Prowincja Quebec - Québec (Provinz)

Quebec jest największym województwem pod względem powierzchni i drugim co do wielkości pod względem liczby ludności Kanada.

Regiony

miejsca

• Montreal
• Ville de Quebec - Stolica województwa
• Gatineau - miasto siostrzane Ottawa na rzece o tej samej nazwie znajdują się tutaj części rządu federalnego.
• Trois-Rivières - W połowie drogi między Montrealem a Ville de Québec
• Rimouski, Rivière-du-Loup - na wschodnim brzegu dolnego biegu rzeki Św. Wawrzyńca
• Saguenay - miasto leży nad rzeką Rivière Saguenay na drodze do rzeki Świętego Wawrzyńca.

Inne cele

• Mont-Tremblant - najważniejszy ośrodek narciarski w Góry Laurentine

tło

Poprawna pisownia niemiecka Quebeck, jest już rzadko używany. Kiedyś nazywano ją Dolną Kanadą. Jest to największa prowincja w Kanadzie, a także ta z największą populacją frankofońską. Spośród 7,5 miliona mieszkańców, których nazywa się Quebecerami (francuski Québéquois), większość to francuski jako język ojczysty. Jest to jedyna prowincja w Ameryce Północnej, w której tak się dzieje.

język

W prowincji Quebec językiem narodowym jest francuski. We wszystkich instytucjach należących do rządu federalnego (Kanada) mówi się po francusku i angielsku. W Montrealu duża część populacji mówi po angielsku, a oba języki są używane w branży turystycznej. Możesz więc bardzo dobrze „przeżyć” z angielskim, zwłaszcza jako turysta. Jeśli użyjesz kilku zdań po francusku (pozdrowienia, podziękowania, itp.) będziesz cieszyć się gościnnością Quebecu.Kanada ma być oficjalnie dwujęzyczna, ale tylko w niektórych częściach kraju i w Quebecu.

dostać się tam

Samolotem

Lotnisko Montreal-Trudeau jest drugim co do wielkości w Kanadzie z bezpośrednimi lotami z wielu miast europejskich. Większość odwiedzających Quebec trafi tutaj.

Inne lotniska są w Quebec i Mont-Tremblant tylko z połączeniami regionalnymi. Daleki zachód prowincji może być najlepszy be Ottawa osiągnąć.

Mobilność

Tak naprawdę można być mobilnym tylko samochodem. Istnieją również usługi między większymi miastami Autobusy dalekobieżne. Sieć kolejowa znajduje się na Quebec-Montreal-Ottawa/Toronto ograniczony.

Jeśli chcesz przejechać samochodem przez rzekę św. Wawrzyńca, znajdziesz mosty do miasta Quebec. Dalej są już tylko promy na Atlantyk:

• Traverse Rivière-du-Loup - Saint-Siméon. Prom mieści 100 samochodów i przeprawia się przez rzekę w 65 minut. Wyjazdy cztery razy dziennie w środku lata. Miejsce odbioru w Rivière-du-Loup jest przy Rue Hayward, w Saint-Siméon prom ląduje w pobliżu Rue du Quai.Cena: 45 USD za samochód plus 19 USD za osobę (dzieci 7-12 lat 12,70 USD, seniorzy 17,20 USD; od lata 2015).ostatnia zmiana: nie określono

• Kolejny prom, którego taryfy są podobne, dojeżdża jeszcze dalej na wschód, między Pistolety Trois i Les Escumins. (stronie internetowej)

Atrakcje turystyczne

• 45.5833-761  Park Gatineau. .Park przyrodniczy z niezliczonymi atrakcjami.ostatnia zmiana: nie określono
• 48.110555555556-66.3694444444442  Park narodowy Miguasha. .Najmniejszy z parków przyrodniczych w tym województwie. Od 1999 roku należy do Światowego Dziedzictwa UNESCO.ostatnia zmiana: nie określono

zajęcia

→ Zobacz też Parki rozrywki w lokalizacji Quebec (QC)

• Kemping w różnych parkach narodowych
• Obserwacja wielorybów w rzece św. Wawrzyńca i Gaspésie
• Obserwacja łosia, wilka z przewodnikiem przyrodniczym w parku Jacques-Cartier-Park
• Narciarstwo (narciarstwo zjazdowe i biegowe) w różnych parkach i stacjach narciarskich
• Psie zaprzęgi

