Kazachstan - Kazajistán

Wstęp Kazachstan (po kazachsku, Dazastan; po rosyjsku, Kazastan), oficjalnie Republika Kazachstanu (po kazachsku, Қазақstan Республикасы .) Republika Kazachstanu; po rosyjsku, Республика Казахстан Republika Kazachstanu) jest państwem transkontynentalnym, którego większość terytorium znajduje się w Azja centralna i małoletniego w Europa. Kazachstan graniczy z Rosja, Chiny, Kirgistan, Turkmenia Tak Uzbekistan, mając wybrzeże w Morze Kaspijskie i stary morze Aralskie.

Stolica Astana Idiom kazachski Tak Rosyjski Powierzchnia 2 724 900 km² Populacja 17 736 896 (2013) Waluta mieć Strefa czasowa UTC 5 i UTC 6 Prefiks telefonu 7-6, 7-7

Zrozumieć

Populacja kazachska wywodzi się z koczowników tureckich i mongolskich, którzy wyemigrowali do regionu w XIII wieku, w XVI wieku plemiona zjednoczyły się w jeden naród. Kazachstan został podbity przez Imperium Rosyjskie iw 1936 stał się częścią związek Radziecki.

W latach 50. i 60. rząd sowiecki uruchomił program rolniczy znany jako „Virgin Lands”, w ramach którego obywatele z różnych części kraju przenieśli się do Azji Środkowej, aby uprawiać region północny. Spowodowało to napływ imigracji (w większości Rosjan i Niemców nadwołżańskich). Po odzyskaniu niepodległości część ludności wyemigrowała do innych krajów.

Do dziś Kazachstan uważany jest za państwo neopatrymonialne, charakteryzujące się znacznym nepotyzmem i dominacją nad kwestiami politycznymi i gospodarczymi sprawowanymi przez jego prezydenta Nursułtana Nazarbajewa. Nie jest to jednak państwo totalitarne w przeciwieństwie do: Turkmenia, Uzbekistan Tak Chiny. Po upadku Związku Radzieckiego w 1991 r. rząd Kazachstanu rozpoczął programy rozwoju gospodarczego. Część surowca znajduje się w złożach gazu i ropy, zwłaszcza na północy i zachodzie.

Rdzenni Kazachowie, mieszanka koczowniczych plemion tureckich i mongolskich, które wyemigrowały do ​​regionu w XIII wieku, zjednoczyli się jako jeden naród w połowie XVI wieku. Obszar został podbity przez Rosję w XVIII wieku, a Kazachstan stał się republiką radziecką w 1936 roku.

Podczas uruchamiania programu rolniczego „Virgin Lands” w latach 50. i 60. obywateli sowieckich zachęcano do pomocy w uprawie pastwisk północnego Kazachstanu. Ten napływ imigrantów (głównie Rosjan, ale także niektórych innych deportowanych narodowości, w tym Niemców z Wołgi) wypaczył mieszankę etniczną i pozwolił nie-Kazachom przewyższyć liczebnie tubylców. Niepodległość spowodowała emigrację wielu z tych przybyszów i ich potomków.

Współczesny Kazachstan to państwo neopatrymonialne, charakteryzujące się znacznym nepotyzmem i dominacją nad sprawami politycznymi i gospodarczymi prezydenta Nursultana Nazarbayeva, który zrezygnował w marcu 2019 roku po 29-letniej kadencji. Nie jest to jednak rząd bardzo autorytarny w porównaniu z sąsiednim Turkmenistanem, Uzbekistanem i Chinami, a opozycja rzadko jest zwalniana lub więziona. Od czasu uzyskania niepodległości od Związku Radzieckiego w 1991 r. rząd Kazachstanu pozwala inwestycjom zagranicznym napływać do stolicy w celu rozwoju. Rozwój znacznych rezerw ropy i gazu, zwłaszcza na północy i zachodzie, przyniósł krajowi ogromne bogactwo, choć pieniądze trafiają w ręce kilku osób. Jednak Kazachstan jest obecnie wymieniony jako kraj o średnich dochodach i jest już oceniany na wysokim wskaźniku rozwoju społecznego.

Podczas gdy islam jest religią większości, Kazachstan jest jednak państwem świeckim ze znaczącą mniejszością chrześcijańską, a różnorodność praktykowanego tu islamu wydaje się być bardziej liberalna niż w Zatoce.

