Camarines Sur, często skracane do CamSur, jest największą z sześciu prowincji of Bicol półwysep. Jest bogata w przyrodę, historię i kulturę, od zabytkowych kościołów w niektórych małych miasteczkach, przez najmniejsze ryby hodowane w celach komercyjnych, po różowe i czarne piaszczyste plaże regionu Partido.
Regiony
Chociaż granice geograficzne są niewielkie, CamSur ma wiele charakterystycznych kultur zdefiniowanych przez lokalną odmianę używanego języka Bikol. Zgrubny podział województwa dla celów podróży to:
- Metro Naga (Naga, Pili, Bombon, Calabanga, Camaligan, Canaman, Magarao, Ocampo) - region stołeczny, w którym koncentruje się większość populacji CamSur. W regionie znajduje się potężny wulkan Isarog i jedyne lotnisko w prowincji.
- Północno-Camaryny Sur (Del Gallego, Gainza, Libmanan, Lupi, Milaor, Pampeluna, Pasacao, Ragay, San Fernando, Sipocot) – obszar w dużej mierze wiejski z małymi miasteczkami i mieszanką języka tagalog i bikol.
- Partido (Caramoan, Garchitorena, Goa, Lagonoy, Presentacion, Sagñay, San Jose, Siruma, Tigaon, Tinambac) - Obejmuje cały półwysep Caramoan, ma czarne piaszczyste plaże chronione przez rafy koralowe.
- Dzielnica Rinconada (Baao, Balatan, Bato, Buhi, Bula, Iryga, Nabua) - region graniczący z Albay, znany z różnorodności języków bikolskich Rinconada, jeziora Buhi (i najmniejszej ryby hodowlanej) i góry Iriga.
Miasta i gminy
- 1 Pili - Stolica prowincji od lat 50. XX wieku, w której mieści się jedyne lotnisko CamSur, i jest znana z orzechów i natury.
- 2 Naga - Historycznie nazwany Nueva Cáceres po Miasto w Hiszpanii jest największym miastem i ośrodkiem handlu i edukacji prowincji.
- 3 Iryga - Centrum Dystryktu Rinconada.
Inne kierunki
- Caramoan - Miasteczko na plaży znane z różowych i czarnych piaszczystych plaż.
- Góra Isarog - Wygasły wulkan o wysokości 2000 m (6600 stóp), który wznosi się nad regionem Naga.
Rozumiesz
Z populacją ponad 2 milionów i powierzchnią lądową około 5500 km2 (2100 ²), CamSur jest największą i najbardziej zaludnioną z prowincji Bicol. Większość jego ludności koncentruje się wokół Naga, największego centrum miasta i handlu, a reszta w jedynym innym mieście, Irydze, i wielu gminach prowincji.
Prowincja jest w dużej mierze płaska i usiana wulkanami, takimi jak Mount Isarog. Większość Camarines Sur znajduje się na dużej równinie w centrum półwyspu Bicol. Na południowym zachodzie znajduje się Mount Iriga, kolejny wulkan i trzy jeziora, Baao, Bato i Buhi, wszystkie zaczynające się od tej samej nazwy i nadają nazwy swoim gminom. Partido (lub półwysep Caramoan) ma różowe lub czarne plaże, surowy teren i las deszczowy.
Podczas gdy CamSur to głównie Bicolano kulturowo, językowo i etnicznie niektórzy Negrito (Agta) plemiona wciąż zamieszkują góry, a osoby mówiące po tagalsku żyją w pobliżu granicy z Quezon na północnym zachodzie. Agta byli mieszkańcami prowincji do czasu przybycia pierwszych mówców bikolskich; obecnie wielu z nich żyje w lasach (zwłaszcza na górze Isarog) lub zasymilowało się z dominującą kulturą Bicolano.
