Bukitinggi to miasto liczące 117 000 mieszkańców (2014) w Zachodnia Sumatra. Jest to miasto popularne wśród turystów ze względu na przyjemny klimat i centralne położenie. Bukittinggi jest również popularnym miejscem zakupów tanich tekstyliów i produktów modowych, zwłaszcza dla Malezyjczyków.
Rozumiesz
Bukittinggi (po indonezyjsku „wysokie wzgórze”) to jedno z większych miast w zachodniej Sumatrze w Indonezji, liczące ponad 91 000 mieszkańców i zajmujące powierzchnię 25,24 km². Znajduje się na wyżynach Minangkabau, 90 km drogą od Padang, stolicy zachodniej Sumatry. Znajduje się w pobliżu wulkanów Mount Singgalang (nieaktywny) i Mount Marapi (wciąż czynny). Na wysokości 930 m n.p.m. miasto ma chłodny klimat z temperaturami 16,1°-24,9°C
Historia
Istnieje kilka ciekawych legend związanych z założeniem i nazwaniem „Wysokiego Wzgórza” Bukittinggi. Miasto ma swoje początki w pięciu wsiach, które służyły jako baza targowa. Miasto było znane jako Fort de Kock w czasach kolonialnych w związku z holenderską placówką założoną tu w 1825 roku podczas wojny Padri. Fort został założony przez kapitana Bauera na szczycie wzgórza Jirek, a później nazwany na cześć ówczesnego generalnego-gubernatora Holenderskich Indii Wschodnich, Hendrika Merkusa de Kocka. Pierwsza droga łącząca region z zachodnim wybrzeżem została zbudowana w latach 1833-1841 przez wąwóz Anai, ułatwiając ruchy wojsk, obniżając koszty transportu i zapewniając ekonomiczny bodziec dla gospodarki rolnej. W 1856 r. w mieście założono szkołę nauczycielską (Kweekschool), pierwszą na Sumatrze, jako część polityki zapewniania możliwości edukacyjnych rdzennej ludności. Linia kolejowa łącząca miasto z Payakumbuh i Padang została zbudowana w latach 1891-1894. Podczas okupacji Indonezji przez Japończyków podczas II wojny światowej, miasto było siedzibą japońskiej 25 Armii, która okupowała Sumatrę. Kwatera główna została przeniesiona do miasta w kwietniu 1943 roku z Singapuru i pozostała do kapitulacji Japonii w sierpniu 1945 roku.
Podczas Indonezyjskiej Rewolucji Narodowej miasto było siedzibą Nadzwyczajnego Rządu Republiki Indonezji (PDRI) od 19 grudnia 1948 do 13 lipca 1949. Podczas drugiej „Akcji Policyjnej” siły holenderskie zaatakowały i zajęły miasto w grudniu 22, 1948, po wcześniejszym zbombardowaniu w ramach przygotowań. Miasto zostało przekazane urzędnikom republikańskim w grudniu 1949 roku po tym, jak rząd holenderski uznał suwerenność Indonezji. Miasto zostało oficjalnie przemianowane na Bukittinggi w 1949 roku, zastępując jego nazwę kolonialną. Od 1950 do 1957 Bukittinggi było stolicą prowincji zwanej Centralną Sumatrą, która obejmowała Zachodnią Sumatrę, Riau i Jambi. W lutym 1958 roku, podczas buntu na Sumatrze przeciwko rządowi Indonezji, rebelianci ogłosili w Bukittinggi Rewolucyjny Rząd Republiki Indonezji (PRRI). Rząd Indonezji odbił miasto w maju tego samego roku.
Wchodzić
Bukittinggi znajduje się około 2 godziny drogi na północny-wschód od międzynarodowego lotniska. Jedynym sposobem, aby się tam dostać, jest samochód. Ale wszystkie drogi są dobre i gładkie. Ponieważ Bukittinggi to miejscowość turystyczna, staraj się unikać podróżowania w weekendy, ponieważ ruch może być dość zły, zwłaszcza podczas wspinaczki pod górę.
