Korea Północna – Wikivoyage, bezpłatny przewodnik po podróżach i turystyce w ramach współpracy - Corée du Nord — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

Korea Północna ​((ko)조선 민주주의 인민 공화국)
Flaga
Informacja
Stolica	Pjongjang
Powierzchnia	120 540 km²
Populacja	22 665 000 dr hab. (2009)
Gęstość	188,03 mieszk/km²
Forma państwa	Jedna partia, dyktatura rodzinna, Juche
Inne języki	koreański
Zmiana	wygrane (KPW)
Elektryczność	220 V/50 Hz, Europejska wtyczka
Prefiks telefonu	850
Sufiks internetowy	.kp
Kierunek przepływu	Kierownica z prawej strony
Wrzeciono	UTC 9
Lokalizacja
40 ° 18 ′ 0 ″ N 127 ° 30 ′ 0 ″ E
Oficjalna strona
Atrakcja turystyczna
edytować

Korea Północna, jego oficjalna nazwa Koreańska Republika Ludowo-Demokratyczna, jest krajemwschodnia Azja, sąsiad Chiny a niektóre Korea Południowa (ten Republika Korei).

Podróżującym z zagranicy towarzyszy przewodnik, tłumacz i kierowca podczas wszystkich podróży organizowanych przez wyspecjalizowane agencje, takie jak: Podróż do Korei Północnej. Podróżować w Korea Północna na ogół odbywają się w grupach, ale istnieje możliwość odbycia prywatnych wycieczek.

Oprócz 100 000 mieszkańców Korei Południowej, około 3 000 mieszkańców Zachodu podróżuje do Korea Północna : Jeśli chęć odkrycia jednego z krajów uważanych za najtrudniej dostępne na świecie jest często główną motywacją dla odwiedzających, miejsca historyczne i naturalne krajobrazy oferują inne atuty dla rozwoju turystyki, niż chcą rozwijać władze Korei Północnej.

Rozumiesz

Korea Północna to kraj naznaczony podwójną kulturą azjatycką, przesiąkniętą konfucjanizmem i socjalizmem.

Geografia

Pogoda

Historia

W następstwie kapitulacji Japonii 2 września 1945 r. Korea była już podzielona na dwie części: Sowieci i Amerykanie mierzą się ze sobą na 38^mi równoległy. Kim Il-Sung, który poprowadził jedną z grup oporu do japońskiej okupacji, zostaje narzucony przez sowieckich okupantów jako szef tymczasowego rządu proklamowanego na północy kraju. Następnie został sekretarzem generalnym Partii Pracy Korei, która powstała z połączenia Partii Komunistycznej i Nowej Partii Demokratycznej Korei. Na południu amerykańska administracja wojskowa zorganizowała 10 maja 1948 r. wybory, które doprowadziły do ​​ogłoszenia Republika Korei 15 sierpnia następnego roku. Po trzymaniu w Pjongjang konferencji zrzeszającej organizacje z Północy i Południa w kwietniu 1948 r., 25 sierpnia 1948 r. odbyły się wybory parlamentarne (zorganizowane potajemnie na Południu). 9 września 1948 r. Najwyższe Zgromadzenie Ludowe proklamowało Koreańską Republikę Ludowo-Demokratyczną do Phenianu.

Wojna koreańska (1950-1953) została wywołana atakiem Korei Północnej na Korea PołudniowaKim Il-Sung namówił Józefa Stalina, przywódcę ZSRR i Mao Zedonga, przywódcę Chińskiej Republiki Ludowej, aby poparli go w przymusowym zjednoczeniu całego kraju pod jego egidą. Ta wojna, w wyniku której zginęło ponad dwa miliony osób, z czego ponad połowa na północy, zakończyła się zawieszeniem broni w 1953 r., w wyniku którego dwie Korea zostały oddzielone strefą zdemilitaryzowaną.

Od tego czasu kraj żyje w odosobnieniu, dzięki czemu ma dziedzictwo architektoniczne i kulturowe oparte prawie wyłącznie na państwowym komunizmie. Chociaż niektóre zabytki z czasów Cesarstwa Koreańskiego wciąż stoją, nadal trudno jest do nich dotrzeć ze względu na obecną sytuację polityczną w kraju. Miasta są w stylu stalinowskim, podobnym do tego z czasów ZSRR. Są jednak Pjongjang, stolica, pomniki chwały reżimu, takie jak posągi Kim Ir Sena i Kim Dzong Il, dwóch byłych władców kraju.

