| Roquefort-sur-Soulzon | |
 | |
| Wieś Roquefort od południowego wschodu | |
| Informacja | |
| Kraj |  Francja |
|---|---|
| Region | Aveyron |
| Rzeka | Soulzon, Galatrave |
| Wysokość | Między 424 i828 m |
| Obszar | 17,03 km² |
| Populacja | 552 dr hab. () |
| Gęstość | 32,41 mieszk/km² |
| Miły | Roquefortese |
| Kod pocztowy | 12250 |
| Prefiks telefonu | 33 5 65 |
| Wrzeciono | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Lokalizacja | |
 43 ° 58 ′ 5 ″ N 2 ° 59 ′ 2 ″ E | |
| Oficjalna strona | |
Roquefort-sur-Soulzon jest gminąAveyron w Francjasłynące z piwnic, w których ser rafinowany jest z surowego mleka owczego: ser Rokfor.
Zrozumieć
Położona w dolinie Soulzon, w samym sercu płaskowyżu Larzac, wieś Roquefort to 700-osobowa wieś przemysłowa, skupiająca się wyłącznie na dojrzewaniu serów. Zbudowany jest na naturalnym piargu, którego zawalenie dało początek piwnicom Roquefort.
Informacja turystyczna
- 1 Kraj Roquefort i Saint-Affrique Avenue de Lauras,
33 5 65 585600, e-mail : [email protected] 
Jan, luty, Marsz, Listopad oraz grudzień : pon.- pt. : 9 h 30 - 12 h 15 oraz13 h - 17 h ; kwiecień, maj czerwiec, siedem. oraz Październik :pon.- usiadł. : 9 h 30 - 12 h 15 oraz13 h - 17 h 30 ; Lip. i sierpień: pon.- usiadł. : 9 h 30 - 18 h, Słońce. : 10 h - 12 h 30 oraz13 h 15 - 16 h 30. – 
Jan, luty, Marsz, Listopad oraz grudzień : pon.- pt. : 
Iść
Pociągiem
- 1 Stacja Tournemire-Roquefort ulica francuska (Ter Oksytanie Między Béziers oraz Millau) – Nie ma transportu publicznego między Tournemire i Roquefort. Jedyne możliwości to zamówienie taksówki (Taxi A2 33 6 08 766645 lub Taxi Pailhas Valérie 33 5 65 591651), skorzystaj z roweru (zabranego ze sobą w pociągu) lub przejdź się pieszo. Odległość między stacją a centrum miejscowości Roquefort wynosi 3,6 km² na zboczu pod górę.
Samochodem
- Z północy:
- autostradą A75 i skręć w zjazd
46, a następnie wybierz drogę departamentalną D999 w stronę Saint-Rzym-de-Cernon do wioski Lauras (znajdujesz się na terenie gminy Roquefort-sur-Sulzon). W przypadku wsi Roquefort weź D23 ; - z Millau, jedź drogą departamentalną D992 dopóki Saint-Rzym-de-Cernon następnie podążaj poprzednią trasą przez D999.
- autostradą A75 i skręć w zjazd
- Od wschodu:
- Od południa:
- przez autostradę A75 i skręć w zjazd 47 Kawaleria, a następnie wybierz drogę departamentalną D999 w stronę Saint-Rzym-de-Cernon do wioski Lauras (znajdujesz się na terenie gminy Roquefort-sur-Sulzon). W przypadku wsi Roquefort weź D23.
- przez autostradę A75 i skręć w zjazd
- od zachodu (Albi, Saint-Afrique) :
46Cyrkulować
Miasto wąskie i długie, z utrudnionym ruchem pojazdów ze względu na obecność ciężarówek chłodni przyłączonych do gospodarki gminy, najlepiej pozostawić ewentualne samochody przy zachodnim wjeździe do gminy. Zimą bardziej prawdopodobne jest znalezienie miejsca do zaparkowania w pobliżu centrum. Warto zwrócić uwagę, że piwnice marki Spółki posiadają parking dla swoich gości. W przypadku kamperów należy zaparkować na parkingu biura turystycznego.
Zobaczyć
Roquefort słynie z piwnic, w których dojrzewają sery. Piwnice można zwiedzać przez cały rok. Bez względu na pogodę na zewnątrz jest zawsze między 8 a 10°C. Musimy zatem pamiętać o zabraniu trochę wełny. Najlepszym okresem na wizytę pozostaje wiosna, ponieważ zatoczki piwnic są dobrze zapełnione (produkcja mleka owczego przez rolników jest sezonowa). Punktem kulminacyjnym wizyty jest zakończenie degustacji różnych Roquefort. Powinieneś wiedzieć, że farmerzy nie robili roquefort na farmie od 100 lat, więc farmer roquefort już nie istnieje. Na 20 000 ton produkowanych rocznie, pozostaje tylko produkcja mleka (400 ton, SARL Yves Combes and Établissements Carles), a zwłaszcza przemysłowych (13 000 ton tylko dla firmy)
- Piwnice firmowe Avenue Francois-Galtier, 33 5 65 58 54 38
Pełna cena 7 €,Cena ulgowa dla dzieci od 7 do 15 lat 4 €, Bezpłatnie dla dzieci poniżej 7 lat.. – Godzinna wizyta w sercu piwnic Roquefort Société, aby odkryć 150 lat historii. Jest to najbardziej uprzemysłowiona produkcja i rafinacja Roquefort. - Piwnice Papillon 8 bis avenue de Lauras (w centrum wsi, nieco pod kościołem), 33 5 65 67 23 50 Wolny. – Wejdź do świeżości piwnic, aby odkryć etapy dojrzewania. Pouczająca i ciekawa wycieczka.
