Cantal - Cantal

Cantal jest działem w Francuski, były, region Owernia, obecnie część regionu Owernia-Rodan-Alpy. Nosi liczbę porządkową 15 i graniczy (zgodnie z ruchem wskazówek zegara, zaczynając od północy departamentu) Puy-de-Dôme, na wschodzie do departamentu Górna Loara, na południowym wschodzie Lozère, na południu Aveyron, na południowym zachodzie do departamentu Los, a także na zachodzie i północnym zachodzie Corrèze. Jest to drugi najwyższy szczyt Masywu Centralnego, Plomb ty Cantal (1855 m), nazwany.

Regiony

miejsca

• 44.9252777777782.43972222222221 Aurillac - Prefektura (siedziba administracyjna) departamentu. Muzeum wulkanów, stare miasto, muzeum sztuki i archeologii.

• 45.0336111111113.09277777777782 Saint-Flour - Stare miasto-twierdza na dużej wysokości leży na zastygłej lawie. Górne miasto z licznymi renesansowymi domami, katedra St-Pierre z lat 1398-1466 z czarnym Chrystusem na krzyżu. Muzeum Górnej Owernii, Muzeum Sztuki i Historii im. Alfreda Douëta.

• 44.9038888888892.45666666666673 Arpajon-sur-Cère -

• 

  Aurillac

• 

  Saint-Flour

• 

  Arpajon-sur-Cère

• 45.0961111111112.34944444444444 Besse -

• 45.2188888888892.33361111111115 Mauriac - Bazylika Notre-Dame-des-Miracles

• 45.0544444444442.48222222222226 Tournemire - Château d'Anjony

• 

  Besse

• 

  Mauriac

• 

  Tournemire

Inne cele

• Najwyższa góra Masywu Centralnego to 45.058888892.761666671 Plomb ty Cantal (1855 m) i najwyższy szczyt w paśmie górskim Monts du Cantal

tło

język

dostać się tam

Mobilność

Atrakcje turystyczne

zajęcia

Regularne wydarzenia

• Miasto Riom-ès-Montagnes poświęca w sierpniu festiwal serowi pleśniowemu

Specjalności kulinarne

• Pounti lub Picoussel, to rodzaj ciasta zrobionego z mąki pszennej, jajek, mleka, liści boćwiny, boczku i śliwek. Gotowe ciasto kroi się w plastry i lekko smaży. Dobrze komponuje się z drobiem i innymi białymi mięsami lub podaje się go tylko z sałatą dla rozjaśnienia. Możesz też wypić kieliszek chłodnego białego wina.

• Fourme de Cantal, zwany także po prostu Cantal, to ser z mleka surowego. Jest jędrny i pokrojony.

• 

  Pounti ze śliwkami przed gotowaniem

• 

  Pieczony pounti

• 

  Fourme de Cantal

• Prawie zniknął pod koniec lat 80 blond soczewica z Saint-Flour (lentille blond de Saint-Flour) uratowany przez niektórych lokalnych rolników. Ich cienka skórka i bezmączna konsystencja czynią je bardzo popularną rośliną strączkową.

życie nocne

bezpieczeństwo

klimat

wycieczki

literatura

linki internetowe

http://www.cantal.fr/ - Oficjalna strona internetowa departamentu Cantal