Zabierając coś lub otrzymując coś od starszej osoby, zawsze używaj obu rąk. Jeśli używasz tylko jednej ręki, możesz po prostu podeprzeć prawą rękę lewą ręką. Podobnie, potrząsając ręką osoby starszej, podeprzyj prawą rękę lewą ręką.

• Zwykle zdejmuje się buty w restauracjach i domach. Przez większość czasu przy wejściu podłoga znajduje się na nieco niższym poziomie niż reszta restauracji czy kwatery. Nigdy nie przekraczaj tego limitu.

• Ogólnie rzecz biorąc, Koreańczycy mają skrajnie nacjonalistyczne poglądy i każdą krytykę ich kraju przyjmą z różnym stopniem wrogości. Aby uniknąć umieszczenia na czarnej liście przez gospodarzy, warto wynająć kraj lub przynajmniej uniknąć negatywnych opinii.

• Tematy rozmowy, których należy unikać:okupacja japońska, Dokdo, ten wojna koreańska, ten Polityka zagraniczna USA. Te delikatne tematy mogą powodować złość na rozmówców i prowadzić do intensywnych dyskusji, imion ptaków, a nawet przemocy. W żaden sposób nie komplementuj Korea Północna. Pamiętajcie, że najstarsi z waszych rozmówców znali wojnę i prawdopodobnie od ponad 60 lat byli odseparowani od części rodziny. Należy również unikać używania terminów konotowanych lub terminów obcych (japońskich), jeśli istnieje odpowiednik terminu koreańskiego. Więc :
  • nie używaj terminu Takeshima zamiast Dokdo,
  • przede wszystkim nie używaj tego terminu Morze Japońskie zamiast Wschodnie Morze,
  • unikaj mówienia o tym karaoke, rozmawiać o noraebang (노래방),
  • itp.

• W koreańskich gospodarstwach domowych sortowanie odpadów domowych jest ekstremalne, a istnieje kilka pojemników na różne rodzaje odpadów.

• Nie częstuj się piciem, rób to dla innych. Kiedy jesz z Koreańczykami, starsi jedzą pierwsi. W restauracjach często słyszymy głośno rozmawiające osoby: to znak, że czujemy się dobrze i cieszymy się posiłkiem. Oczekuje się również, że będziesz głośno ssać makaron, co pokazuje, że podoba ci się posiłek.

• Nie jest zwyczajem zostawianie napiwku, ale jeśli to zrobisz, złóż go razem z rachunkiem i dyskretnie wręcz go kelnerowi, zamiast zostawiać go w widocznym miejscu na stole, jak to ma miejsce w krajach zachodnich. Zresztą przez większość czasu płacimy wychodząc z restauracji, nie dzwonimy do kelnera po rachunek. Podobnie w koreańskich gospodarstwach domowych, gdy dajemy najmłodszym kieszonkowe, nigdy nie robimy tego bez owinięcia go w papier, zwykle w kopertę.

Im dalej jesteś od dużych obszarów miejskich, tym więcej ludzi jest konserwatywnych.

Religia

Korea jest bardzo wielowyznaniowa i jest najbardziej schrystianizowanym krajem w Azji, z mnóstwem świątyń protestanckich lub kościołów katolickich, których czerwone lub białe krzyże świecą wszędzie po zmroku. Wszędzie zobaczycie swastyki: nie ma to nic wspólnego z symbolem nazistowskim ani z żadnym antysemityzmem: to buddyjski symbol religijny (krzyż jest przeciwieństwem symbolu nazistowskiego), który nie ma obraźliwego charakteru. Na mapach swastyki reprezentują lokalizację świątyń buddyjskich.

