Yonezawa - Yonezawa

Sztuka ryżu

Yonezawa (米沢) to miasto w Yamagata, Japonia.

Rozumiesz

Yonezawa może być dziś niepozornym wiejskim miasteczkiem, ale kiedyś było to wielkie miasto zamkowe, w którym mieszkali Klan Uesugi (上杉氏 Uesugi-shi), jeden z najpotężniejszych rodów japońskich okresów Muromachi i Sengoku (14-XVII wiek). Uesugi mieli epicki, trwający wieki spór z klanem Takeda z Kai (Yamanashi), ale popełnili błąd, wybierając niewłaściwą stronę w bitwie o Sekigahara (1600) i jako kara zostały zredukowane do nieistotności przez następny szogunat Tokugawa, zachowując tylko skrawek ziemi wokół Yonezawy. Zamek został spłaszczony w 1873 roku na rozkaz rządu Meiji, ale fosa pozostaje centralnym punktem miasta, a na ruinach zamku zbudowano świątynię Uesugi, aby upamiętnić klan.

Feud Uesugi-Takeda dostarczył bogatego materiału dla historycznego dramatu NHK Tenchijin (天地人), osadzony w ostatnich dniach ery Sengoku. Transmisja całorocznego dramatu w 2009 roku była największą rzeczą, jaka wydarzyła się w Yonezawie od 1600 roku, a całe miasto jest obficie ozdobione transparentami, posągami, pamiątkami i nie tylko, upamiętniającymi zarówno rzeczywiste postacie, jak i ich wersje telewizyjne.

Wchodzić

37°54′45″N 140°6′54″E
Mapa Wąsosz

Pociągiem

Yonezawa jest na linii Yamagata Shinkansen między Tokio i Yamagata. Z Tokio odjeżdżają co godzinę, a podróż trwa nieco ponad 2 godziny i kosztuje 10 000 jenów.

Do Yonezawy można również dojechać linią JR Ōu Main Line z Fukushima na południe i Akita na północ.

Poruszać się

Yonezawa jest zaskakująco rozłożona, a stacja kolejowa znajduje się po złej stronie rzeki, 2 km od centrum miasta. Jeśli nie masz ochoty na spacer, wsiądź do jednego z nielicznych autobusów, z których prawie wszystkie kierują się do miasta (poproś o Uesugi Jinja).

Widzieć

  • 1 Świątynia Uesugi (Park Matsugasaki). (zaktualizowano wrzesień 2015)

Niektóre pola ryżowe są uprawiane jako dzieła sztuki, a rośliny o różnych kolorach tworzą obrazy o tematyce japońskiej. Czasami jest to forma reklamy marki ryżu. Można je zobaczyć tylko od lipca do sierpnia.

Zrobić

Podczas gdy centralne Yonezawa nie ma gorących źródeł, w odległości łatwej do uderzenia jest ich siedem, z których najbardziej znana jest Onogawa Onsen (20 min autobusem) i Shirabu Onsen (50 min autobusem).

Kup

Jeść

Tłuste plastry wołowiny Yonezawa, gotowe do ugotowania jako sukiyaki

Yonezawa jest znana w całej Japonii ze swoich for wołowina (米沢牛 yonezawa-gyū), drogi przysmak, a tuż obok stacji znajdują się trzy restauracje specjalizujące się w wołowinie, które konkurują o twoją uwagę oraz niezliczone inne w samym mieście. Tylko nie wpadnij w pułapkę jedzenia najtańszych pudełek bento, zrobionych z chrząstkowatych resztek: zamiast tego skosztuj dania w ryokanie lub restauracji specjalistycznej. Ponieważ drobne steki łatwo kosztują 8000 JPY za sztukę, większość odwiedzających znajdzie gulasze takie jak Sukiyaki najsmaczniejsza i najbardziej opłacalna opcja, ale miejscowi cenią również surowe mięso!

  • 1 Tade (,). Pn-Wt 11:00-13:30. Za dużo wołowiny? Wypróbuj te zdrowe makarony soba. ¥1000. (zaktualizowano wrzesień 2015)
  • 2 Uesugi Hakushakutei (上杉 伯爵 邸), Marunouchi 1-3-60, ☏ 81 238-21-5121. 10:00-21:00, nieczynne w środy zimą. Zjedz tradycyjne jedzenie Yonezawa (w tym wołowinę Yonezawa) w bardzo japońskiej atmosferze tuż obok świątyni Uesugi. Stek za 4000 ¥, inne menu od 2100. (zaktualizowano wrzesień 2015)
  • 3 Mięso Pia (ミ ー ト ピ ア), Czuo 1-11-9, ☏ 81 238-21-0377. P-Sb 11:00-21:00. Wołowina Yonezawa sukiyaki i tonkatsu ¥1500 

Drink

Yonezawa to kraj sake, a najbardziej znanym lokalnym trunkiem jest Toko (東光) [1]. Mianowany do zaopatrzenia Uesugi, „East Light” jest warzony w Yonezawie od 1597 roku i jest prowadzony przez 23 pokolenie tej samej rodziny, więc muszą robić coś dobrze. Ich sake pochodzi z ogromnej konstelacji stopni od proletariusza fūtsūshu (¥1600/1,8L) do najwyższej klasy daiginjō (¥12 000/1,8 l) i jest dostępny w całym mieście.

  • 1 Tōkō no Sakagura (東 光 の 酒 蔵), 大町2-3-22, ☏ 81 238-27-1700. Śr-Pn 09:00-16:30. Stary browar i magazyn Tōkō, teraz otwarte dla zwiedzających. W połowie drogi między stacją a świątynią Uesugi. ¥310. 

Sen

Dla większości odwiedzających Yonezawa jest tylko przystankiem w drodze do gorących źródeł Onogawa Onsen i Shirabu Onsen, zarówno w niewielkiej odległości od miasta.

Połączyć

Idź następny

Trasy przez Yonezawa
Shinjo ← Yamagata Kaminoyama-Onsen ← Akayu ← Takahata ← N Yamagata Shinkansen icon.png S → Fukushima
Akita ← Yamagata Kaminoyama-Onsen ← Akayu ← Takahata ← N JR Ou icon.png S → Fukushima
Obanazawa ← Tendo ← Yamagata ← N Znak japońskiej drogi krajowej 0013.svg mi → Fukushima
KONIEC ← N Znak japońskiej drogi krajowej 0121.svg S → Aizu Wakamatsu → Kinugawa
Ten przewodnik turystyczny po mieście Yonezawa jest zarys i potrzebuje więcej treści. Ma szablon , ale nie ma wystarczającej ilości informacji. Proszę, zanurz się naprzód i pomóż mu się rozwijać!