Gouda - Gouda

Gouda jest miastem Holandia, z siedzibą na terenie Groene Hart, część prowincjiHolandia Południowa.

Wiedzieć

Gouda jest znana przede wszystkim z przemysłu mleczarskiego: ser Gouda prezentuje się teraz we wszystkich europejskich supermarketach. W każdy czwartek w centrum odbywa się tradycyjny targ serowy, naturalnie bardzo odwiedzany przez przechodzących turystów.

Gouda słynie również z produkcji świec i ceramiki artystycznej, a także z produkcji stroopwafel, (dosłownie „wafelek syropowy”), typowe słodycze produkowane w Goudzie od 1784 r., składające się z dwóch cienkich wafli, pomiędzy którymi rozprowadza się rodzaj syropu karmelowego. stroop.

Gouda oferuje znacznie więcej: szczyci się jednym z najpiękniejszych historycznych centrów of Holandia. Jest wielu turystów, którzy zatrzymują się nawet na kilka godzin, aby przyjrzeć się jego wspaniałej gotyckiej architekturze.

Uwagi geograficzne

Gouda znajduje się na wschodnim krańcuHolandia Południowa, blisko granicy z prowincja Utrecht. Będąc częścią aglomeracji Randstad, największej z Holandia, Gouda jest zanurzony w Groene Hart (Zielone Serce), obszar głównie wiejski.

Gouda stoi na glebach torfowych, które spoczywają na lekkich warstwach gliny. Te miękkie gleby powodują liczne osiadania budynków, zwłaszcza tych starszych z cegły i piaskowca. Utrzymanie zabytkowych budynków mocno obciąża finanse gminy, która musiała uciekać się do wieloletnich dotacji państwowych.

Gouda znajduje się u zbiegu rzek De Gouwe i Hollandse IJssel. Również dzięki żegludze rzecznej miasto prosperowało w średniowieczu. Od 1936 r. przez centrum miasta nie pływają już statki handlowe. Dziś przez kanały przepływają tylko łodzie rekreacyjne, które mogą zacumować przy małej przystani na południe od centrum. Małe statki handlowe zostały skierowane do śluz królowej Julian na Gouwe.

Jeśli chodzi o ewolucję demograficzną, Gouda wzrosła z 33 257 mieszkańców w 1940 r. do 72 825 zarejestrowanych 31 maja 2018 r. Odsetek 24% stanowią imigranci z krajów pozaeuropejskich. Sami Marokańczycy stanowią 10% całej populacji. W mieście są trzy meczety: Nour, Assalam i El Fath.

tło

Około 1100 r. teren, na którym dziś stoi Gouda, był obszarem bagien i torfowisk przecinanych przez rzekę Gouwe. Wzdłuż brzegów tego potoku, w miejscu, gdzie dziś rozciąga się rynek, znajdowała się gromadnica torfu. Po raz pierwszy nazwa miasta pojawia się w dokumencie biskupa Utrechtu z 1139 roku.

W XIII wieku Gouwe zostało połączone ze starym Renem (Oude Rijn) z szeregu kanałów. Zamek Gouda został zbudowany w celu ochrony żeglugi rzecznej. W XIII wieku kanały i rzeki były gwarem kanałów przewożących towary z Flandria, z Francja oraz z bardziej odległych regionów Morza Bałtyckiego. Gouda prosperowała iw 1272 roku uzyskała status miasta od hrabiego Holandii Florisa V. Przekopano nowe kanały miejskie (grachten), aby umożliwić zwiększony ruch rzeczny.

W 1572 Gouda została zajęta przez Les Gueux (Holenderski: Geuzen, żebracy), jak nazywano holenderską szlachtę wyznania kalwińskiego, która sprzeciwiała się panowaniu hiszpańskich Habsburgów nad ich ziemiami. Ogołocili kościoły, zabili katolickich prałatów i zniszczyli budynki, takie jak zamek Gouda.

Przekazanie miasta nie pomogło gospodarce miasta, która zaczęła się chwiać i ostatecznie upadła w 1672 r. po epidemii dżumy, która zdziesiątkowała ludność i wojnach religijnych, które pustoszyły Europę. Z wyjątkiem krótkiego ożywienia, które zbiegło się z pierwszą połową XVIII wieku (złoty wiek Holandii), recesja trwała do XIX wieku. Gouda stała się jednym z najbiedniejszych miast w kraju do tego stopnia, że ​​lokalny demon, Gouwenaar stał się synonimem żebraka.

