Aveyron jest działem w Oksytania, w południowo-zachodniej Francja. Ma bardzo niską gęstość zaludnienia. W gospodarce dominuje rolnictwo – głównie hodowla zwierząt. Owce są hodowane na mleko do produkcji sera (patrz Roquefort), a bydło na nabiał i mięso. Występuje znaczna ilość leśnictwa i turystyki.
Miasta
Główne miasta w Aveyron to:
- 1 Podbija — znany z opactwa na drogach św. Jakuba
- 2 Rodez
- 3 Millau
- 4 Villefranche-de-Rouergue
Inne kierunki
- 1 Aubrac
- 2 Roquefort-sur-Soulzon
- 3 Belcastel
Wchodzić
Aveyron znajduje się w południowo-zachodniej Francji. Podróż koleją jest najlepszą opcją dotarcia do regionu, jednak do jego zwiedzania potrzebny będzie samochód. Stacja Rodez jest obsługiwana przez wypożyczalnie samochodów Avis i Sixt.
Samolotem
- przez lotnisko Rodez. Loty do/z Paryża, Lyonu, Londynu Stansted, Dublina, Brukseli
- przez lotnisko Tuluza-Blagnac, około 1 godziny 45 minut jazdy od Rodez
- przez lotnisko Montpellier-Méditerranée, około 1 godziny 30 minut jazdy od Rodez
Pociągiem
- bezpośrednie nocne pociągi Intercités codziennie z Paryża-Austerlitz do Rodez
- częste pociągi Intercités z Paryża do Brive-la-Gaillarde, a następnie przesiadka na Rodez
- Pociągi TER z Tuluzy i Albi do Rodez
- w regionie Aubrac można skorzystać z bardzo malowniczej linii Clermont-Ferrand do Béziers, która przecina słynny Viaduc de Garabit. Intercités łączą Paryż i Clermont-Ferrand, pociągi TGV zatrzymują się w Béziers.
Samochodem
- od północy (około 3 godziny z Clermont-Ferrand) przez autoroute A75
- od południa (około 1 godziny od Montpellier) przez autoroute A75
- z południowego zachodu (około 2 godz. z Tuluzy) przez A68 i N88
Poruszać się
Transport publiczny w Aveyron jest dość ograniczony poza głównymi ośrodkami (Rodez, Villefranche de Rouergue, Millau), gdzie kursują lokalne autobusy. Naprawdę trzeba mieć własny samochód (lub go wynająć), aby zwiedzić region. Istnieje regularne połączenie kolejowe między Rodez i Tuluzą przez Albi.
Jazda na motocyklu jest bardzo emocjonująca, z cichymi drogami i wieloma możliwościami jazdy po szlakach.
Widzieć
- Rodez i jego katedra
- Wiadukt Millau to arcydzieło inżynierii i jeden z najbardziej imponujących mostów drogowych na świecie
- Roquefort-sur-Soulzon, ojczyzna sera Roquefort
- „Bastides” w Rouergue
- Miejsca templariuszy i szpitalników
- Jezioro Pareloup
- 10 najpiękniejszych wiosek we Francji, w tym Conques, Belcastel i Sauveterre de Rouergue
- Góry Aubrac i wieś Lagioule, ojczyzna słynnego noża
- Czwartkowy poranny targ w Villefranche de Rouergue
Zrobić
- Ciesz się ładnymi krajobrazami. Obszar ten ma różne typy, od suchych górskich wrzosowisk po gęsty las liściasty. Dzikie kwiaty są najliczniejsze w maju i czerwcu. W sezonie dzikie owoce są wszędzie - truskawki, śliwki, jeżyny, tarniny, orzechy wielu odmian.
- Oglądaj dziką przyrodę. Ptaki obejmują zarówno małe ptaki śpiewające, jak i sępy. Ssaki to dziki, kuny leśne, karczowniki, czerwone wiewiórki i jelenie. Są węże i jaszczurki. Jeziora i rzeki żywią zarówno zwierzynę łowną, jak i grube ryby. Owady, takie jak ćmy i motyle, są bardzo liczne.
- Jedz lokalne specjały (ser roquefort)
- Zajęcia na świeżym powietrzu (wędrówki, rafting...) Większość rzek oferuje spływy kajakowe. Jeziora Lévézou mają strzeżone plaże kąpielowe i zachęcają do żeglowania, jazdy na nartach wodnych i skuterach wodnych. Wyposażone są w bezpłatne rampy wodowania z miejscami postojowymi dla przyczep.
- Szanuj spokój i ciszę wiosek.
Jeść
Większość restauracji jest prowadzona przez rodzinę i oprócz typowej kuchni francuskiej oferuje lokalne specjały, takie jak cielęcina, wieprzowina i pstrąg. Jedzenie jest niedrogie, zwłaszcza poza głównymi miastami w porze lunchu, gdzie często można znaleźć stałe menu z winem za około 12-14 euro. Aveyron posiada również wiele znakomitych restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin, w tym Michel Bras (Aubrac), Le Vieux Pont (Belcastel) i Le Senechal (Sauveterre de Rouergue) dla miłośników wykwintnej kuchni. Zwykle nie ma problemu ze znalezieniem stolika w lokalnej restauracji, z wyjątkiem niedzielnych lunchów i świąt, kiedy warto dokonać rezerwacji. Poza głównym sezonem letnim wiele restauracji na wsi jest zamkniętych w niedziele i/lub poniedziałki wieczorem.