Aktualne problemy to: rozwijanie spójnej tożsamości narodowej; rozszerzać zagospodarowanie ogromnych zasobów energetycznych kraju i eksportować je na rynki światowe (wybudowano ropociąg do Chin, gazociąg jest w trakcie budowy); osiągnąć zrównoważony wzrost gospodarczy poza sektorami naftowym, gazowym i wydobywczym oraz wzmocnić relacje z sąsiednimi państwami i innymi mocarstwami zagranicznymi.

Regiony

Obwód Ałmaty

Jest to lokalizacja starożytnej stolicy, z wycieczkami do Tian Shan, historycznymi miastami i starożytnymi petroglifami.

Północny Kazachstan

Są to zimne stepy, które są domem dla stolicy kraju, mniejszości rosyjskiej i miast przemysłowych.

Pustynia Kazachstanu

Lokalizacja starożytnych pustynnych miast rozsianych po Jedwabnym Szlaku.

Ałtaj

Obejmuje odległy i piękny krajobraz alpejski.

Basen Morza Kaspijskiego

Obejmuje plaże kaspijskie i przemysł naftowy, gdzie lokalne przynależności plemienne są nadal silne.

Środkowe Wyżyny

To kraina bezkresnych i słabo zaludnionych stepów.

Aby dostać

Wymagania wstępne

Większość posiadaczy zachodnich paszportów nie potrzebuje wizy wjechać do Kazachstanu na wizytę do 30 dni. (Dzień wejścia zawsze liczy się jako dzień 1, nawet o 23:59). Zwolnienie to było przedłużane z roku na rok kilka razy, ale od października 2018 wydaje się być trwałe. W przypadku paszportów zwykłych (tj. niedyplomatycznych) uwzględniane są kraje:

• Ameryka: Kanada, Stany Zjednoczone i kraje zależne, Meksyk, Grenlandia, Argentyna, Chile, Brazylia, Ekwador i Gujana Francuska. (Oczekuje się, że wkrótce obejmie Kubę).
• Europa: cała UE, w tym Wielka Brytania i Andora, a także Islandia, Norwegia, Serbia, Turcja i Szwajcaria. Nie obejmuje Bośni i Hercegowiny, Macedonii, Liechtensteinu, San Marino i Watykanu.
• Bliski Wschód: Izrael i Zjednoczone Emiraty Arabskie.
• Australazja: Australia, Nowa Zelandia, Japonia, Korea Południowa, Filipiny, Malezja i Singapur; Obywatele Hongkongu tylko przez 14 dni.
• plus Azerbejdżan, Tadżykistan i Uzbekistan.

Obywatele krajów WNP mogą wjechać bez wiz do 90 dni. Te kraje to: Kirgistan, Rosja, Ukraina, Białoruś, Mołdawia, Gruzja, Armenia i Mongolia.

Posiadacze wizy kirgiskiej mogą również podróżować bez wiz do regionów Ałmaty i Jambul (w tym autostradą Ałmaty-Taraz). Dotyczy to tylko tych, którzy w przeciwnym razie potrzebowaliby wizy, aby wjechać, więc może to przynieść korzyści obywatelom Liechtensteinu i Arabii Saudyjskiej.

Jeśli z góry wiesz, że Twój pobyt będzie dłuższy, np. do pracy, to potrzebujesz wizy, która będzie musiała być poparta oficjalnym zaproszeniem od pracodawcy lub agencji w Kazachstanie. Więcej informacji można uzyskać w Ministerstwie Spraw Zagranicznych Kazachstanu. W przypadku wycieczek krajoznawczych, w których cieszysz się krajem, w którym tak bardzo chcesz się zatrzymać, najłatwiej jest wybrać się na wycieczkę do sąsiedniego Kirgistanu, który również nie wymaga wizy do wielu krajów, i wrócić bezpośrednio, aby zarobić kolejny 30-dniowy pobyt. Nie ma ograniczeń co do tego, jak często to robisz.

Karta rejestracyjna): nigdy nie zgub dowodu rejestracyjnego, który otrzymałeś przy wejściu. Musisz mieć co najmniej jedną pieczątkę, odpowiadającą stemplowi wjazdowemu w paszporcie. W przypadku większości odwiedzających będziesz mieć dwa, co oznacza, że ​​jesteś już zarejestrowany na czas pobytu i nie musisz rejestrować się w policji imigracyjnej. Jeśli masz tylko jedną pieczątkę, musisz zarejestrować się w ciągu pięciu dni od wjazdu do Kazachstanu (są biura w Astanie i Ałmaty) i ponownie w każdym odwiedzanym miejscu na ponad 72 godziny. Musisz również natychmiast zgłosić się, jeśli ją zgubisz - w przeciwnym razie będziesz musiał znieść wiele bólu, prawdopodobnie grzywny i być może aresztować, gdy będziesz próbował opuścić kraj.