W Goudzie odrodzenie pojawiło się od drugiej połowy XIX wieku. Zainstalowano kilka jednostek produkcyjnych, takich jak fabryka świec Stearyna Kaarsenfabriek i maszyn Machinale Garenspinnerij.

Począwszy od drugiego okresu powojennego gmina ciężko pracowała nad wypełnieniem starożytnych kanałów (grachten) i przystosować je do kanałów, ale tę bezsensowną działalność przerwały protesty obywateli zorganizowanych w komitety.

Gouda nadal się rozwijała i dziś wydaje się, że jej rozmiar potroił się w porównaniu z okresem przedwojennym. Dzisiejsza gospodarka miasta opiera się na produkcji świec, fajek oraz na przemyśle spożywczym, w szczególności mleczarskim.

Jak się orientować

Jak dostać się do

W pociągu

• 52.01754.7055561 Stacja Gouda (Stacja Gouda). Wśród licznych autobusów międzymiastowych zatrzymujących się na dworcu:

• Ci z Rotterdam Centralnie w stosunku do Groningen z innymi przystankami pośrednimi a Utrecht Centralny - Amersfoort – Zwolle.
• Ci z Rotterdam Centralnie w stosunku do Leeuwarden.
• Ci zHaga Centralnie w stosunku do Załącz z innymi przystankami pośrednimi ad Utrecht Centralny - Amersfoort – Deventer – Hengelo –

Z Amsterdam Centrale jest szybki pociąg (sprinter) bezpośrednio do Rotterdam.  

• 52.0147224.7427782 Stacja Goverwelle (Stacja Gouda Goverwelle). Druga stacja, na której zatrzymują się tylko pociągi pospieszne (sprinter) pochodzi z Amsterdam Centralny i skierowany do Rotterdam i tych działających na linii Utrecht Centralny - Rotterdam Centralny.

Inne pospieszne pociągi również kończą się na tej stacji? Haga Centralny i od Rotterdam Centralny.  

Jak się poruszać

Co zobaczyć

Architektury cywilne

• 52.011674.710561 Ratusz (Stadhuis), Mark 1, ☎ 31 182-588482. €1.50. Pałac zbudowany w latach 1448-1459 w stylu flamboyant gotyku i renesansu, klasyfikowany jako zabytek narodowy. Fasadę zdobią posągi przedstawiające m.in. Florysa V z Holandii, Jacobę van Beierena, Filipa Dobrego, Filipa Przystojnego, Karola Złego itp. Stronę wschodnią zdobi carillon, który co pół godziny uruchamia postacie przypominające nadanie Goudzie tytułu wolnego miasta przez hrabiego Florisa V z Holandii w 1272 roku. Od 2012 roku rada miejska ma nowy pałac, przeznaczając go na rynek wyłącznie do celów ceremonialnych i do ślubów cywilnych.  

• 52.012224.711112 Wagi publiczne (De Waag). Wagę publiczną zbudowano w 1668 r. według projektu Pietera Posta, który zmarł rok przed ukończeniem budowy. W latach 1668-1907 górna kondygnacja budynku służyła jako magazyn broni dla milicji stacjonującej w Goudzie. W następnym okresie służył jako przestrzeń wystawiennicza i siedziba lokalnego biura turystycznego. Od 1995 de Waag mieści zbiory muzeum sera.

Początkowo w Waag ważono wszelkiego rodzaju towary, ale wraz z recesją gospodarczą, która rozpoczęła się już w XVII wieku, stosowanie ograniczało się do ważenia form sera i składników użytych do jego produkcji.

Fasadę zdobi płaskorzeźba z postaciami zgromadzonymi w sali i nastawionymi na ważenie serów i robienie notatek na pergaminach.  

• 52.011674.709173 De Vier Gekroonden, Naaierstraat 6. Jeden z najstarszych domów w Goudzie.  

• 52.0073114.7149284 Molen 't Slot, Punkt 17, ☎ 31 182 524655, faks: 31 182 524 655. Młyn z 1832 roku nabyty w 1962 roku przez gminę, która odrestaurowała go w latach 2003-2005.

Wewnątrz znajdują się pary młynów zbożowych napędzanych wiatrem i elektrycznie. Możesz go odwiedzić, gdy ostrza są w pracy.  

• 52.0076254.707755 Molen de Roode Leeuw, Kamizelka 65, ☎ 31 182 522041. Wizyty tylko po wcześniejszym umówieniu. Młyn z 1727 roku odrestaurowany w 1980 roku i ponownie w 2012 roku.  

