Kontekst
Miasto Boconó, znajduje się na południowy wschód od stanu Trujillo, w Wenezueli, jest drugą gminą stanu pod względem liczby ludności i znaczenia gospodarczego. To miasto jest również stolicą gminy o tej samej nazwie.
Aby dostać
Najłatwiej dostać się tam drogą lądową, korzystając z różnych linii transportowych, które docierają do terminalu Boconó.
Podróż
Robić
Idź do San Miguel
San Miguel to małe miasteczko położone bardzo blisko miasta Boconó w stanie Trujillo w Wenezueli. To jedno z tych miejsc, gdzie wydaje się, że czas się zatrzymał, gdzie widać chłopa niosącego muła z bagażem, dzieci bawiące się w kulki na placu i kobiety wchodzące do kościoła. Ten kościół San Miguel jest jednym z najstarszych w kraju, został zbudowany w XVII wieku i ogłoszony Narodowym Zabytkiem Historycznym w 1960 roku, aby przyczynić się do jego zachowania. Świątynia na cześć San Miguel imponuje od wejścia dużymi drewnianymi drzwiami i ogromną kłódką, która nadal strzeże jej wnętrza w nocy.
Idź do Laguna de Los Cedros
Niektórzy uważają, że na dnie tej laguny znajduje się bagno ruchomych piasków, które połkną cię, jeśli ześlizgniesz się i wpadniesz w jej głębiny. Innym zawsze wydawało się, że umieszczone tam duże naturalne lustro odbija czystą roślinność, która je otacza. Jakiekolwiek wrażenie robi ta laguna, nigdy nie jest takie samo, gdy ci o niej opowiadają. Zapisz go i zaznacz na żółto na liście rzeczy do zrobienia, gdy będziesz odwiedzać miasto Boconó. Zaplanuj tam dzień z grillowaniem lub odważ się wziąć kąpiel polarną w strumieniu Segovia z podnoszącą się górską wodą.
Kupić
Grzyby Boconó
Gmina Boconó w stanie Trujillo produkuje co najmniej 80% grzybów spożywanych w Wenezueli, firma Boconó Champiñones od ponad 30 lat zajmuje się produkcją tych grzybów. Sprawa wygląda mniej więcej tak: powstaje gleba nawożona krowim łajnem i innymi składnikami, powstają worki, które umieszcza się w szopach, umieszcza się tam inne składniki i witaminy i grzyb zaczyna rosnąć przez 40 dni, jest ciągnięty i jest pakowany do dystrybucji. Firma jako taka nie istnieje, a teraz w strukturze wydzierżawiono szopy, aby każdy mógł produkować indywidualnie.
Jeść
Chulas Teresy
W ten sposób umieścił tę trujillanę na niektórych ciasteczkach zrobionych z panela. Pyszne to słowo, które mogłoby je opisać. Są przypieczone i słodkie, a nawet uzależniające, ponieważ nie można przestać jeść opakowania. Jeśli pójdziesz do Boconó, zapytaj, gdzie jest Sucre Avenue, a tam znajdziesz stary dom z dachówką i centralnym patio. Trzy pokolenia kobiet wytwarzają te ciasteczka i sprzedają je społeczeństwu. Mają pomysł na otwarcie kawiarni, w której ludzie będą mogli usiąść i cieszyć się chulas przy kawie i spędzić popołudnie.
Pić
Koktajle mleczne La Paz
Ta lunchería ma prawie 60 lat przed Plaza Bolívar w mieście Boconó. Sprzedawano tam ciasta, słodycze i kawę. Pewnego dnia jego właściciel wpadł na pomysł, żeby zaproponować mu napój na bazie mleka, sztucznych aromatów i odrobiny rumu, bo okazuje się, że to była sensacja i od tego momentu mieszkańcy tej oddalonej o około dwie godziny od miasto Valera w stanie Trujillo prawie codziennie pije ten gęsty i różnokolorowy koktajl. Dla turystów też nie jest to dziwne, a wielu przyjeżdża zapytanych o koktajle mleczne. Moim faworytem jest mantecado, bo jest słodkie i smakuje jak wanilia, ale są też tacy, którzy wolą truskawkę, czekoladę lub cytrynę, są też kawy, winogrona, brzoskwinie i mandarynki.