- Piwnice Gabriela Couleta 5-7 Avenue de Lauras (w centrum wsi, przed piwnicami Papillon), 33 5 65 59 24 27 Wolny. – Ta bezpłatna wizyta pozwala odkryć we własnym tempie zrekonstruowaną piwnicę z panelami objaśniającymi dojrzewanie.
- Combes Le Vieux Berger warsztaty Avenue du Combalou, 33 5 65 59 91 48 Wolny. – Ta mała rodzinna firma, która jak dawniej kontynuuje ręczną produkcję, otwiera przed Tobą drzwi swojego warsztatu pakowania.
Pełna cena Robić
Wioskę Roquefort można zwiedzać również na piechotę, trzy oznakowane wędrówki z objaśnionymi panelami pomagają zrozumieć historię wioski i pozwalają podziwiać zapierające dech w piersiach panoramy.
Kupić
Wyjazd bez Roquefort po wizycie w mieście byłby wstydem, zwłaszcza, że istnieją odmiany, które trudno znaleźć gdzie indziej… Miasto Roquefort ma siedmiu przetwórców: pięciu producentów i dwóch rzemieślników.
Jeść
Chcesz odkryć specjały Aveyron lub po prostu zrobić sobie przerwę, oto kilka adresów, które zaspokoją Twoje kulinarne pragnienia.
We wsi
- Ewersowie 11 Avenue Francois Galtier, 33 5 65 61 82 54 – Restauracja - Bar
- Jaskinia Smaków Parking piwniczny Roquefort Sociétéé, 33 5 65 58 58 11 – Restauracja
- Fleurynie Avenue de Lauras, 33 5 65 62 38 94 – Restauracja
- Owczarnia Plac Kościelny, 33 5 65 72 48 37 – Restauracja
Trzy kilometry od wioski
- Combalou w Lauras, 33 5 65 59 91 70 – Restauracja
- Chwila w Tournemire 33 5 65 62 08 33 - Restauracja
- Karczma Orchidea w Tournemire, 33 5 65 62 80 42 – Restauracja
Napij się / Wyjdź
Wszystkie restauracje oferują drinka. Z drugiej strony wieczorem restauracje są zamknięte.
Latem miasto ożywiają imprezy. W tym roku 2 dni świętowania, spotkań i gastronomii wokół Roquefort. Pierwsza edycja tego zdecydowanie świątecznego wydarzenia odbędzie się w sobotę 8 i 9 czerwca 2019 r. z inicjatywy Konfederacji Generalnej Roquefort. Więcej informacji na stronie www.roquefort-en-fete.fr.
Mieszkania
Rzut kamieniem od głównych wycieczek po piwnicy, pani Marques otwiera drzwi do swojego domu i swoich dwóch pokoi gościnnych z prostym, ale uroczym wystrojem i troskliwą obsługą.
Można również zatrzymać się w hotelu/restauracji Combalou, gdzie właściciel przywita Państwa w rodzinnej atmosferze.
- Pensjonat Mme Marques 15 dzielnica Saint-Jean, 33 5 65 59 91 82
- Hotel Le Combalou w Lauras, 33 5 65 59 91 70
Aby spędzić wakacje w całkowitej autonomii, zdecyduj się na wynajęcie domu, w pobliżu miejscowości Roquefort dostępne są dwa adresy:
- Pan i Pani Combes Jean-Claude , 33 6 07 16 30 92 – Stara stodoła odnowiona i wyposażona. Znajduje się na farmie 05 min z piwnic Roquefort i 20 min od wiaduktu Millau. Zapierający dech w piersiach widok na okolicę i cyrk Tournemire.
- Pan i Pani Gayraud Monique w Tournemire, 33 5 65 42 48 95 – Samodzielna chata, na podwyższonym parterze, w przysiółku, w pobliżu gospodarstwo rolne. 2 sypialnie (1 łóżko 140, 2 łóżka 110, 1 łóżko 90, łóżeczko), łazienka, kuchnia / pokój dzienny (sofa, TV), spiżarnia (pralka), centralne ogrzewanie, żwirowany dziedziniec (200 m2), Taras (12 m2), meble ogrodowe, grill, wyposażenie dla niemowląt.
Na około
Aby kontynuować wizytę w Aveyron, możesz udać się na zachód w kierunku Saint-Afrique Gdzie Millau, w kierunku wschodnim przez Tournemire, aby odwiedzić Templariuszy i miasta szpitalne na płaskowyżu du Larzac, wszystkie te miejsca znajdują się mniej niż 30 kilometrów od Roquefort.