Architektury religijne

• 52.0108334.7113896 Kościół San Giovanni (St. Janskerk), Achter de Kerk 16, ☎ 31 182-514119, @[email protected]. Kościół jest pod wezwaniem Jana Chrzciciela, patrona Goudy, a prace nad jego budową trwały przez cały XV wiek. W 1552 roku duża część kościoła została zniszczona przez pożar. Świątynia słynie z cennych polichromowanych witraży wykonanych w latach 1555-1571 przez braci Dirka i Woutera Crabethów.

Po zdobyciu miasta przez milczącego Wilhelma, wściekły tłum zaatakował kościół, niszcząc posągi i obrazy, ale pozostawił nienaruszone witraże. W 1939 r. zostały one usunięte i ukryte w bezpiecznym miejscu w oczekiwaniu na niemiecki atak.  

Muzea

• 52.010084.711247 Muzeum Goudy, Achter de Kerk 14, ☎ 31 182-331000, @[email protected]. Pełne 5 €, do 18 roku życia bezpłatnie. Jest to muzeum miejskie, którego zbiory mieszczą się w eleganckim budynku „Arti Legi” z 1855 roku, w którym na parterze mieścił się Sąd Okręgowy (Legi) a na piętrze klasy znanej szkoły (Sztuka) odwiedzany przez Erazma z Rotterdamu w latach 1473-1478, który przeniósł się tu z pomieszczeń klasztoru Cellenbroeders. Zawiera XIX-wieczne obrazy holenderskie, XVI-wieczne ołtarze i zbiory ceramiki. Od 2012 roku muzeum wzbogaciło się także o model miasta, który pojawił się w 1562 roku. Można również zwiedzić piwnicę, w której znajdowała się katownia.  

• 52.0069854.7112978 Muzeum Portu Gouda (Przystań Muzeów Gouda), Kamizelka 252. Zabytkowe statki handlowe zacumowane w porcie rzecznym. Są to kadłuby różnych typów, głównie z początku XX wieku, nadające się do żeglugi na rzekach i płytkich wodach Zuiderzee oraz na błotnistych wodach Morza Wattowego. Noszą imiona: „Radosne przybycie”, „Johanna”, „Regina”, „Nadzieja tworzy życie” i „Przyjaciele Selzaete”.

Każdy statek wyposażony jest w panel, który informuje o charakterystyce i technikach oraz materiałach użytych do ich budowy.  

• 52.0125394.7089149 Muzeum Ruchu Oporu (Verzetsmuseum Zuid-Holland), Targowisko 30. Muzeum poświęcone holenderskiemu ruchowi oporu przeciwko okupacji niemieckiej podczas II wojny światowej.  

Imprezy i imprezy

• Oranjenacht. kwiecień. Plenerowe występy muzyczne odbywające się w przeddzień Koningsdag (święto króla). 
• Dni ceramiki Gouda (Goudse Keramiekdagen). Może. Targi ceramiki artystycznej produkowanej w Goudzie. 
• Gouda przy świecach (Gouda bij kaarslicht). grudzień. W drugi lub trzeci piątek grudnia stare miasto oświetlane jest wyłącznie świecami, tradycja, która przyciąga wielu gości z innych miast bogów Holandia.  

Co robić

Zakupy

• Rynek serów (Kaasmarkt). kwiecień-sierpień: czw 10:00-13:00. Dzisiejszy targ serów to odrodzenie starożytnej tradycji wskrzeszonej, by zachwycać turystów. Sery układane są na chodniku przed budynkiem dawnej wagi pomostowej.

Rynek serów od wieków ma ogromne znaczenie dla gospodarki miasta. Producenci przybywali do Goudy z okolicznych wsi w wozach konnych, załadowanych serami o wadze 15 kg każdy. Koła zostały sprawdzone, zważone i sprzedane w de Waag, publicznym budynku wagowym. W okresie międzywojennym sprzedawano 4,5 miliona kilogramów sera rocznie. Rynek zamknął swoje drzwi w latach pięćdziesiątych wraz z pojawieniem się produkcji przemysłowej na dużą skalę. Rynek bydła zrobił to samo dwie dekady później.  

Jak się bawić

Przedstawia

• 52.0157414.7123731 Teatr obywatelski (Goudse Schouwburg). Teatr zainaugurowany w 1992 roku dużą salą na 813 miejsc i drugą mniejszą na 232 miejsca.  
• 52.0076274.7019312 Filmhuis. Kino autorskie.  

