Południowotyrolski Szlak Wina(Włoski: Strada del Vino dell'Alto Adige) to trasa turystyczna, która została uruchomiona w 1964 roku, co czyni ją jedną z najstarszych tras turystycznych we Włoszech. Zaczyna się w Nals i rozciąga się po prawej stronie doliny Adige przez Überetsch i Niziny Południowego Tyrolu aż po Salurn.
tło
Na zboczach Doliny Adygi uprawiano wino już w czasach rzymskich. W tym czasie dno doliny było bagniste, a niziny były regularnie zalewane podczas topnienia śniegu. Dopiero po uregulowaniu rzeki Adige przez cesarzową Marię Teresę dolina stała się dostępna dla rolnictwa. Sady jabłoniowe o powierzchni upraw około 3 ha powstały na równinie, nadal są w przeważającej części w rękach rodzinnych firm.
Winogrona Południowego Tyrolu rosną głównie na mniej lub bardziej stromych zboczach, Przeprowadzić nazywa. Winorośl tradycyjnie jest na jednym Pergel pociągnął, wymaga to dużo konserwacji. W bardziej płaskim terenie pnącza są wciągane na kratę, jest więcej możliwości korzystania z maszyn.
Region uprawy winorośli w Południowym Tyrolu obejmuje dolinę Etsch od Schlanders do Salurn oraz dolinę Eisack między Brixen i Bozen. Ponad 80% win produkowanych w Południowym Tyrolu pochodzi z miejsc na szlaku winiarskim.
Miejsca na szlaku wina
Niektóre miejsca mają sufiks turystyczny na szlaku wina lub po włosku sulla Strada del Vino, krótki ssv. Na Szlaku Wina wchodzą następujące gminy i ich okręgi:
- 1 Nals
- 2 Andrian
- 3 Terlan
- 4 Bolzano
- 5 Eppan z winiarskimi wioskami Girlan, St. Pauls, Frangart i Missian
- 6 Kaltern z St. Anton i St. Josef am See
- 7 Tramin z okręgiem Rungg
- 8 Kurtatsch z miejscami Entiklar, Graun i Hofstatt
- 9 Margreid
- 10 Kręcony
- 11 Neumarkt
- 12 Montan
- 13 Z wyjątkiem
- 14 Branzoll
- 15 Pfatten
- 16 Salurn
Przyjazd i mobilność
Południowotyrolski Szlak Wina to całoroczny cel podróży. Szczególnie pięknie jest wiosną, kiedy kwitną drzewa owocowe i jesienią, kiedy liście winorośli zmieniają kolor.
- Przyjazd na
na palnik do Bolzano Zjazd Bozen-Süd lub do zjazdu Neumarkt-Auer-Tramin - Przybywając przez Reschen do Meranie a potem na Superstrada MeBo do Bozen a raczej na bardziej malowniczych bocznych uliczkach do wiosek na szlaku winnym. W końcu z Nals do Salurn jest niecałe 70 km.
- Szlak wina biegnie wzdłuż od Bolzano do Appiano SS42 Kierunek Mendelpass, następnie zmienia się na LS14 / LS19 Kierunek Tramin i Salurn.
- Polecany na wycieczki komunikacją miejską Winepass PLUS, jest wliczony w cenę pokoju w firmach partnerskich Południowotyrolskiego Szlaku Wina. Alternatywnie jest Karta mobilna.
Odmiany winogron
Wina białe
Podczas gdy czerwone wino dominowało w przeszłości pod względem wolumenu, teraz białe wino bardzo nadrobiło zaległości. Teraz jest prawie remis. Ze względu na różne gleby w Południowym Tyrolu i życzenia klientów uprawiane są następujące odmiany:
- Pinot Blanc
- Chardonnay
- Pinot Gris (władca)
- Gewürztraminer
- Müller-Thurgau
- Sauvignon blanc
- Złoty muszkat
- Sylvaner
- Rieslinga
- Kerner
- Veltliner (głównie w dolinie Eisack)
czerwone wino
Istnieją dwa główne rodzaje upraw, które są rodzime w Południowym Tyrolu (tubylczy) są. To jest to
- VernatschPonad połowa wszystkich czerwonych win Południowego Tyrolu jest produkowana z tego szczepu. W Wirtembergii znane są pod nazwą Trollinger.
- Lagrein
Inne rodzaje czerwonego wina to
- Pinot Noir
- Merlot
- Cabernet
- Różany muszkatel
- Malvasia (tylko niewielkie ilości)
Wdzięki kobiece
- Liczne winnice znajdują się w zamkach lub rezydencjach, na przykład winiarnia Elena Walch, która opiera się na Zamek Ringberg w Kaltern.
- Południowotyrolskie Muzeum Wina, Goldgasse 1, I-39052 Kaltern. Tel.: 39 0471 963 168. Muzeum zostało założone w 1955 roku i pierwotnie mieściło się w zamku Ringberg, obecnie mieści się w dawnej winnicy Di Pauli.Otwarte: marzec-październik, wt.-sob. 10.00-17.00, niedz., święta 10.00-12.00.Cena: wstęp dorośli 5 €, karta Museumcard lub Winepass PLUS gratis.
- Państwowa winiarnia Laimburg, Laimburg 6, Pfatten. Tel.: 39 0471 969 700. Centrum badań rolniczych.Otwarte: pon. - pt. 8:00 - 12:00 / 13:30 - 17:00