Populacja

Koreańczycy z Północy żyją w tempie narzuconym przez rząd Korei Północnej. Krajowy radiobudzik o piątej rano wyznacza początek dnia. Koniec dnia następuje po wyjściu z biura, nie wszyscy mieszkańcy Korei Północnej mają możliwość wyjścia po określonych godzinach. Przewodnik turystyczny po Korei Północnej mówi, że mieszkańcy Korei Północnej kładą się spać około godziny 22:00. [1]. Należy jednak pamiętać, że biorąc pod uwagę kontekst polityczny, turystom jadącym do Korei Północnej surowo zabrania się interakcji z mieszkańcami.

Święta i święta

Do tej pory tylko urodziny urzędującego przywódcy i urodziny Partii Pracy Korei są jedynymi dwoma świętami i uroczystościami w kraju.

Regiony

Korea Północna ma dziewięć prowincji i pięć miast z własnym statusem administracyjnym.

Miasta

• Pjongjang  – , w stolicy znajdują się dwa międzynarodowe hotele (hotel Koryo i hotel Yanggakdo, cena tego ostatniego: 170 dolarów w nocy, ale znaczne zniżki dla grup), które świadczą wszystkie usługi międzynarodowych luksusowych hoteli. Pjongjang to miasto, w którym zagospodarowano wiele terenów zielonych i którego monumentalna architektura, inspirowana sowieckim stylem socjalistycznym, zawiera wiele fresków i pomników ku chwale koreańskiego socjalizmu: metro, pałac pamięci Kumsusan, w którym znajdują się doczesne szczątki prezydenta Kima Il- śpiewany, łuk triumfalny Kim Ir Sena, wieża idei Dżucze… Stolica jest punktem wyjazdu i przyjazdu obwodów turystycznych Korei Północnej. (ostatnia aktualizacja lut. 2018)

Prezentacja Pjongjangu na oficjalnej stronie Naenara: [2].

• Pozostałe główne etapy obwodów turystycznych to:

- miasto Kaesong, dawna stolica koreańskiego królestwa Koryo (918-1392), którego wizyta na ogół łączy się z wizytą w strefie zdemilitaryzowanej (w miejscu Panmunjeom) Blisko ;

- Góry Kumgang (w języku koreańskim: Kumgangsan), na wschodzie kraju, były szeroko otwarte na turystykę międzykoreańską i powitały w lecie 2005 r. milionowego gościa z Korei Południowej; odwiedzający góry Kumgang tradycyjnie przebywają w portowym mieście Wonsan ;

- na granicy chińsko-koreańskiej Góra Pektu jest uważana przez Koreańczyków za jedną z najpiękniejszych gór na półwyspie, ale obecnie można do niej dojechać tylko autobusem po podróży trwającej ponad pół dnia;

- na północy Pjongjang, Góry Myohyang są domem dla kilku głównych świątyń buddyjskich w Korea Północna, w krajobrazie szczytów i głębokich dolin zachowanych przed uprzemysłowieniem;

- w rejonie portowym Nampon, morski wylot dla Pjongjang leży wielka tama zachodniego morza.

Inne kierunki

Wyspecjalizowane trasy - nastawione na odkrywanie przyrody, trekking, wycieczki lokomotywami... - są możliwe, wszystkie wycieczki organizowane są przez oficjalną północnokoreańską agencję podróży międzynarodowych (link [3]).

Kilku touroperatorów oferuje zorganizowane wycieczki ogólne lub tematyczne, z których część specjalizuje się w podróżach w Korea Północna, takich jak szwedzka agencja Korea Konsult ([4]) oraz brytyjską agencję Koryŏ Tours ([5]).

Iść

Formalności

Aby zarezerwować pobyt w Korei Północnej, warto skontaktować się ze specjalistycznym touroperatorem, ambasadą (lub delegacją generalną), która zapewnia procedury wizowe (minimalny zalecany czas: 15 dni) lub stowarzyszeniem przyjaźni.