Camarines Sur (wraz z Camarines Norte) było kiedyś częścią jednej prowincji. Kiedy przybyli Hiszpanie, po raz pierwszy odnieśli się do tego, co jest teraz CamSur, jako Tierra del Cmarines (po wielu kamalig lub nipa chaty), które stały się częścią większej Partido de Camarines, co dałoby powszechną lokalną nazwę półwyspu Caramoan. Partido de Camarines została podzielona, wkrótce dołączyła jako Ambos kamaryny, aw epoce amerykańskiej został ponownie podzielony na dwie obecne prowincje. Stolicą CamSur była kiedyś Naga (wówczas miasto Nueva Cáceres w czasach hiszpańskich, po historyczne miasto o tej samej nazwie w Hiszpanii), ale od tego czasu został przeniesiony do Pili na południowy wschód.
Rozmowa
CamSur jest domem dla dwóch głównych odmian języków Bikol: Centralny Bikol i Rinconada.
Centralny Bikol, lub po prostu Bikol, najczęściej używana odmiana Bikol, pochodzi z obszaru metropolitalnego Naga, północno-zachodniego Camarines Sur i Partido i jest szeroko rozumiana w całej prowincji.
Rinconada Bikol, kolejna ważna odmiana, jest używana w dystrykcie Rinconada na południowym wschodzie oraz w stolicy prowincji Pili. Jest to w pewnym sensie mieszanka południowych dialektów tagalskich, Waray i Aklanon dla nieznanego ucha, ale ma swój własny alfabet i niektóre dźwięki, których nie można znaleźć w większości języków filipińskich, takie jak szwa (ə), długie samogłoski i ɣ (również występujące w Aklanon i wymawiane podobnie do alternatywnej wymowy hiszpańskiego sol przed za, o i ty). Istnieją dwie główne grupy dialektów Rinconada, ale w każdym mieście są też dialekty, które nie są dla siebie wzajemnie zrozumiałe.
Populacja Agta (Negrito) miała własne języki, które są wzajemnie zrozumiałe dla języków bikolskich, ale zostały przez nie wyparte. Większość Agta mówi teraz dialektami Bikol lub Rinconada.
tagalski, zwykle Tayabasin, jest używany w miastach przygranicznych na północnym zachodzie i wpłynął na Bikol używany na północnym zachodzie i Naga.
Albay Bikol, odmiana Bikol, w większości związana z Rinconadą, jest używana we wschodnich częściach prowincji graniczącej z Albay.
Wchodzić
Samolotem
Z Manili, Cebgo i PAL Express ma dwa loty dziennie na lotnisko Naga (WNP IATA), w Pili około 10 km (6,2 mil) na wschód od Naga). Podróż trwa 45 minut i wykorzystuje samoloty turbośmigłowe.
Autobusem
Philtranco i DLTBCo. prowadzi autobusy z terminali w Manili do Naga i kilku małych miast w całym CamSur. Philtranco obsługuje zarówno autobusy klimatyzowane, jak i bez AC (klasy „zwykłej”), podczas gdy DLTB działa całkowicie na autobusach AC. Inne firmy z autobusami z Manili to Bicol Isarog, Tranzyt Orła Gwiazdy, Wycieczki po Peñafrancia, Raymond, i Superlinie. Ceny są ₱1000-1500, różnią się w zależności od firmy i klasy podróży i mogą być wyższe w szczycie sezonu. W autobusie mogą być dostępne toalety.
Z regionu Bicol kursują autobusy z Legazpi, Tabaco, Sorsogon City i Matnog. Większość z nich korzysta z mniejszych firm korzystających z autobusów innych niż AC, ale są to również operatorzy korzystający ze zwykłych autobusów AC.
Samochodem
Główne autostrady do CamSur Autostrada Maharlika (Trasa 1/Azjatycka autostrada 26), która przebiega około 110 km (68 mil) od granicy z Camarines Norte do Albay, a Autostrada Andaya (Trasa 68), 93 km (58 mil) dwu- lub czteropasmowa autostrada, która łączy się z autostradą Maharlika w pobliżu granicy Quezon-Camarines Sur i przechodzi przez wiejską północno-zachodnią część prowincji. Z Albay alternatywną trasą jest malownicza trasa Droga Sagñay-Tiwi (Trasa 630) z Tabaco.
Do czasu zakończenia przyszłej rozbudowy drogi ekspresowej South Luzon Expressway (SLEX) z Luceny do miasta San Fernando podróż z Manili do Camarines Sur zajmuje około 6-9 godzin.
