Cape Winelands to region na południu Afryka Południowa. Winnice szczycą się jednymi z najbardziej majestatycznych krajobrazów w Afryce Południowej. Znajduje się na północny-wschód od Kapsztad i oferuje piękny krajobraz wzgórz winnych i gór.
Regiony
| Dolina rzeki Breede na skraju Przylądek Karoo jest to głównie region rolniczy, ale oferuje jedne z najlepszych przełęczy w kraju |
Miasta
- 1 Franschhoek — to relaksujące miasto ma być stolicą żywności i wina RPA
- 2 Paarl — posiada jedną z największych wychodni skalnych na świecie
- 3 Rooi-els — miejsce do uprawiania sportów na świeżym powietrzu
- 4 Somerset Zachód — stosunkowo ekskluzywna dzielnica mieszkaniowa na przedmieściach Kapsztadu
- 5 Stellenbosch — serce Cape Winelands prezentuje kolonialną holenderską architekturę
- 6 Tulbagh — urocze historyczne miasteczko
- 7 Worcester — największe miasto w wewnętrznym regionie Przylądka Zachodniego, ma centrum handlowe, dobrze rozwiniętą centralną dzielnicę biznesową i infrastrukturę
- 8 Robertson
— „dolina wina i róż”, na szlaku winnym, Trasa 62
Inne kierunki
Ogród botaniczny Kirstenboschs są na północ od doliny.
Rozumiesz
W 1652 roku holenderska firma z Indii Wschodnich założyła stację żywieniową na Przylądku Dobrej Nadziei, której celem było dostarczanie świeżej żywności flocie firmy podczas rejsów do Indii i okolic. W wyniku tej stacji handlowej RPA może się teraz pochwalić kwitnącym przemysłem winiarskim i kolorowym, wielokulturowym krajem.
Kiedy przybyli pierwsi osadnicy, gubernator Simon van der Stel przyznał im ziemię, na której mogli uprawiać ziemię na własne potrzeby. Kiedy coraz więcej osadników z Niemcy, Francja i Holandia przybyli - niektórzy z nich byli doświadczonymi winiarzami - odkryli, że wzgórza w tym regionie są idealne do uprawy winorośli.
Rozmowa
Podobnie jak w większości krajów Przylądka Zachodniego, język afrikaans jest powszechnie używany wśród ludzi wszystkich ras. Angielski jest jednak powszechnie rozumiany.
Wchodzić
Cape Winelands są łatwo dostępne z Kapsztadu samochodem i autobusem turystycznym. Pociągi kursują z Kapsztadu do Stellenbosch, Paarl i Worcester, ale są rzadkie. Główne trasy prowadzące przez winnice znajdują się na autostradach N1 i N2.
Większość głównych winnic skupia się na Paarl (na N1) i Stellenbosch (na N2). Wiele innych mniejszych i interesujących winnic istnieje nieco na uboczu. Prawie wszystkie winnice są wyraźnie oznaczone znacznikami szlaków winnych i istnieje wiele zorganizowanych wycieczek autobusowych po głównych szlakach winiarskich.
Większość winnic jest otwarta w ciągu tygodnia, a niektóre w weekendy. W niektórych piwnicach organizowane są degustacje wina i sera. Za degustację wina może być pobierana niewielka opłata, jednak często jest ona obniżana przy zakupie wina z piwnicy.
Poruszać się
Transport publiczny w Winelands jest ograniczony do kilku pociągów i autobusów między głównymi ośrodkami. Aby dotrzeć do większości winnic, będziesz musiał wynająć samochód lub wybrać się na wycieczkę. Jeśli masz siedzibę w Stellenbosch, możesz również skorzystać z minibusa Vine Hopper, który odjeżdża z dowolnego miejsca w centrum Stellenbosch i jeździ okrężnymi trasami wokół 12 lokalnych winnic (po 6 w co drugi dzień). Po prostu wysiądź z autobusu, gdzie chcesz, zostań tak długo, jak chcesz i wsiądź do późniejszego autobusu, który zabierze Cię do następnej winnicy lub - jeśli masz dość picia w ciągu dnia - z powrotem do Stellenbosch. Bilety na Vine Hopper kosztują R200 i są dostępne w Stellenbosch Biuro Turystyki i Informacji[dawniej martwy link] lub większe hotele.