Od września 2018 r. jako posiadacz paszportu zachodniego otrzymuje się 2 stemple wjazdowe natychmiast i 1 stempel w paszporcie, zarówno przy wjeździe samolotem, jak i na granicy z Kirgistanem. Nie jest konieczne przedstawienie adresu pobytu.

Samolotem

Najważniejszą linią lotniczą jest Air Astana, która lata do Ałmaty i Astany z Abu Zabi, Moskwy, Delhi, Pekinu, Stambułu, Bangkoku, Hanoweru, Londynu, Amsterdamu, Baku, Kuala Lumpur, Frankfurtu i Seulu.

Air Astana utrzymuje monopol na niektórych trasach międzynarodowych, ograniczając linie lotnicze, które mogą latać do Kazachstanu.

Lufthansa ma również codzienne loty do Ałmaty, skąd możesz udać się w dowolne miejsce za pośrednictwem lokalnego operatora SCAT, który lata do większości miast w Kazachstanie. British Airways i KLM latają teraz kilka razy w tygodniu odpowiednio na Heathrow i Schiphol. Istnieje również bezpośrednie połączenie dwa razy w tygodniu z Pragi, obsługiwane przez czeskie linie lotnicze. Turkish Airlines to dobra pasażerska linia lotnicza z lotami do Stambułu (zapytaj biuro podróży o taryfy studenckie, co może być dobrą okazją).

Loty z Seulu do Ałmaty odbywają się dwa razy w tygodniu; jeden jest z Asiana Airlines, a drugi to Astana. Airbaltic lata również do Ałmaty; Jeśli zarezerwujesz bilety z wyprzedzeniem, możesz tam pojechać za 130 € (z Rygi).

Etihad lata co tydzień z Abu Zabi do Astany. Czas lotu to około 4 i pół godziny.

Ceny taksówek z lotniska do miasta wahają się od 2000 do 3000 tenge.

Rosyjska wiza tranzytowa jest potrzebna, jeśli przesiadasz się w Rosji podczas podróży do lub z Kazachstanu.

Pociągiem

Pociągi w Kazachstanie są powolne, ale wygodne i czyste. Popularne trasy to Ałmaty do / z Moskwy (77 godzin), Nowosybirska (35 godzin) i Urumczi w Chinach (34 godziny). Spodziewaj się 3- do 4-godzinnego pobytu na granicy rosyjskiej lub 6-8 godzin na granicy chińskiej. Pociągi w Kazachstanie można również rezerwować online.

Samochodem

Do Kazachstanu można wjechać samochodem przez wiele przejść granicznych na głównych drogach kraju. Przygotuj się jednak na czekanie w kolejkach do 24 godzin, z dość słabym wyposażeniem.

Autobusem

Z Chin

Dosyć łatwo jest podróżować z Urumczi do Ałmaty autobusem sypialnym, zwłaszcza jeśli nie spieszysz się i nie masz nic przeciwko życiu w autobusie przez 24 do 36 godzin. Samo przejście graniczne to wędrówka, a przy naprawdę upalnej pogodzie może być konieczne zabranie ze sobą całego swojego dobytku. Przejazd autobusem i „opłaty bagażowe” wynoszą około 45 USD. Możesz również odebrać wizę Kazachstanu w konsulacie Ürümqi, ale przygotuj się na relaks przez co najmniej tydzień oczekiwania i upewnij się, że otrzymasz kopię paszportu przed jego przekazaniem.

Z Kirgistanu

Jest to bezpośrednia (mini) jazda autobusem od 3½ do 4½ godziny z Biszkeku do Ałmaty za około 1200-1800 tenge, w zależności od wybranej opcji (np. 500 som bezpośrednio z zachodniego dworca autobusowego w Biszkeku). Aby uzyskać więcej informacji, zobacz Ałmaty.

