Mapa prefektury Niigata.
ten Prefektura Niigata jest prefekturą Czubu, położony na wyspie Honsiu u wybrzeży Morza Of Japonia.
Kontekst
Nazwa Niigata dosłownie oznacza „nową lagunę”.
Prefektura Niigata została podzielona pomiędzy prowincję Echigo i prowincję Sado do czasu Restauracji Meiji. W okresie Sengoku było pod rządami Uesugi Kenshina.
Miasta
- Agano
- Gosen
- Itoigawa
- Joetsu - kolebka pierwszej japońskiej winnicy.
- Kamo
- Kashiwazaki
- Minamiuonuma
- Mitsuke
- Murakami
- Myokō
- Nagaoka - siedziba pierwszej stylowej restauracji przejazd przez przejazd w Japonii.
- Niigata - stolica prefektury.
- Ojiya
- Sado
- Sanjo
- Shibata
- Tainai
- Tōkamachi
- Tsubame
- Uonuma
Inne kierunki
- Jezioro Fukushimagata.
Aby dostać
Podróż
Gadanie
Uczyć się
Zegarek
Plaża w Niigata
Robić
- Jazda na nartach na śniegu w Joetsu.
Kupić
Jeść
Niigata znana jest z następujących regionalnych specjałów:
Ryż Uonuma koshihikari: uważany za ryż najwyższej jakości w Japonii.
- Shoyu (sos sojowy) i yofu (w stylu zachodnim) katsudon.
- Shoyu sekihan.
- Gulasz Noppe.
- Wappa-han (gotowane na parze owoce morza i ryż w bambusowym koszyku).
- Sasa-dango (kulki mochi nadziewane pastą z czerwonej fasoli, doprawione bylicy i zawinięte w liście bambusa).
- Po-po-yaki (chleb gotowany na parze słodzony brązowym cukrem).
- Hegi-soba (soba z obszarów Uonuma i Ojiya, która wykorzystuje specjalny rodzaj wodorostów).
- Tsubame-sanjo ramen (ramen zrobiony z grubego makaronu udon).
- Aburage Tochio (aburage, w Tochio jest również nazywane aburage).
- Kakinomoto (jadalny kwiat chryzantemy).
- Kanzuri (specjalna przyprawa Myōkō z papryczki chili wystawionej na śniegu, a następnie mąki, soli i yuzu).