![]() | |
![]() | |
Wydział Jury | |
Kapitał | Lons-le-Saunier |
---|---|
Mieszkańcy | 259.746 (2018) |
powierzchnia | 4999 km² |
brak informacji turystycznych na Wikidanych: ![]() | |
Lokalizacja | |
![]() |
Wydział prawo jest oddziałem (numer seryjny 41) w dawnym Francuski region Franche- Comté, od 2016 Bourgogne-Franche-Comté. Dział graniczy ze wschodem Szwajcaria (Kanton Vaud), a następnie zgodnie z ruchem wskazówek zegara na południe do departamentu Ajn, na zachodzie Saona-et-Loire, na północnym zachodzie Côte-d'Or. W północnej Górna Saona jak również na (północnym) wschodzie Wątpliwości.
Regiony
![](https://maps.wikimedia.org/img/osm-intl,8,a,a,302x330.png?lang=de&domain=de.wikivoyage.org&title=Jura (Département)&groups=Maske,Track,Aktivitaet,Anderes,Anreise,Ausgehen,Aussicht,Besiedelt,Fehler,Gebiet,Kaufen,Kueche,Sehenswert,Unterkunft,aquamarinblau,cosmos,gold,hellgruen,orange,pflaumenblau,rot,silber,violett)
miejsca
- 1 Arbois
- Stolica win Jury, posiada niezwykłe dziedzictwo naturalne z odległą jaskinią Planches-près-Arbois.
- 2 Baume-les-Messieurs
-
- 3 Szampan
- Brama do Górnej Jury, znajduje się w pobliżu bogatego dziedzictwa historycznego (kucie Syam...) i przyrodniczego.
- 4 Château-Chalon
-
Arbois
Baume-les-Messieurs
Szampan
Château-Chalon
- 5 Zasiłek
- historyczna stolica Franche-Comté, subprefektura i największe miasto na Jurze, z ważnym dziedzictwem historycznym i kulturowym.
- 6 Les Rousses
- Wioska przy granicy ze Szwajcarią, w samym sercu Jury Górnej, jest jednym z najważniejszych miejsc do uprawiania sportów zimowych na Jurze.
- 7 Lons-le-Saunier
- jest prefekturą (siedzibą administracyjną) departamentu Jura, posiada dziedzictwo kulturowe związane z panwiami solnymi i posiada łaźnię termalną.
- 8 Morez
- Stolica handlu okularami, położona w Górnej Jurze, u podnóża doliny Biel; jedną z głównych aktywności gospodarczych miasta jest projektowanie okularów, które można odkryć w muzeum okularów.
Zasiłek
Les Rousses
Lons-le-Saunier
Morez
- 9 Saint-Claude
- Stolica Jury Górnej oraz stolica przemysłu fajkowego i diamentowego
- 10 Salins-les-Bains
- Miasto, znane z solnisk, które wraz z Królewskimi Żupami Solnymi Arc-et-Senans w Doubs zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO, posiada również łaźnię termalną.
Saint-Claude
Salins-les-Bains
Inne cele
tło
język
dostać się tam
Samolotem
Dział Jura może udać się bezpośrednio na lotnisko regionalne 1 Dole Jurassic(IATA: DLE) być samolotem. W pobliżu znajduje się kilka krajowych i międzynarodowych lotnisk: lotnisko Genewa-Cointrin, Port lotniczy Lyon-Saint-Exupéry i Dijon Bourgogne - Lotnisko Longvic.
Mobilność
Atrakcje turystyczne
- Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, Morez. Muzeum okularów z kolekcją Pierre'a Marly'ego.
zajęcia
kuchnia
ser
- Comté to typowy ser Jura. Istnieje kilka rodzajów, w zależności od czasu dojrzewania skórka koła serowego jest wielokrotnie nacierana solą przez serowara. Powinno smakować młodo lub delikatnie między 4 a 8 miesiącem, owocowe między 8 a 16 miesiącem, a także słone lub stare.
- Rozprzestrzenianie się Tomme ty Jura pochodzi z Gór Jury i jest bardziej lokalny. Jest to ser z mleka krowiego, prasowany niegotowany. Ma kształt koła z szarawą korą pokrytą białą pleśnią. Charakteryzuje się półtwardą pastą i małymi otworami oraz zawiera 30% tłuszczu.
- Morbier to półtwardy ser o zawartości tłuszczu co najmniej 45%. Jest produkowany od XVIII wieku i otrzymał ochronę AOC w 2000 roku i ochronę AOP w 2002 roku. Osobliwością jest to, że przez ser przepływa poziomy pas popiołu roślinnego. Dziś jest produkowany głównie przemysłowo, ale nadal można znaleźć morbier rzemieślniczy wytwarzany z surowego mleka, częściowo z upraw ekologicznych, które jest w większości bardziej pikantne.
- Mont d'Or sprzedawany jest w drewnianej skrzynce ze świerku. W trakcie dojrzewania ser nabiera lekko drzewnego smaku. Ser może być wyprodukowany tylko między 15 sierpnia a 31 marca i jest dostępny tylko w tym okresie. Do produkcji można używać wyłącznie mleka od bydła rasy Montbéliard i Simental.
Comté - sprawdzana jest dojrzałość
Tomme ty Jura
Morbier
Mont d'Or
Wino
- Vin Jaune (wino żółte) to wino utleniające z regionu uprawy winorośli Jura, produkowane wyłącznie z szczepu winogron białych Savagnin prasowany. W smaku przypomina sherry, z tą różnicą, że nie jest wzmocniona. Po fermentacji wino musi być przechowywane w beczkach przez co najmniej 6 lat i 3 miesiące. W tym czasie około 40% objętości wyparowuje, co tłumaczy również wysoką cenę wina. Jest butelkowany w typowej butelce, która jest oferowana od 30 €. Nie musisz go pić od razu, możliwe są czasy przechowywania od 40 do 50 lat.
- Tak jak Vin de PailleWino słomkowe to nazwa wina, którego winogrona po zbiorach suszy się na matach ze słomy. W wyniku odparowania wody wzrasta zawartość cukru. Dopiero wtedy winogrona są tłoczone, a rezultatem jest ciężkie, trwałe wino o zawartości alkoholu 14% lub więcej. Na Jurze istnieje stara tradycja wytwarzania wina w ten sposób.
Vin Jaune (żółte wino) i Comté
Vin de Paille, winogrona są najpierw suszone
- Marc du Jura jest brandy woda-de-vie o zawartości alkoholu od 47 do 55%, wyprodukowane w winnicach Jura. Brandy z wytłoczyn jest zwykle otrzymywana z pozostałości fermentacyjnych odmian winogron Chardonnay lub Savagnin w drodze ciągłej podwójnej destylacji. Następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez 2 do 5 lat lub dłużej.
Marc du Jura
życie nocne
bezpieczeństwo
klimat
Departament Jury ma jeden z najbardziej wilgotnych klimatów (jest to najbardziej wilgotny departament we Francji kontynentalnej) i najzimniejszy we Francji, ze względu na specyficzne ukształtowanie masywu o tej samej nazwie.
Jura ma klimat półkontynentalny, z gorącymi latami i surowymi zimami, z silnymi wpływami górskimi.
wycieczki
literatura
linki internetowe
http://www.jura.fr/ - Oficjalna strona internetowa wydziału Jura