Wyczarterowanym minivanem
Znany przez mieszkańców jako „Podróżować" to najtańszy sposób dotarcia tam. Orientacyjna cena to około 30 000 Rp/os. w jedną stronę. Pojazd to minivan Honda Odyssey 2.4 o pojemności 7 miejsc. Należy pamiętać, że kierowca autobusu zwykle czeka na zajęcie fotela wynosi około 75%.Gdy samochód jest „pełny”, minivan odjedzie i zabierze pasażerów do celu.
W przypadku Kersik Tuo w pobliżu Kerinci Park minivany odjeżdżają przez cały dzień, opuszczają dworzec autobusowy i odbierają w hotelach, jeśli zostały zarezerwowane przez telefon. Czas podróży to 8 godzin, koszt to 130 000 Rp (2019), a podróż jest stosunkowo komfortowa, z postojami w zajazdach.
Autobusem
Główny dworzec autobusowy znajduje się w Aur Kuniang, 2 km na południowy wschód od centrum miasta. Wiele usług to minibusy i samochody współdzielone, które zatrzymują się na dworcu autobusowym, ale również odbierają i odwożą pasażerów do miejsca zakwaterowania, jeśli zostaną zarezerwowane przez telefon.
DAMRI jest operatorem autobusowym, który jedzie do Padang. Dwie godziny, cena 20 000 Rp od 2017 r. Istnieją również autobusy do/z Jezioro Maninjau 1,5 godziny.
Hotele w Bukittinggi mogą zorganizować transfer od drzwi do drzwi z hotelu w Bukittinggi do hotelu w Padang. Odjeżdża co godzinę. Przybliżona cena: od 40 000 do 50 000 Rp od 2017 roku. Hello Hostel może być jednym z najtańszych, zwłaszcza jeśli się z nimi zatrzymasz.
Kilka firm autobusowych (takich jak ALS) obsługuje autobusy z Parapat w pobliżu Jezioro Toba. Podróż jest bardzo kręta i ciężka i trwa około 15 godzin. Przygotuj się na chorobę autobusową i zapłać około 250 000 Rp. Ponieważ podróż jest pod górę z jeziora Toba, bilet w jedną stronę jest droższy niż podróż z południa.
Liczne autobusy odjeżdżają z Medan do Dżakarty i po drodze zatrzymaj się w Bukittinggi.
Taksówką
Na międzynarodowym lotnisku BIM (Bandara International Minangkabau) w Padang znajduje się oficjalne stanowisko, w którym można zamówić taksówkę. Cena wycieczki jest stała i nie można się targować. To lepszy i szybszy sposób na taksówkę. Przejazd taksówką do Bukittinggi kosztuje 225 000 Rp. Płacisz 50% kosztów kierowcy podczas wsiadania, a pozostałe 50% po przyjeździe (grudzień 2011). Polecany dla małych grup do 4 osób.
Poruszać się
Oprócz transportu miejskiego (angkutan kota), czarter autobusów i wynajem samochodów to rozwiązania ułatwiające poruszanie się po tym mieście. Jeśli chcesz wynająć samochód, najlepiej zrobić to na międzynarodowym lotnisku Minangkabau. Wypożyczenie motocykla jest również możliwe w Bukittinggi za 70 000 Rp dziennie (drożej niż Kuta) i powinieneś był najpierw zarezerwować pewien hotel w Bukittinggi. Upewnij się również, że przy wynajmie motocykla doba trwa 24 godziny, a nie 12 godzin.
Widzieć
W mieście
Bukittinggi to małe miasteczko, więc miejsca te znajdują się w odległości spaceru od siebie (15-30 minut spacerem).
- 1 Kanion Sianok (Ngarai Sianok) i Jaskinie Japońskie (Lubang Jepang). Sieć podziemnych bunkrów i tuneli zbudowanych przez Japończyków podczas II wojny światowej. Znajduje się tam dwupiętrowa wieża widokowa z widokiem na Kanion Sianok. Cena biletu: 20 000 Rp (sierpień 2017). O zmierzchu można obserwować meganietoperze przelatujące z wąwozów do lasu, by pożywić się owocami na drzewach. Jest to również dobre miejsce, aby skontaktować się z przewodnikami na wycieczki, takie jak Jezioro Maninjau (patrz poniżej) lub wycieczki po dżungli / piesze przez Kanion.