Pociągiem
Połączenie kolejowe z Manili zostało zawieszone na czas nieokreślony (stan na grudzień 2017 r.).
Z Albay, możesz wziąć codziennie Bicol dojeżdżający do pracy pociąg (nr 1720) z Legazpi do Naga, ale jest dostępny tylko w dni powszednie. Pociągi nie są tak zatłoczone jak autobusy, ale są wolniejsze, a podróż zajmuje ponad 1-2 godziny.
Poruszać się
Autobusem
- Florencja Transport. Obsługuje regularne połączenia autobusowe non-AC z Naga do Goa i Lagonoy przez Pili, Ocampo i Tigaon i odwrotnie.
- Raymond Transport. Usługi z Caramoan i Garchitorena do Naga przez Tigaon i Pili, jako część dalszych usług do Manili. Autobusy są albo AC, albo „zwykłe”, a toalety mogą być dostępne.
Samochodem
Główna autostrada przez CamSur to Autostrada Maharlika (Trasa 1/Azjatycka autostrada 26), który przechodzi przez Naga. Inne autostrady to Autostrada Partido (Trasa 630), która obejmuje malowniczy odcinek prowadzący do „Riviera Regionu Partido” i Droga Baao-Iriga-Nabua przez wewnętrzne części dzielnicy Rinconada. Autostrada Andaya łączy gminy wiejskie północno-zachodniej części CamSur do granicy z prowincją Quezon.
Trwa budowa pierwszej drogi ekspresowej CamSur, Droga ekspresowa Camarines Sur (CAMSUREX), która połączy miejscowości San Fernando i Pili, omijając Naga. Planowane jest połączenie z rozszerzeniem SLEX na prowincję i kolejne rozszerzenie do Albay i Sorsogon.
Jeepneyem
Istnieje kilka usług jeepney między miastami i miasteczkami, z trasami z Naga do portu Baao, Iriga, Goa i Sabang oraz z Iriga do portu Balatan przez Nabua. Miasto Naga ma lokalną sieć jeepneyów.
Przez van
UV Express UV Vany pasażerskie łączą Iriga, port Sabang, Nabua, Goa i Lagonoy z Naga z terminalu Vanów w kierunku wschodnim. Istnieją również usługi do północno-zachodniej CamSur z terminalu Westbound Van Terminal w Naga.
Pociągiem
Philippine National Railways (PNR) obsługuje) Bicol dojeżdżający do pracy pociąg emanujący z Naga, z jednym codziennym połączeniem do Legazpi (z przystankami w Pili i Iryga) i dwa do Sipocot (zatrzymując się w Pampelunie i Libmanan). Usługi są jednak dostępne tylko w dni powszednie, a pociągi są niewygodne i wolniejsze niż autobusy, ponieważ korzystają z torów położonych dalej w głębi lądu od autostrady.
Pieszo
Miasto Naga można łatwo zwiedzać pieszo, szczególnie w centrum miasta, ale dostępne są również rowery trójkołowe i jeepney. To samo można powiedzieć o większości gmin.
Rowerami trójkołowymi
Trójkołowce i pedicaby (trisikad lub padyak, riksze rowerowe) są powszechnie dostępne w miastach lub centrach miast.
Widzieć
Najbliższa plaża do miasta Naga znajduje się w Pasacao, głównym miejscu docelowym dla Nagauenos w weekendy. Plaża Pasacao to bardzo popularna plaża wśród śródlądowych mieszkańców miasta Naga.
Dla tych, którzy szukają miejsca bardziej odizolowanego, będzie to półwysep Caramoan. Z Sabang w San Jose zabierze Cię dwie godziny łodzią do portu Caramoan Barangay, 30 minut jazdy jeepem lub trójkołowcem do barangay Bikal na północnym wybrzeżu Caramoans, a stamtąd musisz wziąć kolejną łódź, aby odwiedzić różne plaże i kurorty . Gota beach resort jest projektem rządu prowincji i gościł zdjęcia do dwóch sezonów Niedobitek w 2008 i 2009 roku.