Widzieć
Koniecznie odwiedź piękne miasta Stellenbosch, Paarl i Franschhoek i skosztować wina w jednej z lokalnych winnic.
Uniwersytet Stellenbosch znajduje się tutaj.
Zrobić
Wino nie jest jedynym powodem odwiedzania Winelands, ale dla wielu odwiedzających to jeden z głównych. Istnieje oszałamiająca liczba winnic – ponad 150 w samym regionie Stellenbosch. Dobra (ale bynajmniej nie kompletna) ich lista, wraz ze wskazówkami i linkami, jest dostępna na wino.co.za stronie internetowej. Większość winnic jest otwarta codziennie (ale tylko niektóre w niedziele) i oferują niedrogie i obfite degustacje swoich produktów (typowe R30-60 za osobę za 5 lub 6 małych szklanek). Niektóre - szczególnie te w obszarach Simonsberg i Helderberg - mają wspaniałe górskie lokalizacje lub widoki. Większe mogą również oferować przekąski, pikniki lub pełne posiłki. Atmosfera jest ogólnie spokojna, bez snobizmu winnego i na pewno bez presji kupowania. To powiedziawszy, jakość i cena są tak imponujące, że często trudno tego nie zrobić (ceny w winnicach są zwykle nieco niższe niż w sklepach z winem SA i około jednej trzeciej ceny równoważnej w Wielkiej Brytanii). Pamiętaj jednak, że typowy limit bezcłowy to tylko 2 lub 3 butelki i chociaż niektóre winnice i sklepy zorganizują międzynarodową wysyłkę większych ilości, będziesz musiał zapłacić za nie cło.
Wycieczki po winnicach
- Wesołych Świąt wycieczki po winnicach, PO Box 454, Stellenbosch 7599 Republika Południowej Afryki, ☏ 27 21 886 7457, ✉[email protected]. 10:30-17 lub 2-4 dniowa prywatna wycieczka po winnicach lub szyte na miarę wycieczki po winnicach?. Codzienne wycieczki z przewodnikiem po winnicach Stellenbosch, Paarl, Franschhoek. Obejmuje usługę odbioru z hotelu.
- [martwy link]Wycieczki CDM, ul. Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8.00-17.00. CDM Tours organizuje „wycieczki dla osób dbających o budżet” i wycieczki prywatne oraz obsługuje klientów od absolutnych nowicjuszy po doświadczonych koneserów. Dzienny R400, Prywatny R1500.
- Wycieczki po winnicach Easy Rider Specialist, ☏ 27 21 886-4651, ✉[email protected]. 10:30-17. Oferuje codzienne wycieczki z przewodnikiem po regionie winiarskim, które wyruszają z hosteli Backpackers'. Wycieczki obejmują lunch i degustację wina w czterech winnicach.
- Idź wycieczki po przylądku (Idź wycieczki po przylądku), ul. Tarentaal 24, Stellenbosch, ☏ 27 21 886-7457, ✉[email protected]. 8.00-17.00. Prywatne, niestandardowe i zorganizowane wycieczki obejmujące regiony Cape Town, Cape Winelands, Cape Peninsula i Garden Route. R600 odlatujący ze Stellenbosch.