- 2 Fort de Kock. Fort zbudowany przez Holendrów (nic nie zostało, tylko zbiornik wodny znajduje się na szczycie wzgórza) i Park Bundo Kanduang. W parku znajduje się replika Rumah Gadang (tradycyjny dom), używany jako muzeum kultury Minangkabau (wiele ciekawostek, takich jak wypchane zwierzęta z dwiema głowami i sześcioma nogami, domy modelowe i tradycyjne stroje, obce waluty. Opłata za wstęp dodatkowo 15 000 Rp [sierpień 2017]) i zoo z kilkoma bardzo smutnymi orangutanów, kilkoma przeterminowanymi gatunkami, które wciąż gniją w swoich klatkach, dwoma otyłymi niedźwiedziami - niezupełnie przykład we współczesnym hodowli zwierząt. Holenderska placówka na wzgórzu Fort de Kock jest połączona z zoo kładką dla pieszych Limpapeh. Cena biletu: 20 000 Rp (sierpień 2017).
- 3 Dom Bunga Hatta. Dom Mohammada Hatta, pierwszego wiceprezydenta Indonezji.
- 4 Wieża zegarowa (Jam Gadang = Wielki Zegar). Jest to wieża zegarowa i główna atrakcja turystyczna w Bukittinggi. Znajduje się w centrum miasta, w pobliżu głównego rynku Pasar Ateh i pałacu Mohammada Hatty. Budowla została zbudowana w 1926 roku, podczas holenderskiej epoki kolonialnej, jako prezent od królowej Wilhelminy dla miasta kontroler. Został zaprojektowany przez architektów Yazin i Sutan Gigi Ameh, podobno kosztem 3000 guldenów. Pierwotnie na wierzchołku znajdowała się figura koguta, ale podczas okupacji japońskiej (1942-1945) została ona zamieniona na ornament przypominający dżinję. Po odzyskaniu przez Indonezji niepodległości szczyt wieży został przekształcony do obecnej formy, która przypomina tradycyjne dachy Minang. Turystom odwiedzającym wieżę kiedyś wolno było wspinać się na szczyt, ale od 2016 roku wymaga na to pisemnej zgody.
W okolicy Jam Gadang czekają bryczki konne. Należy pamiętać, że przejazdy są bardzo kosztowne, dlatego najpierw zapytaj o ich stawki.
Wokół miasta
Istnieją dwie wycieczki, które starają się promować hotele i agencje turystyczne, wycieczka do Minangkabau i kolejna wycieczka do Maninjau.
Wycieczka do Minangkabau odwiedzi te miejsca we wschodniej części Bukitinggi:
- Pałac królewski w Pagaruyung
- Wioska Balimbing z tradycyjnym starym domem, który ma ponad 350 lat years
- Rękodzieło w Pandai Sikek, takie jak kain songket (tradycyjne tkane ubrania), ukiran kayu lub bambus (rękodzieło)
- Tradycyjne tostery do kawy
- Bika, tradycyjne słodycze z kokosa, mąki ryżowej i cukru palmowego, zlokalizowane w Koto Baru, między Padang Panjang-Bukittinggi.
Wycieczka do Manindżau odwiedzi miejsca w zachodniej części Bukitinggi:
- Jezioro Maninjau
- Puncak Lawang, miejsce, z którego można zobaczyć panoramę jeziora Maninjau
- „44 zakręty”, czterdzieści cztery (!) numerowane (!) serpentyny wyginają się w górę, skąd widać panoramę jeziora Maninjau.