Łódź

Między Baku a Aktau regularnie podróżują frachtowcy, a autostop jest możliwy. Statki często zatrzymują się nawet na kilka tygodni przed wejściem do portu, dlatego najlepiej zaopatrzyć się w żywność i wodę przed wejściem na pokład. Sprawdź wycieczki frachtowcem, aby lepiej zrozumieć, jak to działa.

Podróż

Możesz podróżować po kraju taksówkami, autobusami, pociągami i samolotami, zależy to od Twojego budżetu i wymagań. Wypożyczenie samochodu jest dość drogie w porównaniu z innymi środkami transportu.

Autobusem

W Semipałatyńsku (Semey) marszrutka kosztuje 35 tenge, a duży autobus 35-40 tenge. W Astanie waha się od 60 do 65 tenge.

Autobusy publiczne

Transport publiczny w dużych miastach jest dość popularny. Możesz korzystać z autobusów, trolejbusów, tramwajów i minibusów. Dużą wadą wszystkich z nich jest to, że nigdy nie są na czas i są bardzo zatłoczone w godzinach szczytu. Ponadto nie ma żadnego planu z przystankami autobusowymi i rozkładami jazdy. Jeśli nie mówisz po rosyjsku, skorzystanie z autobusu będzie dość trudne, ale nie niemożliwe.

marszrutki

Podobnie jak w przypadku zwykłych autobusów, innym niedrogim sposobem poruszania się jest marszrutka. Są to zdezelowane furgonetki transportowe, które jeżdżą po miastach lub między nimi. Zwykle mają znak (w języku rosyjskim) wskazujący miejsce docelowe, a kierowca zwykle wskazuje, dokąd jedzie. Jednak nie znajdziesz ich działających w mieście Ałmaty.

Autobusy dalekobieżne

Są popularną alternatywą dla pociągów i są szybsze, ale mniej wygodne. Podobnie jak w przypadku podróży pociągiem, musisz wcześniej kupić bilet, a otrzymasz numer miejsca. Uważaj, gdy autobus zatrzymuje się, aby udać się do łazienki, kierowca często nie sprawdza, czy wszyscy pasażerowie są na pokładzie przed odjazdem!

Ceny biletów są stosunkowo niskie, na przykład bilet jednorazowy z Ałmaty do Karagandy (14 godzin) będzie kosztował 2500 tenge, znacznie taniej niż bilet lotniczy.

W taksówce

Korzystaj z taksówek, ponieważ są bardzo tanie (2-6 euro w mieście). W większości miast nie musisz korzystać z oficjalnych taksówek, w zasadzie możesz zatrzymać prawie każdy samochód na ulicy, podnosząc rękę. Działa dobrze w Ałmaty i Astanie, ale w Karagandzie najlepiej jest wziąć taksówkę telefonicznie. Jest nieco tańszy, a nawet szybszy niż autostop.

Dojazd na lotnisko w Ałmaty może być drogi. Taksówki na lotnisko różnią się znacznie ceną. Każdy obcokrajowiec otrzyma bardzo wysoką stawkę, ale generalnie kierowcy spadną, gdy zobaczą, że nie będą w stanie dostać tak dużo. 50 dolarów jest oburzające. Nie akceptuj pierwszej ceny, ponieważ zostaniesz zawyżony. Musi to być mniej niż 10 USD, chociaż nigdy nie wiem może zagwarantować, że obcokrajowiec dostanie taką cenę. Lepszą opcją są minibusy i autobusy, które jeżdżą na lotnisko. Słowo „lotnisko” jest bardzo podobne w języku rosyjskim i angielskim.

Popularnym sposobem poruszania się są nieoficjalne taksówki. O każdej porze dnia wystarczy machnąć ręką, a ktoś się zatrzyma. Miejscowi robią to cały czas. Negocjuj cenę i miejsce docelowe przed wyrażeniem zgody na wyjazd. Około 2 do 4 dolarów to w sam raz na przejażdżkę po centrum Ałmaty. Jeśli twój rosyjski jest słaby lub nie istnieje, zostaniesz obciążony znacznie wyższą opłatą niż miejscowi; Aby tego uniknąć, staraj się korzystać z autobusów publicznych tak często, jak to możliwe i nie krępuj się powiedzieć kierowcy, ile jesteś w stanie zapłacić (zrób to, zanim powie Ci, ile chcesz). Jednak, aby być bezpiecznym, nie wsiadaj do samochodu, jeśli prowadzi więcej niż jedna osoba. Nie jedź także tego typu taksówkami na duże odległości lub w dowolne miejsca, które przejeżdżają przez odległe obszary, ponieważ kradzieże są częste, zwłaszcza od obcokrajowców.