- Park Narodowy Mt Isarog Wodospady Malabsay znajduje się na terenie Parku Narodowego Mt Isarog, po przejściu ścieżką w prawo po minięciu chaty wejściowej zwiedzający spadnie do spektakularnego wąwozu, w którym znajdują się 20-metrowe wodospady. Krystalicznie czyste wody oferują możliwość skakania po skałach i relaksu na łonie natury. Sprawdź także Wiosna Nabontolanu - położony w pobliżu wodospadu Malabsay oraz w pobliżu Parku Narodowego i centrum ochrony przyrody.
- Wodospad Itbog - bliźniacze wodospady kaskadowo pośród zielonej roślinności w Sta. Cruz, Buhi. Można do niego dojechać przejażdżką bancą z samego miasta, a następnie 30-minutową wędrówką.
- Mt. Iryga - ten wyraźny wulkan ma wysokość około 4823 stóp (1470 m), erupcja w 1611 r. spowodowała istnienie w prowincji jeziora Buhi, śródlądowego jeziora, w którym żyją dzikie kaczki, będącego ulubionym miejscem łowców dzikich kaczek.
- Jaskinia Culapnitan - znaleziony w Libmanan, zawiera niezliczone stalaktyty i filary, od masywnych do niezwykle delikatnych.
- Plaża Sabang - ten nadmorski barangay San Jose widzi połączenie rzeki i morza i ma różne opcje zakwaterowania, a także służy jako główny przystanek dla turystów zmierzających na Półwysep Caramoan. Co roku, w ostatnim tygodniu kwietnia, w Sabanga odbywa się „Malasagui Festival” (Błękitny Marlin), na którym odbywają się między innymi zawody wędkarskie obejmujące najszybsze i największe połowy. Wiadomo, że Blue Marlin urasta do 600 kg! Chociaż nie oczekuj, że zobaczysz ten rozmiar na wystawie.
- Wyspa Atulayan - kinowy raj na wyspie, możesz z łatwością ściągnąć serce i uzupełnić swoją kolekcję rzadkich muszli i kamieni. Kiedyś strona francusko-włoskiego filmu Bunt na morzach południowych. Plaże w kolorze kości słoniowej stanowią najlepszą scenerię dla filmu.
- Plaża NATO - jego plaża jest długa z czystą i stopniową głębokością morza.
- Jaskinia Omang - znajduje się w Barrio Paniman w Caramoan, jego wejście znajduje się na wysokości około 9 m n.p.m., a wnętrze zaprojektowane jest pod względem architektonicznym.
- Jezioro Buhi - gdzie występuje jeden z najmniejszych komercyjnych gatunków ryb (tabios) na świecie, a także La Roca Encantada - urokliwa wyspa na jeziorze
- Plaża Gota - projekt rządu prowincji, Gota Beach Resort powoli staje się jednym z najatrakcyjniejszych kurortów dla Filipińczyków, których nie pociąga nadmiernie rozwinięty Boracay. Otaczają go postrzępione góry, ciekawe formacje skalne, ustronne białe plaże i, co zaskakujące, inni podobnie myślący turyści. Tańszą opcją jest pobyt w jednym z wielu domów lub innych opcji zakwaterowania i wynajęcie łodzi, która zabierze Cię w dowolne miejsce, aby cieszyć się przyrodą bez drogich kurortów.
- Różana Wysepka - mała wysepka w pobliżu miasta Presentacion, ma białą piaszczystą plażę, idealną do pływania i nurkowania. Rose Islet lub Aguirangan Island znajduje się między Maangas i Adiangao.
- Kapungkulan Wiosna - krystaliczne źródło zlokalizowane w Brgy. San Juan, miasto Naga.
- Wodospady Bayagin - położony w pobliżu rzeki Barit, gdzie film OG został w całości sfilmowany ze względu na jego naturalne położenie.
- Wodospady Sabang i Tubigan - znaleziony w rzece Waras w sitios Tubigan i Sabang w Brgy. St. Maria, miasto Iriga. Kaskadowo na wspaniałej wysokości 4,5 m znajduje się 15 km od głównego poblacion. Wodospad Tubigan oddalony jest od obiektu o 2 km, a jego wielopoziomowe wodospady opadają kaskadowo 7,5 m.