Każda wycieczka wymaga co najmniej 8 godzin i zwykle odbywa się w godzinach 09:00-17:00 (w tym postój w niektórych restauracjach). Cena waha się od 250 000 Rp/pp do 450 000 Rp/pp (cena z 2017 r.). Wypożyczenie samochodu jest wysoce zalecane, jeśli jesteś w grupie więcej niż 4 osób. Cena samochodu zawiera kierowcę, paliwo, bilet wstępu i opłatę parkingową. Napiwki nie są obowiązkowe, wystarczy zaproszenie na lunch. Większość miejsc wymaga biletu i pobiera opłatę parkingową. Jedna wycieczka będzie wymagać około 40 000 Rp tylko za parking i bilet. Inną opcją jest wynajęcie samochodu i umówienie się z kierowcą na zwiedzanie miejsc w Minangkabau i nad jeziorem Maninjau. Jeśli jesteś sam, możesz również znaleźć przewodników w parku Sianok Canyon, którzy zabiorą Cię motocyklem nad jezioro Maninjau (poproś o Partę np. bez ustalonej ceny, zabierze to, co mu dasz). W każdym razie wyjedź wcześniej, ponieważ wycieczka potrwa cały dzień.
Znane agencje sprzedające te wycieczki to Lite'n'easy oraz Tour and Travel Roni (w hotelu Orchid). Ponieważ jednak oba są polecane przez słynny amerykański przewodnik, mają tendencję do podawania zawyżonych opłat. Hello Hostel (bardzo blisko obu innych agencji) wydaje się tańszy.
Tanią opcją do Maninjau jest wsiąść do autobusu (lub minibusa) z dworca autobusowego (dojazd ze stacji Bemo w pobliżu rynku) do Maninjau (35 km, 2 godz. autobusem, 1 godz. minibusem). Niestety, rozkręcono rakietę turystyczną, więc nie dostaniesz biletu na Rp6000 (październik 2007), który płacą miejscowi. Spodziewaj się, że zapłacisz co najmniej 10 000 Rp (październik 2007). Przygotuj odpowiednią zmianę; nie oczekuj, że otrzymasz je od dyrygenta. Aby wrócić, spróbuj złapać minibusa (10 000 Rp) lub dużego autobusu (15 000-20 000 Rp). Duże autobusy musisz jechać w tym samym kierunku, w którym przyjechałeś, ponieważ wąska droga jest jednokierunkowa dla ciężarówek.
Tanią opcją do Minangkabau jest wzięcie publicznego autobusu Batu Sangkar za 7 000 Rp (październik 2007) i wynajęcie motocykla (w obie strony 15 000 Rp) stamtąd (lub przejście pozostałych 5 km) do Pagaruyung. Minibusy i autobusy z powrotem do Bukittingi odjeżdżają z terminalu autobusowego lub mogą zostać zatrzymane w dowolnym miejscu.
Dolina Harau to ładny wąwóz około godziny na wschód od Bukittinggi, obejmujący dno doliny ryżu, otoczone urwiskami z piaskowca. Istnieje kilka wodospadów z basenami (zarówno naturalnych, jak i zbudowanych) do kąpieli, a po klifach można uprawiać wspinaczkę skałkową. Do Harau można dotrzeć przez Payakumbuh.
Jeśli jesteś zainteresowany zwiedzaniem równika, możesz pojechać autobusem do Bonjol, gdzie znajduje się pomnik oznaczający równik zbudowany nad główną drogą, co jest dobre do robienia zdjęć, jeśli chcesz stać na obu półkulach jednocześnie. Na miejscu znajduje się również muzeum, w którym znajduje się kilka mało interesujących artefaktów - głównie monety i banknoty. Złap autobus z dworca autobusowego Aur Kuning, minibusy odjeżdżają dość często. Spodziewaj się zapłacić 10 000 Rp jako turysta. Aby wrócić autobusem, który nadjeżdża z przeciwnego kierunku (lub półkuli północnej) o 17:00, lub alternatywnie możesz poczekać w małej przydrożnej kawiarence tuż obok pomnika, gdzie miejscowi pomogą Ci oznaczyć bemo, który jest przeznaczony dla Bukittinggi (nielokalnym trudno jest odróżnić serwis bemo od czyjegoś samochodu, ale miejscowi zdają się wiedzieć, co jest czym.
Zrobić
- Tradycyjne tańce wykonywane są codziennie przez 90 minut w godzinach 21:00-22:30. Każda grupa ma swój własny harmonogram. Jeśli chcesz kupić pamiątki lub płyty z ich występem, poczekaj do końca pokazu, ponieważ każdy tancerz zaoferuje Ci upominki. Ceny płyty CD wynoszą około 100 000 Rp, a flet tradycyjny około 50 000 Rp. Jest drożej, bo w mieście można dostać za pół ceny. (Nie ma rupii!)