Zawsze staraj się mieć dokładną ilość gotówki (cenę, którą wynegocjowałeś z taksówkarzem), ponieważ generalnie nie dadzą ci reszty. Jeśli więc cena ma wynosić 350 tenge, daj kierowcy 350 tenge, nie więcej (bo może nie wydać reszty).

Koleją

Pociąg jest najpopularniejszym sposobem na pokonywanie ogromnych odległości między głównymi miastami Kazachstanu. Główne stacje kolejowe znajdują się w Astanie, Karagandzie i Ałmaty, ale stacje można znaleźć w prawie wszystkich większych miastach.

Tabor kolejowy, klasy pociągów, systemy biletowe i rezerwacyjne zostały odziedziczone po starych kolejach radzieckich, są więc bardzo podobne do rosyjskiego systemu kolejowego.

Ceny biletów są nieco niższe niż w Rosji. Bilety na koleje kazachskie można kupić online.

Kazachstan to duży kraj. Na przykład, podróż z Ałmaty do Astany zajmie prawie 24 godziny. Jednak podróż pociągiem to bardzo fajny sposób podróżowania, ponieważ pociągi to świetny sposób na poznawanie ludzi. Wiele napisano o pułapkach związanych z uczestnictwem w imprezie, aby wypić wódkę w pociągu, ale w większości inni podróżnicy są przyjaźni i chętni do poznania ciebie („dlaczego nie jesteś żonaty?” są: „dlaczego nie masz dzieci?”, a jeśli masz, „dlaczego nie masz dzieci?”). Większość podróżnych przywozi jedzenie na podróż, ponieważ samochody restauracyjne są dostępne sporadycznie (i oczekują, że podzielisz się również swoim!). Jeśli nie masz wystarczająco dużo, aby przetrwać dystans

Istnieje również pociąg o nazwie Talgo, który może pokonać odległość z Ałmaty i Astany w 9 godzin. Koszt biletu to około 9000 tenge.

Samolotem

Air Astana oferuje biura w niektórych głównych hotelach w dużych miastach; to najszybszy sposób podróżowania po mieście dla tych, których na to stać. Samoloty są nowe i spełniają europejskie standardy jakości. Qazaq Air jest tańszą alternatywą i oferuje również kilka połączeń między głównymi miastami Kazachstanu, z których najczęstszym połączeniem jest trasa Astana - Ałmaty.

Kupić

Pieniądze

Kursy tenge kazachskiego Od stycznia 2020 r.: 1 USD ≈380 tenge 1 € ≈ 430 tenge Wielka Brytania £ 1 ≈ 510 tenge Kursy walut wahają się. Aktualne kursy dla tych i innych walut są dostępne na XE.com

Waluta krajowa to mieć , oznaczony symbolem „ ₸ "lub" T „(cyrylica: тенге, kod ISO: KZT). W Wikivoyage używamy mieć dla oznaczenia waluty, na przykład 100 tenge.

Koszty

Ile to kosztuje? (2019) Jedzenie, tania restauracja: 2000 tenge? Posiłek dla 2 osób, restauracja średniej klasy, 3-daniowa: 10 000 tenge Piwo krajowe (beczka 0,5 l): 400 tenge Coca Cola / Pepsi (butelka 0,33 l): 190 tenge Woda (butelka 0,33 l): 120 tenge Bochenek chleba (500 g): 90 tenge Cielęcina (1 kg): 2000 tenge Jabłka (1 kg): 450 tenge Bilet w jedną stronę (transport lokalny): 80 tenge Wyjście taksówki, na km: 425, 100 tenge Benzyna (1 l): 170 tenge Apartament (1 łóżko) w centrum miasta / miesiąc: 111 000 tenge Średnia miesięczna pensja netto (po opodatkowaniu): 139 000 tenge

Kazachstan jest nieco droższy niż Uzbekistan, ale nadal jest tańszy niż Turkmenistan. Kanapka na ulicy kosztuje od 0,30 do 0,70 USD. Noc w akademiku w dużych miastach kosztuje od 10 do 20 dolarów. Bardziej komfortowy pokój dwuosobowy kosztuje od 60 do 80 USD.