Wyspecjalizowane agencje

Agencje wyspecjalizowane w organizowaniu wycieczek w KRLD:

• Les Lops Voyageurs / Lupin Travel (Wielka Brytania/Francja)  (ostatnia aktualizacja czerwiec 2015)
• Poznaj Koreę Północną (Szanghaj)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Idź i zobacz Koreę (Seul)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Przygoda Korea (Seul)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Asia Pacific Travel, Ltd (Chicago)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Wyprawy geograficzne (San Francisco)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Korea Konsult (Sztokholm)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Grupa Koryo (Pekin)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Wycieczki PRK (Londyn)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Reliance Tour World (Malezja)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• VNC Azja Podróże (Holandia)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Podróż do Korei Północnej (Chiny)  (ostatnia aktualizacja lut. 2018)

Stowarzyszenia Przyjaźni

• Delegacja Generalna Koreańskiej Republiki Ludowo-Demokratycznej 3, rue Asseline, 75014 Paryż (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Stowarzyszenie Przyjaźni Francusko-Koreańskiej (AAFC) 13, rue François-Laurent Gibbon, 92 220 Bagneux, Francja (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Belgijsko-Koreańskie Stowarzyszenie Przyjaźni „Korea to jedna” , e-mail: [email protected] (ostatnia aktualizacja lut. 2018)
• Komitet Szwajcarsko-Koreański Lötscher Martin, Korrektor, Mischelistr. 55, 4153 Reinach BL.,   41 61 711 19 95 (ostatnia aktualizacja lut. 2018)

Samolotem

Oficjalną linią lotniczą Korei Północnej jest Air Koryo. Zapewnia połączenia krajowe i międzynarodowe.

Międzynarodowe miasta związane z Pheniam to:

- Pekin (Chiny) - 2 loty tygodniowo

- Bangkok (Tajlandia) - 1 lot

- Chabarowsk (Rosja) - 1 lot

- Makau - 1 lot

- Shenyang (Chiny) - 2 loty

- Władywostok (Rosja) - 2 loty

Od czasu do czasu są też loty do lub z Moskwy, Tokio itp.

Inne firmy, w szczególności Aeroflot i Air China, organizują wycieczki, ale mniej regularnie, do lub z Korea Północna.

Na łodzi

Regularne połączenia organizują Koreańczycy z Japonii, członkowie „Chongryon”, między archipelagiem japońskim a Półwyspem Koreańskim, ale w zasadzie nie przyjmują gości spoza Korei.

Połączenia turystyczne między Koreą Północną a Południową są zapewniane głównie drogą morską promem Hyundai, który wysiada w Korei Północnej o godz Kosong

Pociągiem

Otwarcie połączenia kolejowego między Korea Północna i Korea Południowa jest planowany w ramach zbliżenia międzykoreańskiego, ale bez precyzyjnego rozkładu jazdy dla ruchu pasażerskiego. Natomiast „próbna” podróż pociągu wiozącego 200 Koreańczyków (połowa z południa i połowa z północy) miała się odbyć w dniu 25 maja 2006 ale został odwołany w ostatniej chwili.

Oprócz możliwości dotarcia do Korei Północnej przez Transsyberyjską, całodobowe połączenia kolejowe realizowane są głównie z Chiny : pociąg Pekin-Pjongjang (odjazd 17 h 25 z Pekinu) kursuje w poniedziałek, środę, czwartek i sobotę; link Pyongyang-Pekin jest udostępniany w te same dni, at 10 h 10 z Pjongjangu.

Przy drodze

Niemożliwy dojazd drogą z Korea Południowa.

Od 2001 roku Koreańska Federacja Motocyklowa organizuje rajdy dla Korea Północna (koszt w sierpniu 2002 r.: 1000 dolarów na kierowcę).

Cyrkulować

Jeśli główne miasta Korei są połączone ze stolicą Pjongjang samolotem i pociągiem, podróże grupowe na terenie kraju to głównie autobusy.

Cudzoziemiec nie jest w stanie samodzielnie prowadzić pojazdu, nawet wynajętego.

Mówić

koreański, język urzędowy, mówiony w Korea Północna jest identyczny z tym, który mówi się w Korea Południowa, z tą wyraźną różnicą, że terminy obcego pochodzenia używane na Południu mają koreański odpowiednik na Północy: wiele słów pochodzenia angielskiego, wprowadzonych do słownika powszechnego w Korei Południowej, jako takie nie istnieje w Korei Północnej.

Ponadto chińska transkrypcja znaków alfabetu koreańskiego (Hangeul, po koreańsku: „wielkie pismo”) jest używana tylko na południu.