- Bukittinggi i ogólnie Zachodnia Sumatra to również świetne miejsce na pobyt przygoda, jak rafting, spływy kajakowe, surfing, wspinaczka skałkowa, alpinizm i paralotniarstwo. Widzieć https://www.facebook.com/sumatraadventure aby uzyskać więcej informacji o aktywności przygodowej i innych wycieczkach.
- Istnieje kilka rzek dla flisactwo i spływy kajakowe, jak rzeka Kuantan, rzeka Anai, rzeka Sinama, rzeka Ombilin i wiele innych. Nachylenie rzek jest zróżnicowane od 2 do 5 stopnia.
- Dla wspinaczka skałkowa, jest klif w Baso, dolinie Harau i Sijunjuang. Nachylenie trasy wahało się od 5,8 do 5,14, a wysokość również wahała się od 20 m do 150 m.
- Jest kilka miejsc na paragliding, jak Puncak Lawang w pobliżu jeziora Maninjau, wzgórze Pintu Angin w pobliżu jeziora Singkarak i plaża Aia Manih w pobliżu Padang.
- Dla alpinizm i trekking Istnieje kilka wulkanów o wysokości ponad 2500 m n.p.m., takich jak Merapi, Singgalang, Tandikek, Sago, Talang itp. Merapi jest aktywnym wulkanem.
- Wyspa Mentawai to jedno z najlepszych miejsc na świecie Surfing.
- Dla pomoc lokalna zorganizować transport, dostać Informacja turystyczna lub zorganizować przewodników, chłopaki z Lite'n'easy są doskonałym wyborem. Są przyjaźni, kompetentni, mówią po angielsku i są dogodnie zlokalizowani w Bedudal Cafe (patrz sekcja Jedzenie poniżej), tuż przed mostem dla pieszych nad Jl A. Yani. Zapytaj o Fikara.
Kup
Centrum handlowe Ramajana akceptuje karty kredytowe. Istnieją również 2 rynki znane jako Pasar Atas (Górny Rynek) i Pasar Bawah (Down Market) w pobliżu Jam Gadang. Pasar Atas to największy targ w Bukittinggi. W soboty, niedziele i środy sprzedawcy sprzedają swoje towary przy drodze.
Pasar Bawah to owoce i warzywa, a Pasar Atas to pamiątki i ubrania. Większość cen w każdym kiosku jest podobna i warto się targować. Jedna hurtownia znajdująca się w środku Pasar Atas sprzedaje pamiątki po najniższej cenie. Para damskich kapci kosztuje około 7000 Rp, a breloczek do kluczy około 2000-5000 Rp. Większość sprzedawanych tu pamiątek jest niskiej jakości. Pamiątki lepszej jakości można znaleźć w Pandai Sikek. Jedna koszula męska kosztuje około 35 000 Rp, a para skórzanych damskich kapci około 35 000 Rp.
Pasar Aur Kuning obszar to duża grupa hurtowni/sklepów sprzedaży hurtowej („grosir”). W tym miejscu na szczególną wzmiankę zasługuje Pasar Aur Kuning. Słynie z miejscowych ludzi/podróżników sezonowych. Jeśli kupujesz przedmioty luzem, to jest to miejsce do odwiedzenia. Niektóre sklepy pozwolą na zakup w niewielkich ilościach "eceran". Zapytaj sprzedawcę, czy zezwala na "eceran". Dla porównania, jeśli handlowiec w Pasar Atas (obszar Clock Tower) sprzedaje kapelusz kowbojski za 100 000 Rp jako cenę otwarcia, możesz spodziewać się zakupu dokładnie tego samego przedmiotu w Pasar Aur Kuning za 30 000 Rp. Cena za sztukę może po negocjacjach dalej spaść. Aby dostać się do Pasar Aur Kuning, jedź czerwonym Angkot (minibusem) z Pasar Bawah (przed Pasar Banto). Angkot nr. 19 lub 13 (Tigo Baleh) ładuje Rp2000 w jedną stronę. W Pasar Aur Kuning znajduje się również terminal autobusowy do różnych części Indonezji. Podróż vanem do Padang znajduje się w sąsiedztwie restauracji Simpang Rayo.