Zakupy

Nawet dla osób, które nie są dużymi nabywcami, pięknie wykonane przedmioty z filcu nadal będą atrakcyjne. Są również łatwe w transporcie i niedrogie do wysyłania.

Jeść i pić

Jeść

Mięsa, ziemniaki, ryż i makaron. I sporo. Jeśli jesteś wegetarianinem, uważaj, bo jeśli nie ma mięsa, na pewno ugotuje się w bulionie mięsnym.

Niektóre polecane dania:

• Beshbarmak - "pięć palców", talerz makaronu i koniny z ziemniakami i cebulą. Tradycyjne danie narodowe Kazachstanu i Kirgistanu jest najczęściej podawane na specjalne okazje. Można go również przygotować z wołowiną lub jagnięciną. Większość restauracji, które go serwują, będzie miała porcję wystarczającą dla dwóch lub trzech osób.
• Kazy - Ręcznie robiona kiełbasa z koniny, może być gotowana i podawana z Beshbarmakiem, ale nie w restauracjach, chyba że zostanie to wymagane przy zamówieniu z menu. W przeciwnym razie byłaby podawana jako zakąska wędlin z innymi rodzajami wędlin (Zhaya, Basturma, Shyzhyk). I zostanie naliczona osobna cena. Danie kazachskie.
• Laghman - grube danie z makaronem z mięsem, marchewką i cebulą, zwykle podawane jako zupa; można również dodać inne warzywa.
• Manty - Duże klopsiki gotowane na parze wypełnione mięsem i cebulą. Czasami robi się go z cebulą lub dynią. Tradycyjne danie ujgurskie.
• Plov - Wspaniałe danie ze smażonego ryżu, mięsa, marchewki, a czasem innych kawałków, takich jak rodzynki lub pomidory. Tradycyjne danie uzbeckie.
• Szaszłyk lub Szaszłyk: szaszłyki, pieczone kawałki marynowanego mięsa, podawane z jakimś podpłomykiem (najczęściej lawaszem) i cebulą. Możesz użyć różnych marynat i różnych sposobów gotowania, otwartego ognia lub innych.
• Baursaky - Chleb najlepiej podawać na ciepło. Trochę jak pączek bez cukru. kazachski.
• Pelmeni: pierogi z różnych rodzajów mięsa lub ziemniaków. Rosyjski.

Jeśli jesteś wegetarianinem, prawdopodobnie myślisz, że w Kazachstanie nie ma dla ciebie nic. I masz rację, jeśli jesz poza domem. Ale jeśli gotujesz własne jedzenie, będziesz więcej niż zadowolony. Kazachstan ma świetne produkty dostępne na małych rynkach wszędzie. Będziesz zachwycony smakiem i dostępnością świeżych organicznych warzyw w niskiej cenie! Na ucztę w Ałmaty spróbuj Govinda's, pysznej wegetariańskiej restauracji Hare Krishna. Centra handlowe mają również strefy gastronomiczne z kilkoma opcjami wegetariańskimi. Nawet niektóre małe kazachskie restauracje przygotują dla ciebie wegetariańskie posiłki, jeśli podasz im bardzo jasno (na przykład „byez myasa” (bez mięsa), „ya vegeterianetz” (ja [mężczyzna] jestem wegetarianinem), „ya wegetarianka” (ja [kobieta] jestem wegetarianką) po rosyjsku). W niektórych miejscach (np.

Dziedzictwo koreańskich przesiedleń w Kazachstanie oznacza, że ​​dania koreańskie, zwłaszcza sałatki, są bardzo popularne. Na wielu bazarach w kraju (niezależne rynki żywności i produktów) szukaj koreańskich kobiet, które je sprzedają. Zawijają w plastikowe torebki dowolną ilość pysznych, często pikantnych i czosnkowych sałatek na wynos. Jeśli jesteś wegetarianinem, może to być jedyna przyzwoita rzecz, którą możesz zjeść w kraju.

Z drugiej strony w Kazachstanie można znaleźć dowolne danie, ale dania chińskie i japońskie są bardzo drogie. Najsmaczniejszy jest kawior, który jest bardzo tani.Możesz kupić 1 kg kawioru za mniej niż 300 USD w Almaty Zyelony Bazaar, ale nie możesz go wyeksportować ani zabrać ze sobą do domu; zatrzymają cię na lotnisku i zapłacą wysokie grzywny.