- Krzywa Wieża Bombon - Replika bardzo słynnej Krzywej Wieży w Pizie we Włoszech autorstwa Camarines Sur
- Park znaczników PNR - znajduje się w Del Gallego, miejscu, gdzie śp. Manuel Luis Quezon wbił złoty gwóźdź podczas inauguracji torów kolejowych North i South, które łączyły Manilę i Legazpi.
- Plac Quince Martires - miejsce zbudowane w sercu miasta Naga, zbudowane na cześć 15 męczenników Bicol.
- Terminal Alatco - siedziba najstarszej firmy transportowej w kraju założonej przez Alberta L. Ammana w 1914 roku. Amman zbudował autobus pasażerski na dwucylindrowej ciężarówce Grabowsky'ego i zatrudnił jako szofera Maxa Blouse'a (który później został prezesem Batangas Transportation i firmy Laguna-Tayabas). i rozpoczęła działalność w tym obszarze. Była to pierwsza ciężarówka pasażerska działająca na Filipinach. Amman został później uznany za ojca transportu autobusowego na Filipinach.
- Kinuwartelan - z siedzibą w Brgy. Nieustającej Pomocy, miasto Iriga, to miejsce zostało przekształcone w hiszpański obóz garnizonowy, w którym przetrzymywani byli filipińscy powstańcy i zmuszani do ciężkiej pracy. Stąd nazwa „kinuwartelan” oznaczająca „miejsce uwięzienia”.
- Obrońcy Bataanu i Corregidor Marker - położony w północno-wschodnim rogu Rizal Park (Iriga City), zbudowany i zatwierdzony 3 marca 1985 roku, aby oddać cześć Filipińczykom, zwłaszcza żyjącym i zmarłym Bicolano, którzy walczyli z japońską armią imperialistyczną podczas II wojny światowej za darmo Resztki partyzanckie, 6. Armia Obszar USAFFE i PHILCOM Bicol.
Zrobić
Festiwale
- Festiwal Tinagby - jest to ofiara żniwna w uroczystość Matki Bożej z Lourdes każdego 11 lutego w Iriga City. Podczas festiwalu wszystkie różne barrio dołączają do uroczystości, robiąc dobrze udekorowany wózek ciągnięty przez carabao.
- Festiwal Bowa-Bowaana - odbyło się 2 maja, zbiegające się z fiestą miasta Nabua. Punktem kulminacyjnym wydarzenia jest odtworzenie XIII-wiecznych obrzędów pogańskich, które wzbogacają barwne kostiumy. Rytuał jest dramatycznym odrodzeniem tradycyjnej uczty boa w epoce przedhiszpańskiej, gdzie poganie wierzyli, że łańcuchy zarodków kokosowych zwane „Boa” są ofiarowywane ich starym bóstwom.
- Święto Matki Bożej Buenviaje - miejska fiesta Sabang, odbywająca się w każdą ostatnią sobotę maja, uświetniona procesją rzeczną.
- Festiwal Peñafrancia - co roku w trzecim tygodniu września odbywa się najbardziej oczekiwana uroczystość Bicol na cześć Matki Bożej z Peñafrancia. Jej wielowiekowy wizerunek staje się przedmiotem poruszającego wydarzenia religijnego jakim jest uroczysta procesja fluwialna.
- Festiwal Lagonoy - w każdy 1 dzień maja Lagonoy świętuje miejską fiestę ku czci patrona św. Filipa i św. Jakuba. Punktem kulminacyjnym imprezy jest promocja najlepszych produktów miasta i rodzimej żywności.
- Festiwal Kamundagan - Miasto Naga otwiera swoje podwoje co roku w grudniu z okazji rocznicy czarteru i narodzin Jezusa Chrystusa. Najważniejsze wydarzenia festiwalu to: Kiri-kiti, Pastoras, Poszukiwanie Piękna, Targi Rolno-Przemysłowe, Prezentacja Kulturalna, Parada Obywatelska, Festiwal Piosenki Bikol.
- Festiwal Voyadores - rekonstrukcja tańca ulicznego na przeniesieniu wizerunku Matki Bożej z Penafrancia z Bazyliki do Katedry Metropolitalnej. Nazwany na cześć wielbicieli płci męskiej (voyadores), którzy towarzyszą i niosą obraz Dziewicy w procesji zwanej Translacion na nowennę w Katedrze Metropolitalnej.