- Wycieczki po Luhambo, Kapsztad, Milnerton, ☏ 27 21 551-0467, ✉[email protected]. Specjalizował się w wycieczkach po winnicach w Kapsztadzie i Cape Winelands, w tym Stellenbosch i Franschhoek. Małe grupy z wyspecjalizowanymi przewodnikami po winie. 1-, 3- i 5-dniowe wycieczki po winnicach
- Tsiba Tsiba Wycieczki i podróże, ☏ 27 82 956-8104, ✉[email protected]. lat=. Zaspokajają potrzeby koneserów, miłośników wina i nowicjuszy winiarskich i zalecają „spędzenie dnia na delektowaniu się nagradzanymi winami, wyśmienitą kuchnią i podziwianiem spektakularnych krajobrazów”. Dopasowują dzień do swoich gości. Prowadzą również wycieczki niezwiązane z winem.
- Tommitravel, ☏ 27 71 347-3277. 9:00-17:00. Tommitravel oferuje wycieczki po winnicach i wycieczki po mieście w regionie winiarskim. Wycieczki mogą być całodniowe lub półdniowe i dostosowane do indywidualnych potrzeb. Od R900.
Jeść
W wielu winnicach znajdują się restauracje. Większość z nich oferuje różnorodne dania kuchni lokalnej i międzynarodowej. Niektóre winnice oferują oprócz wina degustacje sera, czekolady lub biltong. Inne oferują miejsca piknikowe i domowe kosze piknikowe.
- Granat (Winnica Vergenoegd), Baden Powell napęd (R310) (Między N2 a R102), ☏ 27 21 843-3248, faks: 27 21 843-3248, ✉[email protected]. Wt-Sob 11AM-późna, Nd 11-16.. Menu główne wygląda dość prosto i zawiera tylko 5 opcji: drób, ryby, jagnięcinę, dziczyznę i dania wegetariańskie. Jednak dzięki komunikacji z właścicielem Michaelem lub jego personelem dowiesz się więcej. Poproś Micheala, aby na każdym talerzu ustawił inny kieliszek wina. R300pp w tym wino.
Drink
Żyzna gleba i śródziemnomorski klimat Zachodniego Przylądka sprawiają, że Cape Winelands jest jednym z najbardziej znanych obszarów winiarskich na świecie. Prowincja Przylądkowa Zachodnia jest również chłodniejsza, niż mogłoby sugerować położenie 34º na południe od równika, co czyni ten obszar idealnym do uprawy szerokiej gamy szlachetnych odmian winorośli, takich jak Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz i Pinot Noir. Tradycyjne obszary uprawy winorośli wzdłuż regionów przybrzeżnych rzadko znajdują się w odległości większej niż 50 km od oceanu i są narażone na chłodne wiatry wiejące od morza.
Wszystkie odmiany winorośli uprawiane w Afryce Południowej należą do gatunku Vitis vinifera, pierwotnie sprowadzonego z Europy. Niestety, te europejskie winorośle były podatne na filokserę iw rezultacie wielu południowoafrykańskich winiarzy w dzisiejszych czasach często musi szczepić swoje winorośle na podkładkach amerykańskich, aby oprzeć się insektom.
Chociaż Kapsztad i pobliskie zagłębie Boland są najbardziej znane z doskonałych czerwonych win w stylu Bordeaux, region winiarski prowincji rozciąga się dalej na północ i wschód i stał się producentem światowej klasy czerwonych, białych, wzmocnionych i wina musujące z szerokiej gamy odmian.
Konstancja
Najstarszą i jedną z najsłynniejszych winnic w okolicy jest Groot Constantia, która została przyznana gubernatorowi Simonowi van der Stel w 1685 roku przez Holenderską Kompanię Wschodnioindyjską. Posiadłość znajduje się na południowych zboczach Góry Stołowej i nadal jest znana na całym świecie ze wspaniałych win i zapierającej dech w piersiach lokalizacji. Jego piękna domostwo Cape Dutch jest również częścią południowoafrykańskich muzeów narodowych Iziko. W regionie Constantia znajdują się również tak imponujące posiadłości, jak Steenberg, znane z rezerwatów Sauvignon Blanc i Semmilon, podczas gdy pobliski Buitenverwachting produkuje znakomite Chardonnay. W obu osiedlach znajdują się wielokrotnie nagradzane restauracje.