Jedzenie poza domem jest stosunkowo tanie; Zasadniczo zamawiasz danie mięsne, a następnie dodajesz ryż, ziemniaki itp. Każda pozycja wyceniana jest indywidualnie, więc możesz zamówić np. samo mięso lub sam ryż. Ceny są stosunkowo niskie, 500 tenge za kurczaka, 1000 tenge za wołowinę i do 1500 tenge za konia, lokalny przysmak. Oczywiście im bardziej wyszukana restauracja, tym wyższa cena. Jeśli nie mówisz po rosyjsku, sprawy są stosunkowo trudne, ponieważ większość restauracji nie ma menu po angielsku (z wyjątkiem niektórych reklamowanych miejsc w Ałmaty).

Chociaż Kazachowie nie są zbyt religijni, większość nie je wieprzowiny. Pamiętaj o tym, jeśli jesz obiad z Kazachami lub planujesz kolację w domu. Również wiele potraw przygotowywanych gdzie indziej z wieprzowiną (takich jak klopsiki czy kiełbaski) robi się tutaj z wołowiny lub jagnięciny.

Pić

Tradycyjne napoje to:

• Kumys - Sfermentowane mleko klaczy, do 6% zawartości alkoholu. Wyobraź sobie kwaśną lemoniadę zmieszaną z półkwaśnym mlekiem.
• Kumyran (Shubat) - fermentowane mleko wielbłądzie
• Kwas Opisywany jako podobny do piwa korzennego, można go kupić w butelce w sklepie lub w kubku od ludzi z gigantycznymi żółtawymi zbiornikami na ulicy.
• Więc . Napój gazowany na bazie mleka klaczy.
• Tanie napoje alkoholowe można znaleźć w każdym małym sklepiku na rogu (tzw. astanovka). Miejsca te są otwarte 24/7, wystarczy zapukać do drzwi, jeśli kupiec śpi. Specjalnością Kazachstanu jest koniak, chociaż sklepy wciąż sprzedają czasami wódkę tańszą niż woda butelkowana. Jednak niektóre z tych astanówek czasami sprzedają alkohol wątpliwego pochodzenia; W trosce o żołądek warto kupić napój w supermarkecie, choć cena na pewno będzie wyższa.
• Różne marki piwo , dobrej jakości i smaku, produkowane są w Karagandzie. Becker, Staut, Tian-Shan, Derbes, Irbis, Alma-Ata. Lokalne marki wyprodukowane w Ałmaty są całkiem dobre.
• Soki Są powszechne i smaczne w kartonikach, zwłaszcza w soku brzoskwiniowym.
• Herbata jest powszechnie dostępny, przeważnie bardzo dobry i często dość mocny. Jeśli masz ograniczony budżet, to jest to, co zamówić do posiłku. Herbata jest kulturowo ważna w Kazachstanie: czas „shai” jest jedną z najważniejszych rzeczy, w których odwiedzający mogą uczestniczyć, aby poznać kulturę.
• Kawa . Pojawiają się nowoczesne kawiarnie i kafejki w stylu zachodnim. Podają dobrą kawę. Coffeedelia (Kabanbai batyr i Furmanov) jest popularna wśród emigrantów i robi dobrą kawę. Jedną z najlepszych kaw w Ałmaty można znaleźć w 4A Coffee, gdzie codziennie palą swoje. Możesz również znaleźć Gloria Jeans i Marone Rosso.
• Wino . Wypróbuj lokalną odmianę. Możesz dostać dobry za mniej niż 4 dolary za butelkę. "Bibigul" jest prawdopodobnie najbardziej konsekwentnie dobrym winem i występuje w półwytrawnym czerwonym lub półwytrawnym białym. Unikaj picia wina w restauracjach. Zwykle jest bardzo drogi.
• wódka . Dobra wódka w cenie 8-10 USD za butelkę. W restauracjach, które nie obsługują obcokrajowców dostajesz 20 (!) cl, jeśli zamówisz wódkę, mniejszych porcji nie ma. Kup butelkę wódki „Kazachstan” na wynos. Jest w ładnej butelce ze zdjęciem kazachskiego polującego z jastrzębiem widzianym przez „okno”. Skosztuj wódki Burmistrz , który jest wytwarzany z lokalnego pantakkrenu z poroża jelenia.

Linki zewnętrzne

• Wikipedia ma artykuł na temat Kazachstan.w: Kazachstan
• Wikimedia Commons zawiera treści multimedialne na temat Kazachstan. Lud