Mieszkaniowy

Zachodni goście odwiedzający Pjongjang zatrzymują się w jednym z dwóch międzynarodowych hoteli w stolicy, Hotel „Koryŏ” czy hotel? „Yanggakdo”. Niedokończone,„Hotel Ryugyong” byłby najwyższym hotelem turystycznym na świecie.

Kup

Walutą Korei Północnej jest won północnokoreański (￦ lub KPW),

Jedwabie koreańskie można kupić zarówno na północ, jak i na południe od półwyspu. Płatności cudzoziemców dokonywane są wyłącznie w euro.

Znaczki, monety, rękodzieło to tylko niektóre z głównych przedmiotów kupowanych przez turystów w Korei Północnej.

Odznaki reprezentujące Prezydenta Kim Il Sunga, założyciela Korei Północnej, noszone przez wszystkich dorosłych Koreańczyków z Północy, nie są sprzedawane w Korei Północnej.

Jeść

Kuchni koreańskiej można skosztować w głównych hotelach w mieście, a także w restauracjach w większych miastach (w tym Pyongyang Boat Restaurants No. 1 i 2). Wycieczki po Kaesong często obejmują tradycyjny koreański posiłek.

Degustacja kuchni koreańskiej o pikantnym smaku to wyjątkowe przeżycie dla podniebienia. Bogate w witaminy i niskokaloryczne dania koreańskie wykorzystują różnorodne składniki, takie jak czosnek, papryczki chili, pory, sos sojowy, pasta ze sfermentowanej fasoli, imbir i olej sezamowy. Nie można wyjechać z Korei bez spróbowania kimchi, tego sfermentowanego i bardzo pikantnego dania z kapusty; słynna dziś na całym świecie, która towarzyszy każdemu koreańskiemu posiłkowi. Istnieją dziesiątki odmian: kruche żołądki, spożywaj z umiarem! Turyści z Europy niewątpliwie docenią galbi i bulgogi lepiej. Te dwa dania mięsne, wieprzowe lub wołowe, zawsze uzupełniają świąteczne posiłki. Galbi przypomina trochę chińskie kotlety, a bulgogi składa się z pasków mięsa marynowanych w sosie na bazie czosnku i innych przypraw. Te dania nie są zbyt ostre i gotowane są na węglu drzewnym, na grillu pośrodku stołu. Jedną z osobliwości koreańskiego stołu jest to, że wszystkie dania są podawane w tym samym czasie. W przeszłości liczba przystawek wahała się od trzech dla zwykłych ludzi do dwunastu dla członków rodziny królewskiej. Aranżacja stołu jest inna, jeśli danie główne składa się z makaronu lub mięsa. Na stole zostały ustalone formalne zasady, które ujawniają zainteresowanie Koreańczyków jedzeniem. Inną osobliwością jest to, że łyżka jest używana częściej niż w Chinach i Japonii, zwłaszcza do zup.

Dania

• Jeon (Dania smażone) - Pieczarki, cukinia, filety rybne, ostrygi lub pory faszerowane mięsem mielonym zawija się w mąkę, macza w ubitym jajku, a następnie smaży na patelni. Są też jeony typu „naleśnik”: z proszku z fasoli mung, mąki pszennej lub tartego ziemniaka robi się gładką pastę, a cebulę, kimchi lub pokrojoną wieprzowinę dodaje się i smaży.

• Jjim i Jorim - Jjim i jorim są podobni. Mięso lub ryby gotuje się na małym ogniu, doprawia sosem sojowym i innymi dodatkami, aż wszystko stanie się miękkie i aromatyczne. Jjim odnosi się również do dania na parze.

• Jemioła (Grill) - Bulgogi (marynowana wołowina pokrojona w cienkie plasterki) i galbi (marynowane żeberka wołowe) to dobrze znane przykłady Gu-i. Ryby są również często grillowane.

• Jjigae i jeongol (Gulasz i zapiekanki) - Mniej wodniste i bardziej sycące niż zupa, te dania mogą być głównym daniem posiłku. Bardzo popularna jest pasta sojowa lub gulasz jjigae. Jeongol jest zwykle gotowany na obiad w naczyniu żaroodpornym nad ogniem. Makaron, borowiki, ośmiornica, flaki i warzywa to najlepsze składniki jeongol.

• Motyka (Surowa Ryba) - Krojona surowa ryba zyskuje popularność na całym świecie. Tuńczyk, gładzica, ostrygi, łyżwa, ogórek morski, uchowiec, jeżowiec, kalmary są popularne w Korei, a czasami wołowina jest również spożywana na surowo. Podaje się je z liśćmi sezamu lub sałatą, a sosy z pasty imbirowej, musztardowej lub czerwonej papryki zapewniają ostry lub pikantny smak. Uwaga: „motyka” wymawia się „hwe”.