- Sklep artystyczny Aishah Chalik, Jl. Cinduamato 90. Różne pamiątki. Istnieje dobrej jakości tradycyjna tkanina o nazwie kain songket (kolorowa tkanina wyszywana złotą nicią), a także buty, koszulki, sarongi, dywaniki modlitewne, modlitewne ubrania damskie itp.
- Toko Tiga Saudara, Pasar Wisata Bukittingi. Jest to kompleksowa baza dla suwerenów, czyli tkanych torebek, breloków, replik „Rumah Gadang”, miniaturowych rowerów. Możesz uzyskać lepsze ceny, jeśli kupujesz hurtowo. Poszukaj faceta o imieniu Anton. Poproś o zniżkę. Zauważysz, że prezentowany przedmiot byłby nieco lepszej jakości niż ten oferowany w mniejszych sklepach. Porównanie cen jest niezbędne, aby cieszyć się lepszymi okazjami.
Jeść
Ludzie w Bukittinggi lubią suche, ostre i słodkie przekąski. Wytwarzają przekąski o różnych smakach i kształtach ze składników, które sprawiają, że jedzenie tutaj jest wyjątkowe. Na przykład z manioku można zrobić pikantne długie chipsy z manioku, smaczne pokrojone w kostkę chipsy z manioku i słodkie okrągłe chipsy z manioku. Wiele innych to rozdrobniony suszony węgorz, pikantne chipsy ziemniaczane, chipsy ze słodkich ziemniaków itp. Można je znaleźć w Pasar Atas po niskich cenach, ale nie są świeże. W drodze powrotnej do Padang jest wiele sklepów spożywczych, które sprzedają te przekąski lepszej jakości.
W jeziorze Singkarak znajduje się mała ryba o nazwie Ikan Bilih (Bilis) lub „ikan Danau”, której nie można znaleźć nigdzie indziej. Miejscowi smażą go na głębokim tłuszczu lub gotują w zupie z warzywami. Jedna porcja smażonego Bilih kosztuje około 5000 Rp i je się całą rybę, głowę, kości i wszystko. Większość restauracji w Bukittinggi serwuje kuchnię Padang, która jest kremowa, pikantna i gorąca. Średnia cena to około 15 000 Rp za osobę za jeden posiłek. Niesprzedana żywność jest przechowywana przez noc i odgrzewana następnego dnia, więc nie jest zalecana dla tych, którzy lubią świeże jedzenie.
Po zmroku w pobliżu Jam Gadang jest wielu sprzedawców świeżych produktów spożywczych, takich jak nasi goreng (smażony ryż), mie rebus (gotowane makarony), Roti Bakar (bułka z jajecznicą) i martabak mesir (naleśnik wołowy). Jedna porcja to około 7500 Rp - 10 000 Rp.
Spróbuj lokalnego przysmaku deserowego znanego jako „Martabak Bandung”. To samo danie jest powszechnie znane w Malezji jako „Apam Balek”, ale wersja malezyjska ogranicza się tylko do jednego smaku, czyli orzechów z mieszanką kukurydzy. Tutaj, w Bukittinggi lub innych częściach Indonezji, do wyboru jest co najmniej 50 smaków Martabak Bandung, takich jak czekolada, ser, truskawka, jackfruit, miód, banan, durian itp. Nie należy go mylić z „Martabak Mesir”. czyli przysmak z Bliskiego Wschodu.
Lek przeciwbiegunkowy jest wysoce zalecany w przypadku biegunki podczas przygody z jedzeniem.
- B and J's (dawniej Apache Cafe), w pobliżu Fort de Cock. Świetne, niedrogie jedzenie i przyjazny personel, który mówi bardzo dobrze po angielsku. Mogą również zorganizować wycieczki i udzielić informacji na temat transportu.
- 1 [martwy link]Simpang Raya, ul. Sudirman nr 8, ☏ 62 752 22163. 05:30 - 00:00. Tradycyjne jedzenie Minangkabau.