Kluby nocne

• 52.007964.706633 Więc co!, Kamizelka 30, ☎ 31 182 519 232. pt-sob 21:00-24:00, niedz 17:00-23:45. Miejsce na scenie, w którym występują zespoły różnych gatunków muzycznych, nie tylko holenderskie. 
• 52.008224.704954 StudioGonz, Turfsingel 36, ☎ 31 182 604 954. Kolejna sala koncertowa, w której występują wokaliści i zespoły popowe, rockowe itp. 

Gdzie zjeść

Umiarkowane ceny

• 52.0109464.7103071 Bram Ladage, Wijdstraat 24, ☎ 31 0182 523198. Fast food. 
• 52.0119934.7141952 Pizzeria Rzym, Lange Tiendeweg 88, ☎ 31 182 528 781. wt.-niedz. 16:00-22:00. Pizze i dania z makaronu typowe dla Rzymu, takie jak spaghetti all „amatriciana” 

Średnie ceny

• 52.0096824.7093653 Brunel, Hoge Gouwe 23, ☎ 31 182 518979. Dania główne € 21,50. Pn-Ndz 17:00–00:00. Restauracja kuchni francuskiej z zadaszonym tarasem z widokiem na kanał. Pozyskiwany był z dawnego targu rybnego. 

• 52.0093294.7120644 Buiten, Oosthaven 23a, ☎ 31 182 524 884. wt.-niedz. 17:00-22:00. 

• 52.0073154.7137945 De Mallemolen, Oosthaven 72, ☎ 31 182 515 430. Śr-Nd 17:00–21:30. Francuska restauracja. 

• 52.0122184.7111186 De Zalm, Marka 34, ☎ 31 182 686 976, @[email protected]. pon.-niedz. 09:00–01:00. Znany browar, najstarszy w Goudzie, działający od 1551 r. W 1688 r. obok karczmy wybudowano budynek do ważenia publicznego. De Zalm oznacza „łososia”, którego wizerunek został ponownie umieszczony na dachu w 2006 roku.  

• 52.0112224.7113667 Eetcafe Vidocq, Koster Gijzensteeg 8, ☎ 31 182 522819. pn-nd 17:00-22:00. Ukryty w małej uliczce w centrum. Vidocq jest jednak dobrze znany wśród mieszkańców. Otoczenie jest pełne atmosfery, podobnej do pubu. Kuchnia jest zorientowana na Francję. Najpopularniejszymi daniami są dania mięsne doprawiane różnymi rodzajami sera, takie jak antrykot (polędwica) zapiekane oraz doprawione speckiem, pomidorkami koktajlowymi i tartym serem.

Są również uważane za przysmak tournedos (plasterki mięsa grubości 2-3 cm uzyskane ze środkowej części fileta) z czerwonym sosem gorgonzola. 

• 52.0118164.7115468 Grand Café Central, Rynek 22-23, ☎ 31 182-512576, @[email protected]. wt.-niedz. 09:00–00:30. Tradycyjna "Grand Café" z początku XX wieku, która zachowała swój oryginalny wystrój i wyposażenie. Szczególnie słynie z szarlotek. 

• 52.012464.7110999 Koeien en Kaas, Achter de Waag 20, ☎ 31 182-686689, @[email protected]. Pon-Ndz 17:00-00:00. Renomowana restauracja z lokalną kuchnią, szczególnie ceniona za różnorodność dań serowych. 

• 52.0112674.71292410 Kubańczycy, Jeruzalemstraat 2, ☎ 31 182 670714. pon.-niedz. 17:00-22:30. Tapas. 

• 52.0105134.71006611 Boski Zakątek, Wijdstraat 9-11, ☎ 31 182-524466. 

• 52.013074.71512 Pannenkoe Gouda, Karnemelksloot 1, ☎ 31 182 512 115. pon-niedz 11:00-20:30. Specjalizuje się w naleśnikach i naleśnikach. 

• 52.0108374.71001713 Xochimilco, Wijdstraat 29, ☎ 31 182 523120. €14-20. wt.-niedz. 17:00-23:00. Restauracja meksykańska. 

Gdzie się zatrzymać

Bezpieczeństwo

Jak pozostać w kontakcie

Na około

Inne projekty

• Wikipedia zawiera wpis dotyczący Gouda
• Lud zawiera obrazy lub inne pliki na Gouda

Wersja robocza : artykuł jest zgodny ze standardowym szablonem, zawiera przydatne informacje dla turysty i podaje krótkie informacje o destynacji turystycznej. Nagłówek i stopka są poprawnie wypełnione.