• Namul (Dania z zielonych lub dzikich warzyw) - Koreańska dieta składa się z setek różnych warzyw i dań z dzikich zielonych warzyw zwanych namul. Szybka wycieczka po koreańskim rynku pokaże Ci różnorodność i różnorodność zielonych warzyw, które są niespotykane w Europie. Namul jest zwykle blanszowany, smażony i doprawiany solą, sosem sojowym, sezamem, olejem sezamowym, czosnkiem i zieloną cebulką.

• Jeotgal (Owoce morza fermentowane w solance) - Ryby, małże, krewetki, ostrygi, ikra rybna są popularne do przyrządzania jeotgal. Są bardzo słone. Jest to dodatek do ugotowanego ryżu, czasami dodawany do kimchi lub do przyprawiania innych potraw.

• Juk (Broth) - Czasami bulion wzmacnia zdrowie. Orzeszki pinii, fasola, dynia, uchowiec, żeń-szeń, kurczak, warzywa są dobre dla Ciebie, grzyby i kiełki fasoli to większość składników tego bardzo popularnego bulionu.

• Guk i tang (Zupy i Zupy) - Koreański stół nigdy nie jest kompletny bez zupy. Warzywa, mięso, ryby i skorupiaki, wodorosty, a nawet gotowane kości krowy są używane do produkcji guk lub tang.

• Bap (Ryż) - gotowany ryż jest integralną i nieodzowną częścią koreańskiej diety. Często dodaje się jęczmień, fasolę, kasztany, proso lub inne zboża, aby nadać mu wyjątkowy smak i więcej wartości odżywczych.

• Kimchi (kapusta sfermentowana i chili) - Składnik: kapusta pekińska (rzodkiewka, ogórek itp.), rzodkiew mielona, ​​chili w proszku, czosnek siekany, cebula siekana, solanka rybna, sól itp.

Kimchi to sfermentowane danie warzywne pozwalające na dłuższe przechowywanie. W przeszłości Koreańczycy przygotowywali go jako zamiennik świeżych warzyw w miesiącach zimowych. Dziś gospodynie domowe nadal przygotowują dużą ilość zimowego kimchi, pod koniec listopada lub na początku grudnia. To coroczne wydarzenie w całym kraju nazywa się gimjang.

Wprowadzenie czerwonej papryki z Europy przez Japonię do XVII^mi Wiek przyniósł znaczące innowacje do kimchi i ogólnie do koreańskiej diety. Obecnie istnieje ponad 160 różnych odmian kimchi na region i składniki. Kimchi to podstawowy dodatek do każdego koreańskiego posiłku; jest także składnikiem innych popularnych potraw, takich jak gulasz kimchi, naleśniki kimchi, ryż, smażony kimchi ramyeon. Kimchi jest szeroko wypróbowywane na różne sposoby, aby tworzyć nowe smaki i aromaty. Obecnie kimchi zyskuje popularność na całym świecie ze względu na swoje wartości odżywcze i możliwości zapobiegania chorobom.

Jest to pokarm zrobiony z kapusty lub innych warzyw, który po przechowywaniu w soli, a następnie polaniu sosem, ulega fermentacji. Jest ich wiele: kimchi z kapusty, kimchi z ogórka, kimchi z rzodkwi, kimchi z cebuli itp. Kimchi zawiera różne składniki odżywcze: fermenty mlekowe, sole mineralne, witaminy.

• 비빔밥 Bibimpap (Ryż zmieszany z zimnym asortymentem warzyw) - Składniki: Ryż, młode pędy paproci, korzenie dzwonka, kiełki soi, pokrojona wołowina, pasta chili, olej sezamowy itp.

Jest to danie z ryżu, do którego dodaje się różne warzywa i miesza ze sobą tuż przed degustacją. Bogactwo składników odżywczych wynika z różnorodności warzyw. Bibimpap Jeonju jest najbardziej znany.

• Bulgogi (Wołowina marynowana w sosie sojowym) - Składniki: mięso wołowe (wieprzowina), sok gruszkowy, cukier, olej sojowy, mielony czosnek, mielona cebula, olej sezamowy itp.