Regularne wydarzenia

• Zimowy Karnawał w Quebec City
• Syrop klonowy sezon na wiosnę
• Obserwacja dzikich gęsi wiosną i jesienią na brzegach rzeki Św. Wawrzyńca w okolicach Quebecu
• Festiwal muzyczny na początku lipca w Quebec City
• Montreal Jazz Festival
• 'l'été indien' Indyjskie lato - wyjątkowy spektakl przyrodniczy na przełomie września i października

sklep

Jeśli chcesz kupić francuskie książki, możesz poszukać oddziałów w Quebecu Renaud-Bray-Utrzymuj łańcuch, który jest zawsze bardzo dobrze posortowany. Alternatywą jest to ArchambaultSieć, która oprócz książek oferuje muzykę w puszkach i inne media. W przypadku filmów i płyt DVD należy jednak pamiętać, że ze względu na kod regionalny oraz format kolorów zwykle nie można ich odtwarzać na urządzeniach europejskich.

kuchnia

Kuchnia Quebecu czerpie różnorodność smaków z mieszanki wpływów. Ma solidną bazę francuską i jest wzbogacony wkładem ludów indyjskich i innych wspólnot kulturowych, które znalazły swój dom w prowincji. Ta mieszanka kultur kulinarnych sprawia, że ​​kuchnia Quebecu jest tym, czym jest dzisiaj.

Warto zwrócić uwagę na kanadyjskie lub francuskie restauracje w Quebecu, które oferują wielodaniowe posiłki w stałej cenie („table d’hôte”). Podróżni, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia tylko małego kęsa w porze lunchu i tym bardziej hojni wieczorem, mogą zaoszczędzić sporo pieniędzy, jeśli przesiądą się na czas podróży i przeniosą główny posiłek na południe. Dobre i eleganckie restauracje zazwyczaj oferują opcje lunchowe, które są znacznie tańsze niż menu wieczorne. Niebezpieczeństwo, tania restauracja oznacza obiad po francusku kanadyjskim, a nie kolację; często czyta się wyrażenie w menu midi. Kolacja serwowana jest jako zupa wyznaczony. Tabela d'hote to specjalne posiłki w stałej cenie. Jedzenie poza domem jest w Quebecu dość drogie, nawet prostsze kawiarnie czy bary są drogie. Kultura kawiarniana w Quebecu jest podobna do większości krajów europejskich. Więc powinno być bardzo łatwo znaleźć osobliwą kawiarnię wokół Marche Champlain lub wokół zamku.

Wiele delikatesów i rynków oferuje szeroki wybór serów z lokalnych gospodarstw. Specjalnością regionu są sery typu brie lub camembert z surowego mleka (Lait cru) jest produkowany. Te sery mają smaki i konsystencję, które normalnie nie występują w serach tego samego typu w Ameryce Północnej.

• syrop klonowy to zagęszczony sok klonu cukrowego. Sok (30-50 litrów soku potrzeba na jeden litr syropu) jest następnie rozgotowywany w syropie klonowym i tradycyjnie używany do słodzenia wielu potraw. Jest również spożywany z szynką, kiełbaskami i pikantnymi rzeczami. Kulinarna tradycja Quebecu to Chatka z cukrem (niemiecka cukrownia, ks. cabane à sucre), produkty klonowe są spożywane do folkloru Quebecu. Na początku wiosny, w marcu i kwietniu, wyruszacie w grupie, podobnie jak na jarmużowych wycieczkach w północnych Niemczech. Z syropem klonowym podaje się różnorodne dania, od bekonu przez ciasta po desery, wszystko jest słodzone. Dodatkowo pije się słodkie wino klonowe lub piwo klonowe. Większość cukrowni sprzedaje swoje produkty klonowe lokalnie (masło klonowe, toffi i syrop) po niskich cenach. Jeśli chcesz wziąć udział, warto zarezerwować z wyprzedzeniem. Niektóre budki z cukrem są otwarte przez cały rok.