Boland
Od Kapsztadu regiony Winelands rozciągają się na północny wschód i wschód do pięknego basenu Boland, a najwybitniejszymi producentami są Stellenbosch, Paarl, Franschhoek i Wellington. Niektóre z najstarszych farm winiarskich w RPA znajdują się w pięknej holenderskiej wiosce Stellenbosch, która ma ponad 300 lat i jest najstarszym miastem w kraju. Chociaż na tym obszarze znajduje się nieskończona ilość doskonałych posiadłości winiarskich, znane farmy na wschodzie obejmują Shiraz i port produkujący Alto; płodna posiadłość Blaauwklippen, która produkuje jeden z niewielu Zinfandel w regionie; czerwone wino produkujące Delheim; słynna posiadłość i hotel Lanzerac; wybitny Middelvlei; wielokrotnie nagradzana na arenie międzynarodowej posiadłość Rust en Vrede produkująca czerwone wino; Vriesenhof z wybitnymi białymi winami; ekskluzywna posiadłość Engelbrecht Els i piękna Tokara z przylegającą restauracją zarządzaną przez słynnego lokalnego szefa kuchni i kąśliwego Etienne'a Bonthuysa.
Na zachód od miasta znajduje się znany Beyerskloof, słynący z wielokrotnie nagradzanego Pinotage; doskonałe wino musujące House of JC Le Roux, malownicza posiadłość Meerlust z legendarną mieszanką Rubicon; rodzinny Overgaauw; „Cap Classique” produkujący osiedla Villiera i Zevenwacht. szlak win wokół Stellenbosch oferuje blisko 200 winnic do odwiedzenia.
Pobliski Franschhoek, który tłumaczy się jako „francuski zakątek”, szczyci się również jednymi z najstarszych posiadłości w kraju: piękny Boschendal z typową zagrodą w Cape Dutch; Cabriere Estate ze swoją flagową gamą win musujących Pierre Jourdan „Methode Cape Classique”; Graham Beck z charakterystycznym winem musującym Brut Blanc de Blanc i Rhona Muscadel; i piękne Winnica La Motte który produkuje wybitny Shiraz.
Overberg
Po drugiej stronie pasm górskich Franschhoek i Hottentots Holland region Overberg obejmuje urocze wioski, takie jak McGregor, Montagu i Robertson - ten ostatni może pochwalić się posiadłością De Wetshof, należącą do płodnego producenta Chardonnay Danie de Wet, a pobliski Hemel-and -Dolina Aarde w pobliżu Hermanus jest domem dla tak spektakularnych winnic, jak Hamilton Russel ze znanym Pinot Noir i legendarny Bouchard Finlayson.
Swartland
Na północ od Kapsztadu region Swartland, w którym uprawia się głównie pszenicę, obejmuje owocną dolinę Riebeek, dobrze znaną z win Shiraz i plantacji oliwek. W regionie tym znajdują się tak prestiżowe posiadłości, jak Kloovenburg, Allesverloren i Twee Jonge Gezellen, a także większe spółdzielcze winnice, takie jak Riebeek Cellars, Swartland Cellars i Darling Cellars, rozciągające się dalej na wschód, w kierunku doliny Hexrivier w De Doorns i na północ w kierunku Dolina rzeki Olifants w pobliżu Citrusdal i urodzajna dolina rzeki Orange w pobliżu Upington na Przylądku Północnym.
Słynne winnice
- Allesverloren (Jedź drogą R46 z Malmesbury), ☏ 27 22 461-2320, ✉[email protected]. Pn-Pt 8:30-17; Sob. 8:30-14:00.
- Groot Constantia, ☏ 27 21 794-5128, faks: 27 21 794-1999, ✉[email protected]. codziennie 9-17. Jedna z najstarszych winnic w RPA
- [martwy link]Laborie, Paarl, ☏ 27 21 807-3264, ✉[email protected]. Sprzedawane przez KWV.