Jest to danie z wołowiny lub wieprzowiny, które przed gotowaniem jest drobno krojone i marynowane.

• Galbi Gui (żeberka z grilla) - Składniki: żeberka wołowe (żeberka), cukier, sos sojowy, cebula mielona, ​​czosnek mielony, olej sezamowy itp.

Jest to grill marynowanych żeber wieprzowych lub wołowych, najbardziej znany jest grill Galbi's z Suwonu.

• 삼계탕Samgyetang - Składniki: kurczak, lepki ryż, żeń-szeń, czosnek, kasztany, jujuby, itp...

to mały kurczak, którego wnętrze zostało opróżnione, a następnie nadziewane kilkoma składnikami, a następnie ugotowane.

• Mul Naengmyeon (zimny makaron gryczany) - Składniki: makaron gryczany lub pszenny, bulion mięsny, plaster mięsa (wołowina), mielony ogórek, mielona kapusta, jajko na twardo itp.

Mul naengmyeon to makaron ugotowany w bulionie wołowym. Ta wersja naengmyeon jest bardzo orzeźwiająca, jednak naengmyeon można również jeść bez bulionu, zmieszanego z pastą chili, ta wersja nazywa się „bibim naegmyeon”.

• 해물탕 Haemul Tang (zupa z owoców morza) - składniki: kraby, skorupiaki, krewetki, ryby, rzodkiewka, kiełki fasoli, pasta chili, chili w proszku, cebula, czosnek itp.

Jest to zupa przyrządzana przez gotowanie owoców morza z pastą i chili w proszku. Cechą szczególną tej zupy jest jej pikantny i orzeźwiający smak.

• Kimchi Jjigae (Zupa Kimchi) - Składniki: Kimchi, wieprzowina, olej sezamowy, cebula, czosnek itp.

Przepis na jjigae kimchi polega na zrumienieniu wieprzowiny, a następnie dodaniu wody i kimchi, aby w końcu wszystko zagotować. Jeśli użyte kimchi jest kwaśne, smak się poprawia.

• 갈비 Dak galbi (Żebra z kurczaka z warzywami) - Składniki: kurczak, pasta chili, bataty, chili w proszku, cukier jęczmienny, cukier, czosnek mielony, cebula itp.

Jest to zapiekanka, w której smaży się marynowanego kurczaka. Dak galbi Chuncheon jest najbardziej znany.

• 설렁탕 Seollongtang (zupa wołowa) - Składniki: ryż, wołowina, bulion wołowy, cebula, mielony czosnek (pasta chili, chili w proszku do woli), pieprz, sól itp.

Jest to danie przyrządzane z bulionu wołowego, ryżu i przypraw. Najlepiej gotować wołowinę przez około 10 godzin, aby uzyskać jednolity bulion.

• Galbi Tang (Zupa z żeberkami wołowymi) - Składniki: żeberka, rzodkiewki, cebula, czosnek, pieprz, olej sezamowy, proszek z nasion sezamu itp.

Zupa uzyskana przez gotowanie rzodkiewki i żeberek. Idealnie jest spożywać ten gęsty bulion z ryżem.

• Juk (Kremowa zupa) - Składniki: różne płatki zbożowe

Bardzo gęsta zupa otrzymywana przez gotowanie zbóż przez długi czas w 6 do 7-krotnej objętości wody. Istnieje wiele odmian: juk z sezamem, juk z orzeszków piniowych, jujube, juk z wołowiny, juk z dyni, juk z abalone.

Desery

• Tteok (tradycyjne ciasto) - Ddeok to tradycyjne koreańskie ciasto z proszku ryżowego. Koreańczycy przygotowują ją na uroczyste okazje, takie jak śluby i urodziny, a także na nabożeństwa ku pamięci przodków. Przygotowują go również na sezonowe okazje do Seollal (Księżycowy Nowy Rok) i Chuseok (Święto Plonów). W zwyczaju Koreańczycy przygotowują ddeok podczas przeprowadzki i rozdają tacę swoim nowym sąsiadom. Stanowi naturalną i zdrową przekąskę.

• Hanggwa (tradycyjny cukierek) - Hangwa jest ceniona za artystyczne i dekoracyjne kolory i kształty oraz za słodki i przyjemny smak. Często przyjmowany z tradycyjnymi napojami, uważany jest za zdrową przekąskę lub klasyczny deser. Ładne kosze lub pudełka hangwa również są świetnymi prezentami, szczególnie popularnymi wśród osób starszych. Można je znaleźć w sklepach specjalizujących się w tradycyjnych ciastach i słodyczach oraz w niektórych działach domów towarowych.