- Kawiarnia i restauracja w wieżyczce?, ul. Ayani 140, ☏ 62 752 625956, ✉[email protected]. 07:00-23:00. Tradycyjne Minangkabau i europejskie jedzenie. Dania główne: Rp 10 000-60 000.
- Kawiarnia Bedudal, Jln. A. Yani nr 95/105 (tuż przed kładką dla pieszych). Soki owocowe, piwo, napoje bezalkoholowe, dania kuchni europejskiej indonezyjskiej - w przystępnej cenie i doskonałej jakości. Mówi po angielsku.
- 2 Kawiarnia TARUKO (willa), Jalan Taruko, Jorong Lambah, Nagari Sianok Anam Suku, Kecamatan Ampek Koto (15 minut spacerem po dnie zielonego kanionu Sianok z centrum miasta na zachód), ☏ 62-821-7115-7023, ✉[email protected]. 08:00-19:00. Wyjątkowa restauracja nad rzeką na dnie zielonego kanionu Sianok z piękną scenerią i pysznym indonezyjskim, tajskim, chińskim, indyjskim i zachodnim jedzeniem i napojami. Tradycyjna architektura restauracji, otoczona tarasowymi polami ryżowymi i krystalicznie czystą przeprawą przez rzekę obok pięknego ogrodu. €1.
Drink
Sikotang lub Sarobat
Sikotang lub Sarobat to jeden z najbardziej znanych napojów w Minangkabau. Napój zrobiony jest z czerwonego imbiru (Zingiber sp) i przypraw, takich jak kora cynamonu (Cynamon sp), gałka muszkatołowa/"pala" (Zapachy Myristica), itp. Sikotang jest zwykle mieszany z jajkiem, chlebem, zieloną fasolką (kacang padi/kacang ijo) i cukrem trzcinowym lub palmowym. Taki gorący napój przydaje się do ogrzania ciała w zimną góralską noc, jak w Padang Panjang, Batusangkar czy Bukittinggi. Cena 5 000-15 000 Rp.
Daun Kawa (liście kawy)
Kawa Daun powstaje z prażonych suchych liści drzewa kawowego. Suszone liście gotuje się w gorącej wodzie i wkłada do kawałków bambusa i pije z "cawan tampuruang" (łuski kokosa). Można go znaleźć w Bukittinggi, Payakumbuh i Batusangkar. Zapytaj kogokolwiek, zwłaszcza osoby powyżej 40 roku życia. Pokażą Ci, gdzie jest dobre miejsce na spróbowanie Daun Kawa! Cena Rp 5.000-15.000 w 2009 r.
Jus Pinang (sok Pinang)
Sok z Pinang (orzech betelu, nasiona katechu Areca) jest gorzkim napojem o smaku dostępnym w Padang, Bukittingi i innych obszarach, który ma wpływ na wytrzymałość seksualną. Pinang ma działanie biologiczne jako środek pobudzający, taki jak tytoń, kawa i herbata. Jego skład chemiczny to arekolina, arekaina, garbniki i flawonoidy. Po prostu spróbuj i poczuj różnicę! Dla początkujących nie pij więcej niż jednego nasiona pinang. Cena Rp 5.000-15.000 w 2009 roku.
Teh Talua (herbata jajeczna)
To specjalny napój Minangkabau zrobiony z jajka zmieszanego z gorącą herbatą i cytryną. Proszę spróbować. Nigdy nie zapomnisz tego doświadczenia! Cena Rp 5.000-15.000 w 2009 roku.
Soki owocowe
Istnieje wiele soków owocowych, od Alpokat (sok z awokado), Sirsak (soursop), Jeruk (pomarańczowy), wortel (marchewkowy) itp. Lista jest nieskończona. Ceny wahają się od 4 000 do 10 000 Rp.
Kopi Luwak (Kawa „Civet Cat”)
Ciesz się jedną z najbardziej prestiżowych kaw na świecie, Kopi Luwak, w Batang Palupuah Kampong, Bukittinggi. Kawa jest zrobiona z ziaren kawy, które przeszły przez kota cywetowego przed paleniem.