Jeść
Bicolanos są znane ze swojego apetytu gastronomicznego w ognistych lub pikantnych daniach chili. W przeciwieństwie do ludzi z innych regionów w całym kraju, Bicolano może rozkoszować się każdym posiłkiem, który ma w swoim przepisie coś pikantnego.
Oto niektóre z listy przepisów, które są w szczególności czystym Bicolano.
- Gulay na natong (laing) – Ten przepis na Bicolano jest zrobiony z drobno posiekanego natong lub liście taro o smaku bangut (krewetki anak) lub balau (małe kraby). Czasami dodaje się mieloną wieprzowinę z niewielką ilością tłuszczu; aby uzyskać apetyczny aromat, kilka kawałków rodzimej czarnej papryki dodaje się tuż przed wyjęciem naczynia do gotowania z ognia.
- Langkang palusag - Chlebowiec różnolistny, bangut, czosnek, cebulę umieszcza się w mleku kokosowym i doprowadza do wrzenia, a następnie gotuje na wolnym ogniu, aż owoc chlebowca zmięknie. Nie trzeba mieszać składników.
- Bicol Express - Zrobione z balau, z niewielką ilością mielonej wieprzowiny i małymi czerwonymi papryczkami chili (Silling Labuyo). Ilość pieprzu w przepisie zależy od zdolności konsumenta do delektowania się gorącymi i pikantnymi potrawami.
- Pinangat – pokrojone w kostkę mięso homara wymieszane z mięsem młodego kokosa (lukadon), trawa cytrynowa (plątanina) i zmielony czosnek, dodaje się pokrojoną w kostkę cebulę. Wszystko to miesza się razem w mleku kokosowym. Każda bryłka tej mieszanki jest owinięta w dwie warstwy dobrze wytartego, czystego taro (gabi GUH-bee) liście i pary tych zawiniętych grudek są wiązane razem paskami of paklang (skóra łodyg taro). Wszystkie te sparowane owinięte grudki spłaszczonej mieszanki są gotowane w mleku kokosowym na tyle, aby pokryć wszystkie opakowania. Doprowadź mleko do wrzenia, gotuj na wolnym ogniu, aż poczujesz zapach gotowanego aromatu.
- Ginuygoy – Delikatne liście taro (natong na piniripit) gotuje się w niewielkiej ilości wody, aromatyzuje dinaelan, a po ugotowaniu doprawia się sokiem z cytryny.
- Inon-on – Okrągły scad (Bikol: sibubog, tagalski: galunggong) lub jakakolwiek ryba morska gotowana z octem lub sokiem z cytryny, czosnkiem, cebulą z dużą ilością oleju i jak najmniejszą ilością wody.
- Ginaring - Apetyczną pieczoną rybę z szaszłyków (taluso).
- Gulay na bayawas - Dojrzałe guawy (bikol: bayawas) pokrojone w małe plasterki i ugotowane w mleku kokosowym z roztopioną kruchą kruszonką (sangkaka). Santan jest gotowany z mleczka kokosowego, kruche orzechy arachidowe topi się, aby uzyskać odpowiednią konsystencję i pili, ale dodaje się je w celu przygotowania.
- Ibos - Ryż kleisty (Bikol: pulutan), który odstawia się na kilka godzin w mleku kokosowym, a następnie zawija w zwoje liści kokosowych i gotuje. Jest zwykle maczany w czekoladzie lub spożywany z santa.
- Sinuman (czyt. see-NOOH-mahn) – lepki ryż ugotowany w roztopionej kruchej kruchości orzechowej i mleku kokosowym ugotowany w taki sam sposób, jak gotuje się ryż.
- Tabog-tabog – Wersja Bicolano buczi, przekąska podobna do mochi, ale wypełniona słodkim ziemniakiem.
- Linubak – rozgniecione niedojrzałe banany, które są słodzone skrawkami kruchego orzecha arachidowego.
- Olog-log pierwotnie wymawiane przez H) – małe kulki lepkiej mąki ryżowej gotowane we wrzącej wodzie posłodzone kruche orzechy arachidowe.