• Gangjeong - Ten lekki cukierek zrobiony jest z lepkiego ryżu i miodu. Jest smażony w głębokim tłuszczu i pokryty dmuchanymi ziarnami ryżu, cynamonu i sezamu.

• Hwachae (tradycyjne zimne napoje) - Tradycyjne zimne napoje nazywane są hwachae. Są one zwykle przyrządzane z soku owocowego lub zbożowego i słodzone cukrem lub miodem lub doprawiane i barwione omiją (owocem o pięciu smakach z chińskiego drzewa Schisandra). Istnieją również hwachae wykonane z tradycyjnych ziół leczniczych, azalii lub sosny.

• Sikhye - Sikhye to słodki napój zrobiony z ryżu. Koreańczycy tak bardzo go kochają, że teraz można go znaleźć w puszkach.

• Sujeonggwa - Ten słodki napój jest doprawiony imbirem i cynamonem. Do szklanki dodaje się zmiękczone suche persimmons i orzeszki pinii.

Napij się / Wyjdź

Chociaż ich przewodnicy mogą chcieć im towarzyszyć, zagraniczni turyści mogą poruszać się po Pjongjangu samodzielnie (do sprawdzenia). Podobnie jak w Korei Południowej, Koreańczycy z Północy lubią kawę (koreański: tabang) i są miłośnikami piwa i wina. Korea Północna produkuje również lokalne wina.

„Klub dyplomatyczny” to główny klub nocny Pjongjangu, zarezerwowany dla obcokrajowców. W podziemiach hotelu Yanggakdo znajduje się pokój gier i gabinet masażu.

W Pjongjangu jest też inny klub nocny, ale ten jest zarezerwowany dla liderów Koreańskiej Partii Pracy (PTC).

Uczyć się

Niemożliwe jest studiowanie w Korei Północnej dla człowieka z Zachodu. Kraj jest bardzo zamknięty i niezwykle podejrzliwy wobec ludzi Zachodu.

Pracować

Komunikować się

Francuskojęzyczny przewodnik i tłumacz, który będzie Ci towarzyszył podczas podróży, będzie Twoim uprzywilejowanym kontaktem ze wszystkimi napotkanymi Koreańczykami.

bezpieczeństwo

Korea Północna jest jednym z najbezpieczniejszych krajów na świecie, chociaż pojawiło się kilka doniesień o kradzieżach na lotnisku w Pjongjangu. Jak wspomniano powyżej, nigdy nie krytykuj Kim Il Sung, Kim Jong Il, Kim Jong Hun, Juche, partii i ludzi (pod groźbą nieprzyjaznego wydłużenia czasu podróży..). Unikaj także ubrań, postaw, które mogą sprawić, że będziesz myślał, że pochodzisz ze Stanów Zjednoczonych (naród Korei Północnej został wyhodowany przeciwko Stanom Zjednoczonym)

Porady dotyczące podróży rządowych

• Kanada (Rząd Kanady)  (ostatnia aktualizacja kwiecień 2018)
• Francja (Ministerstwo Spraw Zagranicznych)  (ostatnia aktualizacja kwiecień 2018)
• szwajcarski (Federalny Departament Spraw Zagranicznych)  (ostatnia aktualizacja maj 2018)

Zdrowie

Żadna szczepionka nie jest obowiązkowa.

Wskazane jest zabranie kosmetyczki z głównymi powszechnymi lekami, zwłaszcza przeciw biegunce.

Szacunek

Kiedy Koreańczycy witają się, kłaniają się sobie, by okazać szacunek.

Język koreański ma kilka poziomów językowych, aby okazać szacunek.

Jeśli bierzesz lub otrzymujesz coś od starszej osoby, zawsze używaj obu rąk. Jeśli nie jest to możliwe, możesz podeprzeć prawą rękę lewą ręką.

Podobnie, kiedy podajesz komuś rękę, powinieneś podeprzeć prawą rękę lewą ręką.

Kiedy pijesz z kimś starszym, musisz odwrócić głowę, gdy przychodzi czas na picie ze szklanki.

Osoba młodsza od ciebie często będzie miała trudności z odmową picia, jeśli zaproponujesz jej wypicie. Uważaj więc, aby nie oferować więcej, niż jest to rozsądne.