45.454501-74.3059971  Sucrerie de la Montagne, 300 Chemin Saint-Georges, Rigaud, QC J0P 1P0 (około godziny jazdy od Montrealu). Tel.: 1 450-451-0831. Farma syropu klonowego ze sklepem, restauracja z menu syropu, nocleg. Możesz dowiedzieć się więcej o produkcji i możliwościach kulinarnych syropu. Główny sezon trwa od lutego do kwietnia, kiedy odbywa się wiele imprez.Otwarte: codziennie od 9:00 do 20:00.ostatnia zmiana: mar. 2017 (informacje mogą być nieaktualne)

• W Poutine to frytki z twarogiem i sosem. Jeśli chcesz spróbować bomby kalorycznej, powinieneś to zrobić, nawet jeśli potwierdzą się europejskie uprzedzenia, że ​​to danie jest w rzeczywistości niejadalne.

• Tourtière québecoise to rodzaj ciasta mięsnego, typowy dla regionu Saguenay-Lac-St-Jean. Składa się z różnych rodzajów mięsa (głównie wołowiny i wieprzowiny, często także dziczyzny, pokrojonej w drobną kostkę) oraz pokrojonych w kostkę ziemniaków, które piecze się razem w naczyniu do pieczenia.

• Wiosną bardzo smaczne końcówki paproci strusiej (Matteuccia struthiopteris) spożywane jako dzikie warzywa. Po angielsku będą Skrzypkowie zwane, skręcone końcówki paproci wyglądają jak główki skrzypiec. Znajdziesz go we francuskich menu na Tete de violon. Można je kupić w stanie zamrożonym przez cały rok. Przed spożyciem muszą być gotowane przez 15 minut, nie powinny być spożywane na surowo.

życie nocne

Prawny wiek do publicznego picia alkoholu w Quebecu to 18 lat.

Praktyczne porady

Bardziej pełne szacunku jest zwracanie się do francuskojęzycznych obywateli Quebecu jako Quebecerów (m. Québécois, f. Québécoise) niż nazywanie ich francuskojęzycznymi Kanadyjczykami. Większość frankofońskich obywateli Quebecu czuje się bardziej jak Québékowie niż Kanadyjczycy. Québec to nie Francja, wielu woli być określane jako „frankofon” (co odnosi się tylko do języka francuskiego) zamiast „francuski” (co jest niejednoznaczne, ponieważ francuski może być używany do wywnioskowania o obywatelstwie narodowym). Anglofoni nie czują się urażeni nazywaniem ich Kanadyjczykami, uważają się za obu.

Kody pocztowe dla Quebecu zaczynają się od G (Québec City i wschodni Quebec), H (Montréal i Laval) oraz J (Zachodni Quebec). H0H 0H0 są rezerwowane sezonowo.

bezpieczeństwo

Quebec jest ogólnie bezpiecznym obszarem, z możliwym wyjątkiem kilku niebezpiecznych dzielnic w Montrealu i Quebec City. Zwiedzający powinni podczas podróży kierować się zdrowym rozsądkiem, tak jak zwykle zamykają samochody i uważają na kosztowności.

Zimą i wiosną zadbaj o to, aby wypożyczone samochody były wyposażone w opony zimowe.

klimat

W Quebecu są cztery różne pory roku, oferujące wspaniałe widoki na przyrodę i różnorodne zajęcia.

• zimowy (od listopada do końca marca): ekstremalnie niskie temperatury w Quebecu i obfite opady śniegu sprawiają, że jazda na nartach, snowboardzie, sankach, skuterach śnieżnych i psich zaprzęgach jest możliwa. W grudniu Quebec zamienia się w pokrytą śniegiem, białą krainę marzeń. W marcu i kwietniu w cukrowniach (patrz kuchnia) odbywają się uroczystości związane z syropem klonowym.

• wiosna (kwiecień i maj): Kwiecień może być jeszcze stosunkowo zimny i opady śniegu. Wydaje się, że w kwietniu zima powinna się wreszcie skończyć. W maju budzi się przyroda, drzewa padają i zaczyna kwitnąć.

• lato (od czerwca do września): Lata w Quebecu są gorące, a sezon obfituje w festiwale i zajęcia na świeżym powietrzu.

• jesień (od września do końca października): Liście zmieniają kolor i tworzą zapierające dech w piersiach kolorowe krajobrazy.

literatura

linki internetowe

• https://www.quebec.ca (fr) - Oficjalna strona Quebecu