- La Motte, Główna droga, dolina Franschhoek (Jedź drogą R45 do Franschhoek), ☏ 27 21 876-3119, faks: 27 21 876-3446, ✉[email protected].
- Meerlust (Zjedź zjazdem 33 z N2 i jedź R310 do Stellenbosch przez około 3 km), ☏ 27 21 843-3587, faks: 27 21 843-3274. Pn-Pt 9:00-16:00, Sob 10:00-14:00.
- Nederburg, Wina Nederburg, Sonstraal Road, Daljosafat, Paarl, ☏ 27 21 862-3104, faks: 27 21 862-4887, ✉[email protected]. Pn-Pt 8:30-17:00, Sob 10:00-14:00.
- Plaisir de Merle, Na R45, na południe od Paarl, ☏ 27 21 874-1071, faks: 27 21 874-1689, ✉[email protected]. Pn-Pt 8:30-17, Sob 10-16.
- Rhebokskloof, Paarl, ☏ 27 21 869-8386, faks: 27 21 869-8504, ✉[email protected].
- Rustenberg, ☏ 27 21 809-1200, faks: 27 21 809-1219, ✉[email protected]. Pn-Pt 9:00-16:30, Sob 10:00-13:30.
- Rust en Vrede, ☏ 27 21 881-3881, faks: 27 21 881-3000, ✉[email protected].
- Vergelegen, Lourensford Road, Somerset West, ☏ 27 21 847-1334, faks: 27 21 847-1608, ✉[email protected]. codziennie 9:30-16:00 oprócz Świąt Bożego Narodzenia, Wielkiego Piątku i Dnia Pracy Work. R10.
- Vrede i pożądanie, Skrzyżowanie R45 i Klapmuts Rd, Simondium, Prowincja Przylądkowa Zachodnia, ☏ 27 21 874-1611, faks: 27 21 874-1859, ✉[email protected]. VnL to nowoczesna winnica ze stylowym zakwaterowaniem.
- Zorgvliet, Dolina Banhoek, przełęcz Helshoogte, Stellenbosch, ☏ 27 21 885-2580, faks: 27 21 885-1318, ✉[email protected].
- Zevenwacht, Langverwacht Road, rzeka Kuils, ☏ 27 21 903-5123, faks: 27 21 903-3373, ✉[email protected]. Oferuje on czterogwiazdkowe zakwaterowanie i restaurację.
Sen
- [martwy link]Pensjonat Southern Light, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, Kapsztad, ☏ 27 21 794-4500, ✉[email protected]. Ekskluzywne łóżko i śniadanie.
- Jasmyn House Worcester, 8 Distillery Road, Worcester, RPA, ☏ 27 23 342-4791. Z pięknem okolicznych gór i wsi w tle, ich jednostki z własnym wyżywieniem są trampoliną do codziennych wycieczek po okolicy.
- Pensjonat Dwór Excelsior, ☏ 27 23 615-2050, ✉[email protected]. Wzdłuż trasy 62 znajduje się odrestaurowany dom wiejski „pałac z piór”, położony wśród winorośli w dolinie rzeki Breede. Stawka od R565 pppns.
- Kaskadowy Dworek, w Dolinie Oliwnej, ☏ 27 218680227. Hotel i spa, 5 km od Nederburg Wine Estate i Ashia Cheetah Sanctuary.
Bądź bezpieczny
Bezpieczeństwo nie jest tak ważne, jak w innych częściach parts Afryka Południowa, ale to nie znaczy, że wszystko powinno być otwarte. Po prostu zastosuj wszystkie normalne środki ostrożności, których używasz również w domu.
Idź następny
- Kapsztad ze wszystkimi jego atrakcjami.
- Iść do Pasmo lub Zatoka Gordona pływać w Fałszywa zatoka.
- Idź w górę Zachodnie Wybrzeże lub wzdłuż Trasa Ogrodowa na wschodnim wybrzeżu.