Napoje alkoholowe
Minangkabau mają również tradycyjne napoje alkoholowe, takie jak tuak. Tuak jest zrobiony ze sfermentowanej niry, płynu zbieranego przez cięcie gałęzi owocowej drzewa aren lub enau (Arenga pinnata). Jednak obecnie jest to dość trudne do znalezienia w Bukittinggi, ponieważ napoje alkoholowe są haram - zakazane - dla muzułmanów).
Sen
Najlepsze hotele w mieście to Wzgórza Bukitinggi (dawniej Hotel Novotel Coralia) i Hotel Pusako. Chociaż The Hills Bukittinggi jest wygodnym miejscem noclegowym, szczególnie dla turystów z Zachodu, koszt to co najmniej 800 000 Rp za noc; w porównaniu jest wiele małych hoteli w pobliżu Fort de Kock, które kosztują około 120 000 Rp, które są całkiem ładne.
Niewielkie, niedrogie hotele są łatwe do znalezienia. Wielu mieszkańców oferuje zakwaterowanie, które przypomina rodzinne hotele, w których panuje „domowa atmosfera”. Ceny wahają się od 80 000 Rp do 200 000 Rp za pokój bez klimatyzacji. Śniadanie jest wliczone w cenę. W tych małych hotelach nie ma wind, więc bądź przygotowany, jeśli twój pokój znajduje się na wyższych piętrach. W niektórych przypadkach sprzątanie pokoju nie jest zapewniane codziennie, więc nie wahaj się zapytać kierownika hotelu, czy chcesz skorzystać z usługi codziennego sprzątania.
- Hotel Cindua Mato, J l. Cindur Mato 96 (po drugiej stronie ulicy od Zoo), ☏ 62 752 21346, faks: 62 752 22808. Około 10 pokoi. Nie gorąca woda. Rp85.000.
- Hotel Orchid, Jl Teuku Umar, podwaja się od 170 000 Rp, w tym bardzo podstawowe śniadanie (kawa i chleb). Znajdujące się w pobliżu meczetu wezwanie do modlitwy może być niezwykle głośne, szczególnie z F-Su i podczas Ramadanu. Personel jest miły, ale ciągle próbuje sprzedać wycieczki, transport itp. Brak wifi.
- Hotel Asean, Jl Teuku Umar, single od 80 000 Rp.
- Hotel d'Enam, Jl Yos Sudarso nr 4, podwójna z toaletą 100 000 Rp, toaleta poza 90 000 Rp (ceny 2017); położony na szczycie wzgórza blisko meczetu i wieży zegarowej, miła i pomocna obsługa, ☏ 62 752 32240.
- Hotel Murni, Jl A. Yani (północny koniec). Stary budynek. Pokoje z dwoma łóżkami: Rp80 000
- Hotel Tigo Balai, Jl A. Yamin. niewielkie pokoje, ale dość czysty i miły personel. 80 000 Rp.
- Echo Homestay, ☏ 62 752 77 50306 (niewiarygodne). Ceny pokoi wahają się od 90 000 Rp do 540 000 Rp za noc. Jest mało prawdopodobne, że będzie miał wielu gości z wyjątkiem weekendów.
- Witam Pensjonat, jl Teuku Umar, ✉[email protected]. Miły personel i czysty hostel z małym śniadaniem wliczonym w cenę. Akademik Rp75 000, pokój dwuosobowy Rp150 000 (2017).
Połączyć
Wzdłuż Jl. znajduje się rząd kafejek internetowych. Ahmad Yani i Jl Pemuda. W pobliżu (pod) mostu dla pieszych, który łączy Fort de Kock i zoo, znajdują się cztery kafejki internetowe.
Sprawdź ceny, ponieważ kafejki internetowe na głównej ulicy są o wiele droższe niż te za rogiem. Zaproponuj, aby poprosić lokalnego o najtańsze. Lokalna cena to 4000 Rp za godzinę.
Większość hoteli i wiele restauracji oferuje bezpłatne Wi-Fi, chociaż prędkość nie zawsze może być tak wysoka, jak się spodziewasz.