Homoseksualizm

Homoseksualizm pozostaje w Korei delikatnym tematem: w najlepszym przypadku został zignorowany, w najgorszym całkowicie odrzucony jako zachowanie antyspołeczne. W tej krainie telenoweli (dramaty), pierwszy dramat do przywołania - bardzo skromnie - temat wyszedł w... 2010 roku! Nie ma prawa tłumiącego homoseksualizm: jest po prostu nie do pomyślenia, aby oficjalny dokument odnosił się do praktyk homoseksualnych, a rząd tego nie uznaje. W dużych miastach istnieją gejowskie bary i kluby, ale otwarcie pokazujące swoją orientację prawdopodobnie nadal doprowadzi cię do… dezaprobaty. I odwrotnie, platoniczne okazywanie uczuć między przyjaciółmi tej samej płci jest powszechne, szczególnie po kilku drinkach, i tak zobaczymy dwie osoby tej samej płci trzymające się za ręce: Koreańczyk. Street będzie myślał przez większość czasu, jeśli nie zawsze, że są dwojgiem przyjaciół.

Komunikować się

Internet

Oprócz kafejek internetowych, niemal wszechobecnych, znajdziesz w Korei Południowej „PC Bang”. Są to firmy, które są obecne wszędzie i charakteryzują się tym, że działają 24 godziny na dobę. Oferują swoim użytkownikom bardzo szybki sprzęt (do 100Mb/s), czy to do grania, surfowania, czytania e-maili, wysyłania ich itp.

Co warto wiedzieć przed pójściem na PC Bang

• Jeśli chcesz skorzystać z konkretnej gry lub oprogramowania, powiedz o tym jednemu z obecnych pracowników, aby mógł skierować Cię na odpowiednie stanowisko.
  
• Jeśli chcesz korzystać z własnego oprogramowania, będziesz musiał zainstalować je na przydzielonej Ci stacji roboczej.
• PC Bangs są podzielone na część dla palących i dla niepalących. Ty wybierasz.
• Większość komputerów Bang jest wyposażona w drukarki, ale niewiele ma skaner, faks itp.

Komórka

Nie ma problemu z roamingiem z własnym laptopem w Korei Południowej. Wszyscy operatorzy francuscy, belgijscy, szwajcarscy i kanadyjscy mają umowy z firmami koreańskimi.

Twój telefon kompatybilny z 3G lub 4G będzie działał w Korei. Jednak starsze terminale mogą nie działać: w Korei nie ma sieci GSM.
Przy kilkutygodniowym pobycie lepiej zabrać paczkę lub lokalną kartę przedpłaconą, dodatkowe pakiety za granicą idą bardzo szybko, zwłaszcza jeśli korzystasz z mobilnej transmisji danych.

Niektóre strony oferują kupowanie pakietów z wyprzedzeniem w Internecie, które można odebrać na lotniskach. Policz wokół 45 € (~49,73 Fr. - cena 27.04.2021) (~C 67,38 $ - cena z 27.04.2021) (~ 54,33 USD - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~29 502,27 F CFA - cena 27.04.2021) na nieograniczone dane mobilne przez 30 dni. Możliwe jest również kupowanie kart przedpłaconych w wyspecjalizowanych sklepach, które oferują nielimitowane rozmowy, SMS-y i dane komórkowe w cenie od 20 000 do 50 000 wonów (15,00 do 35 € (~38,68 Fr. - cena 27.04.2021) (~ C 52,4 $ - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~ 42,26 USD - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~ 22 946,21 F CFA - cena 27.04.2021)) przez miesiąc. Istnieje również możliwość wypożyczenia telefonu komórkowego. Policz od 2000 do 3000 wonów (1,60 do 2,4 € (~2,65 Fr. - cena 27.04.2021) (~ C $ 3,59 - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~ 2,9 USD - zajęcia w dniu 27.04.2021) (~1.573,45 F CFA - cena 27.04.2021)) za dzień wynajmu plus koszt komunikacji.

Najlepszą rzeczą do zrobienia, jeśli masz telefon współpracujący z koreańskimi sieciami, jest zakup karty przedpłaconej. Niektóre sklepy oferują czasami wysokie rabaty, jeśli kilka osób przyjeżdża po pakiet w tym samym czasie. Jeśli zamierzasz zostać dłużej, nie wahaj się wziąć kart przedpłaconych przez kilka miesięcy. Będziesz mógł wykupić pakiet abonamentowy tylko wtedy, gdy posiadasz kartę rezydenta.